Pai blueberry Finland

[Doh:]

Pai blueberry Finland

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Finland

Bahan-bahan
Doh:
Mentega	100 g
Tepung Gandum	1 sudu besar
Tepung oat (oat gulung tanah)	1 sudu besar
Gula	1/2 sudu besar
Telur	1 kuning telur
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Airnya sejuk	2 sudu besar l.
Kacang tanah / kayu manis	1 sudu kecil
Mengisi:
Blueberry	1.5-2 sudu besar.
Keju kotej	250 g
Telur	1 pc. + 1 protein
Gula	1/2 sudu besar
Kanji	2 sudu besar l.
Vanillin	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Gadis-gadis itu, melawat ayah mereka di luar Tver, mengumpulkan blueberry di sana. Dan sekarang ia memberi inspirasi kepada saya: Saya membakar pai blueberry selama dua hari!
• Anda boleh memasak di dalam ketuhar dan di dalam periuk perlahan. Saya terpaksa memasak dalam panasik dalam kartun. Ternyata hebat!
• Doh:
• Potong mentega sejuk, masukkan kedua tepung, gula, serbuk penaik, ketumbar atau kayu manis (secukup rasa)
• 
• Campurkan komponen sehingga serbuk halus diperolehi.
• 
• Masukkan kuning telur, air sejuk dan uli adunan dengan cepat.
• Balut dalam bungkus plastik, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• Keluarkan doh, gulungkannya pada pelekat tebal 0,5-0,8 cm (ternyata lebih tebal bagi saya, tetapi lebih enak apabila doh lebih nipis)
• Pindahkan adunan ke acuan (saya bakar di kampung, saya tidak mahu memanaskan oven dalam keadaan panas, jadi pai saya dibakar dalam periuk perlahan), sebarkan doh di bahagian bawah dan di sepanjang sisi acuan , membuat sepinggan pastri serbuk pendek.
• Mengisi:
• Tuangkan blueberry ke dalam acuan yang dilapisi adunan dan sebarkan secara merata.
• Pukul putih hingga memuncak, masukkan gula dan pukul lagi.
• Campurkan keju kotej dengan kuning telur, kanji dan vanila (saya juga melakukan ini dengan pengadun).
• Masukkan campuran protein dan campurkan.
• Letakkan di atas blueberry dan ratakan.
• Anda boleh taburkan di atasnya dengan sisa pastri serbuk parut, jika ia berlebihan.
• Bakar dengan api sederhana selama lebih kurang 35 minit. Saya bakar dalam multicooker selama 60 minit.
• Dan hanya itu, saya berjaya mengambil gambar dalam masa! Tidak mungkin memotret keseluruhannya. Pai itu sudah sangat wangi. Bagus saya berjaya melambatkan orang sebelum makan!

Catatan

Lelaki dan perempuan, jika anda mempunyai krim masam di rumah, maka jangan menyesal menambahkan 200 g ke keju kotej, ia akan menjadi lebih enak. Saya tidak mempunyai krim masam, tetapi saya terpaksa mengikutinya ke kampung jiran yang jauh.

Resipi serupa

Kek span dengan blueberry (Jyf)

Pai roti pendek dengan blueberry. (Langit)

Muffin pengisar Mirta BHM350BM (Synichyk)

Saya tertanya-tanya adakah anda boleh menggunakan epal dan bukannya blueberry? Blueberry sudah diproses, tetapi epalnya banyak

Saya juga akan mencuba epal - parut pada parut kasar atau Korea. Sudah tentu, ia tidak akan harum dan tidak begitu cantik, tetapi, kerana kekurangan cap ...

Senang dicuba.

Cubalah, gadis! Secara amnya, saya juga menggunakan epal hari ini, di sini di sini

Epal sangat relevan sekarang - sudah tiba masanya! Ilona, ​​pai yang lazat.
Dan dengan blueberry, pengisian krim masam sangat sedap !!!

Ya, hanya krim masam di kampung saya pada masa itu, saya hanya ada kaitan dengan keju kotej. Sedap juga!