Hanya daging

Bahasa Ireland, saya membaca dan membaca, saya tidak menemui jawapannya. Mungkin anda terlepas? Saya mempunyai kepingan daging, bukan hanya kulitnya, tetapi juga lima hingga tujuh milimeter daging itu sendiri menonjol di atas air garam. Apa yang perlu dibuat? Bolehkah kita meletakkan pinggan kecil agar tidak menekan, tetapi hanya untuk menenggelamkannya?

Bahasa Ireland, saya membaca dan membaca, saya tidak menemui jawapannya. Mungkin anda terlepas? Saya mempunyai sekeping bacon yang muncul, bukan sahaja kulitnya, tetapi juga lima hingga tujuh milimeter daging itu sendiri menonjol di atas air garam. Apa yang perlu dibuat? Bolehkah kita meletakkan pinggan kecil agar tidak menekan, tetapi hanya untuk menenggelamkannya?

Natasha baik-baik saja. Mungkin dia bosan?
Balik kadang-kadang (sekali sehari cukup). Tidak perlu kargo.

Jelas. Dan beritahu saya, adakah perlu untuk selesema? Jika tidak, tidak ada tempat untuk saya di dalam peti sejuk, ia sejuk di balkoni ...

Jelas. Dan beritahu saya, adakah wajib untuk selesema? Jika tidak, saya tidak mempunyai tempat di dalam peti sejuk, ia sejuk di balkoni ...

Ya sayang! Dan fros tidak mengerikan baginya - garam tidak membeku. Bertaruh, jangan takut.
Dan berapa banyak yang sudah anda miliki? Ketebalan sekeping?

Yang saya ada di sana adalah daging .... tebal 2-2,5 cm. Masin pada pukul sepuluh pagi.

Yang saya ada di sana adalah daging .... tebal 2-2,5 cm. Masin pada pukul sepuluh pagi.

tolak di balkoni.

... Sekarang saya kering. Kemudian saya akan mendidihnya dalam dandang berganda. Saya tidak perlu mengambilnya? Cukup masukkan sedikit rempah dan bawang putih sebelum dipanaskan?

baca resepinya

Anda perlu memasak mengikut resipi jika anda ingin mendapatkan hasilnya. Lemak tidak akan menjadi lembut dalam sehari! Ianya tidak mencukupi! Untuk sehari mungkin hanya untuk memutar atau memotong.

[Jambatan]

Jambatan, Natasha, masukkan daging dalam air garam dan biarkan selama sekurang-kurangnya 3 hari, kemudian ubah air garam, dan selama 3 hari lagi, dan seterusnya 10 hari
setelah 10 hari berenang, lemak akan melembutkan
Saya masin begitu banyak, selalu tidak saya ketahui
sekarang berenang dengan saya untuk waktu yang lama, kerana tidak ada masa
di sini sekali lagi anak saya datang, mengingatkan saya bahawa saya mempunyai daging di balkoni di lembangan)))) mengambil masin, pergi untuk memproses rempah sendiri, mengikut citarasa saya)))

Irishkaaaa))))) Lihat apa cantiknya)))) sedang disediakan di dalam peti sejuk)))
dan baunya berbaloi !!! mengaburkan fikiran


Anak saya membawa kusman yang sama, dan ibu saya membawa pulang barang yang sama))))
dan yang tinggal untuk saya))))

Kami juga mencuba lemak babi yang indah hari ini! Walau bagaimanapun, kepingannya nipis, cm 2. Baiklah, kita tidak mempunyai lemak babi yang baik dan walaupun ini nipis, lembut dan wangi Terima kasih, Irochka, kerana berkongsi resipi dengan kami

biarkan sahaja selama sekurang-kurangnya 3 hari, kemudian tukar air garam, dan selama 3 hari lagi, dan seterusnya selama 10 hari

Tanyusha tidak pernah memahami tarian ini dan tidak ada yang menjelaskan maksudnya dengan jelas. Tetapi siapa yang menyukainya .... TETAPI! ini bukan resipi saya!

