Pengisar Biji Isi Rumah

[Sveta]

Sveta
Terima kasih! Beberapa soalan lagi, jika saya boleh ... Adakah gandum pada kutya berwarna coklat gelap? Atau biasa?
Saya ditawari gandum di pasar, tetapi penjual dengan jujur ​​memperingatkan bahawa cangkang yang mengeluarkan dedak itu terkelupas dari biji-bijian. Adakah tepung yang dibuat dari sebiji bijirin itu akan dianggap bijirin penuh?

Saya mencuci bijirin dan merendamnya semalaman (gandum dan rai), mengeringkannya dengan tuala, dan meletakkannya di bawah sinar matahari hingga kering. Semuanya kering dan mengisar dengan sempurna.

Gandum pada kutya berwarna coklat muda, dikupas sebahagiannya. Tetapi dari tepung yang ternyata, jelas kelihatan bahawa terdapat dedak di sana (ia kelihatan seperti campuran tepung premium dengan dedak). Saya juga mencuba gandum yang belum dikupas sepenuhnya, tetapi sangat kotor (dalam arti, terdapat banyak kekotoran) - memerlukan masa yang lama untuk mengupas. Basuh bijirin? Saya tidak tahu, saya tidak buat begitu. Lena, cubalah gandum untuk kuti terlebih dahulu. Dan jika anda tidak berpuas hati dengan itu, beli yang tidak diperbaiki.

[UmSabir]

UmSabir
Kenapa awak rendam? Adakah anda menuangkan banyak air atau sedikit melembapkannya? Adakah anda tahu jika bijirin tidak bercambah, ini bermaksud bahawa ia tidak berkualiti? Atau tidak penting untuk mendapatkan tepung?
Sveta
Terima kasih untuk jawapan! Saya membaca bahawa semua "sintetik" ditambahkan ke tepung BC untuk pengayaan dan saya memutuskan bahawa ada timbangan pada biji atau tidak, semua tepung buatan sendiri sama dari itu lebih berguna

Lena, saya membaca di suatu tempat bahawa ketika merendam, asid fitik berbahaya keluar dari biji-bijian (atau sesuatu seperti itu, saya boleh mengelirukan namanya). Dan pada waktu malam, bijirin biasanya mula bercambah. Saya menuangkan air untuk menutup semua bijirin.

Adakah ada yang menggunakan penggiling bos Bosch atau Krups? Sekiranya ya, sila kongsi tanggapan anda.

[Olya]

Adakah ada yang menggunakan penggiling bos Bosch atau Krups? Sekiranya ya, sila kongsi tanggapan anda.

Olya, Saya telah menggunakan penggiling burr Bosch selama beberapa tahun. Saya hanya menggunakannya untuk biji kopi. Kelebihan: bentuk yang sangat selesa dan padat Boleh diambil dengan sebelah tangan. Mengisi ruang minimum di rak. Bekas besar untuk menyimpan biji kopi - 250 g.
Kekurangan: kopi dari jenis yang lebih murah tidak mengisar dengan baik kerana lapisan berminyak pada kacang. Anda mesti menggoncangkannya semasa mengisar.

[Yana]

Yana, Terima kasih atas sambutan pantas. Adakah anda pernah mencuba mengisar tepung pada penggiling kopi anda? Contohnya, dari gandum? Atau adakah mustahil untuk melakukan ini pada penggiling kopi seperti itu?

Tidak, saya belum mencuba tepung dan tidak. Saya rasa penggiling ini hanya untuk kopi.
Dalam buku saya mengenai penaik, dikatakan bahawa kilang bijirin dibahagikan mengikut produk yang akan digiling di dalamnya.
Kilang keluli atau seramik mengisar bijirin, biji berminyak (biji poppy, dll.) Dan rempah kering.
Kilang yang terbuat dari granit atau digabungkan dengan batu semula jadi dan buatan bertujuan khusus untuk bijirin.
Ia juga mengatakan bahawa jika anda tidak memerlukan lebih dari setengah kilogram tepung sehari, maka lebih baik melengkapkan pemproses makanan anda dengan alat pengisar gandum.

Saya membeli kilang lampiran kilang untuk Kitchen Aid saya semalam.

Sekarang saya prihatin dengan mencari biji-bijian. Kami menjual gandum secara langsung di kedai, tetapi anda perlu mencari gandum dan rai ...

