Spanakopita - pai bayam Yunani

Spanakopita - pai bayam Yunani

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
pastri puff	250 g
bayam (segar atau beku)	dari 500 g
tunduk	1 PC
dill
pasli
telur	3 keping
Feta (keju feta)	300 g
minyak zaitun untuk mengoles dan menggoreng
garam, lada secukup rasa

Kaedah memasak

• Spanakopita adalah pai Yunani tradisional yang secara harfiah bermaksud "pai bayam". Dalam masakan Yunani, pai bayam pedesaan asli dibuat dengan adunan Fillo buatan sendiri dan bakar arang. Asasnya adalah bayam dan keju. Tetapi kerana adunan ini dijual, proses memasak lebih mudah. Jadi.
• Cincang bawang dan goreng dalam kuali dengan minyak zaitun. Masukkan bayam dan reneh sehingga berat badan dikurangkan separuh. Sejukkan. Semasa bayam sejuk, potong pasli, dill, feta. Masukkan bayam, garam, lada dan telur yang telah disejukkan.
• Masukkan adunan ke dalam acuan secara berlapis, lumurkan setiap lapisan dengan minyak zaitun. Bilangan lapisan adalah pilihan. Kami meletakkan doh sehingga kemudian ditutup dengan pengisian. Artinya, bahagian lembaran dalam bentuk, bahagian keluar. Seterusnya, letakkan isian, tutup dengan doh, lumurkan setiap lapisan dengan minyak. Dengan pisau, potong bahagian atas ke bahagian yang dimaksudkan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190 darjah selama 40 minit sehingga coklat keemasan.
• Sangat sedap. Selamat memasak.
• 

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Kek salad (torta salata) - kek masin (MariV)

Pai Tricolor dengan bayam (Torta salata tricolore) (Pulisyan)

Kek lelaki (dopleta)

Bayam dan feta - dan tidak ada yang lain dalam hidup! Sedap!

[Babushka]

Babushka apa keindahan dan keenakannya. Resipi yang sangat menarik, ditanda buku.
Babushka Beritahu saya, jika tidak ada doh filo, adakah pastri puff biasa akan berfungsi?

[Babushka]

Babushka apa keindahan dan keenakannya. Resipi yang sangat menarik, ditanda buku.
Babushka Beritahu saya, jika tidak ada doh filo, adakah pastri puff biasa akan berfungsi?

Natasha, ini adalah resipi Tata.

[Tata]

Natasha, ini adalah resipi Tata.

Alamak di mana mata saya melihat. Masih ada resipi. terima kasih Tata

[natalisha_31]

natalisha_31 Saya tidak melakukannya dengan puff biasa. Lebih tebal jika anda dapat melancarkannya dengan ketebalan Filo. Atau anda boleh melakukannya sendiri, tetapi sebenarnya sangat sukar. Cubalah, kemudian beritahu kami. Filo sering dijumpai di pasar raya besar.

Filo sering dijumpai di pasar raya besar.

Di kampung kami, hanya ada pastri puff di pasar raya. Filo, saya tidak pernah bertemu

Saya juga tidak melihat Filo di pasar raya saya, tetapi saya masih mencuri resipi di penanda buku saya. Selalunya saya memanggang strudel epal Vienna dari doh yang ditarik, saya akan mencuba dari itu. Kemudian saya akan menandatangani bagaimana keadaannya.

Kecantikan yang luar biasa! Keanggunan filo dan pengisian klasik, apa lagi yang diperlukan?

[Arka]

Arka terima kasih. Filo adalah keseronokan untuk bekerjasama. Dan hasilnya merangkumi segalanya.

potong seketika, adakah saya faham dengan betul?

[echeva]

potong seketika, adakah saya faham dengan betul?

echeva tidak dipotong sepenuhnya. Filo sangat rapuh, terutama lapisan atas, sehingga ia segera dipotong.

[Tata]

Tata, pai ini sudah lama berada di penanda buku saya, hari ini saya mahu membakar. Saya tidak faham bagaimana melakukannya. Perlu menyebarkan pengisian pada setengah kepingan adunan, dan kemudian tutup dengan separuh yang lain? Atau bungkus hujung gantung di atas pengisian dan tutup dengan kepingan baru di atas?

[Svetlana]

Svetlana, kepingan doh lebih besar daripada acuan. Tutup pengisian dengan menggantung bahagian doh, mengoleskan setiap lapisan.

[Tata]

Tata, terima kasih atas jawapan dan resipi! Semuanya diselesaikan dengan sendirinya. Doh tidak begitu berjaya, disatukan. Dengan susah payah saya membongkarnya menjadi kepingan kertas dan tidak berjaya hingga akhir. Oleh itu, hujung gantung tidak mencukupi untuk menutup keseluruhan pengisian, jadi saya harus menutup bahagian atas dengan daun yang terpisah.
Tetapi ini semua perkara kecil.Perkara utama adalah bahawa kek ternyata sangat lazat! Pengisiannya hanya berair, rasa bayam tertentu praktikalnya telah hilang menjadi rasa lain dan kepingan feta -mmm masin.
Dan lelaki tampan itu ternyata - tidak ada yang keluar, semua kelazatan tetap ada di dalamnya

Dan saya melakukannya dengan bergantian filo dan mengisi. Ternyata kesan yang menarik dan tidak mendapat tidur yang cukup. Jika tidak, anda boleh menggunakan puff biasa :)