Manty (kelas induk)

Tuanku! Saya akan mati dengan iri hati!
Ya Shozh untuk mengambil fesyen, sangat sedap ditulis!

+111111111111111....
LenOk, lain kali saya akan datang kepada anda HANYA untuk MANTY ....: girl_claping: Saya tidak tahan lagi,

baik, atau penyesuaian pelbagai warna ini dengan daging cincang di dalamnya (tetapi ini benar-benar melampau)

Dan saya akan memberi anda makan dengan manti. Periksa berapa banyak anda "tidak tahan haluan" lagi.

Dan saya akan memberi anda makan dengan manti. Periksa berapa banyak anda "tidak tahan haluan" lagi.

Buang bawang dengan pengisar, seperti itu, tetapi jenisnya tidak ...

[Linen]

Linen, di sini anda mempunyai tetamu yang teliti, maka mereka tidak makan telur, kemudian bawang. Lain kali hubungi saya, saya makan semuanya, kecuali untuk jangkrik labah-labah

Buang bawang dengan pengisar, seperti itu, tetapi jenisnya tidak ...

Oh, baiklah! Anda tidak perasan dalam salad. Sekiranya saya tidak memberitahu anda, anda masih dalam kebodohan. Dalam mantas anda tidak akan melihat identiti, ia hilang di suatu tempat di sana, jujur!

Lain kali panggil saya, saya makan semuanya

Kali terakhir tidak sampai pada perhatian manti, saya benar-benar melupakannya, dan ketika saya teringat, anda "terharu dengan kesan" dan dengan malu-malu menolaknya.
Ia bagus kerana sekurang-kurangnya saya berjaya memasukkan kek kepada anda akhirnya.

[jika digiling halus]

berapa banyak anda "tidak tahan haluan" lagi.

jika daripada bawang meletakkan kubis, dalam jumlah yang sama, kubis akan meniru bawang 100%, mereka serupa dengan juiciness.

Buang bawang dengan pengisar, seperti itu, tetapi jenisnya tidak ...

tetapi selepas pengisar, rasa bawang akan menjadi jika digiling halus, pisau pengisar akan melepaskan semua kepahitan.

[jika digiling halus]

jika daripada bawang meletakkan kubis, dalam jumlah yang sama, kubis akan meniru bawang 100%, mereka serupa dengan juiciness. tetapi selepas pengisar, rasa bawang akan menjadi jika digiling halus, pisau pengisar akan melepaskan semua kepahitan.

Tidak ada yang serupa, saya selalu mengisar bawang dan telur ke dalam potongan daging, tidak ada yang terasa pahit.

[halus]

Tidak seperti ini

Saya menulis halus, ketika dalam keadaan huru-hara, sehingga bawang tidak kelihatan, ada pengalaman sekali. Dan hanya mengisar - ya, semuanya baik-baik saja, saya juga sering menggunakan penggiling. Bagi mereka yang tidak mahu merasakan bawang di mana sahaja - parut pada parut sederhana, jadi betul-betul

tempat hilang, kawan!

Tidak, saya hanya menggunakan pengisar untuk menjadikannya krim masam ... rasanya tidak pahit.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, dengan menggunakan alat pemotong doh, bagaimana anda menggulungnya ke manti dan ketebalan apa yang anda buat?
Jika tidak, saya semua tangan dan tangan ...

Lilyush, saya mempunyai Empayar. Ia hanya mempunyai 6 posisi ketebalan (6 paling tebal). Saya berguling: 6-4-2-2.
Saya meletakkan "selendang" yang sudah siap di atas meja dan berjalan di sepanjang pisau multifungsi Tescom dengan penggelek, memotong lebihan doh di sepanjang tepinya. Saya hanya meninggalkan video yang paling melampau. Ternyata lapisan panjang selebar 12 cm. Dengan pisau yang sama saya melintasi, dan saya mendapat kotak sama rata. Semua pemotongan dan pemotongan mengambil masa kira-kira 2-3 minit - akhirnya akhirnya!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen mesti mencuba!
Doh tidak ketat!

Aduh, saya terlupa untuk mengatakan bahawa doh yang dimaksudkan untuk menggulung doh disediakan dengan cara yang berbeza, pastinya lebih padat. Jika tidak, anda tidak boleh menjalankannya melalui penggelek, ia akan seperti kain buruk.
Saya melakukan ini:
tepung - 400 g
1 telur + air = jumlah paras cecair - hingga tanda 200 ml.
garam - 0.5 sudu kecil.
Rast. minyak - 1 sudu besar. sudu itu.