Irishkaaaa))))) Lihat apa cantiknya)))) sedang disediakan di dalam peti sejuk)))
dan baunya berbaloi !!! mengaburkan fikiran

sekarang berenang dengan saya untuk waktu yang lama, kerana tidak ada masa
di sini sekali lagi anak saya datang, mengingatkan saya bahawa saya mempunyai daging di balkoni di lembangan))))

ini saya punya!
Saya akan membuangnya dan melupakan ... Sebaiknya selama seminggu! Ia menjadi lebih lembut dan sedap!
Dan secara amnya: garam lemak - lupa dalam air garam! Tetapi untuk menjadikannya enak - anda perlu memilih rempah yang betul!

Terima kasih, Irochka, kerana berkongsi resipi dengan kami.

Dan terima kasih banyak Olga! Saya menggunakan resipi dan memberitahu hasilnya!

Tanyusha tidak pernah memahami tarian ini dan tidak ada yang menjelaskan maksudnya dengan jelas. Tetapi siapa yang menyukainya .... TETAPI! ini bukan resipi saya!

Saya katakan, saya pernah melakukan ini sebelumnya)))) tetapi sekarang saya tidak bimbang lagi
tetapi tiba-tiba Natasha ingin menari tarian dengan rebana

Dan secara amnya: garam lemak - lupa dalam air garam! Tetapi untuk menjadikannya enak - anda perlu memilih rempah yang betul!

anda mengatakan kebenaran bayi

anda mengatakan kebenaran bayi

Baiklah, saya ini ..... Saya akan lebih tua dari anda ... jadi shaaaa, saya berhak memanggil anda bayi

by the way, saya tidak tahan, pada waktu malam pada pukul 2 saya pergi untuk mencuba daging, suami saya juga bangun
faham, potong goreng, berdiri di dapur, makan ...
sedap aaaaaa bliiiin
lemak babi lembut seperti mentega, aroma, lada !!!!
dimakan makan berjiran ketawa dan tidur
inilah kebahagiaan

makan makan, makan ketawa dan tidur
inilah kebahagiaan

salam untuk anda dan kebahagiaan! cinta dan pengertian dan kesejahteraan

untuk membeli lebih banyak lemak babi!

Ira, boleh juga saya berjalan di sini)
untuk kulit ham saya membeli sub-babi pada kulit - dengan jangkaan bahawa saya akan memotong daging dengan hati-hati dengan daging dan saya akan mendapat gulungan secara berasingan dan kulit untuk ham secara berasingan - lobak untuk saya, bukan gulung ( ((ia tidak berfungsi dengan rapi - hanya dalam sekeping.
kemudian saya memotong daging secara berasingan dan sekarang saya mempunyai setengah kilo daging panggang dari perut ...
berapa lama dia harus mengapung dalam air garam untuk membuat versi memutar?
namun - saya tidak mempunyai penggiling daging (- adakah patut dicuba dengan pengisar?
Terima kasih!

Kabus !!! Saya memuja anda !!!! Walaupun di mana resipi tknis super duper .. Tidak ada resipi yang hilang))). Saya memasak dengan senang hati .. Seperti yang saya lihat - Tumanchik - saya berlari dengan trot)))

Ira, boleh juga saya berjalan di sini)

ia tidak berjalan lancar - hanya dalam sekeping.

tidak salah. Anda boleh mengatasinya juga, tetapi akan lebih sukar untuk menyebarkannya, kerana anda tanpa pembuat ham. ambil sebotol plastik. tidak ada yang menonjol di luar sana. tetapi anda boleh melakukannya dengan lebih pantas dan lebih cantik. seseorang melakukannya dalam botol, saya akan melihat kemudian

sekarang dengan setengah kilogram lemak babi yang memangkas dari perut ...

Ini lemak tanpa lapisan daging, jadi sekurang-kurangnya sehari, dan maksimum yang anda mahukan. anda akan mengambilnya apabila tangan anda mencapai. masukkan ke dalam sejuk sahaja. dan jika ia adalah hari, maka di atas meja.

