Kubis Romanesco (atau kembang kol) dan gegelung durum dengan keju di Bork U700

[Romanesco]

Pada suatu hari saya bertemu dengan kubis lazat yang paling unik !!!
Dipanggil - Romanesco
Ini adalah piramid kubis spiral yang indah, hijau muda, memikat!



Romanesco adalah hibrida brokoli / kembang kol dengan rasa manis-manis dan tidak ada kepahitan seperti brokoli. Walaupun semua unsur bermanfaat brokoli terdapat dalam Romanescu - dan ini adalah isosianat, yang membantu melawan barah dan neoplasma lain. Hingga 90% isosianat hilang semasa memasak, hingga 80% - ketika memasak dalam ketuhar gelombang mikro, hingga 50% - ketika mengukus.
Satu-satunya cara yang betul adalah kubis rebus dalam air selama 5-10 minit dalam lapisan kecil air.
Hanya dengan cara ini, kehilangan komponen anti-barah hanya 5-10%.

1. Saya memasak di atas air dengan air di bawah (1/2 liter) pada program ini:
Steam - tahap 4 10 minit, sebelumnya membongkar piramid besar menjadi perbungaan.
Ternyata tidak begitu lembut, bagi mereka yang menginginkannya lebih lembut, mereka dapat menutup mata dengan sedikit vitamin dan memberi 15 minit.

Sekiranya tidak ada Romanesque - ganti dengan blanched warna, akan lakukan juga.

Anda sudah boleh makan kubis siap pakai - makan semua vitamin!
Saya memujinya dengan roti hitam, diasinkan dengan garam Himalaya, dan sekali lagi - dengan Chuchelkin sos krim masam dengan dill dan balsamic
Tetapi saya tidak makan semua - saya meninggalkan beberapa perbungaan untuk hidangan kompaun yang indah dengan spiral dan keju!

2. Kami mengambil spiral (atau pasta berpintal lain) dan selalu dari nilai HARD, jenis lain tidak akan berfungsi dengan begitu enak! Tuangkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam periuk Bork dan sebarkan dalam 2 lapisan, satu setengah hingga dua sentimeter. Jangan lupa SALT dan isi dengan air mendidih sehingga bahagian atasnya melekat.

3. Kami memercikkan semuanya dalam periuk atau mengaduknya, menutup penutup dan mengatur program program yang indah Pilaf - apa yang membuatnya baik - kerana ia berfungsi dengan tenang selama kira-kira 20 minit pertama - tidak ada yang melarikan diri dari mana sahaja dan tidak mengukus. Selama ini, lingkaran di dalamnya membengkak.

Secara amnya program Pilaf di Bork 700 berjalan lancar selama 40-41 minit dan berfungsi dengan jelas dalam 2 peringkat:
1 - 27 minit = kira-kira 20 minit pemanasan lembut tanpa tekanan dan kemudian menguap semua cecair! dan tepat pada minit ke-27, dia melepaskan semua tekanan!
2 - selepas 27 minit ia mula menggoreng - iaitu, ada 13 minit penggorengan ringan!

MEREKA:
- sesiapa yang tergesa-gesa kerana sebab tertentu atau menyukai pasta yang tidak dibakar boleh membukanya dalam 27 minit !!!
- Saya suka goreng - jadi saya menunggu akhir program!

4. Buka dan campurkan spiral, tempelkan perbungaan Romanesco dan taburkan dengan banyak dan banyak di atasnya dengan keju parut - saya mempunyai yang Rusia, tetapi lebih baik daripada Kostroma - ia lebih cerah!

5. Hidangan hampir siap - tetapi kita perlu memanaskan keju! Oleh itu, kami menutup penutup dan menetapkan mod Ketuhar - tahap 1 - masa minimum 10 minit dan mengganggu dalam 3 minit.
Sekiranya keju telah cair, semuanya sudah siap

Tuangkan dan makan dengan cepat! Rasanya sedap, malah kuahnya tidak diperlukan!

Kubis goreng dengan ventrikel (ang-kay)

Kubis pedas dengan cendawan dan tomato (MariS)

Kubis merah dengan bayam (Pentadbir)

wow, di mana kecantikan itu dijual?

[_IRINKA_]

wow, di mana kecantikan itu dijual?

_IRINKA_ - Adakah anda mempunyai ATB? Kami telah membawanya ke sana selama seminggu
Saya malah membelinya dalam keadaan beku, kerana harganya sangat menyenangkan - sekitar 9 UAH per kg

Dan semalam saya dan suami melihat keindahan ini, tetapi saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya.Jadi ia adalah resipi yang sangat tepat pada masanya!