Saya membaca bahawa tepung gandum disimpan kurang dari sebulan (mungkin dua atau tiga minggu) selepas itu minyak kuman menjadi tengik. Oleh kerana itu, ia hampir tidak pernah dijual di kedai. Sejauh yang saya fahami, adalah mungkin untuk menentukan bagaimana tepung "semula jadi" dengan jangka hayatnya. Dan jika disimpan selama enam bulan, maka embrio di sana mesti dikeluarkan seperti tepung premium biasa, tetapi kandungan cangkang kasarnya lebih tinggi, yang menjadikan nilainya lebih rendah. Walau bagaimanapun, mustahil untuk memanggil tepung seperti bijirin penuh.Mungkin saya tidak faham sesuatu? Siapa tahu - terangkan, jika senang ...

Hari ini saya menggiling gandum dan barli (100 gram) dan menuangkan semuanya ke dalam roti. Giling pada tahap pengisaran yang berbeza (dari dedak kasar hingga tepung halus). Saya akan melihat apa yang terjadi ...

Tidak ada yang datang daripadanya. Bahagian luarnya rata. Seperti yang dijangkakan: oat dan barli bebas gluten.

Saya juga mendapat tapak rata, walaupun tepungnya berasal dari gandum.
Saya mengisar di kilang Bosch, tepung dari pasar, bukan biji-bijian saya, saya mengeringkan tepung sedikit, tetapi roti dengan ragi tidak naik sama sekali, ternyata sangat sukar dan tidak enak.
Saya sama sekali tidak faham apa yang saya buat salah.
Saya tidak mahu menambah tepung yang dibeli.
Bantu saya memikirkan apa yang salah?

Tolong beritahu saya ... Dan pastikan jika pengisar adalah batu giling ... ?? ... Normal tidak akan berfungsi ?? ... atau terlalu kasar? ...

Pengisarannya kasar dan mustahil untuk mengaturnya seperti di batu giling. dan ia akan dilindungi dengan cepat jika anda menggunakannya sebagai kilang. bukan untuk pembuat lembu seperti tali!

Anda tahu, saya rasa sebenarnya tidak ada masalah dengan tepung rai! Semasa membeli pembuat roti, saya juga mula memberi perhatian di kedai-kedai dan tidak melihat sesuatu yang sesuai. Sebaik sahaja saya menjumpainya di pasar raya dan itu sahaja. Saya rasa itu bukan takdir ... Dapat dilihat bahawa bandar ini kecil, kita tidak mempunyai gandum untuk dijual di mana sahaja.
Di taman permainan anjing, saya membuat perbincangan dengan pemilik anjing yang memiliki anjing besar seperti saya tentang memberi makan. pemilik anjing mengatakan: tetapi kami memanggil pangkalan borong dan jika ada bijirin murah, maka kami pergi dan membeli banyak sekaligus. Mereka memberikan telefon bimbit dari pemborong. Baiklah, saya menelefon, bertanya mengenai gandum sekam dan, setelah mendapat jawapan yang pasti, sekiranya saya berminat dengan tepung rai. TERDAPAT!!! Lebih-lebih lagi. dalam bungkusan 2 kg (beg kertas), 5 kg dan 20 kg dalam beg. Di mana mereka menjualnya, kepada siapa, tetap menjadi misteri bagi saya. Bagaimanapun, saya tidak melihatnya di mana-mana, walaupun saya mencarinya !!!! Sekarang tidak ada masalah - Saya memanggil 2-3 kedai runcit dan pastikan untuk makan di suatu tempat!
Cuba cari dengan cara ini, saya nasihatkan !!!

Tolong jawab, adakah orang membakar tepung mereka sendiri?
Berdasarkan topik ini, orang mengisar tepung mereka sendiri, saya ingin mengetahui jenis roti yang diperoleh. Sila kongsi pengalaman anda!

Narada, saya mengisar gandum (gandum, soba, rai) pada penggiling kopi millstone (lampiran pada gabungan GAMMA 7 buatan Rusia). Di sini saya menulis mengenai dia hari ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=1007.45
Melet tidak menjadi habuk, saya meletakkan 100-200 g tepung giling pada 400 g w / s, ternyata roti kelabu. Pengisar kopi Brown hampir mati untuk saya (((Saya telah merosakkan 2 keping, yang terakhir dalam 2 minggu, dan saya tidak mengisar biji-bijian, tetapi mengisar setelah GAMMA

Saya mengisar dan membakar roti di KhP dengan kilang batu (resipi Perancis). Saya mengurangkan separuh 400 g yang diperlukan oleh resipi menjadi 200 g tepung BC dan 200 g tepung gandum. Ternyata roti yang indah dengan banyak dedak, oleh itu "berlubang" pada potongan. Sedap dan sihat. Saya menggunakan cara pemakanan. Saya belum mencuba membuat roti gandum.

