Pai "Nevsky" dengan cognac

Pai "Nevsky" dengan cognac

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Gula	125 g
Gula vanila	1 sudu kecil
Marjerin	50 g
Minyak sayuran	1 sudu besar l (17 g)
Telur	1 PC.
Susu	150 ml
Krim masam	1 sudu besar l dengan slaid (40 g)
Garam	0.5 sudu kecil
Yis kering	2 sudu kecil
Untuk sirap:
Gula	125 g
Susu	175 ml
Cognac	1 sudu besar l
Untuk krim:
Mentega	250 g
Gula serbuk	100 g
Susu pekat	100 g
Cognac	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Dicampur dalam mod pembuat roti, "Dough".
• Saya memecahkan telur ke dalam susu, memanaskannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit, menuangkannya ke dalam baldi mesin roti, menambah tepung, gula, vanillin, garam, ragi. Selepas menguli pertama, saya menambah marjerin, minyak sayuran dan krim masam. Apabila kitaran berakhir, saya membulatkannya dan membentangkannya dalam bentuk perpecahan. (Sesuai untuk waktu yang sangat lama !! Saya berdiri di lantai yang hangat selama lebih dari satu jam, tidak tahan - saya meletakkannya di mesin basuh pinggan mangkuk, saya duduk di sana selama lebih dari satu jam.) Saya membakar selama 30 minit di ketuhar yang dipanaskan lebih kurang 180 *. Sejuk dalam bentuk: tidak mungkin untuk mendapatkannya, kerana terlalu lembut. Sejukkan - potong separuh. Halus, tinggi, kecokelatan, kecantikan.
• Sirap: tuangkan gula dengan susu, rebus, tambah brendi. Sejuk - merendam kedua-dua bahagian pai dari sisi potongan. 1 sudu besar Saya pergi.
• Krim: mentega disebat, gula aising, susu pekat dan cognac dengan pengadun.
• Saya meletakkan krim itu, menutupnya dengan babak kedua, mengoleskan sirap yang tersisa di atasnya dengan berus, mengoleskannya dengan gula tepung.
• Mush membiarkan dia berdiri di dalam peti sejuk selama 2 jam, dan kemudian ...

Hidangan direka untuk

kira-kira 1600 g, tinggi 14 cm!

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Saya belajar di Moscow, dan dari tingkap asrama, dari tingkat empat "stalinka", saya dapat melihat sebuah kios di seberang persimpangan tempat kuih ini dijual. Nampaknya tidak ada yang lebih sedap !! Di Moscow, di mana terdapat lautan pelbagai jenis barang, termasuk kek ...

Semalam saya melalui 12 laman web dan mengambil apa sahaja yang saya mahukan dalam resipi pai gabungan. Dan dibakar. Rasa - itu sahaja, pasti!

Sudah tentu, sebelum saya melihat resipi "Nevsky" di laman web kami. Resipi sedikit, sedikit berbeza. Mungkin pengarang resipi itu tidak akan marah ...

Saya pasti akan membakar "Nevsky" sekali lagi, lain kali dalam periuk perlahan. Dan jika masih dalam oven, saya akan mengambil bentuk yang lebih besar.

[Untuk pergi]

Ini !!!!! Apa yang saya mahukan selama ini! Terima kasih Tanyusha - Saya akan bakar esok! Saya mahu betul-betul Untuk pergi rasa.

Terkejut! Saya segera merasakan rasa yang sudah lama dilupakan

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO oooooooooo, saya juga mahukan keajaiban ini !!!! Saya sukakannya !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Betapa indahnya! Dan bagaimana serupa dengan "asli" !!! Besar!

Rasa tahun pelajar !!!

Saya hanya akan membuat krem ​​tiga kali ganda !!!!

Ha pelajar pelajar selalu lapar! Mereka berpusu-pusu ke pai! Adakah semua buku rekod betul?

Saya hanya akan membuat krem ​​tiga kali ganda !!!!

awak tak akan pecah? Dan dari mana pelajar Olya mendapat wang untuk mentega?

Dan cognac di dalamnya lebih banyak kali ... baik, sekurang-kurangnya satu setengah ... Serius, bubur itu tidak menyedari cognac ...