Saya tidak mempunyai penggiling daging (- adakah patut dicuba dengan pengisar?

jujur ​​TIDAK! akan ada pate. mungkin tidak suka. Saya mempunyai balang seperti itu - terlalu malas untuk mengumpulkan penggiling daging dan mencucinya kemudian. tetapi kesannya: kerana seseorang sudah memakannya. lebih baik tidak menggiling sama sekali. buat seperti bacon biasa. hanya garam lebih lama dari sehari. ia akan melembutkan lebih banyak. semuanya akan baik-baik saja - gadis-gadis itu sedang menyiapkan perut. dipuji.

Terima kasih!

awak adalah pekerja saya. HATI!

Kabus !!! Saya memuja anda !!!! Walaupun di mana resipi tknis super duper .. Tidak ada resipi yang hilang))). Saya memasak dengan senang hati .. Seperti yang saya lihat - Tumanchik - saya berlari dengan trot)))

Matroskin, saya betul-betul bingung
Saya sentiasa gembira melihat anda. Terima kasih rakan

Tetapi dengan lemak babi, saya melepaskan diri. Pada hari Jumaat di pasar raya saya membeli dua bungkus lemak babi dengan harga yang tidak masuk akal. Tetapi ketika saya sampai di rumah, saya menyedari bahawa segala-galanya, kekuatannya sudah habis, untuk sampai ke tempat tidur. Saya memberikan daging itu kepada ibu saya. Sudah tentu dia masin. Semalam saya pergi kepadanya, dia dengan senang hati mengeluarkan "produk" dari peti sejuk dan saya benar-benar tercekik. Lard dilumurkan dengan tebal, ditaburkan dengan ... kari! Bagaimana saya melarikan diri dari sana ... Saya tidak tahan walaupun dalam dos mikroskopik, tetapi di sini sangat murah hati. Menggigit dan menangis puas hati saya.
Oleh itu, saya sekali lagi mengesahkan peraturan yang selalu berlaku untuk saya - jika anda mahu melakukannya dengan baik, lakukanlah sendiri.
Tetapi saya pasti akan melakukannya. Sendiri!

Lard dilumurkan dengan tebal, ditaburkan dengan ... kari!

Lilia, apa yang boleh saya katakan .. Ibu hebat, dia mengikuti zaman. Tidak mengapa, bukan lemak terakhir dalam hidup anda!

Kabus !!! Saya memuja anda !!!! Walaupun di mana tknis- resepinya sangat hebat .. TIADA resipi yang hilang))). Saya memasak dengan senang hati .. Seperti yang saya lihat - Tumanchik - saya berlari dengan trot)))

dia, ya))))

dia, ya))))

oh, saya malu

tidak salah. Anda boleh mengatasinya juga, tetapi akan lebih sukar untuk menyebarkannya, kerana anda tanpa pembuat ham. ambil sebotol plastik. tidak ada yang menonjol di luar sana. tetapi anda boleh melakukannya dengan lebih pantas dan lebih cantik. seseorang melakukannya dalam botol, saya akan melihat kemudian

Saya akan menjawab awak baik-baik saja?)
Saya mempunyai daging dari daging lain) Saya membelinya secara berasingan

Saya masih akan membuat gulungan daging dengan lemak dari perut

jadi anda katakan untuk mengalahkan dengan pengisar - apa yang akan menjadi (((mungkin kemudian anda memotongnya dengan sangat halus?

mungkin kemudian memotongnya dengan halus?

ya lebih baik. jika anda tidak dapat menggunakan penggiling daging, maka lebih baik memotongnya. YA !!!! semasa di HP anda akan mengalahkan daging cincang untuk ham, kemudian memukulnya secara berasingan. dibahagikan kepada 2. satu di dalam peti sejuk, dan yang kedua anda pukul. kemudian ubah. dan pada akhirnya bersama-sama. lebih baik menguli.

