Sauerkraut rebus dengan kepingan daging cincang beku (Polaris 0305)

[Untuk pilihan 1:]

Sauerkraut rebus dengan kepingan daging cincang beku (Polaris 0305)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Untuk pilihan 1:
Sauerkraut	750-800 g
Daging cincang campur
(beku)	250 g
Lobak	1 PC.
Perasa untuk daging cincang	1 sudu kecil
Air	2 sudu besar l.
Garam	0.5 + 0.5 sudu kecil
Saus tomat	2 sudu besar l.
Gula	1 sudu kecil
Daun bay	1 PC.
Minyak zaitun	2 + 2 sudu besar. l.
Untuk pilihan 2:
Sauerkraut	700 g
Kubis segar	300 g
Daging cincang beku	dari 250 g
Lobak	2 keping. (120 g)
Garam	0.5 + 0.5 sudu kecil
Saus tomat	3 sudu besar l.
Gula	0.5-1 sudu kecil
Minyak sayuran	2 + 2 sudu besar. l.
Daun bay	2 keping.
Hmeli-suneli	1 sudu kecil
Air	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Tidak mustahil untuk menggunakan daging semasa rebus kubis.
• Dalam resipi ini, saya cuba menunjukkan bagaimana anda boleh menggantinya dengan potongan daging cincang. Hidangan akan dimasak lebih cepat, tetapi tidak kurang enak dan memuaskan.
• Saya menawarkan 2 pilihan. Pilihan 1 baik jika kubis tidak terlalu masam. Pilihan 2 boleh digunakan apabila kubis sudah berasid. Selepas rebusan, ia akan menjadi lebih masam, jadi saya menambah yang segar.
• Menggoreng pada akhir memasak bukan sahaja meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga memberi kubis warna kemerahan yang indah.
• Cuba dan bandingkan.
• Memasak.
• Pilihan - 1. (Untuk kubis tidak terlalu masam.)
• Letakkan lapisan daging cincang beku di atas papan. Taburkan dengan perasa. Biarkan selama 5-10 minit dan potong kiub 2x2 cm
• 
• Hidupkan Mod "Frying", tekanan - 3, tuangkan 2 sudu besar ke dalam periuk. l. minyak. Goreng kiub daging cincang hingga coklat keemasan (ini akan mengelakkan daging cincang hancur setelah rebus). Musim dengan garam (0,5 sudu kecil). Memanggang mengambil masa kira-kira 2-3 minit.
• Lumpuhkan program.
• 
• Masukkan kubis yang diperah dari air garam, campurkan dengan wortel parut ke dalam periuk periuk tekanan untuk daging cincang. Tuangkan dalam 2 sudu besar. l. air.
• Tutup penutup, tetapkan injap ke kedudukan "Tekanan".
• Memadamkan pada program "Bubur" 10 minit pada tekanan - 3.
• Meringankan tekanan secara paksa setelah 3-5 minit "Memanaskan badan".
• Toskan cecair yang telah terpisah.
• 
• Hidupkan Program goreng, tekanan - 3.
• Kacau kubis sehingga daging cincang tidak tinggal di bahagian bawah.
• Sejat air yang tinggal. Kemudian masukkan minyak, saus tomat dan garam (0,5 sdt) dan goreng kubis hingga kekuningan, kacau sekali-sekala. (Ini mengambil masa 12-15 minit.)
• 
• Masukkan daun salam di hujungnya. Tutup penutup selama 5 minit.
• Hidangkan dengan kentang atau krim masam.
• 
• 
• Pilihan 2. (Untuk kubis masam.)
• Letakkan daging cincang beku di atas papan, taburkan dengan bumbu daging cincang. Biarkan duduk selama waktu di mana anda akan menyediakan kubis dan wortel.
• Potong kubis segar dan wortel (parut) menjadi kepingan.
• 
• Kacau dan gosokkan sedikit garam (0.5 sudu kecil).
• Perah sauerkraut dari air garam, bilas kubis yang sangat berasid dengan air rebus dan peras. Masukkan gula, gaul rata.
• 
• Potong daging cincang menjadi kiub 2x2 cm
• Goreng dengan 2 sudu besar. l. minyak pada program "Fry" pada tekanan 3 hingga warna kemerah-merahan. Garam menjelang akhir (0.5 sudu kecil).
• Masukkan sauerkraut ke daging cincang, kubis segar dengan wortel di atasnya. Tuangkan dalam 2 sudu besar. l. air.
• Masak pada program "Bubur" 10 minit pada tekanan - 3.
• Buka 5 minit selepas tamat program dengan melegakan tekanan secara paksa.
• Tiriskan air.
• 
• Hidupkan Tekanan mod "Goreng" - 3. Sejat sisa air. Setelah mencampurkan, gerakkan daging cincang dari bawah ke atas.
• Masukkan minyak (2 sudu besar), saus tomat, garam (0.5 sudu teh). Goreng, kacau sekali-sekala, hingga kekuningan.Menjelang akhir penggorengan, masukkan hop suneli dan daun salam.
• Hidangkan sebagai hidangan berasingan.
• Nikmati hidangan anda.
• 

Catatan

Ini adalah salah satu resipi saya menggunakan daging cincang yang tidak beku. Anda boleh membaca tentang bagaimana saya membekukannya dan bagaimana saya menggunakannya di sini:

1) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372600.0

2) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373054.0

Kobis sejuk! Terima kasih kerana resipi!

[Gulya,]

Gulya, untuk kesihatan anda!
Terima kasih atas perhatian anda terhadap hidangan ringkas tetapi lazat ini.

Di sini saya akan membuat herring ikan mas perak, atau kubis namarin, atau saya tidak akan melekat pelekat. Sekali lagi anda perlu membuang makanan dengan sedap dan sekali lagi saya akan menemui anda
Kubis diperap dengan bit, periuk panas yang dicurahkan, beberapa bulan yang lalu, tinggal setengah botol, bolehkah saya membuatnya mengikut resipi ini, beri saya nasihat, hanya saya memotongnya, 3 * 4, apa pendapat anda? akan berjaya？ Terima kasih terlebih dahulu

[Lena,]

Lena, tugas sukar yang harus anda selesaikan.
Sejauh yang saya faham, anda mempunyai kubis Georgia? Adakah kepingan bit telah ditambahkan ke dalamnya? Sebaik-baiknya, kubis seperti itu sesuai dengan sup kubis atau borscht. Potong bit menjadi kiub dan masak mengikut resipi kegemaran anda.
Dan jika rebus mengikut resipi ini, maka saya akan memilih pilihan 2, dengan penambahan kubis segar dan wortel. Tumis akan dikeringkan (mungkin perlu membilasnya), potong dengan helai biasa untuk rebusan dan kemudian bertindak mengikut resipi.
Itulah rancangan pelupusan.