"Gai mei bao" - roti koktel dengan serpihan kelapa

"Gai mei bao" - roti koktel dengan serpihan kelapa

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Peti sembang:
Air (saya mempunyai serum)	150 g
Ragi kering (saya mempunyai masa yang selamat)	4 g
Gula	85 g
Tepung gandum (saya mempunyai 1c)	100 g
Doh:
Peti sembang	semua
Mentega cair	50 g
Susu (saya mempunyai kelapa)	60 g
Susu tepung	20 g
Vanillin	1 \ 4jam. l.
Garam	1 \ 2jam. l.
Tepung gandum (saya mempunyai 1c)	300 g
Mengisi:
Kepingan kelapa (saya ada kek)	150 g
Mentega	65 g
Gula	50 g
Untuk pelinciran:
Mentega cair	30 g
Sayang	1 st. l.
Air	2hb. l.

Kaedah memasak

• Untuk kotak sembang, panaskan air dengan gula hingga 37C, masukkan tepung dan ragi. Pukul hingga rata. Tutup dan biarkan selama 20 minit.
• Untuk adunan, masukkan semua bahan ke dalam tumbuk. Gaul selama 2 minit dengan kelajuan rendah. Kemudian uli hingga rata dengan kelajuan tinggi selama 7 minit.
• Lipat doh dalam sampul surat, minyak dengan minyak di semua sisi, masukkan ke dalam bekas, tutup dan biarkan selama 30 minit pada suhu 30C. Kemudian uli doh, lipat lagi, kembali ke bekas dan biarkan selama 60 minit lagi.
• Kemudian uli doh, bahagikan kepada 12 keping masing-masing 63 g, bentuk menjadi bola, letakkan dengan jahitan ke bawah, tutup dan biarkan selama 10 minit.
• Pada masa ini, sediakan pengisiannya. Pukul mentega dengan gula dan kelapa. Bentuk 12 "sosej" panjang dari jisim.
• Kemudian membentuk bar dari setiap kepingan doh. Untuk melakukan ini, pasangkan bola di atas tikar dengan jahitan ke atas. Menguli menjadi segi empat tepat dengan tangan anda. Masukkan sosej kelapa di atas. Cubit tepi, kemudian lipat dua sudut bertentangan ke tengah. Balikkan bar, tekan dengan telapak tangan anda, letakkan di atas loyang:
• 
• Sikat dengan mentega cair dan biarkan selama 60 minit.
• Sediakan campuran madu. Untuk melakukan ini, campurkan madu dengan air hingga rata.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 10 minit, kemudian turunkan suhu hingga 180C dan bakar hingga lembut. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda. Masa saya adalah 30 minit.
• Gris roti panas dengan campuran madu.
• 
• 
• 
• Kek kelapa ditinggalkan dari memasak Santan.
• Gai mei bao, roti koktail atau roti kelapa, produk asli dari Hong Kong. Hidangan lazat yang disebut cinta roti kerana mereka sangat diminati pada Hari Valentine. Roti dibuat dari adunan ragi, dengan roti sehari yang tidak terjual, gula dan kelapa sebagai pengisian. Roti ini pertama kali dibuat pada tahun 1950-an ketika pemilik kedai roti menyelesaikan masalah roti yang tidak terjual.
• Setelah menghaluskannya, menambahkan gula pasir, dan sedikit kemudian, kelapa, yang pastinya memberikan rasa yang lebih menyelerakan pada produk, para pengeluar menyebut roti itu sebagai roti koktel dengan alasan bahawa mencampurkan produk menyerupai membuat koktail. Gai mei bao berbentuk seperti baguette kecil.

Catatan

Resipi asal: 🔗

[Misai]

Oh, Misai, betapa sedapnya Gai mei bao anda

Baiklah, anda juga memberikan mistletochka! Roti sedap! Cantik, rata. Dan nama! Satu lagi kelebihan untuk berkawan dengan kelapa.

Anak saya adalah peminat kelapa besar.
Kita akan cuba!)))

[Elena]

Elena, Natalia, Alyonaterima kasih gadis! Kek mesti digunakan di suatu tempat. Dan roti senang disediakan dan sangat lembut !!!

Oh, saya akan beratur roti mistletoe. Semalam saya membakar dapur kelapa, oh sangat bagus ... um, ini hanya creme brulee Terima kasih kerana resipi, Omelochka!

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih! Dan ya, namanya nyanyian di sini ..kepada siapa anda katakan mengancam begitu: gai mei bao .. mereka pasti akan takut !!!!

Chu tertipu, saya membaca "gais", saya rasa Mistletoe choli men menunjukkan, disematkan, dan kemudian gulungan, untuk apa

disematkan

dan sho ?? gelabah ??? Panggil !!!

Saya membakar roti anda, tetapi bagaimana anda dapat membenarkan tajuk topik sekarang sukar dibayangkan

Saya akan membakar roti anda

Yeah, jom bakar !!! Saya akan memandu lelaki.

Oh, Mistletoe, baik, bilakah semuanya selesai dengan baik? !!!
Kegembiraan, keindahan, dan nama
Rakan saya terbawa roti, jadi dia akan mendapat resipi segar, dan kemudian saya akan menarik diri. Secara umum, terdapat begitu banyak barang untuk dimasak dengan kepantasan! Kami tidak mempunyai masa untuk anda !!!
Semasa saya pergi ke perhimpunan, itu sahaja! Dan biarkan seluruh dunia menunggu!

[Sima]

Baiklah, bilakah semuanya selesai dengan baik? !!!

Sima, terima kasih, saya tidak mempunyai masa untuk diri saya sendiri. Anda tahu, berapa banyak resipi yang telah saya cetak dan tulis !!!!!

Mistletoe Saya bawakan terima kasih yang lain untuk roti, ini adalah sesuatu yang sangat lazat, saya tidak sangka. Saya sangat tidak suka kakos, tetapi saya memutuskan untuk melakukannya untuk perubahan dan ....... gulungan ternyata begitu baik sehingga kata-kata tidak dapat menggambarkannya.

Terima kasih kerana resipi

[Marina]

Marina, gembira anda suka!