Doh ternyata keras lurus, tetapi sangat sesuai untuk mesin, dan tidak pecah semasa memasak.

Pisau pelbagai fungsi Teskom dengan penggelek

Len, bolehkah saya mempunyai gambar pisau ini? Saya juga ingin mencuba doh sheeter lebih mudah untuk membuat kotak untuk manti.

Katyusha, saya tidak selesa untuk memasukkan gambar dari tablet sekarang.
Ikuti pautan, di sana anda akan melihat semua gambar dan maklumat, serta video:

🔗

TENTANG! ya saya mempunyai satu. Dan bagaimana dengan pisau dalaman yang boleh anda tarik?

Ya, semua pisau tercabut. Dan ada juga pisau bergelombang yang dapat ditukar ganti di dalam kit, dengan saya memotong doh untuk manti, ternyata cantik.

[Elena Tim]

Elena Tim, terima kasih Lenochka buat!

Untuk kesihatan anda, Lilyush!

Dan ada juga pisau bergelombang yang boleh ditukar ganti di dalam kit, dengan saya memotong doh untuk manti, ternyata cantik.

Tidak, saya tidak, tetapi saya masih akan menggunakannya sepenuhnya sekarang

Tidak, saya tidak mempunyai

Baiklah. Tepi bergelombang murni diputarbelitkan.
Semoga berjaya, Katyusha!

[Linen]

Linen, di sini anda mempunyai tetamu yang teliti, maka mereka tidak makan telur, kemudian bawang. Lain kali hubungi saya, saya makan semuanya, kecuali untuk jangkrik labah-labah

Dan saya makan banyak reptilia terbang dan merangkak ini! Saya tidak akan tersentak!
Saya terjebak semasa muda di LAUT!

Marikh berada di Musytari hari ini !!! Saya berjaya!!! Benar, ladu, tetapi saya melancarkan kotak besar ini! Hore !!!!!

Tahniah!

[25-30 minit sudah cukup untuk manti siap !!!]

Sekiranya boleh, saya ingin memberikan beberapa petua (walaupun tidak ada yang menyukainya). Saya tidak salah sama ada resipi doh atau resipi daging cincang - ini untuk setiap individu yang betul-betul mengikut citarasa sendiri. Tetapi ada beberapa perkara yang akan membantu anda mempermudah dan memudahkan proses memasak:
1) Percayalah, menggulung kepingan besar 16 keping lebih berair jauh lebih sukar daripada menggulung 16 helai kecil, bermula dengan fakta bahawa ia memerlukan lebih banyak masa dan usaha, dan diakhiri dengan fakta bahawa sukar untuk mengekalkan seragam ketebalan di seluruh kawasan. Saya mempunyai pengalaman selama 50 tahun dalam bidang penggulingan.
Sekiranya terdapat mesin penggelek doh, maka lebih senang di atasnya. Walaupun, saya akui, saya mempunyai mesin ini, dan dengan motor, saya jujur ​​mengakui, saya tidak cuba menggulung doh untuk manti di atasnya, untuk saya mengeluarkan 40-50 lebih banyak doh berair dengan tangan - ia akan mengambil 10 minit, di mana orang kedua secara selari membutakan diri dengan manti.

2) Dengan masa memasak: untuk beberapa sebab, 45 minit ini dinyatakan dalam semua resipi! Tetapi! 25-30 minit sudah cukup untuk manti siap !!! Semuanya bergantung pada bawang, memakan masa paling lama untuk dimasak. Ada sedikit rahsia, sebelum memasukkannya ke dalam daging cincang, ingatlah dengan tangan anda, maka bawang akan masak lebih cepat. Lebih-lebih lagi, anda sentiasa boleh membuka penutupnya dan menggunakan garpu untuk merasai kesediaan bawang, "memilih" dari manti atas dan, jika perlu, sediakan hidangan mengikut citarasa anda.
Mengapa 25-30 minit? Pertama, doh tidak "merayap selama ini (tidak terlalu enak), manti mengekalkan bentuknya lebih baik dan akan lebih berair, kedua, anda boleh menjadikan jusnya lebih nipis, dan ketiga, ketika mengeluarkan doh, ia akan kurang air mata dan jus mengalir keluar lebih sedikit, keempat, tepung sering tidak berkualiti dan menjalar dari memasak, tanpa mengira jumlah telur dalam adunan.
Saya ulangi, saya telah memasak manti selama 50 tahun, dengan 25 minit saya datang 15 tahun yang lalu dan semua orang yang memasak manti selama 45 minit, setelah merasakan manti saya dimasak dalam masa yang lebih sedikit, beralih kepada kaedah ini. Hanya 45 minit ini untuk beberapa alasan telah dipukul sebagai ketua generasi sejak zaman berzaman!
Cuba menjauhkan diri dari dogma, semakin anda tidak mengambil risiko.
Dan akhirnya,