Dan cognac di dalamnya lebih banyak kali ... baik, sekurang-kurangnya satu setengah ... Serius, bubur itu tidak menyedari cognac ...

hendaklah diletakkan di sebelah

awak tak akan pecah?

Gadis-gadis, kami tidak akan meletup: bubur sudah selesai pada suku terakhir. Bermula semalam pada pukul 23 ...

Dan cognac di dalamnya lebih banyak kali ... baik, sekurang-kurangnya satu setengah ... Serius, bubur itu tidak menyedari cognac ...
hendaklah diletakkan di sebelah

Ira, dia tidak minum sama sekali ... Hanya dengan cara ini ia berfungsi ...

Ira, dia tidak minum sama sekali ... Hanya dengan cara ini ia berfungsi ...

Adakah ini baik atau buruk?

Dan berapakah diameternya?

21 cm, tinggi 7 cm. Perlu lebih banyak: begitu tinggi - tidak menggigit ...

Pai kegemaran ... Kembali ke zaman kanak-kanak ...
Paling lembut, lembap dan dengan krim yang sedap. Walaupun, saya tidak pernah menyukai krim, tetapi saya selalu memakannya di Nevsky.
Saya fikir ...
Semasa di penanda buku diseret. Saya sudah ingat rasanya. Terima kasih!

Saya pasti akan membakar "Nevsky" sekali lagi, lain kali dalam periuk perlahan.

Tidak akan lari?
Saya juga akan cuba memanggang dalam MV

Tidak akan lari?

Tidak, anda tidak seharusnya. Mangkuknya mempunyai diameter yang sama.

Jadi dalam ini dan nikmati! Dilarang merokok!

Betapa baiknya! Hanya kacak! Dan nampaknya "yang satu", yang pertama ... saya pasti akan membakar. Terima kasih kerana resipi!

begitu tinggi - tidak boleh dipecahkan ...

Apa mulut gadis-gadis dari Yeisk? Dengan hati, atau apa? Kami, deffchonks Siberia, akan menggigit segalanya, kita tidak akan duduk! Mulut saya gembira kerana sepotong besar!
Pai itu sedap!
Dan bagus untuk pelbagai!
Terima kasih banyak untuk resipi yang indah! Saya membawanya ke penanda buku. Saya sangat memerlukan ini!
Sudah tentu, saya akan meletakkan banyak krim! Dan cognac ... Ugh awak! Saya tidak meminumnya. Saya akan mencurahkan Admin di sana!
Ospadiii! Mereka tidak akan membiarkan anda menurunkan berat badan!

Saya akan mencurahkan Admin di sana!

Anda juga boleh membuat anggur, sesuatu yang aromatik dan putih, seperti pala. Anda boleh mendapat jus lemon dan semangat. Anda boleh minum jus oren. Tetapi cognac lebih sedap, saya pasti!

[TATbRHA]

TATbRHApai apa yang menarik! Saya pasti akan berusaha membakarnya. Tandakan resipi, terima kasih

Ospadiii! Mereka tidak akan membiarkan anda menurunkan berat badan!

Nah, akhirnya, resipi untuk pai Nevsky. Saya mahu dia untuk masa yang lama. Sekiranya kad itu jatuh, saya akan bakar esok

Dan saya masih ragu sama ada menyebarkannya.

Dan saya masih ragu sama ada menyebarkannya.

Saya tidak pernah mendengar kek seperti itu!
et baik, tsar-rom-baba dengan krem?

Saya tidak pernah mendengar kek seperti itu!
et baik, tsar-rom-baba dengan krem?

bukan tetapi - lebih sedap! Inilah selera belia!

Adakah Tanyusha menguli selepas pemeriksaan? Atau adakah ia segera terbentuk dan, pada jarak, abu?

Inilah selera belia!

Ahh!

Pada awal tahun 90-an, kita mempunyai selera muda: bacon + timun masin dan roti rai, maaf!

Ahh!

Pada awal tahun 90-an, kita mempunyai selera muda: bacon + timun masin dan roti rai, maaf!

dan kami hanya mempunyai masalah dengan lemak. Tetapi kedai roti berfungsi dengan baik. Menelan pertama muncul.

Dan saya, dan saya mahu menanda buku

Saya tidak pernah mendengar kek seperti itu!
et baik, tsar-rom-baba dengan krem?