Semasa membeli gandum, saya cadangkan untuk memperhatikan aspek berikut:
1. Biji-bijian dengan gluten> = 23 digunakan untuk memanggang
Dengan pematuhan makanan gluten yang lebih rendah.
Maksudnya, semakin tinggi kandungan gluten, semakin baik bijirin (tepung) dan, dengan itu, lebih mahal.
Ini mengikut GOST. Tetapi pada hakikatnya, gandum dengan gluten 18-20 juga digunakan untuk roti.
2. Untuk menentukan kandungan gluten, ada alat khas (digunakan di makmal berkualiti di KhPP dan kilang tepung). Tetapi semasa membeli gandum, kita juga dapat menganggarkan kira-kira baik. Mari kita lihat biji-bijian dalam cahaya atau potong dua dengan pisau tajam, jika sedikit cahaya melewati biji-bijian atau potongannya kelihatan seperti kaca, maka ini adalah penampilan yang disebut "berkaca" dengan kandungan gluten 30- 40% (semakin banyak vitreous, lebih baik), yang sangat bagus. Semakin buram bijirin atau potongan mealy, maka ini adalah 15-20% klekovina.
Selamat berbelanja kepada anda tukang roti yang dikasihi.

Ini adalah lampiran untuk penuai "burr mill"

Saya menulis lebih banyak mengenainya di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10278.0

[UmSabir]

Narada, saya mengisar gandum (gandum, soba, rai) pada penggiling kopi millstone (lampiran pada gabungan GAMMA 7 buatan Rusia). Di sini saya menulis mengenai dia hari ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=1007.45;num_replies=49
Cairkan tidak menjadi habuk, saya meletakkan 100-200 g tepung tanah pada 400 g w / s, ternyata roti kelabu. Pengisar kopi Brown hampir mati untuk saya (((Saya telah merosakkan 2 keping, yang terakhir dalam 2 minggu, dan saya tidak mengisar biji-bijian, tetapi mengisar setelah GAMMA

UmSabir Tolong beritahu saya di mesin penggiling kopi batu giling dari batu batu apa itu terbuat dari batu atau besi, jika tidak, gambar itu tidak kelihatan dalam foto. Dan penuai ini, set 1, mempunyai kepingan doh, adakah anda sudah menggunakannya? Dan bagaimana ia bergulung?

Saya mempunyai kilang seperti batu logam. Penggilingan perlahan dan membosankan - ia tidak segera mengisar menjadi tepung, perlu menggerakkannya 2-3 kali dengan perapan sederhana. Saya tidak akan mengesyorkan membeli khas untuk mengisar tepung.

Saya juga mendapat tapak rata, walaupun tepungnya berasal dari gandum.
Saya mengisar di kilang Bosch, tepung dari pasar, bukan biji-bijian saya, saya mengeringkan tepung sedikit, tetapi roti dengan ragi tidak naik sama sekali, ternyata sangat sukar dan tidak enak.
Saya sama sekali tidak faham apa yang saya buat salah.
Saya tidak mahu menambah tepung yang dibeli.
Bantu saya memikirkan apa yang salah?

mungkin, tentu saja, biji-bijian anda tidak berjaya, tetapi saya perhatikan bahawa semakin halus pengisar bijirin, semakin teruk adunannya.

Semasa memanggang dari tepung kasar, dari bawah mesin penggiling dengan jarak 0,5 mm, tidak ada masalah. Setelah saya memutuskan untuk memperbaiki kisar dengan mengemas tepung kasar hingga tepung halus pada penggiling kopi - roti ternyata berat dan saya tidak melakukannya lagi seperti itu.

Mungkin saya tidak sepenuhnya membahas topik ini, tetapi saya ingin meminta nasihat, beritahu saya kilang lada mana yang hendak dibeli: automatik, dikendalikan bateri atau manual, dan adakah perkara yang perlu, iaitu, adakah ia berdoa dengan baik?

Oleh itu, saya memutuskan untuk menulis mengenai kilang ...

Isteri saya sering membuat pelbagai jenis barang, dan membuat roti buatan sendiri.
Dan selama ini dia menuntut dari saya gumpalan penggilingan ajaib, lebih baik buatan tangan, padat, sehingga anda dapat mengisar gandum, soba, beras, kacang polong, jagung, gula, garam laut dan tentu saja ceri burung kering! Saya mahu kekasaran penggilingan diatur agar tepung dan bijirin diperoleh.

Saya mencari di seluruh Internet, tidak menemui apa-apa yang sesuai, tidak ada kilang rumah berkualiti di Rusia.

