Pengisar Biji Isi Rumah

Sekiranya tidak ada tepung eksotik yang diperlukan dengan harga yang berpatutan, saya terfikir untuk mencari dan membeli unit tersebut. Untuk membuat tepung rai di rumah, gandum utuh, soba, jagung, dan lain-lain. Saya mula mencari di Yandex, tetapi hanya terdapat alat-alat mahal separa industri. Bolehkah seseorang memberitahu saya di mana untuk memulakan pencarian, atau ada pemilik gembira di laman web yang akan berkongsi tayangan mereka?

Atas nasihat ahli forum, saya membeli penggiling kopi Brown millstone. Dan sekarang saya sangat gembira - saya selalu mempunyai tepung gandum: gandum dan rai. Saya membeli gandum di bazaar (lebih baik mengambilnya seperti kutia, lebih kering). Tepungnya hebat dan mudah. Saya mesti mengatakan bahawa kadang-kadang saya berjaya membeli tepung c / w buatan Estonia - dan sebagai hasilnya saya membuang ketiga-tiga beg itu - entah bagaimana busuk, dengan bau, saya tidak menyukainya. Dan apa yang ternyata dapat dilakukan dengan bantuan kilang ini sangat hebat, produk yang dibuat dari tepung seperti itu hebat, dan betapa berguna !! Saya cadangkan kepada semua!

Apa idea penggiling kopi yang hebat! Adakah ini Braun KMM 30 Aromatik?

Saya tidak ingat namanya, Brown - betul-betul. Lihat di Internet (Brown mempunyai satu batu batu), atau cari topik di forum, ada nama yang tepat, dan saya dibimbing olehnya ketika membeli. Saya mengalaminya selama beberapa bulan. Saya menggunakannya hanya untuk kacang, untuk kopi saya mempunyai yang kecil dan biasa. Saya sangat mengesyorkannya! Dan sangat mudah: tertidur, hidupkan dan tunggu (seperti tidak seperti penggiling kopi biasa).

Braun KMM 30 Aromatik
Braun KMM 30

Idea yang menarik ... Saya perlu membeli penggiling kopi kedua ... Untuk kopi, saya hanya menggunakan Brown ... Tetapi untuk bijirin ... mari kita fikirkan ...

Adakah mungkin untuk membuat gula tepung dengan bantuan penggiling kopi millstone?

Anda boleh membuat gula tepung dengan Rezlina, tetapi jika anda hanya mahu menyingkirkan penggiling. Secara teknikal, saya tidak dapat menerangkannya sepenuhnya kepada orang awam dalam teknologi, tetapi saya merosakkan satu mesin penggiling kopi. Tuan itu berkata kerana dia mengisar gula menjadi serbuk. Sekarang di kedai-kedai, gula tepung dijual di mana-mana, tidak seperti sebelumnya ketika sama sekali tidak.

Adakah anda merosakkan penggiling kopi biasa atau batu giling?
Saya telah menggunakan penggiling kopi konvensional selama bertahun-tahun. Saya menggunakannya terutamanya untuk membuat gula tepung, kacang. Dan semuanya baik-baik saja sehingga saya menggiling garam laut kasar di sana dan meninggalkannya di dalamnya. Jadi garam ini menghakis semua logam.Jadi sekarang kita perlu berubah.

Rezlina adalah penggiling kopi biasa, di sana keseluruhan mekanisme tersumbat dengan serbuk, saya rasa perkara yang sama dengan batu giling, mungkin saya rasa lebih baik tidak mengambil risiko. Saya sudah membeli serbuk di kedai.

Saya juga membunuh penggiling kopi biasa dengan gula tepung. Semasa mengisar gula, skru memanas di pangkal. Gula dicairkan dan sirap ini dituangkan terus ke pangkal. Menyejukkan karamel. Dan itu sahaja. Jam dengan ketat. Akhir pengisar.

