Epal dalam pastri puff dengan karamel masin (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)

Epal dalam pastri puff dengan karamel masin (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)

Kategori: Dapur perayaan

Bahan-bahan
pastri puff	350gr
epal	4 perkara
karamel masin (soupe de caramel de beur)	4 sudu besar l.
kuning telur	1
gula serbuk

Kaedah memasak

• Resipi karamel masin
• Sebarkan piring pasta puff, taburkannya dengan gula tepung dan gulung sedikit sehingga gula tepung melekat pada adunan.
• 
• Masukkan inti dengan sebiji epal. Atau anda boleh memotong inti dengan rapi di setiap epal dalam bentuk kemurungan berbentuk mangkuk. Pilihan kedua lebih baik, tetapi anda harus berjimat cermat.
• Letakkan setiap epal di alas pastri puff
• 
• masukkan karamel masin ke dalam inti.
• 
• kemudian bungkus epal di sekitar kepingan doh, buat lubang kecil di bahagian atas agar wap keluar.
• Resipi asal mengesyorkan membahagikan adunan menjadi 4 kotak. Saya membungkus epal sedikit berbeza: saya meletakkan epal di atas kotak kecil doh
• (seperti bahagian bawah)
• dan hanya kemudian membalut epal dalam helai kecil doh dalam lingkaran dari bawah ke atas.
• 
• Hiaskan epal dengan daun doh.
• 
• Campurkan kuning telur dengan banyak air dan sapu epal dengan berus.
• 
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° selama lebih kurang 40 minit sehingga keperangan.
• 
• Hidangkan suam.
• 
• Resipi diambil dari laman web 🔗

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 min + 40 min

Masakan kebangsaan

Perancis / Norman

Catatan

Saya mempunyai 300g adunan, cukup bagi saya untuk 5 biji epal dan 1 biji pir.

Resipi serupa untuk membuat pir dalam adunan di Normandy disebut douillon

Resipi yang sangat menarik, terima kasih! Apakah karamel masin ini? Seperti apa, di mana ia dijual? Atau mungkin ada resipi, baik, atau apa yang terdiri dari itu?

Secara tidak sengaja mengirim terima kasih yang belum selesai, semestinya terima kasih, bukan menyimpan. Saya akan menulisnya dalam masa satu jam.

Resipi yang sangat menarik, terima kasih! Apakah karamel masin ini? Seperti apa, di mana ia dijual? Atau mungkin ada resipi, baik, atau apa yang terdiri dari itu?

Secara tidak sengaja mengirim terima kasih yang belum selesai, semestinya terima kasih, bukan menyimpan. Saya akan menulisnya dalam masa satu jam.

Vasilika, saya menyunting resipi dengan menambahkan pautan ke resipi yang saya gunakan untuk membuat karamel masin. Ia sangat mudah dibuat dan karamel yang sangat enak diperolehi, cubalah, ia boleh ditambah ke dalam kek. Dan epal sangat, sangat sedap. Sejuk juga.

Helo, pencuci mulut yang sangat bagus! : bravo: Saya mahu bakar dalam AG, bolehkah saya menulis cara membuat karamel? Menurut pautan, penterjemah memberikan omong kosong seperti itu: "Perah mentega karamel mentega masin ke tengah" dan itu saja. Dan pastri puff tanpa ragi? terjumpa resipi 🔗 adakah ia sesuai?

[prubul]

prubul, Terima kasih banyak - banyak. Pada proses memasak, pada awalnya, pautan diberikan kepada resipi yang mana saya menyediakan karamel masin. Semuanya dalam bahasa Rusia, dengan gambar.
Puff pastry, saya sebenarnya tidak ingat mana yang saya ambil. Di kedai, kami tidak mempunyai yang lain. Saya rasa, kerana tidak ada komen mengenai perkara ini di sumber utama, ini bermakna ia tidak penting.