Singkatnya, saya memutuskan untuk melakukannya sendiri, sekarang saya sudah mempunyai gambar yang akan saya mulakan
Batu pasir akan menjadi yang paling padat tenaga kerja, kerana pengisaran berkualiti tinggi mereka mempunyai geometri yang sangat kompleks, sementara mereka mesti dibuat dari keluli yang kuat, dikeraskan dan dilapisi sehingga ada kekerasan permukaan yang tinggi!
Batu giling akan dibuat dengan pemutus lilin yang hilang. Pertama, saya akan membuat model lilin dari satu set batu giling (boleh bergerak dan terpaku), kemudian model akan direndam dalam larutan seramik, mereka akan dikeringkan, kemudian lilin akan dicairkan dan acuan akan dibakar, dan kemudian keluli cair akan dituangkan.
Saya ingin membuat batu giling pada poros dengan dua galas, supaya kilang itu berfungsi selamanya
Anda juga perlu membuat badan dengan hopper penerima.

Sejauh ini, saya telah menyiarkan gambar kilang 3D dalam album foto saya, satu dengan susun atur menegak, satu lagi dengan gambar mendatar.
Sepanjang perjalanan, saya akan menghantar gambar mengenai apa yang berlaku.
Sekiranya seseorang menyukainya, tulis segera, mungkin saya boleh melakukannya kemudian untuk anda

Alexander

Kilang tangan ini telah berpindah ke lokasi baru,
dan menjadi lebih murah daripada sebelumnya.

Semakin banyak yang kita jual, semakin menarik harganya.

Tugas kami di pameran di Moscow adalah dengan tepat untuk mencari wakil di Rusia, dan tidak datang sekali dan menjual tiga kilang.

Seperti yang telah saya jawab di PM, sayangnya kilang-kilang Jerman tidak berfungsi tanpa bayaran pendahuluan. Mereka tidak bekerja dengan bayaran pendahuluan walaupun di Jerman, dan lebih-lebih lagi di Rusia. Sehingga baru-baru ini, banyak pengeluar enggan bekerja sama sekali dengan Rusia, tidak bersetuju untuk bekerja walaupun secara prabayar.
Membeli di kedai dalam talian Rusia juga boleh menjadi penjual yang tidak jujur.Pemilik banyak kedai dalam talian harus membuktikan kesucian niat mereka.

Sudah tentu, saya faham semua mereka yang takut membeli secara prabayar. Saya sendiri seperti itu, anda membeli sesuatu di kedai Jerman dan anda takut sama ada barang itu akan datang atau tidak. Berdasarkan pengalaman dan perasaan kami yang anda alami semasa membeli sesuatu, kami cuba memastikan pemprosesan pesanan yang paling selesa. Kami memberikan sokongan berbahasa Rusia baik semasa pembelian dan setelah transaksi selesai (menjejaki bungkusan dan pertanyaan mengenai operasi).
Dengan mengesahkan reputasi kami yang sempurna, kami memberi pembeli peluang untuk membayar pesanan menggunakan Paypal sistem pembayaran yang selamat. Di sana anda boleh membayar pesanan anda walaupun dengan kad kredit.

Laman web dan kedai homemill kami terletak di Rusia, dan bukan di pulau-pulau luar negara yang tidak diketahui, dan kami telah bekerja lebih dari 3 tahun. Beberapa lusin pesanan diproses hampir setiap hari, dan jika kita penipu, ikuti kata-kata kami, pesanan itu sudah lama kita pelajari.

paipal
Dan anda kelabu menjelaskan kepada saya bagaimana kilang tangan untuk bijirin berbeza dari pengisar kopi ??? Yang terakhir dikisar menjadi tepung ?? Atau adakah saya kehilangan sesuatu?

Saya telah menggiling gandum di Thermomix, jadi saya tidak suka roti yang dibuat dari tepung seperti itu - dan ia naik dengan buruk dan sangat kasar, jadi boleh dikatakan, bukan untuk semua perut. Dan saya menonton program "Galileo", jadi mereka memberitahu berapa banyak yang harus dilakukan untuk mendapatkan tepung biasa. Hampir mustahil untuk melakukan ini di rumah!

Sudah tentu, saya faham bahawa membaca semua 13 halaman topik ini bukanlah perburuan, tetapi pada awalnya, persoalan itu diajukan (dua atau tiga tahun yang lalu) bahawa penggiling kopi tidak dapat mengatasi biji-bijian dan sering kali gagal.
Dan kemudian saya berenang ke panggung dan menyedarkan saya bahawa mengapa mengganggu saya dan menyiksa pengisar kopi, ketika mereka telah lama mencipta pelbagai penggiling tepung dengan batu giling yang diperbuat daripada aloi khas.
Sejak zaman dahulu lagi, tepung telah digiling di antara dua batu dan hingga hari ini tidak ada yang berubah.
Baru pada masa kita (lebih dari 20 tahun yang lalu) sebuah kilang rumah dicipta.

Dalam penggiling kopi, biji-bijian dihancurkan, dan dalam penggiling tepung, masing-masing mengisar kualiti dan faedahnya.