tidak perlu iklan, baca Peraturan Forum.

[Igrig]

Igrig, oh, mengenai masalah masa memasak, selalu ada pertempuran dalam keluarga kami. Ibu benci jika bawang hancur, dan ayah tidak suka manti matang. Ibu terus mengulangi - sedikit, sedikit masa berlalu, bawang mentah, dan ayah berjalan-jalan dan menggerutu: "Kering, kering sepenuhnya akan ..." Dalam 35 tahun mereka mencapai kompromi - 25-30 minit, mereka tidak lagi renyah dan berair.Masa permulaan memasak diumumkan dengan lantang, menarik perhatian semua yang hadir, waktu akhir memasak juga diumumkan dengan kuat - mereka berkata, adakah semua orang yakin bahawa waktunya telah berlalu dan semuanya dimasak di sana? Kami tidak pernah memasak selama 45 minit. Saya memasak di rumah selama 25 minit dengan tepat.
Saya tidak pernah bersusah payah menggulung kepingan doh yang besar, lebih cepat saya memotong banyak potongan sosej dan menggulung gunung lebih berair seketika. Kami selalu melakukan ini. Saya masih ingat ketika saya berumur 4 tahun, saya sudah duduk di meja bersama ibu bapa saya dan merapikan kepingan-kepingan itu ke dalam kek rata sebelum digulung.

Ya, dan kami melancarkan jus dengan tangan. Saya menunggang, suami saya memahat. Tetapi ini adalah kita yang berpengalaman. Lena menunjukkan dan memberitahu semuanya untuk pemula, agar tidak salah mengira jumlah ramuan. Nastya, dan kami juga dengan lantang mengumumkan waktu mula dan akhir memasak. Kami masuk ke topik Lenin semasa dia sedang tidur.

[kirch]

kirch, ya, masuk, berbual, berkongsi.
Ya, ia hadir dengan pengalaman - pengisian dan adunan menyatukan chik-v-chik. Dan jika tiba-tiba daging cincang tetap ada, saya cepat-cepat membuat bebola daging dan masuk ke dalam peti sejuk, jika doh, ia boleh terletak di dalam peti sejuk, kadang-kadang saya boleh membuat strudel dari itu (100-150 gram adunan).

[masih anda mempunyai kebenaran untuk bertanya.]

kirch

Saya tidak menyangka bahawa perlu "masuk" hanya mengikut jadual 9-00 hingga 18-00 dan hanya pada hari bekerja ya masih anda mempunyai kebenaran untuk bertanya. Terima kasih banyak atas penjagaan anda dan untuk perlindungan anda di tempat topik (saya harap dia akan mengucapkan terima kasih secara berasingan)! Sekiranya saya memahami anda dengan betul, maka anda hanya boleh menulis catatan yang berikutnya?
Tetapi anda segera dibantah oleh jawatan tersebut AnastasiaK... Sejauh yang saya faham, saya bukan apa-apa Lena tidak menyinggung perasaan, bahkan tidak mengecam resipi, hanya membiarkan dirinya mengajak orang ramai untuk mencuba, jika ada keinginan, tentu saja, sedikit sebanyak mengubah teknologi memasak, tanpa menceroboh berdasarkan resipi pengarang. Atau tidak mengubah apa-apa. Adakah anda perasan ini?
Adakah anda sekurang-kurangnya memahami bahawa, menurut logik anda sendiri, anda sendiri "naik" (ini adalah ungkapan anda) ke dalam surat-menyurat saya dengan Lena?

