Roti gandum gandum dengan prun di pembuat roti Bork

Roti gandum gandum dengan prun di pembuat roti Bork

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	250 g
Tepung rai	150 g
Ragi segera kering	3 g
Serum	200 g
Air	65 g
Garam	6 g
Molase moltosa	10 g
Minyak sayuran (saya mempunyai bijan gelap)	10 g
Prun	6 keping

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan (kecuali prun) ke dalam baldi HP mengikut arahan untuk HP anda. Pada mulanya saya mempunyai cecair. Hidupkan pengulian mana-mana program selama 1-2 minit sehingga roti melekit lembut terbentuk. Matikan HP dan biarkan selama 30 minit.
• Kemudian hidupkan program No. 2 "Roti gandum (waktu 3j 32min), berat 750 g, kerak sederhana. Tambahkan prun cincang pada isyarat.
• 
• 
• Serbuk sedap, aromatik dan gebu.

Catatan

berdasarkan resipi: 🔗

Mistletok, roti apa yang sedap. Bolehkah anda menggantikan aliran dengan madu?

[Tanya]

Tanya, terima kasih!

Bolehkah anda menggantikan aliran dengan madu?

Anda boleh .. hanya cecair .. idealnya - gelap.

[Tanya]

Tanya, terima kasih!
Anda boleh ... cair sahaja .. sesuai - gelap.

Saya hanya mempunyai madu soba.

Hebat!

Prosesnya berjalan ke KP. Saya akan melaporkannya kemudian.

Oooh, saya menyimpan penumbuk saya!

Mistletochka, baru sampai ke komputer. Sudah hampir tidak ada roti. Ternyata sangat sedap. Saya sangat menyukainya. Terima kasih !!!!!!!!

[Tanya]

Tanya, terima kasih! Gembira saya menyukainya!

Tolong beritahu saya. Dan "roti gandum" dengan analogi, program apa? Biji-bijian penuh? Dan apa yang diberikan oleh rejim ini kepada roti? Adakah mungkin pada yang utama? Dan mengapa doh harus bertahan selama 30 minit sebelumnya? Bolehkah ia teruk dengan prun? Atau bagaimana?

[Pemula]

Roti gandum secara analogi apa program?

Pemula, dibimbing oleh masa program - 3 jam 32 minit.

Dan apa yang diberikan oleh rejim ini kepada roti?

Di HP saya, ini adalah rejimen terpanjang.

Dan mengapa doh harus bertahan selama 30 minit sebelumnya?

Selama ini, gluten mula berkembang dalam adunan dan ragi diaktifkan.

Bagaimana anda berjaya mencampurkan prun ke dalam adunan yang cukup melekit? Lebih-lebih lagi, pada isyarat. Di sana, dan tidak ada masa untuk prod. Dan bagaimana anda memotong prun?

[Pemula]

Pemula, campur tangan secara normal. Prun kukus, potong menjadi 4 bahagian. Sekiranya anda meletakkannya dengan segera, ia akan menjadi debu.)

Jadi ternyata menjadi debu. Dan pada isyarat - ia melekat pada satu sisi, dan tidak bercampur. Eh ...

Jadi ternyata menjadi debu. Dan pada isyarat - ia melekat pada satu sisi, dan tidak bercampur. Eh ...

Penyediaan biji, biji-bijian, buah-buahan, buah beri untuk meletakkan dalam adunan roti https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
Bilas prun dengan baik, tetapi jangan kukus