Creme brulee di Bork U700 multicooker

[Tukang masak 95 darjah 40 minit]

Creme brulee di Bork U700 multicooker

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Kuning	1 PC
Krim suam (20-33%)	100 ml
Gula dengan vanila semula jadi	20 g

Kaedah memasak

• 1. Pukul gula dan kuning telur sebaik sahaja mereka mencurahkan... Saya mengambil gula Dr. Oetker coklat dengan vanila semula jadi.
• 2. Masukkan krim suam (untuk melarutkan gula lebih cepat) dan pukul dengan lembut tanpa pukul. Cubalah untuk memastikan pukul terus. Penulis menulis bahawa 20% krim paling sedap, saya mengambil 33%.
• 3. Saring campuran melalui saringan halus dan tuangkan ke dalam acuan. Semakin kecil acuan, semakin cepat pencuci mulut akan disediakan.
• Saya mengisinya dalam balang yogurt Tefal 100 ml (*).
• 4. Letakkan sapu tangan yang bersih di bahagian bawah mangkuk, letakkan balang sekuat mungkin sehingga tidak menyentuh sisi mangkuk. Tuangkan air ke dalam mangkuk hingga ke tengah balang pencuci mulut.
• 5. Jalankan program Tukang masak 95 darjah 40 minit.
• 6. Pada isyarat akhir, keluarkan balang crème brulee yang pekat dan biarkan sejuk. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.
• 7. Sebelum disajikan, crème brulee boleh ditaburkan dengan gula tepung atau, jika dilengkapi dengan pembakar, gula perang dan karamel.

Hidangan direka untuk

1 hidangan

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Program memasak:

Multicook

Catatan

(*) Guci saya dari Tefal membuat saya gelisah, kerana pangkalannya sangat kecil, tidak stabil, dan bahagian bawah Boryusik tidak rata, naik ke tengah. Sapu tangan di bahagian bawah berfungsi sebagai penyangga antara balang kaca dan bahagian bawah yang panas, dan juga meningkatkan geseran untuk mengelakkannya tergelincir ke sisi panas.
Di dalam foto ini, di mana saya baru mengeluarkan balang dari mangkuk, anda dapat melihat bahawa tahap krim beku tidak mendatar:

Tetapi sistem ini menjelaskan bahawa pada 95 darjah tidak ada gelembung yang kuat di dalam mangkuk, jika tidak balang saya yang tidak stabil akan jatuh
Pada waktu yang sama, mendidih di dalam mandi tidak jelas, kerana pada akhir program wap dilepaskan
Untuk masa depan, saya merancang untuk membeli krimer bahagian yang lebih stabil, kerana pencuci mulut itu jelas jatuh cinta dengan gigi manis saya, dan anak saya segera meminta saya menyediakan "botol" sebegitu 3 liter untuknya
Saya mengambil resipi creme brulee yang asli di sini:
🔗
Terima kasih banyak kepada penulis!

Ia kelihatan menyelerakan !!!!! Dan jika dalam kartun biasa (baik, saya tidak mempunyai mod seperti itu, kartun adalah yang paling biasa)

[Ira]

Ira - sungguh hebat! Sebelum ini, mereka bekerja di dalam ketuhar konvensional, tetapi di sini semuanya sangat mudah !!!
Terima kasih kerana menyesuaikan resipi

Kami lebih banyak menggunakan coklat, jadi saya akan mencuba kegemaran saya, ia dilakukan mengikut prinsip yang sama:

Coklat pencuci mulut

Tatyana, saya yakin semuanya akan berjalan dengan baik dalam kartun biasa, kerana pada 95 darjah tekanan praktikalnya tidak boleh disuntikkan di SV kita. Dan penulis resipi memasak di dalam ketuhar biasa Cubalah, sama sekali tidak ada yang rumit di sini

[Ira]

Ira - sungguh hebat! Sebelum ini, mereka bekerja di dalam ketuhar konvensional, tetapi di sini semuanya begitu mudah !!!
Terima kasih kerana menyesuaikan resipi

Kami lebih banyak menggunakan coklat, jadi saya akan mencuba kegemaran saya, ia dilakukan mengikut prinsip yang sama:

Coklat pencuci mulut

Yulyash, dan saya menyimpan resipi anda sejak lama di penanda buku, saya terlupa membeli koko
By the way, ada idea untuk variasi pencuci mulut coklat, ketika saya mencuba - saya akan berhenti berlangganan

Senang apa yang anda boleh buat dalam multicooker! Saya akan tandakannya.
terima kasih

Inilah yang berjaya saya masukkan! Saya akan tandakan kedua-dua resipi. Terima kasih!

Betapa beruntungnya saya kerana saya bernafas sekata untuk pencuci mulut seperti itu, dan juga untuk ais krim.Walaupun anda tidak tahu bagaimana menahan diri dan tidak makan berlebihan, ia tidak seperti menurunkan berat badan, sekurang-kurangnya tidak menjadi lebih baik!
Dan rejimen kami masih tiba, ada lebih banyak makanan yang lazat!

Lizochka, sayang sekali
Anda, dengan potensi masakan anda, hanya dapat mengisi kami dengan pencuci mulut yang lazat

Lizochka, sayang sekali
Anda, dengan potensi masakan anda, hanya dapat mengisi kami dengan pencuci mulut yang lazat

Oh, terima kasih atas pujian, tetapi kami mempunyai segalanya di sini dengan potensi seperti itu, yang lain hanya akan bosan)))
Dan saya lebih banyak mengenai daging

Ya, suami anda memuji paha anda di bawah julienne
Lelaki suka ini - gemuk, tebal dan panas
Tetapi bagi saya sesuatu akan lebih mudah, lebih kuat atau lebih manis, lebih lapang

Saya tidak begitu berminat dengan pencuci mulut (saya minta maaf atas slanga))), tetapi mengenai makanan yang dipanggang: makanan yang dipanggang, semua jenis roti, pai dan pai ... ini kelemahan saya, tetapi kek dan gula-gula ais krim tidak membuang saya terlalu banyak
Nah, puasa sudah hampir, jadi kita akan beralih ke sayur-sayuran-bubur-ikan)))

[Ira]

Ira - sungguh hebat! Sebelum ini, mereka bekerja di dalam ketuhar konvensional, tetapi di sini semuanya sangat mudah !!!
Terima kasih kerana menyesuaikan resipi

Kami lebih banyak menggunakan coklat, jadi saya akan mencuba kegemaran saya, ia dilakukan mengikut prinsip yang sama:

Coklat pencuci mulut

Yulyash,
Ya, pencuci mulut coklat anda dibuat dengan tenang mengikut kaedah saya:
segera dari multi

bahagian atas

Dan inilah strukturnya:


Saya rasa rasa coklat agak kurang berkrim dan sedikit lebih banyak jeli, mungkin disebabkan oleh protein dari sebiji telur keseluruhan.
Ini juga SELAMAT !!!
Dan lain kali saya akan mencuba kuning telur sahaja, saya akan melaporkan

[Ira]

Saya rasa rasa coklat agak kurang berkrim dan sedikit lebih banyak jeli, mungkin disebabkan oleh protein dari sebiji telur keseluruhan.
Ini juga SELAMAT !!!
Dan lain kali saya akan mencuba kuning telur sahaja, saya akan melaporkan

Ya, saya berusaha mencapai struktur yang lebih jeli.
Ira - ternyata hebat, terpegun
Dan saya sudah lama tidak melakukannya, saya mesti mengulanginya, terutamanya kerana ia sangat mudah dalam SV kami!