Gadis, beritahu saya!
Saya kehilangan arahan dari batu gilingan coklat, saya tidak dapat mengetahui penggilingan terkecil - nombor berapa? 1 atau yang terakhir?

Saya tidak tahu tentang membunuh penggiling kopi, saya mempunyai penggiling kopi biasa - Vitek murah - mereka memberi saya ... Saya tidak meminta kopi di atasnya, saya tidak suka, ia membakar, tetapi saya berdoa pada ia untuk gula, kayu manis di dalam tongkat, beberapa rempah .. semua plastik sudah di luar retak, dan dia membajak .. mungkin itu hanya skala pengeluaran serbuk gula?

Kompor desa, berwarna coklat 1 kisar terbaik, 145 terbesar. Terdapat juga titik bertanda kecil, sederhana dan besar
Sekarang saya menggiling bubur jagung dan gandum di atasnya pada pengisar terbaik, saya akan bereksperimen hari ini)))))))))

Gadis, beritahu saya!
Saya kehilangan arahan dari batu gilingan coklat, saya tidak dapat mengetahui penggilingan terkecil - nombor berapa? 1 atau yang terakhir?

Arahan tersebut boleh dimuat turun di laman web 🔗
Hari ini saya membeli mesin penggiling kopi di kedai Technosila berhampiran stesen metro Bibirevo. Harganya ialah 1353 rubel.

[Bagel]

BagelBukan kilang kecil untuk pengeluaran gula tepung ... Saya melakukannya beberapa kali untuk menaburkan pai epal. Iaitu, beberapa kali dia memusingkan ...
Rupa-rupanya, untuk gula tepung (jika anda tidak membelinya di kedai) anda perlu membeli yang sangat murah ... Vitek yang sama atau beberapa Scarlet ...

Telah menggunakan Brown Burr Grinder sejak Disember 2007.
Hari ini saya cuba mengisar tepung di sebuah kilang, yang saya beli sebagai aksesori untuk gabungan Bosch A47. Brown kini berehat selamanya. Saya tidak hanya menggiling gandum, seperti biasa, tetapi juga tepung beras. Pada kesempatan ini, saya mengatur untuk membakar roti beras mengikut resipi moden ahli forum (dengan penambahan rempah siap untuk pilaf). Kilang dengan batu batu berharga kira-kira 500 UAH untuk dihantar ke Odessa, saya tidak pasti, kerana saya segera membeli pemproses makanan dan aksesori lain untuknya.

Brown kini berehat selamanya. Saya tidak hanya menggiling gandum, seperti biasa, tetapi juga tepung beras.

Adakah Brown mengisar beras? Adakah terdapat kilang Boshevsky atau hanya alat tambahan untuk penggabungan? Terima kasih untuk jawapan.

Saya tidak tahu bagaimana Bosch mengisar, tetapi penggiling kopi Brownian menghasilkan tepung gandum yang baik. Saya mengisar bahagian pertama dari gandum musim bunga, dan semalam dari gandum musim sejuk. Saya juga menggiling tepung jagung. Roti tinggi dan enak. Sudah tentu Bosch harus menggiling super, kerana batu gilingnya batu dan harganya sesuai))))))

Adakah Brown mengisar beras?

Mengisar beras dengan sempurna.

Nat_ka, terima kasih atas idea! Lagipun, menurut saya, Delongy lebih dipercayai daripada Brown: kita sudah mempunyai tiga teko dari Brown yang rosak, mereka tidak diterima untuk pembaikan di Ukraine, pada akhirnya kita membuangnya (masing-masing berharga lebih dari 500 UAH) . Oleh itu, saya tidak begitu mempercayai syarikat ini. Dan di sini, ternyata, bukan sahaja penggiling kopi Brown dijual! Hore!

Dan bagi saya, pengisar kopi Delongy kelihatan agak tipis. Membeli Brown. Harganya sama. Saya telah menggunakan penggiling daging Brown selama 5 tahun dan saya sangat gembira dengannya. Mudah-mudahan, mereka menggiling kopi dengan baik.

