Roti gandum gandum 50:50 "Bavarian" dengan campuran

Roti gandum gandum 50:50 "Bavarian" dengan campuran

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum penaik, kelas II	200 g
Tepung rai yang dikupas	200 g
Air	300 ml
Garam	2 sudu kecil
Ragi "Saf-Moment"	2 sudu kecil
Campuran roti "Victoria"	100 g
"Agram Gelap"	1 sudu kecil
"Kegemaran"	1 sudu kecil
Posip "Standard" atau Posip "Extra"

Kaedah memasak

• 1. Ukur dengan sudu pengukur 2 sudu kecil ragi Saf-Moment dan tambahkan ke baldi mesin roti.
  
• 2. Letakkan baldi mesin roti pada timbangan dan tambahkan 100 g campuran roti Victoria ke dalamnya
  
• 
  
• 3. Tambahkan 200 g tepung gandum gred II ke dalam baldi mesin roti
  
• 
  
• 4. Masukkan tepung rai yang dikupas - 200 g ke dalam baldi mesin roti
  
• 
  
• 5. Keluarkan 2 sudu kecil garam dengan sudu pengukur dan tambahkan mesin roti ke dalam baldi.
  
• 
  
• 6. Kira 1 sudu kecil "Dark Agram" dengan sudu pengukur dan tambahkan mesin roti ke dalam baldi.
  
• 
  
• 7. Keluarkan 1 sdt "Favorite" dengan sudu pengukur dan tambahkan mesin roti ke baldi.
  
• 
  
• 8. Ukur 300 ml dengan gelas pengukur. air dan masukkan ke dalam baldi mesin roti.
  

Program memasak:

mod "RYE"

Catatan

Dan di sini saya kembali dengan hasil penggunaan campuran dari "KhlebDom"
Saya belum makan roti seperti itu, sayangnya mustahil untuk menyampaikan aroma dan sifat organoleptiknya melalui foto. Keraknya rangup, serpihan longgar, lembut, lebur di mulut ... Bagaimana saya berpisah ...

[Roti yang sangat baik]

Roti yang sangat baik
Ini anda, Mashenka, campuran S.-P. Atau adakah anda sudah membelinya di Moscow? Adakah anda fikir bahawa campuran Victoria berperanan dalam meningkatkan kualiti roti?

[Masha]

Masha, dan komposisi campuran "Victoria" di studio adalah mungkin dan jenis binatang apa "Favorite" dan taburkan "Standard" atau "Extra"?
Dan kemudian kita sendiri tidak ada di sini, menolong orang ...

[lana7386]

lana7386 ini adalah campuran St Petersburg .... Saya memerintahkannya melalui Internet ... Saya sangat gembira dengan semua orang .... Sudah tentu, "Victoria" adalah yang utama di sini, tanpanya ia adalah gandum gandum 50 %: 50% .... Dan kemudian Agram membawa sentuhan tersendiri ... Sedap. Ia akan berakhir, saya akan memesan lagi ... Saya sangat menyukainya ... Saya membeli roti serupa di Auchan, tetapi yang ini lebih enak

Pakat Bagi mereka yang menggali diri di Toronto
Victoria: komposisi:
tepung gandum, tepung rai bengkak, gluten gandum, daun teh rai kering, ekstrak malt, gluten gandum, tepung malt panggang.
Aplikasi: Campuran untuk membuat roti gandum gandum kastard dengan kacang soya hancur, biji bunga matahari, malt dan dedak gandum.
Faedah:
-Aplikasi: membolehkan anda menyediakan adunan seperti choux dengan satu fasa, tidak termasuk peringkat penyediaan tepung masam dan tepung dan malt.
-kualiti: produk mempunyai rasa dan khasiat yang tinggi. Roti mempunyai rasa, aroma dan penampilan yang sangat baik, sesuai dengan varieti kastard, dan mengekalkan kesegarannya dalam jangka masa yang lama.

Kegemaran: komposisi:
tepung gandum, tepung gandum malt, tepung kedelai, glukosa, enzim, asid askorbik
Penambahbaikan untuk semua jenis produk roti tepung gandum. Mempunyai kesan pemutihan, meningkatkan jangka hayat produk siap.
Permohonan: penambahbaikan untuk semua jenis produk tepung gandum.
Faedah:
-aplikasi: menguatkan gluten doh, meningkatkan kapasiti penyerapan airnya, mempercepat penapaian doh, meningkatkan keplastikan doh.
-kualiti: meningkatkan rasa dan aroma produk siap, meningkatkan kelantangannya, meningkatkan keanjalan serpihan dan kerak, memberikan kerak dan kemerahan, menjadikan remah lebih ringan, meningkatkan jangka hayat produk siap.

Posipykomposisi:
serpih oat, biji wijen, biji rami minyak, ini adalah "Extra", dan "Standard" juga dengan bunga matahari ...Saya tidak membeli, saya taburkan komponen ini sendiri ...

Sekiranya memilih, mogem dan menghantar .... Tetapi, seperti yang saya faham, mereka sekurang-kurangnya di mana mereka menghantar ..... Adakah anda pernah berada di laman web mereka?

Dibakar dengan tepung rai, lubang lebih besar, subur ...

Boleh tolong beritahu saya, saya mempunyai Panasonic, tetapi tidak ada program roti rai, program apa yang boleh saya gunakan? Terima kasih atas pertolongan!

Boleh tolong beritahu saya, saya mempunyai Panasonic, tetapi tidak ada program roti rai, program apa yang boleh saya gunakan? Terima kasih atas pertolongan!

Kami mempunyai tema Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) tanya di sana dengan pautan ke resipi roti ini

[Karishka_34]

Karishka_34, rai di Panasika sangat mudah dibakar: letakkan semuanya di dalam kompor, letakkan program Pelmeni, uli satu atau dua kitaran (lihat roti, bagaimana semuanya telah merata rata), matikan kompor dan "lupakan" untuknya 2.5 - 3 jam, kemudian, ketika roti naik dan berhenti tumbuh, hidupkan program penaik selama 1 jam 05 minit ... Semua Panggang untuk kesihatan