Dan semalam saya dan suami melihat keindahan ini, tetapi saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Jadi ia adalah resipi yang sangat tepat pada masanya!

Pastikan anda membeli - ia hanya perlu dicuba!
Ia serupa dengan yang berwarna, tetapi yang berwarna lebih berair jika dibandingkan dengan Romanesque.
Lebih-lebih lagi, lebih enak dan lebih enak daripada brokoli, malah lebih sejuk dari segi kegunaannya!

_________

Berikut adalah komposisi vitamin dan mineral kubis ini:
🔗

"Apa yang menawan hati kubis ini, apa komposisi kimianya dan sifat berguna?
Ia mengandungi serat makanan, karotenoid, vitamin C, kumpulan B, K, E, A, unsur mikro dan makro, antioksidan
Berbanding dengan kembang kol dan brokoli, ia mempunyai struktur yang lebih halus, tidak seperti kubis lain, ia mempunyai rasa kacang lembut yang lembut, yang sangat penting bagi orang yang tidak tahan bau kubis yang biasa.

Kubis Romanesco adalah peneraju kubis dari segi kandungan vitamin C (120mg / 100g), unggul daripada brokoli (80mg / 100g), kembang kol (40mg / 100g), dan juga mempunyai lebih banyak garam karoten dan mineral, tetapi kurang serat.

Kubis ini mengandungi banyak unsur surih, khususnya zink, yang sangat penting bagi orang yang mengalami kekurangan rasa.
Sebagai tambahan, Romanesco mengandungi zat khas, isosianat, yang melawan sel barah.

Oleh itu, kubis Romanesco:

* membantu menghilangkan rasa logam;
* mengembalikan kepekaan selera;
* menggalakkan penipisan darah;
* meningkatkan keanjalan saluran darah;
* mempromosikan penghapusan kolesterol berlebihan, sehingga mengurangkan risiko aterosklerosis;
* mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti saluran pencernaan (mencegah sembelit dan cirit-birit, menghentikan proses pembusukan dan penapaian, dll.) "

Informasi berguna. Saya melihat kubis ini dijual, tetapi saya tidak membelinya, tetapi semestinya saya membelinya. terima kasih

Foto hidangan siap - di studio!

Atau adakah sudah terlambat?

Kamera yang bagus tidak berfungsi untuk saya, jadi belum ada foto.

[_IRINKA_]

_IRINKA_ - Adakah anda mempunyai ATB? Kami telah membawanya ke sana selama seminggu
Saya malah membelinya dalam keadaan beku, kerana harganya sangat menyenangkan - sekitar 9 UAH per kg

Ya: ya: hari ini saya akan berlari, terima kasih banyak, atau bahkan tidak tahu bahawa ada kubis itu, anak perempuan saya dan saya peminat kubis mana pun

Kubis ini selalu menarik perhatian saya. Bahkan sayang baginya. Beberapa jenis keajaiban semula jadi))).

Sos, anda katakan?)) Pergi mencampurkan sesuatu ...?

Kubis ini selalu menarik perhatian saya.

Bahkan sayang baginya. Beberapa jenis keajaiban semula jadi))).

Sos, anda katakan?)) Pergi mencampurkan sesuatu ...?

Selepas wap, ketajaman fraktal kubis dan kromatinya turun sedikit - jadi tidak begitu buruk lagi, lebih cepat untuk mesyukai

julifera, saya melaporkan: Saya memasak di Dex-60 saya (omong-omong, sekarang saya hanya memasak pasta yang berbeza di dalamnya). Sangat sedap !!!
Membantu diri anda!

[Kismis]

Kismis - kecantikan

[Yulechka,]

Yulechka, terima kasih kerana membuka kubis! Saya melihatnya di ATB, tetapi entah bagaimana saya takut mencubanya, rasanya rasanya seperti brokoli, tetapi saya sudah memakannya begitu banyak.

Hari ini saya membeli kubis ini dan esok saya akan menyediakan sos Chuchelka-Natasha, dan bagaimana saya belum memasaknya hingga sekarang.

Oh, terima kasih atas petua! Mereka memberi saya keajaiban ini pada hari lain, mereka mengatakan ia sangat berguna. Saya tidak tahu cara memasak dengan betul untuk menjimatkan vitamin

Dan saya membuat kaserol dari kubis ini. Oleh kerana tidak ada apa-apa yang dimasak di dalam air, saya fikir bahawa vitamin tidak ada di mana-mana

Sayangnya, saya tidak mempunyai produk tenusu, bawang dan gula untuk resipi ini.