Betapa gembira saya membeli pengisar kopi Brown !!! Semalam saya menggiling beberapa roti soba dan roti soba yang dibakar dengan kacang mengikut resipi Yeleno4ka, untuk kali terakhir saya membakar roti ini dengan tepung soba Belovodyevo, bumbungnya rata. Hari ini, dengan tepung buatan sendiri, roti sempurna!
Saya juga mencuba roti gandum 400 g tepung gandum dan 100 g tepung kelas 1 dengan kismis dan biji - hasilnya menggembirakan.

Kawan, tolong jawab, bagaimana pengisar kopi Brownian ini mengisar kopi? Saya membaca di laman web lain bahawa ia tidak begitu baik, betul?

Kawan, tolong jawab, bagaimana pengisar kopi Brownian ini mengisar kopi? Saya membaca di laman web lain bahawa ia tidak begitu baik, betul?

Mengisar dengan baik, ia mempunyai 14 mod penggiling kopi, termasuk 1-7 espresso, kemudian penggilingan menjadi lebih kasar hingga kedudukan 14 penapis kopi? Saya mengisar kopi pada kedudukan ke-7, ok.
Inilah rupa pengisar. Maaf untuk foto itu, saya tergesa-gesa, saya rasa ia boleh digunakan untuk membuat kesimpulan yang sesuai.

🔗

Di atas mangkuk, dalam separuh bulatan, suis penggiling, di suis latar depan, pemasa untuk jumlah kopi bubuk

Saya suka cara dia mengisar. Anda sentiasa dapat mencari penggilingan yang betul. Anda mesti memilih pelbagai jenis kopi, tetapi malah menarik

p.s. di beberapa forum lain, orang memarahi pembuat roti dan multicooker

maaf untuk soalan bodoh - dari mana anda mengisinya?
(iaituSaya faham bahawa ia berasal dari jagung, tetapi dalam bentuk apa dan di mana untuk membeli jagung kering, saya hanya melihat dalam bungkusan "untuk popcorn")

Groat jagung dijual dalam bungkusan 1 kg (pengisar yang sama dengan groats barley).

Saya mengisar bubur jagung terlebih dahulu dari bubur jagung. Dan kemudian saya membeli semolina jagung pada harga 9 rubel per kg (polenta?) Dan gilingkan ke dalam tepung dalam 2 minit)))))

Mereka membawa saya Brown semalam juga! Gadis-gadis, saya tidak faham sesuatu, dia entah bagaimana mengisar kopi dengan kasar ... adakah itu seharusnya? masukkan espresso terkecil. Tidak bolehkah saya menggilingnya menjadi habuk?

Inilah yang berlaku Beritahu saya, mungkin saya melakukan sesuatu yang salah?

Nah, coklat saya habis, nampaknya, tidak mengatasi butiran gandum ((((

Baru-baru ini saya melihat pengeluaran Bork, tertulis bahawa batu giling ..
Adakah ada yang menggunakan ini ??
Dan kemudian saya berfikir untuk membeli, tetapi sekarang saya semua berfikir

Saya masih mahu membeli penggiling bijirin, misalnya "Kolos". Harganya 1.5 -1.8 tan. Tetapi saya tidak akan sampai ke pasar. Saya merancang untuk mengisar biji-bijian di atasnya menjadi sekam halus, dan kemudian mengisar hingga coklat hingga tepung. Tetapi coklat tidak sabar (((Saya bekerja selama sebulan. Di bawah jaminan. Bagaimana pusat servis tidak menolak membaikinya secara percuma, kerana saya memutuskan untuk menggiling bijirin dan bukannya kopi?))

Gadis! Baiklah, balas!

Ia pasti bukan habuk. Saya menggilingnya menjadi debu pada 1 kelajuan, dan tepung ternyata menjadi kertas dinding jika biji-bijian itu digiling. Di sini saya menyerahkan penggiling kopi saya kepada SC. Keputusan akan disampaikan esok.