Di kedai roti anda mesti melihat, di dalamnya mereka sering menjualnya dalam format kecil.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mengeluarkannya dari pembuat roti setelah semua sebatan dan bukti, meletakkannya dalam bentuk berminyak, dan itu sahaja. Kemudian saya menyeret borang dari lantai hangat ke mesin basuh pinggan untuk mempercepat kenaikan, tetapi tidak menyentuh adunan.

mata, dan lemak masin + timun dan roti rai juga sangat enak. Hanya dari opera lain!

[TATbRHA]

TATbRHA, oh kenangan apa! Terima kasih!

dikeluarkan dari pembuat roti

Uf. Saya tidak memilikinya. Saya sendiri sekarang. Boleh awak ceritakan apa. Dan kemudian saya telah menyediakan semua produk.

[Rada-dms]

timun + timun masin dan roti rai - ini juga sangat lazat. Hanya dari opera lain!

Saya tidak membantah, ia hanya menjadi penyemai makanan utama pada tahun-tahun pelajar saya.

DALAM

kedai roti mesti kelihatan

Rada-dms, kami tidak mempunyai format seperti itu)))

tsar-rom-baba dengan krem?

Saya hanya ingin menjelaskan apa hasilnya, kerana hidangannya tidak dikenali, dan bagi saya gabungan adunan ragi dan krim mentega tidak dijangka

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, lakukan semuanya seperti biasa: anda adalah nyonya rumah yang pintar dan hebat, anda akan sedar. Saya hanya seekor kambing dalam adunan ragi secara manual ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, lakukan semuanya seperti biasa: anda adalah nyonya rumah yang pintar dan hebat, anda akan sedar. Saya hanya domba di tangan menguli adunan ragi ...

OKEY. Saya akan memberitahu anda kemudian.

Saya juga membeli ini pada tahun 80-an di bufet. Eh sedap! Terima kasih kerana resipi, saya akan menanda buku

Jadi adakah pai atau kek? Saya belum makan ini. Masa untuk mencubanya juga. Tetapi pertama, mari kita selesaikan kek dan pai yang kita bakar hari ini. Adakah rasanya seperti kek Paskah?

[Albina]

Albina, apakah perbezaan antara kek dan kek? Fakta bahawa dalam kebanyakan kes pai diletakkan di atas loyang atau di cetakan segera dengan pengisiannya, letakkan pada pembakar dan setelah itu praktis tidak disentuh, jika hanya ditaburkan atau disiram di atasnya. Untuk kek, asasnya dibakar terlebih dahulu, kemudian paling kerap disejukkan, dipotong, diapit dengan krim yang disediakan secara berasingan, dan lain-lain. Oleh itu, mengikut kaedah pelaksanaannya, ini tentu saja adalah kek. Dan atas sebab tertentu ia dipanggil pai "Nevsky" ... Saya sendiri memikirkannya. Mungkin kerana tidak ada kuih ragi? ..
Di beberapa laman web yang saya wool semalam, ditulis bahawa dengan kek ini mereka pergi melawat - bukannya kek.

Dan rasanya tidak seperti kek Paskah. Ia kelihatan seperti roti vanila yang kaya ... sangat lembut, lapang ... direndam dalam sirap ... dengan lapisan krim yang pekat ... Kek itu lebih padat, atau semacamnya.

[TATbRHA]

TATbRHA, terima kasih Begitu sedap digambarkan bahawa saya hampir tersedak dengan air liur saya pasti akan membakar. Atas sebab-sebab tertentu saya lebih suka mengacau adunan ragi. Tidak lama lagi kita akan membakar kek. Hari ini nampaknya Paskah lebih awal.

Rasa yang tidak asing lagi
Saya juga tidak boleh makan krim kek mentega. Tetapi dalam pai ini
Hanya di negara kita disebut berbeza. Ulang Tahun
Terima kasih, penanda buku segera Ia akan dibakar!

Oh, sungguh sedap! Pai Nevsky kegemaran saya! Saya tidak pernah berharap untuk mencubanya lagi

Kek sejuk. Saya tertanya-tanya berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak dalam periuk perlahan?

Saya fikir ia adalah istilah biasa. Saya menilai kenyataan bahawa pai besar itu dipanggang dengan hebat dalam oven 180 ° dalam setengah jam.