Anda betul bahawa tepung dari kilang rumah tidak akan berfungsi sama seperti di kedai.
Setelah mengisar, kedai itu melalui banyak ayak dan dibebaskan dari cengkerang. Di rumah, ini sangat sukar dicapai.

Dalam kes kami, kami bercakap mengenai apa yang disebut tepung gandum. Segala-galanya yang berguna adalah bijirin tanah dan kekal dalam tepung. Tepung ternyata terdiri dari 2 jenis, dan roti dari tepung tersebut berwarna abu-abu. Nenek kami membakar roti dari tepung serupa di dalam ketuhar Rusia. Banyak yang telah diperkatakan mengenai tepung di forum dan terdapat sedikit maklumat di laman web kami.

Mengenai perkara yang teruk, ini adalah saat yang sangat sukar. Anda hanya perlu bekerja dengan tepung tanah baru, mengambil ragi dan bahagian. Bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa doh akan berubah atau tidak bergantung kepada syarikat yang membuat ragi ini.
Roti kami ternyata hebat, tetapi pada mulanya kami harus banyak bereksperimen.
Sedikit nasihat: doh akan lebih sesuai jika anda tidak memasukkan tepung yang baru digiling, tetapi tepung yang telah berdiri selama beberapa hari dan tepu dengan oksigen, ada yang menyebutnya - biarkan tepung masak.

Sedikit nasihat: doh akan lebih sesuai jika anda tidak memasukkan tepung yang baru digiling, tetapi tepung yang telah berdiri selama beberapa hari dan tepu dengan oksigen, ada yang menyebutnya - biarkan tepung masak.

+1

Saya telah menggiling gandum di Thermomix, jadi saya tidak suka roti yang dibuat dari tepung seperti itu - dan ia naik dengan buruk dan sangat kasar, jadi boleh dikatakan, bukan untuk semua perut.

Berapa nisbah yang diambil untuk jumlah tepung?

Sekiranya anda mengambil terlalu banyak tepung dari pengisar kasar, jangan biarkan selama sehari, maka roti tidak akan enak.

Hari ini anda boleh membeli penuai yang baik di Rusia dengan alat tambahan untuk menghancurkan bijirin - harganya sama atau sedikit lebih murah daripada sampel yang dicadangkan
Lihat topik Gabungan

Berapa nisbah yang diambil untuk jumlah tepung?

Sekiranya anda mengambil terlalu banyak tepung dari pengisar kasar, jangan biarkan selama sehari, maka roti tidak akan enak.

Berdiri selama sehari Maksud anda - menggiling dan meninggalkan selama sehari? Ini adalah kali pertama saya mendengarnya. Dibuat mengikut resipi untuk Thermomix. Contohnya, 300g. biji gandum - 150g. tepung gandum, tetapi umumnya tidak realistik: 600g gandum-100g tepung.

Vladislav-Podolsk Sudahkah anda membaca penerangan produk dengan teliti?

Penghancur bijirin (penghancur bijirin) atau disebut juga "penghancur bijirin atau kilang mini" dirancang untuk menghasilkan makanan makanan berkualiti tinggi dari bahan bijirin untuk penyediaan makanan ternakan dan unggas ......

.... dan seterusnya dengan gaya yang sama ...

Produk ini memang tidak dapat disangkal lagi, tetapi untuk tujuan apa? Pernahkah anda perhatikan kelajuan putaran batu pasir dan produktiviti tepung? Letakkan roda di sana dan dapatkan kenderaan super untuk mengelilingi apartmen.

Topik ini adalah mengenai penggiling-pengisar rumah tangga untuk kegunaan rumah.

Berdiri selama sehari Maksud anda - menggiling dan meninggalkan selama sehari?

Ya betul. Semasa memasak ada topik di mana mereka membakar mengikut resipi tukang roti terkenal - di situlah ia muncul, dan di tempat lain saya menjumpai maklumat tersebut.

Dibuat mengikut resipi untuk Thermomix. Contohnya, 300g. biji gandum - 150g. tepung gandum, tetapi umumnya tidak realistik: 600g gandum-100g tepung.

Anda mengambil 2/3
Cuba 1/2, anda tidak menyukainya - kemudian kurangkannya.

Secara peribadi, 1/5 - 1/4 sesuai dengan saya

Saya mempunyai kilang seperti ini: Billy 100

Tepungnya halus dan sedikit kelabu kerana kulit biji-bijian. Sudah hampir setahun kami membakar roti hanya dari tepung masam sendiri. Pada mulanya, diperlukan masa yang lama untuk memilih nisbah ramuan untuk doh. Pada tepung bijirin penuh, adunan memerlukan lebih lama. Sekarang roti sangat baik. Kasar, tapi itulah yang kita perlukan.

