Yogurt di Bork multicooker

Yogurt di Bork multicooker

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
susu 3.7%	1 litas
yoghurt aktivia 2.9%	150gr

Kaedah memasak

• Rebus susu, biarkan sejuk hingga 37 * (kira-kira), tambahkan yogurt. Di bahagian bawah multicooker, letakkan serbet kain, letakkan balang yogurt, tambahkan air suam, penyangkut balang, atur program HEAT, tempera 35 *, atur semalaman, ternyata 8 jam pada waktunya, yogurt bertukar tebal dan sangat sedap

Tanya, terima kasih kerana resipi. Sekiranya anda mahu, saya mempunyai tambahan:
1) jika susu dipasteurisasi, maka tidak perlu mendidihnya.
2) balang untuk yoghurt dan perkakas di mana susu akan dicampurkan dengan yis (yoghurt) mesti disterilkan. Jika tidak, selain bakteria asid laktik yang bermanfaat, kita akan memperbanyak koloni mikroorganisma patogen.
3) sebagai peraturan, 4-5 jam cukup untuk fermentasi yoghurt bukan dari sourdough farmasi, tetapi dari yoghurt yang dibeli di kedai (jenis pengaktifan); dengan penuaan yang lebih lama, yoghurt sering menjadi berasid, terasa masam dan memisahkan whey .
4) untuk rasa dan tekstur yang terbaik, saya menggunakan susu tinggi lemak atau menambahkan krim pada susu. Yogurt ternyata lebih lembut, lebih gemuk, lebih sedap dan lebih manis!

PS hapus kunci Caps pada nama resipi dan tambahkan nama model MB.

Puan, saya memang mahu membuat yogurt sendiri
Tetapi tidak tahu cara mensterilkan balang? Tolong beritahu saya?

Mungkin saya dapat menolong anda dengan sesuatu. Saya mensterilkan balang dengan dua cara: sama ada terbalik dalam dulang pengukus elektrik (jangan tutup pengukus dengan penutup) selama 5 minit, atau dalam ketuhar gelombang mikro: Saya menuangkan sedikit air ke dalam balang dan hidupkan mikro sepenuhnya kuasa selama 1.5 minit (air mendidih dan balang dikukus).

Terima kasih banyak, kami akan mempunyai yogurt tidak lama lagi!

Halo Ireland, baiklah, semuanya sudah dijawab untuk anda, sekali lagi saya mengucapkan tahniah kepada pembantu baru anda, biarkan ia menyenangkan anda dan keluarga anda dengan hidangan lazat baru: bunga: Yogurt adalah resipi pertama saya (sekarang saya mungkin tidak akan menghantar it), tetapi kemudian semuanya ada pada emosi yang menggembirakan sehingga semua penjual di kedai mengatakan bahawa yogurt di BORKA tidak akan berfungsi (begitu juga dengan makanan bayi), tetapi bagi saya ini adalah dua kriteria penting untuk membeli multicooker (baik, saya tidak faham semua dia kemudian menggembirakan) Saya membuat yoghurt hanya dua kali, kali pertama mengikut resipi ini, saya mendapat sudu yang sangat tebal, saya tidak tahu bagaimana memasukkan foto (saya tidak ketahui jika anda dapat melihatnya di galeri saya, ada), kali kedua saya melakukannya dalam 4 jam, tidak terlalu terang, di bahagian bawahnya berair, dilaminasi. Sekiranya anda melakukannya, kongsi pengalaman anda

Terima kasih banyak, kami akan mempunyai yogurt tidak lama lagi!

Kesihatan yang baik

Mungkin saya dapat menolong anda dengan sesuatu. Saya mensterilkan balang dengan dua cara: sama ada terbalik dalam dulang pengukus elektrik (jangan tutup pengukus dengan penutup) selama 5 minit, atau dalam ketuhar gelombang mikro: Saya menuangkan sedikit air ke dalam balang dan hidupkan mikro sepenuhnya kuasa selama 1.5 minit (air mendidih dan balang dikukus).

Mungkin di dalam ketuhar gelombang mikro tanpa air, bilas balang dengan baik dan pakai selama 3-10 minit, bergantung pada isipadu MV dan jumlah balang. Hati-hati mereka akan SANGAT panas. Anda boleh mengisinya setelah disejukkan, jika tidak, ia akan segera pecah. Saya mensterilkan semua bekas untuk pemuliharaan, botol (gelas) untuk jus, dll.

Boleh di dalam ketuhar gelombang mikro tanpa air

Mengenai pensterilan dalam tin mikron - kami mempunyai topik yang terpisah untuk perkara ini, tetapi kerana saya sudah menulis di sini, saya akan menjawabnya agar orang tidak membakar ketuhar gelombang mikro mereka dengan tidak sengaja.
Dalam arahan saya untuk ketuhar gelombang mikro, ditunjukkan bahawa anda tidak boleh memanaskan kurang dari 200 gram produk, magnetron akan merosot.
Gelombang mikro menyebarkan molekul air, tetapi tidak ada di dalam gelas, titisan air di balang setelah dicuci - tidak ada sama sekali.
Sekurang-kurangnya 100 gram air - tetapi letakkan di sebelah balang dalam cawan, maka ketuhar gelombang mikro akan bertahan lebih lama - magnetron tidak akan gagal dengan cepat.

Mengenai pensterilan dalam satu mikron tin - kita mempunyai topik yang terpisah untuk ini, tetapi kerana saya sudah menulis di sini, saya akan menjawab supaya orang tidak membakar gelombang mikro mereka dalam keadaan terbiar.
Dalam arahan saya untuk ketuhar gelombang mikro, ditunjukkan bahawa anda tidak boleh memanaskan kurang dari 200 gram produk, magnetron akan merosot.
Gelombang mikro menyebarkan molekul air, tetapi tidak ada di dalam gelas, titisan air di balang setelah dicuci - tidak ada sama sekali.
Sekurang-kurangnya 100 gram air - tetapi letakkan di sebelah balang dalam cawan, maka ketuhar gelombang mikro akan bertahan lebih lama - magnetron tidak akan gagal dengan cepat.

Sudah tentu, saya tidak akan membantah, tetapi ketuhar gelombang mikro saya pada tahun ini akan berusia 20 tahun (omong-omong), ini adalah salah satu yang pertama, dan tidak ada ... jika produk berkualiti tinggi, maka semua ini adalah sampah. Adakah anda tahu berapa banyak tin yang saya telah disterilkan selama ini ... tidak seribu, kerana setiap musim panas saya mempunyai ruang bawah tanah keseluruhan.

Ngomong-ngomong, jika anda meletakkan botol kaca kering sahaja, ia akan memanas, dan tidak ada titisan di sana ...

Saya menjumpai gambar yogurt pertama saya yang dimasak

Tolong beritahu saya, jika ada yang tahu jenis hidangan yang boleh anda buat yogurt (saya mahu kaca + penutup). Di mana seseorang boleh membeli?