[Irina]

Irina, jadi saya masin lemak babi. Sekarang saya mengeluarkannya dari air garam untuk pengeringan. Saya tidak tahan dan memotong sehelai. Saya terkejut: o sangat sedap ... tapi bagaimana rasanya ketika saya taburkan dengan rempah ??? Secara amnya, Irishka, resipi itu luar biasa (y) Terima kasih: rose: Foto kemudian, dengan rempah
Keesokan harinya ... Inilah gambar. Nah, dan rasanya ... Sekarang saya akan garam lemak hanya mengikut resipi ini. Irishka, suami saya juga mengucapkan terima kasih untuk resipi ini: mawar: Tetapi pada mulanya dia begitu ragu-ragu tentang lemak babi dalam air garam: lol: Dan sekarang dia mengakui bahawa ini adalah resipi terbaik yang kami masin

[Irina]

IrinaTerima kasih banyak untuk resipi. Ini adalah pengalaman pertama saya membuat masin dan berjaya !!!! Lard dan kulit lembut, sedikit masin. Lagu secara umum!

Irina, jika dagingnya terlalu masin, bolehkah anda memperbaikinya?

[Irina]

Irina, terlalu banyak garam? Saya tidak pernah mempunyai ini
adakah ia sudah ada di dalam peti sejuk? mungkin ini kesan pertama?
Saya hanya akan memasukkannya ke dalam air sejuk pada waktu sejuk, selama satu jam, kemudian cuba

[Tatyana]

Tatyana, lemaknya nipis, cm 4. Ia berbaring di sana selama seminggu, saya mahukan kerak lembut ... Ia menjadi masin

Asin menjadi

Ini caranya ...

Jadi percayalah bahawa lemak babi itu tidak akan mengambil garam berlebihan dengan sendirinya ...

[Irina]

Irina, 4 cm tidak begitu nipis, mengikut standard hari ini, saya masin 2 cm, berenang selama 10 hari dalam air garam))))
baik, cubalah dalam air sejuk, mungkin akan mengeluarkan garam berlebihan
sebaliknya, kali ini saya rasa tidak masin, jadi saya tambah sedikit garam dalam rempah dan sedap ooo
tetapi saya mempunyai lemak tebal dan bagus

Kami tidak dapat menjumpai daging tebal dengan api pada siang hari! Babi kurus telah hilang. Saya takut merendam, mengeringkannya, mengolesnya dengan rempah, kita akan makan dengan air mata di mata kita.

[Irina]

Irina, anda akan memasak kentang, bukan garam
Hari ini saya memasak sarapan sendiri, ceri pada lemak babi dengan kepingan kentang semalam
sedap

[Tatyana]

Tatyana, ya, jangan buang!

[Natalishka]

Natalishka, ini adalah kusmanchik! Ini sedap! Natulya memberi anda 5 yang kuat !!!! Dan saya akan menambah nilai tambah! Terima kasih sayang kerana menunjukkan kepada saya. Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

[Irina]

IrinaTerima kasih banyak untuk resipi. Ini adalah pengalaman pertama saya membuat masin dan berjaya !!!! Lard dan kulit lembut, sedikit masin. Lagu secara umum!

Zhenya, dan terima kasih! Adakah anda tahu yang mana? BESAR !!!!!! Hebat sekali! Saya akan senang dan saya akan gembira sekiranya anda menjadi pembuat salun tetap bersama kami!

dan jika lemak babi itu terlalu masin, anda boleh memperbaikinya

Lemaknya nipis, cm 4. Berat selama seminggu, saya mahukan kerak lembut ... Ia menjadi masin

Irisha, tidak ada yang saya tidak percaya bahawa ia terlalu masin. Lard tidak boleh ditinggikan. Hanya lapisan daging yang boleh berlebihan. Dan kemudian, dalam seminggu tidak akan mempunyai masa. Masukkan ke dalam peti sejuk? Atau mengeluarkannya dari air garam dan mencubanya? Terdapat kes seperti itu. Gadis menulis. Apa yang kita keluar dari air garam dan mari kita menjilat dan rasa. Dan apa yang seharusnya terjadi ketika mereka mengeluarkannya dari larutan jenuh? Dan kemudian siapa yang akan bertindak mengikut preskripsi?
GADIS! Gunakan resipi. Bukan hanya terpahat! Mereka mengeluarkannya, mengeringkannya dan memetiknya. Kemudian ke dalam peti sejuk! WAJIB!

