Gulung teh Matcha

Gulung teh Matcha

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Gulung doh
№1
susu	90g
matcha teh hijau	1 st. l.
minyak bunga matahari	70g
gula	20g
tepung yang tumbuh sendiri	70g
garam	1/8 sudu kecil
kuning telur	80g
№2
putih telur	165g
gula	60g
jus lemon
Untuk hiasan (jalur kerinting)
mentega	15g
gula serbuk	10g
putih telur	15g
teh matcha	1/2 jam Ld.
tepung yang tumbuh sendiri	10g
UNTUK MENGISI
krim (krim disebat)	150g
buah gula-gula

Kaedah memasak

• Sediakan doh untuk hiasan.
• 1. Campurkan mentega pada suhu bilik dengan gula tepung dan teh matcha. Kacau. masukkan putih telur dan tepung di hujungnya. Pukul dengan ringan. Anda mesti mendapat jisim yang halus dan homogen. Isi beg pastri dengannya (saya ada yang boleh pakai), potong hujungnya sehingga anda mendapat lubang yang sangat kecil.
• 2. Pada loyang yang dilapisi kertas perkamen (33 * 22cm), letakkan helai nipis. Gunakan tusuk gigi untuk membuat corak.
• 
• 3. Letakkan loyang di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama 15 minit.
• Selepas itu, sediakan doh untuk gulungan
• Campurkan No. 1.
  1. Dalam periuk (senduk), campurkan susu dengan teh matcha. Kacau hingga sebati. Masukkan gula, mentega dan garam. Panaskan di atas api, kacau sepanjang masa, jangan mendidih!
• 2. Kemudian masukkan tepung, kacau dengan cepat, hingga rata, sehingga tidak ada ketulan.
• 3. Akhir sekali masukkan kuning telur yang dipukul ringan.
• 4. Campurkan semuanya dengan baik (anda boleh menggunakan pengadun sedikit) dan ketepikan.
• Campurkan No. 2
  1. Dalam mangkuk lain, pukul putih, sedikit demi sedikit menambahkan gula dan sedikit jus lemon. Pukul sehingga puncaknya tegas.
• Doh
• Masukkan campuran No. 2 (putih disebat) ke campuran No. 1. Kami memperkenalkan protein secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, sehingga campurannya diedarkan sepenuhnya.
• Tarik loyang dari peti sejuk. Kami mengedarkan doh kami, menggunakan spatula pastri, dari atas.
• 
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C selama 20 minit.
• Kemudian tutup doh yang telah siap dengan perkamen lain di atas dan hidupkan meja.
• Tanggalkan perkamen bawah dengan berhati-hati.
• Tutup doh dengan tuala dan biarkan sejuk.
• Setelah sejuk, balikkan, sebarkan dengan krim. Masukkan buah manisan jika mahu.
• Gulung gulung siap. Dan biarkan hingga beberapa jam
• 

Hidangan direka untuk

1 gulung.

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Kek "Teh dengan krim dan raspberi" (natapit)

Pencuci mulut berkrim dengan coklat putih dan teh matcha (ang-kay)

Madeleine dengan teh matcha dan aising coklat (ang-kay)

[Natasha]

Natashagulungan yang indah! Saya tidak ragu bahawa ia sangat sedap. Saya sudah mencuri resepinya.

[Natasha]

Natasha, sungguh luar biasa, cantik dan saya pasti gulungan yang sangat sedap!

[Manya]

Terima kasih, gadis baik-Manya! Saya bahkan tidak tahu apa yang perlu dipanggil adunan seperti biskut, kerana campuran pertama adalah keajaiban bagi saya. Saya sangat bimbang dengan hasilnya. Tetapi ternyata sangat berbaloi. Doh yang sangat lembut.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, terima kasih!

cantik

Akan lebih cantik jika saya menambahkan pewarna untuk tepu. Tetapi entah bagaimana saya tidak mahu melakukannya, walaupun demi kecantikan

Natasha, bolehkah anda merasainya?

Bagi saya, saya merasakannya Bukan kerana ia tidak enak, hanya terasa.
Saya baru-baru ini membakar kuki dengannya, dan di sana saya sangat menyukai kehadirannya. Aftertaste sejuk ...
Tetapi mungkin tehnya juga berbeza ...

Aha, terima kasih, Natus! Saya meletakkan teh ini dalam senarai belanja hujung minggu saya.

[Lelaki,]

Lelaki, dan tanpanya tidak akan menjadi lebih buruk. Saya baru memilikinya, jadi saya mencubanya ...

[Natasha]

Natasha
Sangat cantik dan pastinya sedap. Dan bilakah anda berjaya? aktivis, ahli Komsomol .. Laporan semalam saya tidak mencukupi untuk anda, bayangkan bagaimana saya boleh mengubah penampilan senarai anda

[Natasha,]

Natasha, gulungannya sangat cantik dan asli! Dan lazat, tidak diragukan lagi! Saya akan tandakannya, saya mahu mencubanya.

[Tanya-Roksolana, Marishenka]

bayangkan saja bagaimana saya boleh mengubah rupa gulungan anda

Siapa yang akan meragui kemahiran anda!
Gadis-gadis sayang saya Tanya-Roksolana, Marishenka, terima kasih atas sambutan yang hangat! Gulungan yang indah, tetapi sangat lembut dan lembut. Satu-satunya perkara yang kelihatan sedikit manis, saya akan menambah.

Natasha, adunan yang luar biasa! Saya akan tandakannya, saya mesti cuba membakarnya. Saya tertanya-tanya bagaimana perkamen itu dikeluarkan, tidakkah perlu dibasahi, tidak akan melekat?

[Natus]

Natus, terima kasih sayang!
Saya tidak berusaha untuk tidak mengoleskan perkamen, kerana saya tidak terlalu mempercayainya. Sekiranya ia tanpa corak, maka saya tidak boleh mengoleskannya.