Saya membacanya, saya hanya kagum, seperti orang dewasa ... Adakah anda pernah membaca arahan untuk pengisar kopi? Ia tidak bertujuan untuk tepung dan jumlah pengisar seperti itu, ditulis di Bocsh saya (batu giling) - tidak lebih dari 10-12 porsi (1 bekas) pada satu masa, kemudian rehat, 10-15 minit. Di SC, sayangnya, mereka akan membungkus anda, kerana mereka akan menemui jejak tepung dan mesin yang terbakar ...

Inilah yang berlaku Beritahu saya, mungkin saya melakukan sesuatu yang salah?

Rezlina, bagaimana keadaan anda dengan pengisar? Saya mempunyai masalah yang sama, saya mahu mengisar kopi menjadi habuk sehingga saya boleh membancuhnya di Shokoladnitsa, dan saya fikir saya akan mengisar bijirin, tetapi ia tidak ada! Saya juga mengisar sebilangan besar kopi pada kelajuan pertama, dan saya juga belum mencuba bijirin, kerana jika anda mengisarnya, jaminan akan hilang secara automatik.
Apa nak buat? Pengisar kopi yang rosak? Atau mungkin kopi jenis itu?

Untuk mesin dapur Kenwood, terdapat juga kilang penggiling.

"Dengan cepat memproses bijirin, kacang, beras, gandum atau millet menjadi tepung buatan sendiri yang segar
Sesuai untuk membuat tepung dari bijirin rendah gluten "



tapi saya belum masak untuk membelinya. Saya masih fikir saya sangat memerlukannya? ..

Saya membacanya, saya hanya kagum, seperti orang dewasa ... Adakah anda pernah membaca arahan untuk pengisar kopi? Ia tidak bertujuan untuk tepung dan jumlah pengisar seperti itu, ditulis di Bocsh saya (batu giling) - tidak lebih dari 10-12 porsi (1 bekas) pada satu masa, kemudian rehat, 10-15 minit. Di SC, sayangnya, mereka akan membungkus anda, kerana mereka akan menemui jejak tepung dan mesin yang terbakar ...

Saya tidak muncul di SC Mereka mengeluarkan akta dan meminta penggiling kopi baru

Kisar penggiling kopi baru tidak menjadi habuk ((((((((Berukuran besar. Saya akan menyesuaikan diri dengan pusat servis. Rezlina), bagaimana pengisar kopi anda mengisar setelah disesuaikan dalam SC?

Saya mempunyai Kitchen Aid (planetary mixer). Terdapat sekumpulan lampiran yang berbeza (tambahan dibeli) padanya, di antaranya terdapat kilang (lebih tepatnya, dua - dua jenis). Dilihat dari cara dia mencampurkan, tepung akan mengisar secara kualitatif. Benar, saya tidak dapat memahami perbezaan antara kedua kilang ini dan saya belum dapat menentukan sama ada ia perlu bagi saya.

Harganya sekitar 15 ribu, saya rasa. Muncung sendiri mahal ... Kilang di sebelah kiri berharga 5 setengah, dan di sebelah kanan lebih dari enam, walaupun penampilannya kurang menarik ...

Penerangan satu kilang:
"Mesin pemasangan, logam, memiliki skala lulus untuk menyesuaikan penggilingan, yang ditujukan untuk semua jenis biji-bijian dan juga untuk sejumlah kecil minyak, seperti biji poppy dan biji rami."
dan satu lagi:
"Jenis Burr: tahap pengisaran dapat disesuaikan dari kasar hingga halus. Memungkinkan untuk menyediakan tepung tanah segar dari biji-bijian dan kekacang dengan kandungan lembapan rendah (beras, millet, gandum, jagung, kacang polong, kekacang)"

Apakah perbezaannya? Mengikut jenis? Batu batu dan ... apa?