[Igrig]

Saya tidak menyangka bahawa perlu "masuk" hanya mengikut jadual 9-00 hingga 18-00 dan hanya pada hari bekerja dan meminta izin anda. Terima kasih banyak atas penjagaan anda dan untuk perlindungan anda di tempat topik (saya harap dia akan mengucapkan terima kasih secara berasingan)! Sekiranya saya memahami anda dengan betul, maka anda hanya boleh menulis catatan yang berikutnya?

Igrig, mari kita menjadi lebih tenang. Anda tidak boleh menyinggung perasaan orang baik hanya kerana dia memutuskan untuk menunjukkan kebijaksanaan. Lebih-lebih lagi, Lyuda bercakap dengan Nastya, dan dia sama sekali tidak boleh menyakitimu.
Mengenai nasihat anda: terima kasih, saya pasti seseorang pasti akan menggunakannya.

Dan akhirnya saya belum makan manti !!!! : girl_cray: Saya akhirnya tidak peduli bagaimana menggulung dan memasak, saya mempunyai Lenka untuk ini, tetapi nampaknya, mantas, seperti telur dengan cowbus, termasuk dalam senarai Magnitsky Timkina dan saya menyanyikannya semasa peringatan kita sendiri

Dan akhirnya saya belum makan manti !!!! : girl_cray: Saya akhirnya tidak peduli bagaimana menggulung dan memasak, saya mempunyai Lenka untuk ini, tetapi nampaknya, mantas, seperti telur dengan cowbus, termasuk dalam senarai Magnitsky Timkina dan saya menyanyikannya semasa peringatan kita sendiri

Man, itu pasti, +1, skoko Saya meminta Lenka agar entikh manti tidak memberi makan ...

Gadis-gadis kecil, hati saya berdarah
Tuliskan alamat yang akan saya kirimkan kepada anda beberapa lembangan manti

Man, itu pasti, +1, skoko Saya meminta Lenka agar entikh manti tidak memberi makan ...

Irk, mari kita mengatur galadoff!

Tuliskan alamat yang akan saya kirimkan kepada anda beberapa lembangan manti

Ya, kami mempunyai soalan yang akan datang!

Oleh itu, tidak jelas mengapa pergi ke Tatarstan semasa mogok makan?
Mashk, stok barang mulberry

Mengapa pergi ke Tatarstan semasa mogok makan?

Oleh itu, kita akan melakukan mogok makan agar Lenka mengalami ledakan. Dia ingin memasak semuanya, memanggil kami, dan kami sangat bangga dan kami tidak akan makan

akan memasak segalanya, memanggil kami, dan kami sangat bangga dan tidak akan makan

anda mempunyai begitu-ka-yaa s-laaa vooo-liii saya tidak boleh! Tidak boleh makan Lenka?

Irk, mari kita mengatur galadoff!

Bilakah kita akan mengatur?

Nada tanpa disangka, begitu menarik

[Rarerka]

Rarerka,
Tidak, Lyudk, pernahkah anda melihat jenis diskriminasi mengenai saya?
Anda lihat, saya tidak memberi mereka khayalan! Ini walaupun pada hakikatnya: yang satu selalu bertugas, yang kedua tidak makan bawang, dan yang ketiga (yang saya maksudkan dengan Chalk) akhirnya alergi terhadap telur.
Baiklah, saya masih boleh membuat doh tanpa telur, walaupun saya tidak menyukainya, tetapi bagaimana saya boleh mengeluarkan bawang dan daging dari manti ?!
Ya, maka tidak ada satu pun drukhh Uzbekistan yang akan datang kepada saya, mereka akan mengatakan, Lena-opa telah benar-benar mundur. Ya, ada Vasilika, yang pertama akan memeluk saya, katakan: "Koch kawan-kawan saya, chuchka yang tidak berpendidikan!"

Tidak, mulberi tidak perlu kecewa dengan perkara utama yang ANDA tawarkan semangkuk penuh, tetapi mereka menolak
Ayuh, sediakan mangkuk. Beri mereka mogok lapar!

Ya, bawa semangkuk manti melewati hidung mereka ...

Sadizm, kanesh, baunya, tapi ... mereka sendiri bertanya

Ayuh, jangan cakap gigi saya! Bilakah anda akan datang kepada saya?

Dengan lembangan? atau di belakang lembangan?

"Pelvis" anda, gru, seret!