Pada penggilingan kasar, kami membuat bijirin. Ia perlu disaring. Ternyata pecahan besar dan kecil.

Kami membeli bijirin di pasar luar bandar biasa. Saya berhati-hati menyaring dari serpihan yang berlebihan. Bukan kepunyaan saya. Arahan untuk kilang mengatakan bahawa anda tidak boleh mengisar bijirin basah.

Sangat gembira.

Pengumuman!
Di forum, di bahagian "Rumah Pengilang dan Perdagangan", bahagian yang dikhaskan untuk kilang dan kilang bijirin dari penggiling BREAD telah muncul.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=548.0

Mereka akan membantu anda memilih kilang dan menjawab semua soalan anda mengenai topik tersebut.

Saya juga memikirkan kilang mana yang hendak dibeli (saya tidak ragu-ragu mengenai apa yang hendak dibeli) dan di mana. Memerhatikan tapak kilang tepung. ru, pembuat roti - jelas bahawa perantara. Saya menjumpai sebuah kedai di Jerman menggunakan pautan, ada promosi sebelum tahun baru, saya memesan kilang Fidibus Medium, kerana ia hanya mempunyai potongan harga lebih dari 30 euro. Kedai dalam talian ini menghantar ke semua negara di dunia, dan menolak PPN semasa dihantar ke luar negara. Semasa membayar melalui PayPal ada juga potongan 3%. Intinya: kilang dan penghantaran saya berharga 228 euro dan bukannya 278. Dan, tentu saja, saya terpaksa menunggu, kerana Krismas, Tahun Baru, dan lain-lain. Pada dasarnya, saya tidak mempunyai pilihan khusus untuk model ini pengeluar tertentu, yang lain sama baiknya. malangnya, hanya dalam bahasa Jerman, tetapi semuanya jelas dengan penterjemah walaupun dengan terjemahan ini. Saya tidak mengiklankan kedai ini, tetapi mengapa membayar lebih SO untuk seseorang hanya mengalihkan pesanan anda ke kedai yang sama?

Kedai-kedai yang disebutkan di Rusia bukan perantara, tetapi perwakilan. Mereka disenaraikan di laman web pengeluar. Jangan lupa bahawa anda boleh mendapatkan jaminan dan servis hanya dari wakil! Di samping itu, anda boleh mendapatkan nasihat profesional dalam bahasa Rusia.

Baiklah, ya, wakil. Oleh itu, anda mengatakan bahawa jaminan pengeluar 12 tahun tidak sama dengan jaminan 6 tahun yang murah hati untuk kilang yang sama seperti yang ditunjukkan oleh penggiling tepung. ru, sebagai contoh? Atau adakah terjemahan yang layak ke Rusia? Dan di bahagian mana yang dinyatakan mengenai perkhidmatan? Nyatakan pliz. Dan pada masa yang sama, beritahu kami bagaimana pelaksanaannya.Secara peribadi, saya tidak begitu faham apa yang harus dilayan di sana. Motor - ia juga motor di Afrika, jika batu pasir usang atau pecah, anda masih perlu membeli dari pembekal. Dan lebih mudah bagi saya untuk menghantar alat yang rosak ke Jerman daripada ke Moscow. Untuk perundingan yang berkelayakan dalam bahasa Rusia - ada perkara seperti itu, Internet dipanggil. Banyak orang menulis, menjawab semua jenis soalan, baik di Rusia dan di luar negara. Lebih-lebih lagi, orang yang menangani masalah ini secara profesional. Termasuk pasukan kedai dalam talian, yang saya namakan dalam catatan sebelumnya. Ngomong-ngomong, mereka di mana-mana dengan gigih mengulangi bahawa semasa menghantar ke luar negara ke negara-negara di luar Kesatuan Eropah, PPN 19% ditolak dari kos barang dan kos penghantaran. Oleh itu, kami menganggap: kilang CoMo Fidibus Medium - 239 euro, ongkos kirim 39 euro, tolak PPN 19%, ternyata 234,42 euro, diskaun 3% masih ditolak dari jumlah ini ketika membayar melalui PayPal, iaitu 6.03 euro, untuk sejumlah 228, 38 euro. Menghantar oleh DHL, selepas sempadan - EMC. Tetapi jika di kilang tepung. Harganya sama (dengan PPN) seperti pengeluar, pembuat roti dan kilang tepung. rf secara amnya semacam pelampau. Saya berkongsi pengalaman saya, jika ia berguna kepada seseorang - baiklah, ia tidak berguna - saya akan bertahan. Setiap orang memperoleh pendapatan dengan cara mereka sendiri, tetapi akal sehat menasihatkan membeli dari pembekal.

