Kue Dough Ragi Kayu Manis

Kue Dough Ragi Kayu Manis

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 20%	60 gr.
Telur SB atau CB	1 PC.
Tepung / s	280 gr.
Mentega	100 g
Air	30 ml.
Yis kering	4 gr.
Gula	5 gr.
Garam	1 gr.
Untuk mengisar doh:
Gula	100 g
Serbuk kayu manis	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Masukkan gula ke dalam air suam, kacau, kemudian masukkan yis dan sekali lagi, campurkan semuanya dengan baik, biarkan selama 15 minit, sehingga tutupnya muncul.
• Masukkan telur ke krim masam, campurkan, tuangkan ragi dan campurkan semuanya sekali lagi.
• Masukkan garam dan mentega sejuk ke tepung, potong dengan pisau atau gosokkan ke serbuk dengan tangan anda. Tuangkan campuran telur dan ragi dan uli adunan dengan cepat.
• Gulungkan adunan ke dalam bola, bungkus dengan kerajang atau masukkan ke dalam bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam.
• Selepas dua jam, keluarkan doh dari peti sejuk, uli sedikit dan gulungkannya ke lapisan 40x20 cm, tanpa menambahkan tepung.
• Seterusnya, campurkan gula dan kayu manis, yang dimaksudkan untuk membersihkan doh, dan taburkan di atas meja. Letakkan lapisan doh yang digulung di atasnya, perlahan-lahan berjalan di atas doh dengan rolling pin, tekan serbuk ke dalam adunan.
• Proses melipat dan menggulung adunan pada gula kayu manis diulang tiga kali.
• Gulungkan doh untuk keempat kalinya, ambil sisa gula di bawah adunan, juga berukuran 40x20 cm, potong memanjang menjadi 6 helai dan sebati menjadi 4 keping.
• Kemudian gulung setiap jalur seperti kayu sikat, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar, dan tutup dengan kerajang.
• 
• 
• Hidupkan ketuhar pada suhu t-200 ° C, dan setelah dipanaskan, bakar kue selama 15-20 minit, hingga coklat keemasan.
• 
• 
• Biskut sederhana manis yang sangat sedap, renyah di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam.
• 

Catatan

Doh sangat menyenangkan untuk digunakan, kuki dibuat dengan mudah dan cepat.

Saya suka semua kayu manis! Pembentukan - kelas, kerak bumi - kematian!
Terima kasih kerana resipi, saya membawanya ke penanda halaman anda.

[Anastasia]

Anastasia, biskut untuk kesihatan, biskut, seberapa cepat mereka memasak, sama cepat dan dimakan

Mmm, menarik! Saya akan cuba memasaknya juga.

[Galina]

Galina, Saya akan gembira jika anda menyukainya

Apa keindahan!
Adakah saya faham dengan betul bahawa ini adalah adunan ragi puff?
Saya tertanya-tanya jika anda menambahkannya ke kuki roti pendek di dalam balang hadiah, berapa lama ia tetap basi? Walaupun, saya tidak akan membiarkan dia berbaring selama dua hari, saya akan makan

[Tatyana]

Tatyana, kuki yang hebat! Saya suka dengan kayu manis. Ada soalan

Kemudian gulung setiap jalur seperti kayu sikat, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar, dan tutup dengan kerajang.

Berapakah kos kuki di bawah filem ini? Semasa ketuhar sedang memanaskan? Terima kasih)

Adakah saya faham dengan betul bahawa ini adalah adunan ragi puff?

Tanya, saya tidak akan menyebutnya kepak dan ia juga tidak seperti roti pendek, kuki lembut di dalam, renyah di luar, tetapi secara keseluruhan sangat enak, saya sangat suka mencubanya, ia lebih cepat dimasak daripada yang ditulis

Saya tertanya-tanya jika anda menambahkannya ke kuki roti pendek dalam balang hadiah, berapa lama ia akan menjadi basi? Walaupun, saya tidak akan membiarkan dia berbaring selama dua hari, saya akan makan

Tanya, anda sendiri menjawab soalan anda, kami mempunyai lebih banyak kuki berbanding sebelum sarapan pada hari kedua

Berapakah kos kuki di bawah filem ini? Semasa ketuhar sedang memanaskan?

Baiklah

[Tanyusha]

Tanyushakuki yang sedap! Terima kasih kerana resipi!

Tanechka, peki untuk kesihatan

[Tatyana1103]

Tatyana1103, terima kasih! Saya pasti akan melaporkan kembali!

Saya pasti akan melaporkan kembali!

Nantikan

[Proses melipat dan menggulung adunan pada gula kayu manis diulang tiga kali.]