Saya hanya akan memasukkannya ke dalam air sejuk

seram! mengapa garam?

Ini caranya

Saya tidak faham ... siapa ini yang keluar dari semak di sini?
anda walaupun anda mengunyah anda, dan seterusnya dalam subjek dan tidak muncul! tetapi dijanjikan dengan cara.
LEMAK DENGAN AMBASSADOR YANG BETUL TIDAK AKAN MENJUAL! anda boleh menembak saya!

Irina, adakah terlalu masin? Saya tidak pernah mempunyai ini
adakah ia sudah ada di dalam peti sejuk? mungkin ini kesan pertama?

Tanya saya yang baik!

Saya dijumpai

Terima kasih kerana menjawab dan menyokong topik tersebut!

[Merri]

baik akhirnya taaaa !!!!!!!!!!!
Saya tidak tahu bagaimana Merri simpan)))))

[Merri]

baik akhirnya taaaa !!!!!!!!!!!
Saya tidak tahu bagaimana Merri simpan)))))

dia perlu menghantar lemak dengan rusa! untuk menaikkan mood!
Merri! kami bersama anda !!!!

Dan kita sudah makan semuanya. Kita mesti mencari di mana untuk membeli daging asap untuk mengasinkannya lagi. Anak lelaki itu memerintahkan untuk menambah lebih banyak rempah lain kali. Dia menjadi pemakan lemak sejak kecil. Ketika berusia kira-kira lima tahun, ketika dia melihat gemuk, dia berkata "saaaalo" dengan intonasi yang sama dengan Rocky yang biasa menyebut "syyyr" dalam kartun. Kami secara bergurau menawarkannya untuk menukar ais krim untuk lemak babi dan dia berubah tanpa ragu

Pada usia lima tahun, ketika melihat daging, dia berkata "saaaalo" dengan intonasi yang sama seperti Rocky yang biasa menyebut "syyyr" dalam kartun.

Saya akan mempunyai yang termuda sekurang-kurangnya sedikit kemampuan seperti itu. Saya telah berusaha selama lima tahun untuk mencari apa yang dia sayangi.

Dan kita sudah makan semuanya. Kita mesti mencari di mana untuk membeli daging asap untuk mengasinkannya lagi. Anak itu memerintahkan untuk menambah lebih banyak rempah lain kali

Olga hebat! Gembira anda suka!

[Irina]

Irina, Saya berterima kasih atas resipi! Kami sangat seronok!
lemak babi mengapung selama 5 hari di balkoni, kepingan nipis, kira-kira 4 cm, kemudian ditayangkan hari di dalam peti sejuk, dari taburkan - hanya lada hitam, supaya rasa dagingnya tidak dipalu, tetapi ditekankan, salah satu dari tiga keping - di hotel, yang kedua - di dalam peti sejuk beku, dan yang ketiga - dengan perbelanjaan. jadi persoalannya: berapa hari boleh disimpan seperti ini di dalam peti sejuk dalam dulang enamel dengan penutup?

hanya ada pengalaman buruk ketika lemak babi, diasinkan dengan air garam, tidak tahan walaupun penyimpanan selama dua minggu dalam kerajang: ia sudah berjamur, yang sangat mengejutkan saya dan tidak menggalakkan saya bermain-main dengan air garam.

Saya melaporkan: 2 minggu hanya ditaburkan dengan lada hitam di dulang enamel di zon sifar - tidak ada soalan yang diajukan.
yang saya keluarkan di dalam peti sejuk sebulan kemudian dan, secara mengejutkan, ia dibelah dua dengan hampir tidak ada usaha. iaitu, pada asasnya, jika ada masa untuk pencairan, anda boleh memotong terus dari peti sejuk, yang bagus. lemak masin kering dari penyejuk beku dipotong lebih teruk.