[Natalia5]

Natalia5, tetapi beritahu saya, berapa hari kilang itu pergi ke anda dari Jerman?

Saya menghantar pesanan dan membayar melalui paypal pada 30 November, pada hari yang sama mereka menghantar kilang itu ke pejabat pos, pada 1 Disember bungkusan itu meninggalkan Jerman. Kemudian terdiam untuk waktu yang lama sehingga sebuah mesej muncul di laman web pejabat pos Rusia. Kemudian cuti, secara amnya, saya menerimanya hanya pada 6 Januari. Tetapi alasan penundaan itu, menurut saya, adalah seperti ini: menurut dokumen pengilang, kilang itu mempunyai berat 7.0 kg, berat 7.5 ditunjukkan pada kotak dengan pengiriman, dan beratnya ditentukan di pabean sebagai 8.2. Secara semula jadi, ini menimbulkan kecurigaan, dan sehingga bungkusan diperiksa dengan teliti (mungkin dengan anjing), ia memerlukan waktu tertentu. Dibawa terus ke rumah anda, kerana semasa anda membuat pesanan, anda membayar penghantaran EMC. Saya berpendapat bahawa alasan perbezaan ini adalah kerana mereka mempunyai satu kotak pembungkusan untuk 4-5 model reka bentuk yang serupa, yang berbeza ketinggian dan beratnya. Untuk mengelakkan kilang menggantung, mereka meletakkan gasket kadbod tebal di atas dan bawah, mungkin beratnya tidak diambil kira, mungkin kadbod telah mendapat kelembapan sepanjang perjalanan. Secara umum, kami memeriksa. Tetapi kilang telah sampai dengan sempurna, ia berfungsi. Saya gembira dengan pembelian tersebut. Sekiranya anda tidak membuat pesanan semasa percutian kami dan mereka yang mengerikan, maka akan memakan masa 3 minggu. Terdapat juga lampiran di dalam kotak: dua arahan untuk pengguna, sepucuk surat yang mengesahkan pembayaran dan nombor pendaftaran pembelian anda, serta 2 salinan surat ini. Surat ini mesti disimpan di dalam sampul surat, kerana kadangkala ada kad jaminan, tanpanya anda tidak dapat mengirim kilang untuk diperbaiki atau diganti sekiranya berlaku kerosakan. Waranti, seperti yang telah saya tulis, adalah 12 tahun.

[Natalia5]

Saya juga mendapat kilang saya. Saya memesannya di WWW / getreidemuehlen.de. Mill Hawos Novum Blau. Kos pada hari pembelian dengan penghantaran adalah 217 euro. Dia memandu saya selama 3.5 minggu, dan dengan cara yang sama seperti yang dia tulis Natalia5 ia dibuang dari Jerman dalam masa lebih dari satu hari, di mana ia digantung selama 20 hari lagi dan tetap menjadi misteri bagi saya.
Seperti yang diterima - segera diuji. Ia berfungsi dengan cepat, tetapi saya tidak boleh mengatakan bahawa ia meruncing dengan baik. Ternyata agak kasar, saya bergantung pada penggilingan yang lebih baik. Roti dari 100% biji gandum yang baru digiling ternyata seolah-olah dengan potongan bubur gandum, walaupun naik dengan baik dan rasanya enak.

Dan anda cuba mengisar dalam mod yang berbeza, terdapat juga penyesuaian. Pemegangnya berada di sebelah kanan model anda. Dan titik menunjukkan tahap pengisaran, dari yang terkecil hingga yang terbesar. Semua kilang disusun mengikut prinsip yang sama - semakin kecil jurang antara batu giling, semakin halus pengisarannya. Tambang, misalnya, boleh disekat sehingga batu pasir ditutup sepenuhnya dan tidak akan menggiling. Dan anda boleh membuatnya sehingga bijirin dihancurkan menjadi bijirin, dan bukan menjadi tepung. Secara amnya, mengajar materiel. Dan jangan kehilangan surat warna yang dikirimkan kepada anda dalam sampul surat dengan perincian pesanan anda, ini adalah kad jaminan, tanpa itu anda tidak dapat mengembalikan atau menghantar kilang untuk dibaiki. Saya perlahan-lahan bereksperimen, saya sampai pada kesimpulan bahawa penggilingan roti gandum yang sangat halus juga tidak begitu baik, anda harus merasakan biji-bijian kecil, seperti seperempat semolina ukurannya. Dan roti lebih enak dan lebih aromatik jika anda meletakkannya semalaman dengan pemasa di pembuat roti (saya mempunyai Bork). Saya membuat tepung dari gandum musim sejuk (lebih gelap dan lebih aromatik) dan dari garnet. Tepung Garnovka sebenarnya semolina yang sama.