Seterusnya, campurkan gula dan kayu manis, yang dimaksudkan untuk membersihkan doh, dan taburkan di atas meja.Letakkan lapisan doh yang digulung di atasnya, perlahan-lahan berjalan di atas doh dengan rolling pin, tekan serbuk ke dalam adunan.
Proses melipat dan menggulung adunan pada gula kayu manis diulang tiga kali.
Gulungkan doh untuk keempat kalinya, ambil sisa gula di bawah adunan, juga berukuran 40x20 cm, potong memanjang menjadi 6 helai dan sebati menjadi 4 keping.

Saya serius akan membakar kuki. Tolong jelaskan kepada saya mengenai lipatan.
Seperti yang saya faham, kami menuangkan semua gula dan kayu manis di atas meja, tutup dengan lapisan doh. Telah digulung. Bagaimana cara melipat? Sampul surat? Atau bagaimana? Atau tidak penting?
Kemudian kami melancarkannya lagi, tetapi serbuk itu digulung semuanya.
Maaf jika saya mengemukakan soalan bodoh, tetapi tidak faham

Dan pembuktian sebelum dibakar, seperti yang biasa mereka lakukan untuk adunan ragi tradisional, bukankah seharusnya anda memberikan hati ini? Lagipun, ketuhar akan panas dalam 5 minit.

Seperti yang saya faham, kami menuangkan semua gula dan kayu manis di atas meja, tutup dengan lapisan doh.

Gulungkan doh menjadi segi empat tepat, berukuran lebih kurang 20x40 cm.
Mengetepikan.
Tuangkan kayu manis dan gula, setelah dicampurkan.
Kami meletakkan doh yang digulung di atas gula dan menggulungnya dengan ringan, sementara sebahagian gula digulung ke atas adunan, tetapi tidak semuanya.
Kami membahagikan doh menjadi tiga bahagian di sepanjang sisi panjang dan pertama kali melipat separuh kiri seperti buku, kemudian separuh kanan di atasnya (maaf, foto melipat doh tidak berfungsi, jadi saya tidak memasukkannya ke dalam resipi).

Kemudian kami melancarkan doh yang sudah ada di atas serbuk, sekali lagi 20x40 cm, menyesuaikan serbuk di bawah adunan dan seterusnya.

Dan tidak perlu membuktikan sebelum membakar, seperti adunan ragi tradisional? Lagipun, ketuhar akan panas dalam 5 minit.

Saya tidak memberi bukti, ketuhar saya memanas selama 15 minit dan itu sudah cukup.

Tanya, jika anda tidak memahami sesuatu, tanya saya, saya akan berada di komputer dan saya akan segera menjawab dengan senang hati.

Vooot, sekarang saya faham Terima kasih!
Masih perlu mengambil penggulung dan membuat

Masih perlu mengambil penggulung dan membuat

Semoga berjaya

[Tatyana]

Tatyana, kuki yang menarik! Kita mesti mencuba waktunya! Tetapi sehingga ke tab

[Nelya]

Nelya, jika anda suka barang bakar kayu manis, maka anda semestinya suka

[Tatyana]

Tatyana, kuki menarik, penanda buku sekarang, semoga segera menggunakan resipi.

[Marina]

Marina, ringkas dan sedap

[Tatyana1103]

Tatyana1103Apa kuki bom! Terima kasih!

[Natalia]

Natalia, biskut sedap

[Tatyana]

Tatyana, sebelum melipat doh dengan kayu manis ke atas, terbalikkan?

[Svetlana]

Adakah anda perlu membalikkan adunan sebelum melipat?

Svetlanatidak, jangan

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih!
Beritahu saya, ini bukan resipi Hungary?

[Svetlana]

Beritahu saya, ini bukan resipi Hungary?

Svetlana, sayangnya tidak ada resipi Hungary yang dibawakan tiga majalah, tetapi setakat ini tidak ada masa untuk memulakan terjemahan. Sekiranya anda berminat dengan sesuatu secara khusus, saya boleh mengimbasnya dan memasukkannya ke dalam LAN

[Tatyana]

Tatyanakuki yang sedap saya bookmark

[Albina]

Albina, peki untuk kesihatan

Doh itu terletak di dalam peti sejuk sepanjang hari - hanya pada waktu petang ada waktu
Sudah makan lebih kurang enam)))

[Svetlana]

Svetlanaterima kasih banyak keindahannya

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, betapa indahnya! Ini sangat manis, saya akan memanggangnya untuk malam ... Atau saya akan tergoda dan memakannya, iaitu, saya akan memakannya.

[Valentine]

bakar nizya untuk malam ... Jika tidak saya akan tergoda dan memakan, iaitu, makan.

Valentineiaitu, tidak mungkin menentang