Maka batu giling lebih baik, adakah saya faham dengan betul? Lebih-lebih lagi, saya bahkan melihatnya dijual, tetapi kemudian saya tidak menyukainya.

Saya setuju, ia mahal, tetapi sebatang besi yang kuat ...

Secara jujur ​​dengan "search" saya cuba mencari jawapan untuk soalan yang timbul, tetapi tidak berjaya, sekarang saya akan cuba bertanya di sini
Pengrajin yang membuat tepung bijirin sendiri, soalan untuk anda. Saya mempunyai lampiran kilang Kenwood (untuk KM 010), gandum dijual di pasaran. Saya mahu mencuba tepung gandum. Saya keliru dengan pemandangan gandum. Dia kotor. Pada kutya, saya membasuh gandum dan anda dapat melihat dengan jelas jenis air apa yang "bersih" ... tetapi kemudian direbus, dan kemudian ... Bolehkah saya mencucinya? Adakah ada yang melakukan ini? Jadi mesti kering, nampaknya? Tetapi dengan cara apa, agar tidak menjadi berkulat, dan tidak kehilangan kualitinya ... Bolehkah seseorang memberitahu saya?

Anda tidak boleh membeli biji-bijian di pasar, ia adalah makanan bijirin untuk makanan kepada haiwan peliharaan dan unggas.
Biji-bijian ini boleh tercemar, berbahaya bagi manusia. Berbelanja di kedai makanan kesihatan. Platypus mempunyai tepung gandum dan kedai rempah India. Buat permintaan pada dan-tidak.

[Pentadbir]

Pentadbir,Alexandra
Sayangnya, saya tinggal di Donetsk, tidak ada tepung bijirin atau bijirin "betul" yang dijual di kedai. Bukan juga oatmeal, hanya bijirin yang dijual. Tetapi semua orang membeli gandum untuk kutya di pasar. Mungkin ia berbeza antara satu sama lain? Tidakkah anda tahu? Saya sendiri tidak pernah membelinya.

Sekiranya anda memberikan jawapan cepat, maka bijirin makanan pasar tercemar dan tidak sesuai untuk manusia, saya sudah menulis mengenai perkara ini di suatu tempat, anda mesti melihatnya.

Saya tidak tahu bagaimana di bandar lain, tetapi di pasar Riga kami dijual bijirin untuk orang. Lebih-lebih lagi, bukan di satu tempat, tetapi di beberapa tempat, sehingga ada persaingan, dan oleh itu pilihan. Ketika kami mula-mula berniaga di kilang isi rumah, saya bertanya kepada penjual yang membeli dari mereka komoditi yang tidak biasa seperti bijirin? Jawapannya mudah dan cukup logik, banyak orang membeli gandum dan menanamnya. Gandum bercambah, seperti yang anda tahu, sangat sihat. Kami mempunyai seorang pengusaha bahkan berniaga dalam hal ini, membeli biji-bijian di pasar, menanamnya dan memberikannya ke pasar raya. Sebilangan nenek penyayang membeli bijirin untuk merpati, dan beberapa untuk mereka sendiri, melambung, memasak, dan lain-lain. Kami juga mempunyai banyak yang tidak mampu membeli sosej dengan roti.
Mereka kurang membeli makanan ternak untuk ternak atau ayam di bandar kita, tetapi di pasar luar bandar mereka membeli dalam beg. Sudah tentu, kualitinya tidak begitu baik, banyak jerami atau sekam terdapat, tetapi lebih murah, sehingga bijirin disebut makanan, ternak sepertinya tidak peduli.
Ia boleh dijangkiti dari penyimpanan yang tidak betul, jamur, jamur atau sesuatu dari tikus. brrr ....

Kami tidak dapat menjual bijirin makanan di pasaran modal kerana keperluan haiwan yang tinggi. Biji-bijian makanan dijual di paviliun sayur yang sudah dibungkus, atau mereka akan dicurahkan seberapa banyak yang diperlukan. Dalam kes ini, mereka menggunakan beg lutsinar. Sudah cukup untuk mengambil beg di tangan dan melihat kualitinya. Di sana anda dapat melihat dengan jelas sama ada ia bersih atau tidak.