Oh, saya langsung tidak melihat kilang anda ada dalam kotak plastik, ada pengatur penggiling dengan nombor tepat di atas paip dari mana tepung menuangkan.

Ya, hanya itu, bahawa pada pengisaran terbaik (saya mempunyai tahap 0) biji-bijian kecil dituangkan. Bukan keseluruhan jisim, tentu saja, tetapi bahagian yang agak ketara. Beli ayak dan ayak lebih kecil? Saya rasa dengan pengalaman semuanya akan berjalan lancar.
Bagi percubaan dengan bijirin, agak sukar bagi kami. Dengan susah payah kami menemui bijirin di pasar yang kelihatan seperti gandum pada umumnya, dan tidak seperti sampah. Kita akan hidup sehingga musim panas, dan di sana kita akan mencari bijirin di tempat pertumbuhannya.
Saya bakar tanpa mesin roti, hanya di dalam ketuhar. Saya tidak bekerja dengannya, saya memberikannya kepada saudara-mara. Lebih mudah bagi saya untuk mengawal prosesnya.

Lihat laman web ini untuk arahan kilang anda, ada juga bahasa Rusia, mungkin ia akan membantu?
Semoga berjaya!

Saya rasa tidak ada perbezaan yang sangat besar. Adalah sukar untuk menilai kualiti peranti oleh iklan. Ngomong-ngomong, cari iklan perbandingan kilang Jerman, anda akan segera perhatikan perbezaan pendekatan dengan pembeli. Anda boleh mencuba ulasan di laman masakan asing; terdapat juga masyarakat pembuat roti di Amerika Syarikat dan Britain. Cuma orang Jerman sudah membeli di sini, ada ulasan, dan lebih mudah dan lebih murah untuk mendapatkan bungkusan dari Jerman daripada dari Amerika Syarikat.

Membeli tepung oktagon yang dibuat kilang, roti tidak naik sama sekali. Sebelum itu, saya telah menggabungkan tepung penaik biasa dengan dedak dan kuman gandum untuk entah bagaimana memulihkannya, semuanya berjalan lancar. Siapa yang mempunyai pengalaman?

Cuba ubah bijirin - tidak semua biji-bijian yang ditanam di tengah Rusia sesuai untuk dibakar, terdapat banyak biji-bijian makanan. Anda juga boleh menyaring dedak sebahagiannya - ayakan melalui ayak halus-halus, dan kemudian kembalikan sebahagian dari ayakan ke dalam tepung. Secara amnya, sukar untuk memanggang dari tepung gandum. Cuba pelbagai pilihan.

Sana, selamat petang. Sila kongsi kesan anda dari kilang anda, agar dapat dilihat dari ketinggian pengalaman anda. Apa yang sesuai dengan Anda, apa yang tidak, apa yang ternyata penting dari waktu ke waktu, dan apa yang tidak?

Saya mahu membeli yang serupa.

Zet, saya sangat gembira dengan kilang saya. Saya telah menggunakannya secara berterusan selama enam bulan. Pada mulanya saya fikir dia tidak cukup baik, tetapi ternyata itu salah. Semuanya normal.
Saya tidak dapat mengatakan apa yang saya mahu tambah atau alih keluar. Ia mengisar segalanya (satu-satunya perkara yang belum dicuba adalah jagung, arahan mengatakan bahawa ia juga mengisar). Boleh dibasuh (dilap) plastik berkualiti tinggi dengan mudah. Penghadang dengan cepat. Set termasuk mangkuk untuk tepung - sangat mudah. Mereka tidak naik ke dalam (ke batu pasir), tidak ada keperluan. Satu-satunya perkara yang agak menjengkelkan adalah berat, beratnya 8 kilogram. Saya tidak menggunakannya setiap hari, anda tidak boleh meninggalkannya di atas meja, saya memasukkannya ke dalam pantri, saya harus menariknya dari rak dan kembali setiap masa, tetapi di sisi lain, jisim yang sama memberikan kestabilan ke kilang, ia berdiri di atas meja ketika bekerja tanpa bergoyang (ini dibandingkan dengan juicer, saya sangat suka merangkak di atas meja), jadi saya tidak anggap banyak masalah khas. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk mengambilnya, saya mencadangkannya!

Sangat baik bahawa ada topik seperti itu! Saya hanya melihat sekilas kilang tangan. Yang ini: Kilang Gandum Hidup Negara. Mereka menulis - yang terbaik. Dee dan saya suka secara luaran! :)

Dalam hal ini, pertanyaannya adalah: siapa yang memiliki pengalaman memesan kilang ini dari kaum Bourgeoisie? Setakat ini saya hanya membeli dari ebay, dan kemudian melalui perantara. Bagaimanakah perkara-perkara tersebut melalui adat kita?