Pai roti pendek dengan blueberry

Pai roti pendek dengan blueberry

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung Gandum	2 sudu besar
Garam	picit
Gula	2-3 st. l.
Mentega atau marjerin	200 g
Gula vanila	1 sudu kecil
Kuning telur
Blueberry	1.5 sudu besar
Gula	3-4 sudu besar. l.
Untuk pengisian krim masam dan telur:
Krim masam	180-200 g
Telur	2 keping.
Gula	1 sudu besar l.
Gula vanila	1 sudu kecil
Pati kentang	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Sediakan pastri serbuk pendek dan hantar ke peti sejuk ( Saya tambah telur keseluruhan)Urutkan blueberry, basuh dan keringkan.
• Setengah blueberry boleh dicampurkan dengan gula (~ 3 sudu besar) (pilihan).
• Keluarkan doh dari peti sejuk, gulung sedikit dan letakkan bahagian bawah dan sisi loyang kek, membentuk sisi.
• Masukkan acuan dengan adunan dalam oven yang dipanaskan hingga ~ 190-200 ° C dan bakar kerak adunan selama ~ 10-12 minit. ( Saya bakar selama hampir 20 minit, bentuknya lebih kecil dan doh lebih tebal)Masukkan blueberry yang dicampur dengan gula di bahagian bawah kerak bakar, dan letakkan blueberry yang tersisa di atasnya dan taburkan buah beri dengan gula (1 sudu besar).
• Sediakan krim masam dan pengisian telur.
• Masukkan telur, krim masam, gula, gula vanila ke dalam mangkuk, masukkan kanji dan kacau dengan sebati hingga sebati.
• Tuangkan beri ( Saya tinggal hampir separuh daripada isi, anda boleh mengurangkan bahagiannya sedikit)
• Saya membakar dalam kuali muffin dan meletakkan kertas di bahagian bawah, dan mengeluarkannya di dalamnya.
• 

Hidangan direka untuk

bentuk, diameter 24 cm

Catatan

Saya menjumpai resipi ini di laman web Memasak di rumah, memasaknya dan saya ingin mencadangkannya kepada semua orang, sangat senang disediakan dan cepat dimakan pai

Kata-kata pengarang (nota saya diserlahkan dengan warna merah)

Resipi serupa

Ais krim Blueberry "Sineglazka" (pembuat ais krim jenama 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

Kissel blueberry kering (tahap puasa kedua) (Pentadbir)

Roti blueberry riang (V-tina)

Celestine adalah pai yang indah, terutama dalam konteks dan mungkin sangat lazat, air liur sudah mengalir. Saya mempunyai soalan untuk mencairkan mentega atau dilembutkan dalam adunan?

Celestine adalah pai yang indah, terutama dalam konteks dan mungkin sangat lazat, air liur sudah mengalir. Saya mempunyai soalan untuk mencairkan mentega atau dilembutkan dalam adunan?

Terima kasih! Ia sangat mudah dimakan, di mana bahagian atasnya menyerupai souffle
Ia adalah mentega keras dalam adunan (ini adalah adunan roti pendek)
Cincang dengan tepung, tambahkan telur dan uli adunan (tidak terlalu lama) Entah bagaimana saya cuba menguli di pembuat roti ... ok, saya hanya perlu menambahkan krim masam, kerana mesinnya bukan tangan, doh ini diperah, maka cecair tidak akan diperlukan

Celestine, jelaskan, setelah anda mencurahkan buah beri dengan campuran telur-krim masam, kembalikan pai ke oven, atau dianggap sudah siap? Sekiranya krim dibakar?

Celestine, jelaskan, setelah anda mencurahkan buah beri dengan campuran telur-krim masam, kembalikan pai ke oven, atau dianggap sudah siap? Sekiranya krim dibakar?

Apabila beri dituangkan, dan anda perlu mencampurkannya dengan menuangkan (dengan berhati-hati, tepat di dalam bakul doh), ia sendiri tidak meresap di antara buah beri, dan segera ke dalam ketuhar, maka beri dibakar dalam jeli atau souffle ini

Celestine, patty yang sangat terinspirasi

Beritahu saya,
adakah anda hanya menyebarkan doh?
jangan tusukan, jangan tertidur dengan apa-apa?

Pada satu masa saya membakar bakul pasir, sehingga adunan saya hanya "diternak" di dalamnya, sehingga boleh dikatakan, saya menusuknya dengan garpu, menutupnya dengan perkamen dan menutupnya dengan kacang polong, hanya dengan cara ini bentuknya dipelihara .. Tetapi ini hanya bakul kecil, mungkin dalam bentuk yang besar berbeza?

Celestine, patty yang sangat terinspirasi

Beritahu saya,
adakah anda hanya menyebarkan doh?
jangan tusukan, jangan tertidur dengan apa-apa?