Sekiranya bodoh membeli gandum di bazar, maka pasti tidak jauh dari kota akan ada petani yang, dengan bayaran tertentu, akan dengan senang hati membagikan gandum itu dengan anda. Dan saya yakin bahawa dia akan menjual kualiti terbaik. Pastikan anda mengatakan apa sahaja untuk makanan anda.
Pertama, dia akan berminat dengan pelanggan baru, dan kedua, anda akan tahu di mana mencarinya jika ada yang tidak kena.

Kisar dengan jumlah yang sangat sedikit dan tidak kerap, tidak lebih daripada hanya 100 gram, ini cukup untuk menambah, misalnya, tepung soba untuk roti soba, lihat resipi.

Pada masa akan datang, simpan wang untuk membeli peralatan biasa untuk mengisar tepung dan bijirin. Perkara ini juga dibincangkan di forum.

Mengenai mencuci atau tidak, kita boleh mengatakan yang berikut, jika biji-bijian itu adalah untuk percambahan, maka anda boleh mencucinya, dan jika untuk mengisar, anda mesti segera memilih biji-bijian yang bersih, tanpa tanah, debu, pasir dan kotoran. Seperti yang disebutkan di atas, biji-bijian makanan.

Saya belum mencubanya, tetapi menurut saya bahawa jika biji-bijian dicuci, ia akan cepat menyerap banyak kelembapan. Walaupun anda membiarkannya kering kemudian, bijirin akan menyerap air ke dalam dirinya sendiri, dan masalah mungkin timbul semasa penggilingan. Batu pasir akan tersumbat lebih cepat.
Baiklah, kecuali cepat kering dengan pengering rambut!

Saya membayangkan seseorang sekarang akan membuka topik baru mengenai pengering isi rumah mana yang terbaik untuk mengeringkan biji-bijian.

[paipal]

paipal
Apa? Kami seperti Pengeluaran daging, produk tenusu dan roti di rumah, MEMBERI !!! Malangnya, ini bukan kemewahan, tetapi alat kelangsungan hidup
Oleh itu, kesimpulan apa yang telah saya sampaikan ... Sebelum merasa bingung dengan pilihan kilang, perlu melakukan penyelidikan pasaran untuk ketersediaan bahan yang sesuai untuk memproses bahan mentah. Saya paling tidak menjangkakan bahawa tinggal di Ukraine akan mendapat masalah seperti itu. Ternyata ada satu penjual di pasar gandum yang memiliki biji-bijian yang dapat dimakan. Dan kemudian, tidak kerap.
Terima kasih kepada Admin, terima kasih kepadanya saya tidak membeli syaitan

Saya juga menyertai perbincangan. Saya juga mempunyai Brown Mill dan telah membuat tepung c / w selama beberapa bulan sekarang. Di bazar, saya mengambil gandum KE THE KUTYU (kerana masih ada satu untuk percambahan, jadi hanya kotor, seperti yang dikatakan pengguna forum). Ternyata hebat. Sebaik sahaja saya membeli tepung c / z Estonia untuk majlis itu. Saya membuang ketiga-tiga beg itu! Ia tidak setanding dengan milik saya. Ya, dan satu lagi petua: Saya mengisar sedikit, 500-600 gram. Setelah mengisar, tepungnya suam, jadi saya mencurahkannya ke dalam balang, saya beri masa untuk menyejukkan, dari semasa ke semasa mengacau beberapa kali sehingga tidak menjadi basah. Sekarang saya juga membeli rai dan membuat tepung rai c / z. Di sini tepung rai lebih tersumbat, saya menyaringnya ke dalam saringan halus untuk menghilangkan habuk. Tetapi anda tidak boleh mencuci bijirin!