Sosej ayam cepat (smokehouse jenama 6060)

Sosej ayam cepat (smokehouse jenama 6060)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
isi ayam	1 PC
keju	kepingan
rempah untuk ayam bakar	1/2 sudu kecil
bawang putih	1 ulas
wain merah kering	1 sudu besar l
agar-agar segera	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Ibu saya mempunyai buku masakan dari tahun 1812. Edisi moden. Permulaan satu resipi tersenyum sangat kepada saya ---- "Sekiranya tetamu tiba-tiba datang kepada anda dan tidak ada yang dapat merawatnya, turun ke ruang bawah tanah dan bawa CALFSKIE'S LEG! ...
  Masa telah berubah! Tetapi tetamu tetap datang tanpa diduga! Saya tidak mempunyai bilik bawah tanah dengan kaki sapi, dan 1 fillet ayam terbaring sunyi di dalam peti sejuk.
  Memotong bahagian tebal fillet dengan pisau, ratakan sehingga maksimum. Dia mengalahkannya dengan baik. Perah bawang putih dan kisarkan ke atas fillet. Masin, lada, ditaburkan dengan rempah. Potong keju ke dalam kiub berisi dan masukkannya ke seberang sepanjang pinggir fillet. Taburkan dengan wain dan taburkan fillet dengan gelatin. Saya menggulungnya dan membalutnya dengan benang dan ditaburkan dengan rempah. Mereka berasaskan paprika dan mempunyai warna merah gelap.
  Merokok sejuk 10 minit + merokok panas 20 minit. Air panas 80 ml.
  Dalam mangkuk untuk serpihan kayu, saya meletakkan 2 biji buah juniper, 6-7 keping pokok epal dan beberapa keping buah epal kering.
  Dalam foto itu, sosej itu segera dari Brandik. Dia segera melepaskan utas. Masih panas. Seperti yang anda lihat, ia tidak berantakan, menjaga bentuknya dengan baik, keju tidak mengalir keluar
  Rasa salai yang sangat halus dan tidak mengganggu. Anda boleh makan dengan segera. Apa yang kami buat!

Masa untuk menyediakan:

35 minit

Program memasak:

merokok gabungan

Catatan

[Sveta]

Sveta, resipi sosej yang menarik! Saya mengambilnya sebagai kenang-kenangan, saya mempunyai gudang asap, anda hanya perlu meletakkan tangan di atasnya

Ya, banyak buku lama bermula seperti ini: turun ke bilik bawah tanah untuk mencari ham ... atau semacamnya

Sosej ini adalah dugaan tulen, disusun dari resipi yang dipaparkan di forum. Dia sama sekali tidak dijemput, kerana kekurangan masa! Tetapi rasanya hebat! Dan baunya ………

Saya membuat sosej seperti itu lagi. Saya baru sahaja menambah ramuan Itali, potongan lada manis kering merah, keju. Hasilnya adalah sosej pedas. Benang itu terlalu malas untuk dibalut. Hasilnya sama. Tidak berantakan! Dan potongan yang sangat cantik

Sangat bagus dan senang! Tinggal untuk melakukannya sendiri, tetapi ini sudah lebih sukar!

[prubul]

terima kasih prubul! Dan resipi ini sesuai dengan saya. Dengan cepat dan tanpa masalah saya melakukannya dengan telur dadar di dalam + pala. Sosejnya lebih tebal. Dan penambahan buah pala memberikan rasa sosej.