Roti "Roset"

[Sekarang kami sedang menyiapkan pengisiannya.]

Roti "Roset"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Susu	250 ml
Telur (2 dalam adunan, 1 diisi)	3 keping.
Gula (100 g dalam adunan, 100 g dalam pengisian)	200 g
Mentega atau marjerin	100 g
Tepung	600-700 g
Ragi segar (kering 2 sudu kecil)	25 g
Keju kotej	500 g
Kismis	100-150 g
Gula vanila (1 dalam adunan, 1 dalam keju kotej)	2 p.
Lemon zest (pilihan dalam adunan)
Garam	1 sudu kecil (tidak lengkap)

Kaedah memasak

• Pertama, tuangkan air mendidih ke atas kismis. Sekarang kita membuat doh. Larutkan ragi dalam susu suam, masukkan gula dan setengah tepung. Kacau dan letakkan di tempat yang hangat. Sementara itu, mari sediakan penaik. Cairkan mentega, sejukkan sedikit dan masukkan telur, gula, gula vanila, garam, gaul semuanya hingga sebati. Masukkan pastri ke adunan yang telah datang, campurkan dan tambah sedikit demi sedikit tepung yang tinggal, uli adunan yang cukup curam. Kami meletakkan di tempat yang hangat untuk mengangkat.
• Sekarang kami sedang menyiapkan pengisiannya. Masukkan telur, gula, gula vanila, kismis ke keju kotej pada suhu bilik (setelah mengeringkan air dan mengeringkannya), gaul rata.
• Setelah adunan naik, kami membahagikannya ke dalam bebola dengan ukuran yang sama (saya mendapat 20 keping dari jumlah doh ini), dan membiarkannya sedikit. Kemudian kami melancarkan setiap bola dan membuat tiga potongan sehingga kami mendapat bahagian kecil, tengah dan besar. Masukkan pengisian di tengah dan ambil keju kotej terlebih dahulu di bahagian kecil dan cubit dengan baik, kemudian sederhana, kemudian besar. Titik ikatan harus serendah mungkin, di dasar roti, jika tidak, ia akan jatuh. Kami berhubung sekuat mungkin, terutamanya bahagian terakhir. Pemasangan roti boleh dilihat di sini 🔗. Tidak ada cara untuk mengambil gambar saya.
• Setelah membentuk roti, biarkan mereka naik. Kami mencairkan kuning telur dengan susu, menyapu roti. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 C. Berpandu pada masa ketuhar anda. Itu sahaja! Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

20

Catatan

Resipi dipinjam dari sini: 🔗 Roti yang sangat sedap ternyata!

Resipi serupa

Roti "Cinnabon" (Kepingan Salji_2011)

Roti Hot Dog (Sonadora)

Roti "Semanggi" (Natali06)

[Sveta]

Sveta! Apa roti cheesecake yang sedap dan kemas !!! Kaedah yang sangat menarik untuk "membina" !!!

Tanyusha, saya setuju! Semasa saya melihat roti ini, saya sangat ingin mengulanginya, dan inilah hasilnya. Dengan senang hati saya "menganyam" roti ini. Dan mereka memakannya dengan senang hati.

: hi: Svetlana, sayang kami tidak berjaya memotret roti yang terbentuk. Menurut keterangan, tidak sepenuhnya jelas cara memotongnya. Rotinya hebat.

Natasha, jadi saya menunjukkan pautan ke resipi yang saya gunakan, dan ini menunjukkan cara memotong kek dan kemudian membentuk roti. Saya baru sahaja menutup pautan, lihatlah.

Helo Sveta!
Terima kasih banyak untuk roti! Saya suka semua jenis roti bakar keju kotej, dan di sini juga terdapat bentuk dan kaedah pemodelan yang sangat menarik.
Inilah roti saya:

Saya juga memasukkan ceri kering ke dalam keju kotej dan bukannya kismis (mereka tidak suka saya) dan melumurkannya dengan aising di atas (krim masam + gula vanila + gula, pukul). Sikat dengan sikat 5 minit sebelum akhir penaik dan keringkan di dalam oven selama 5 minit. Ibu dan saya selalu melakukannya ketika kami membakar kek keju. VKU-USNO !!! Saya akan meletakkan potongannya lain kali, kerana belum ada yang boleh dipotong!

Irochka, terima kasih atas laporan terperinci! Roti yang sangat cantik ternyata! Dan terima kasih atas hujung sayu, saya pasti akan mencubanya.