Hati stroganoff dalam periuk perlahan

Hati stroganoff dalam periuk perlahan

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Hati	500 g
Tunduk	1-2 keping.
Krim masam 15%	150 g (lebih banyak)
Tepung	1 sudu besar l.
Garam
Minyak sayuran	50 g
Rempah
Sos	1 sudu besar l.
Kentang dari

Kaedah memasak

• Saya menggoreng bawang dalam mod "Baking", kemudian masukkan hati ke sana, menggorengnya, menaburkannya dengan tepung, mencampurkannya, menambahkan krim masam, garam, menambah rempah dan ramuan, meletakkannya di "Stew" selama 1 jam.
• Dalam yang asli, sos seperti "Yuzhny" atau "Krasnodar" ditambah.

Program memasak:

Pembakar, rebusan

ShuMakher, hidangan yang sangat lazat!

Kentang dari

Resipi serupa untuk hati juga ada, hanya tanpa tepung.

oh, ini adalah resipi yang sangat kuno, masih dari "Masakan" Soviet. Terdapat buku seperti itu, jika anda ingat, tetapi dari mana asalnya - saya tidak tahu dia tidak berada di Malakhovts ...

Hati gadis tidak kaku? Jika tidak, entah bagaimana saya tidak begitu berjaya

Tidak, lembut ... Mungkin ia dibekukan? Atau adakah anda mengambilnya segar?

Kacang, potong hati sekecil mungkin! Dengan pemadaman hati yang berpanjangan, semakin nipis semakin lembut ...

Saya mengambilnya sejuk di Carousel dan memotongnya menjadi jalur nipis dan semuanya mengikut resipi, setelah mematikannya dengan garpu multi saya mencubanya - lembut, saya menghidangkannya di atas piring dengan kentang, tetapi tidak lagi lembut , yang saya tidak faham. mungkin bergantung pada hati. Ia boleh berwarna gelap dan lebih terang, sekarang saya mempunyai warna yang terang. Walaupun panas, lembut, dan sedikit akan sejuk sepenuhnya dan oak

[kacang]

kacang hati seperti daging, lebih gelap, juicier, kerana bekalan darah lebih baik ...

Oh terima kasih Dan saya selalu berfikir semakin gelap semakin tua

Masha, terima kasih kerana resipi - hebat!
meleleh di mulut anda - bagi saya itu adalah rasa masa kecil - ibu saya mengeluarkan hati seperti itu!
dan dalam kartun - cepat, sederhana dan vyskusnenko!