Curd wafel dengan kismis

Curd wafel dengan kismis

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	125 g
Gula	100 g
Gula vanila	1 pek
Telur	3 keping
Serai lemon	1 sudu kecil
Keju kotej	125 g
Tepung	200 g
Serbuk penaik	1 1/2 sudu kecil
Susu	6 sudu besar l
Kismis	50 gr.

Kaedah memasak

• Kisar mentega hingga lembut, masukkan sedikit
• gula, 1 bungkus. gula vanila, telur, kulit lemon, dan keju kotej.
• 200gr campurkan tepung gandum dengan 1 1/2 sudu kecil. serbuk penaik (ayak semuanya) tuangkan ke dalam campuran dadih-telur-curd masukkan susu dan 50 gr. kismis. Untuk mencampurkan semuanya. Saya melakukannya secara gabungan, menambah semuanya secara bergantian. Sangat sedap dan cepat.

Resipi serupa

Wafel keju kotej dalam besi wafel GF-020 Waffle Pro (Tanyulya)

Diaf wafel curd (dengan psyllium) dalam pembuat pizza Princess (Podmosvichka)

Wafel curd untuk gulungan (Nevushka)

Saya memasaknya tanpa rasa lemon (suami saya tidak menyukainya). Ternyata sangat sedap. Halus, lembut, dengan rasa yang sangat menyenangkan. Terima kasih, semua orang gembira.) Dan yang paling penting, sangat cepat.

Saya sangat gembira kerana saya menyukainya, ia sangat cepat dan sedap

[kleskox35]

kleskox35, ambil laporan. Terima kasih atas resipi, beberapa yang saya buat dengan kismis, dan ada yang tanpanya. Rasanya lebih enak dengan kismis!

Miss Raspberry, gembira anda menyukainya. Terima kasih kerana gambar

["Wafel curd" atau "Yang terbaik adalah musuh yang baik."]

"Wafel curd" atau "Yang terbaik adalah musuh yang baik."
Di tong sampah saya menjumpai resipi untuk wafel keju kotej dari arahan untuk besi wafel Baltik lama.

Wafel curd
telur - 3 biji.
gula - 3 sudu besar. pembohongan.
keju kotej - 150 g
serai lemon parut
garam - sedikit
susu - 2-3 sudu besar. pembohongan. Pukul kuning telur dengan gula, tambah keju kotej, mentega cair, semangat, garam yang dicampurkan dengan serbuk penaik, tepung dan susu. Pukul putih telur dan campurkan dengan adunan sebelum dibakar.

Sebenarnya, resipi itu ternyata tidak lengkap: tidak dinyatakan berapa banyak minyak, serai lemon, serbuk penaik dan tepung yang harus dimasukkan ke dalam adunan. Hasilnya, setelah melihat resipi lain dan mempunyai kira-kira 185 g keju kotej yang ada, saya melakukan sesuatu:

telur - 4 pcs.
gula - 4 sudu besar. pembohongan.
keju kotej - 185 g
minyak sayuran - 3 sudu besar pembohongan.
serai lemon parut 1.5 sudu besar. l.
garam - 1/3 sudu kecil.
serbuk penaik - 1.5 sudu kecil.
susu - 200 ml.
vanillin 5 g Pukul kuning telur dengan gula, tambah keju kotej, minyak sayuran, zest, garam yang dicampurkan dengan serbuk penaik, tepung dan susu. Pukul putih telur dan campurkan dengan adunan sebelum dibakar.




P.S .:
1. Saya tidak akan pernah memasukkan rasa lemon ke dalam adunan - ternyata rasanya tidak dapat difahami, walaupun bau roti wafel itu enak.
Lebih baik meletakkan semangat dalam pengisian (cheesecakes Hungaria dibuat, semangat dicampurkan dengan keju kotej dan gula).
2. Sama ada kerana keju kotej, atau kerana susu, wafel ternyata berketul dan kusam. Secara umum, satu tepung dipanggang lebih baik dan ternyata renyah, sementara yang lain berwarna pucat, lembut dan kusam di bahagian dalam.
Kemungkinan besar, saya tidak akan membuat wafel pada keju kotej; saya lebih suka membuat pengisian daripadanya, dan saya juga tidak akan menambahkan sebilangan besar susu, saya akan mencuba ini: ½ susu + ½ air.
3. Gula jelas tidak mencukupi untuk selera saya, walaupun saya juga tidak suka gula-gula manis.
4. Wafel ternyata seperti sejenis rowanberry.
Besi wafel saya tidak memanggang secara merata, tetapi dalam resipi dengan air tidak begitu ketara seperti dalam resipi ini.
5. Sekiranya ada resipi yang baik, lebih baik tidak "memperbaikinya". Dan jika ada resipi yang tidak dapat difahami, maka lebih baik mencari resipi yang baik dan terbukti daripada menerjemahkan produk. Dan cara saya - wafel akan menjadi kental.
Pengeluaran: Sudah tentu, saya akan memakan wafel ini - produknya tidak akan sia-sia, tetapi saya harus mengolesnya, sekurang-kurangnya dengan jem atau madu, kerana, pada pendapat saya, sesuatu yang benar-benar tidak menarik telah berubah.

Saya bersyukur. Wafel ternyata sangat sedap. Saya mengambil keju kotej lemak buatan sendiri.