Karoch, masih di Tashkent ... Entah bagaimana saya datang untuk melawat ibu saya, dan mantelnya "di bawah wap". Tetapi! JANGAN DAGING Bau! Saya, tentu saja: "Apa yang kita terapung?", Dan sebagai tindak balas hanya pandangan licik dan pendek: "Manty".
Secara umum, saya hampir tidak menunggu ... Ternyata ibu saya tidak sabar dengan manti, tetapi tidak ada daging dan enggan mengejarnya. Apa yang dia buat: mengambil kentang dalam jumlah yang sama dengan bawang dan menambah ... sorrel! Dia tidak menambah rempah lain selain garam dan lada, tetapi dia meletakkan sepotong kecil mentega di setiap mantulina.
Maaanna, saya tidak dapat memberitahu anda apa mantra itu! Kentang itu direndam dalam jus dan minyak, dan kacang merah menghilangkan rasa kentang yang tidak sedap. Dan manti yang sama ini berair, malah sejuk! Saya, sebagai orang yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging, hanya terpegun dengan rasa lezat itu. Sooo sangat mengesyorkan!
