Keju kotej buatan sendiri dari Bork U700 multicooker

Keju kotej buatan sendiri dari Bork U700 multicooker

Kategori: Pemakanan sihat

Bahan-bahan
Kefir 3.2%	1L

Kaedah memasak

• Curd dibuat dengan sangat mudah. Ini memerlukan liter 3.2% kefir dan 20 minit masa. Tuangkan kefir ke dalam kuali multicooker, tutup penutup, atur program Curd dan tunggu suara lelaki yang menyenangkan untuk mengumumkan bahawa hidangan sudah siap. Arahan mengatakan bahawa anda perlu membiarkan curd sejuk, dan kemudian mengalirkan whey, tetapi saya tidak menunggu. Panas, tuangkan jisim yang dihasilkan pada ayak, masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk .. Ini adalah keju kotej yang sebenar. Baik dari segi rasa dan penampilan. Rempah dengan yogurt dan jem - sarapan hebat!

[Floks]

Floks - berapa gram keju kotej yang dihasilkan dari 1 liter kefir?

Nah ... kira-kira 250-300g diperoleh, walaupun tentu semuanya bergantung pada kefir

Dari latihan - Saya mempunyai ubfg kefir segar ((Saya menerima sejambak lengkap dari membersihkan semua injap ... Tetapi kefir 2-3 hari berkelakuan baik)

Gadis-gadis, bolehkah anda menyuarakan data teknikal program "Curd"? Contohnya, masa, suhu? Saya mempunyai Panasonic, tidak ada program khas, tetapi saya sangat ingin membuat keju kotej !!! Mungkin ada yang tahu memasak di Panasonic?

Dan dia sendiri mengatur segala-galanya di sana))

sial, dan saya tidak dapat mengatakan apa-apa tentang ciri-ciri program - ia seperti itu sendiri. Saya hanya tahu bahawa program ini berlangsung sekitar 20 minit ...

Floks, itu banyak !!!!! Terima kasih banyak-banyak! kami akan bereksperimen !!!!!!

Suami saya memberikan U700 untuk Tahun Baru. Sesuai dengan yang lama) Dan perkara pertama yang saya lakukan pada waktu pagi adalah keju kotej sebagai pencuci mulut. Tetapi dia tidak begitu suka membaca manual - berapa banyak kefir masuk ke dalam mangkuk - dia menuangkan begitu banyak ... Secara umum, hadiah itu segera "dibasuh" =)))
Dan kemudian saya memasak dadih sendiri - ternyata sangat sedap! Masukkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering dari semua jenis di sana - secara umum ternyata sedap!

Saya juga mempunyai kartun bork u700. oatmeal susu masak. Ternyata enak, tetapi ketika penutupnya dibuka, semua air dari penutup (pemeluwapan) dituangkan ke dalam bubur. bukan di dalam bekas untuk mengumpulkan kondensat. Ada apa ?? siapa yang akan memberitahu?

Saya berhenti membuat keju kotej pada program ini, suhu terlalu tinggi untuk keju kotej, jadi selalu kering.
Sekarang saya menggunakan mod Pemanasan, setelah sebelumnya menetapkan suhu pada suhu 80C, dan kefir atau susu masam saya, yang dapat dituangkan dalam lebih dari 1 liter dalam mod ini, selalu terasa lembut dan enak.

Saya berhenti membuat keju kotej pada program ini, suhu terlalu tinggi untuk keju kotej, jadi selalu kering.
Sekarang saya menggunakan mod Pemanasan, setelah sebelumnya menetapkan suhu pada suhu 80C, dan kefir atau susu masam saya, yang dapat dituangkan dalam lebih dari 1 liter dalam mod ini, selalu terasa lembut dan enak.

Dan bagaimana menetapkan suhu hingga 80 darjah.

Dan bagaimana menetapkan suhu hingga 80 darjah.

Dijawab DI SINI - sila tekan!
Dan saya mengemukakan semua soalan yang berkaitan dengan operasi dan perbincangan CF itu sendiri, dan bukan untuk memimpin resipi dalam topik CF.

Dijawab DI SINI - sila tekan!
Dan saya mengemukakan semua soalan yang berkaitan dengan operasi dan perbincangan CF itu sendiri, dan bukan untuk memimpin resipi dalam topik CF.

Saya memasak keju kotej hanya pada pemanasan tanpa menetapkan suhu. ternyata hebat dan sangat halus. Pada mulanya agak nipis, tetapi ketika whey itu kaca, dan dadih sedikit menyejuk, maka ternyata apa yang kami perlukan. Dan dalam mod itu, curd ternyata sukar dilakukan secara konsisten ...

Saya berhenti membuat keju kotej pada program ini, suhunya terlalu tinggi untuk keju kotej, jadi selalu kering.
Sekarang saya menggunakan mod Pemanasan, sebelumnya menetapkan suhu pada suhu 80C, dan kefir atau susu masam saya, yang dapat dituangkan dalam lebih dari 1 liter dalam mod ini, selalu terasa lembut dan enak.

Beritahu saya, berapa lama keju kotej akan diambil?

Beritahu saya, berapa lama keju kotej akan diambil?

Tidak lebih dari 20 minit. Tetapi saya bertaruh pada 2 pusingan.

Beritahu saya, berapa lama keju kotej akan diambil?

Dari 20 minit hingga satu jam, bergantung kepada keasidan susu kefir. Selalunya saya menambah krim segar kefir untuk kandungan lemak dan rasa keju kotej yang lebih baik, maka waktunya bertambah. Lihat sahaja di bawah penutupnya, kerana susu menggelegak dan curdles, dan anda sudah selesai.

Dari 20 minit hingga satu jam, bergantung kepada keasidan susu kefir. Selalunya saya menambah krim segar kefir untuk kandungan lemak dan rasa keju kotej yang lebih baik, maka waktunya bertambah. Lihat sahaja di bawah penutupnya, kerana susu menggelegak dan curdles, dan anda sudah selesai.

Pada akhir, anda perlu melipatnya ke ayakan halus agar serumnya berkaca. Dan dari whey anda boleh membakar pancake ..

Terima kasih atas nasihatnya, esok saya akan berusaha membuat curd yang dipanaskan, program curd juga tidak ada apa-apa, dengan cepat dan marah, curd ini sangat mengagumkan, tetapi saya mahukan sesuatu yang sangat lapang. Sekarang saya melihat kembali, INI adalah berapa banyak saya membuang produk yang diperlukan!

Terima kasih atas nasihatnya, esok saya akan berusaha membuat curd yang dipanaskan, program curd juga tidak ada apa-apa, dengan cepat dan marah, curd ini sangat mengagumkan, tetapi saya mahukan sesuatu yang sangat lapang. Sekarang saya melihat kembali, INI adalah berapa banyak saya membuang produk yang diperlukan!
[Dalam modus, curd ternyata keras, tetapi ketika dipanaskan, ternyata curd sangat lembut. Anda boleh dengan selamat mengambil 3 beg 500 ml setiap satu, ternyata 250 gram

Dalam mod ini, keju kotej ternyata kasar, dan pada pemanasannya ternyata keju kotej sangat lembut. Anda boleh dengan selamat mengambil 3 beg 500 ml setiap satu, ternyata 250 gram