Pada satu masa saya membakar bakul pasir, sehingga adunan saya hanya "diternak" di dalamnya, sehingga boleh dikatakan, saya menusuknya dengan garpu, menutupnya dengan perkamen dan menutupnya dengan kacang polong, hanya dengan cara ini bentuknya dipelihara .. Tetapi ini hanya bakul kecil, mungkin dalam bentuk yang besar berbeza?

Saya memberitahu anda: Saya mengoles doh dalam bentuk (dengan kertas) dengan baik dan menghantarnya ke ketuhar. Sudah tentu, itu muncul, tetapi kerana ia tidak dipanggang hingga akhir, lembut, tanpa ragu-ragu, saya menekan bahagian tengah dengan sudu dan cuba menghantar bahagian tengah ke sisi ... ia tidak berjaya sangat baik, tetapi ada cukup ruang untuk segelas blueberry dan gelas tuang. Saya tidak terfikir untuk meletakkan sesuatu di atas adunan ... sekarang saya akan menambah kacang polong

sekarang saya akan tertidur

Anda bukan sahaja kacang polong, tetapi apa yang harus dimakan - nasi, kacang ...
Perkara utama di sini adalah tidak lupa menyebarkan perkamen. Saya pernah menuangkan kacang polong terus ke adunan, dan kemudian mengambilnya lama (dan ada 8 bakul, tidak ada jenaka)

Celestina, apa pendapat anda - bolehkah anda meletakkan beri beku di sini?
Atau adakah mereka akan memberikan banyak cecair? atau mungkin taburkannya dengan kanji ...
Saya tidak mempunyai yang segar, tetapi saya mahukan pai seperti itu ..

Bolehkah saya berada di belakang Celestine?
Anda boleh menggunakan SETIAP beri beku (mereka melakukannya dengan blueberry dan lingonberry dan currants). Isi sahaja isian bukan di hujung dan hanya itu sahaja.
JANGAN lakukan dengan raspberi, ngeri dengan apa yang berlaku.
Anda juga boleh melakukannya dengan pir, potong pir menjadi kepingan, keluarkan biji dan kipas ke atas adunan yang hampir dibakar + isi seperti yang asli.

Dan jika bukan pati (tidak ada satu dan tidak ada waktu untuk membeli) anda menambah puding dari beg atau "Curd" (campuran untuk curd casseroles), adakah campuran ini juga dibuat berdasarkan pati jagung? Mungkin anda boleh menggantikannya? Secara amnya, saya akan bereksperimen.

Dan jika bukan pati (tidak ada satu dan tidak ada waktu untuk membeli) anda menambah puding dari beg atau "Curd" (campuran untuk curd casseroles), adakah campuran ini juga dibuat berdasarkan pati jagung? Mungkin anda boleh menggantikannya? Secara amnya, saya akan bereksperimen.

Hari ini saya membakarnya lagi, menambah sedikit kanji ... saya harus menyimpannya selama 15 minit tambahan di dalam ketuhar_ itu cair, tetapi dengan puding, ini adalah idea

Saya rasa ia akan menjadi enak dengan semua buah beri, biasanya ini adalah sejenis pai beri musim panas

dibakar hari ini pai ini dengan plum dan buah persik ternyata sangat sedap saya suka

Dengan ceri dan aprikot, ia juga sedap!

Dan saya menyertai pai ini (dibuat dengan blueberry beku).
Isi saya betul-betul (bentuknya hanya 24 cm), tidak ada yang berlebihan.
Celestina, terima kasih kerana resipi

Satu-satunya slip saya ialah adunan kering semasa menguli (saya membuatnya pada 1 kuning telur), saya memercikkan brendi, dan, mesti saya katakan, ia tidak bertambah buruk

Celestina, terima kasih kerana resipi

Satu-satunya slip saya ialah adunan kering semasa menguli (saya membuatnya pada 1 kuning telur), saya memercikkan brendi, dan, mesti saya katakan, ia tidak bertambah buruk

Untuk kesihatan
Itulah sebabnya saya menulis bahawa saya menambah telur keseluruhan, ia juga tidak berfungsi dengan satu kuning telur

Itulah yang saya buat. Dibuat dengan epal, currant merah dan hitam. Hanya ada dua telur, jadi itu berlaku, saya membuatnya lagi dengan meringue (kuning telur dalam adunan, dan putih untuk diisi). Saya ingin mencuba dengan pengisian krim masam, saya akan melakukannya lain kali.

Ya, keraknya renyah, dan di bawahnya ada soufflé, beri di dalamnya. Hanya sekarang saya taburkan beri segar sedikit dengan semolina (anda boleh menggunakan pati) supaya tidak banyak jus.

Tolong beritahu saya, dan setelah menuangkan isian, berapa banyak masa yang masih perlu disimpan di dalam ketuhar, jika tidak, saya membakar kek seperti itu untuk pertama kalinya.

[Celestine]

Celestine terima kasih untuk resipi yang ringkas tetapi lazat. Saya membakar kek seperti itu buat pertama kalinya, terima kasih. Dan inilah yang saya buat.

[Celestine]

Pai yang sangat lazat dan mudah disediakan



Celestineterima kasih atas resipi