Tatyana, lemaknya nipis, cm 4. Ia berbaring di sana selama seminggu, saya mahukan kerak lembut ...

di sini saya juga mempunyai potongan yang melewati tahap pembekuan, itu masin, yang membuat semua orang terkejut: anda tidak boleh membakar daging.
sekarang sudah jelas mengapa bahagian kedua lebih sedap!:

Irisha, tidak ada yang saya percaya ia terlalu masin. Lard tidak boleh ditinggikan. Hanya lapisan daging yang boleh berlebihan. Dan kemudian, dalam seminggu tidak akan mempunyai masa. Masukkan ke dalam peti sejuk? Atau mengeluarkannya dari air garam dan mencubanya? Terdapat kes seperti itu. Gadis menulis. Apa yang kita keluar dari air garam dan mari kita menjilat dan rasa. Dan apa yang seharusnya terjadi ketika mereka mengeluarkannya dari larutan jenuh? Dan kemudian siapa yang akan bertindak mengikut preskripsi?
GADIS! Gunakan resipi. Bukan hanya terpahat! Mereka mengeluarkannya, mengeringkannya dan memetiknya. Kemudian ke dalam peti sejuk! WAJIB!

jadi, Irin, sekali lagi - terima kasih atas resipi!

di sini saya juga mempunyai potongan yang melewati tahap pembekuan, itu masin, yang membuat semua orang terkejut: anda tidak boleh membakar daging.
sekarang sudah jelas mengapa bahagian kedua lebih sedap!:

Tatyan, terima kasih banyak kerana memberitahu saya!
Saya tidak dapat menjelaskan proses-proses ini, tetapi saya dapat mengatakan dengan pasti bahawa untuk mendapatkan produk yang benar-benar enak, anda harus melalui semua peringkat. Yang anda lakukan secara berasingan. Ada yang hendak dibandingkan!

jadi, Irin, sekali lagi - terima kasih atas resipi!

Sentiasa gembira!

semasa anda mengunyah anda

Saya, selama satu minit, telah membaca 20 tahun sebagai vegetarian ...

Jadi saya tidak mengunyah daging itu, saya tidak boleh ...

Tetapi makanan saya, ya, secara harfiah sehari sebelum semalam perkara kecil terakhir telah selesai ...

Sedap bukan perkataan yang tepat untuk mereka !!!

Terima kasih, lelaki kecil kesayangan saya untuk resipi itu !!!

Resipi untuk mengulangi tidak jelas !!!

sudah membaca 20 tahun sebagai vegetarian

di sini saya tanpa daging, sosej dan lain-lain, saya dapat hidup dengan aman
Saya hampir tidak makan susu, saya sangat sukakan keju
sayap ayam kadang-kadang memburu
tetapi tanpa bacon sama sekali .... saya memerlukan sekeping dalam peti sejuk untuk berbohong, lebih tenang)))))))))
jangan menjadi vegetarian bagi saya .....

[kami]

Jadi saya tidak mengunyah daging itu, saya tidak boleh ...

Tetapi makanan saya, ya, secara harfiah sehari sebelum semalam perkara kecil terakhir telah selesai

Semyon Semyonich
betul, awak kata .. maaf
Jadi milik anda telah dikunyah, tetapi anda harus mengambil rap
Tidak ada yang dapat dilakukan sejak anda kami, anda dan kad di tangan untuk menulis komen. Tetapi lebih baik mengenai apa yang mereka makan, dan bukan mengenai apa yang mungkin atau tidak ... kerana saya belum mencubanya.
lebih pendek
Saya adalah anda dan BJ vegetarian!

tetapi tanpa bacon sama sekali .... saya memerlukan sekeping dalam peti sejuk untuk berbohong, lebih tenang)))))))))
jangan menjadi vegetarian bagi saya .....

apa kebahagiaan! dalam topik vegetarian, anda dan saya pasti tidak akan bertemu