Saya cuba memasak lagi hari ini
bubur susu, dan gagal lagi.
Saya membeli serpihan 10 minit.
Saya tertidur 1.5 m / st. serpihan, ditambah 6 m / gelas cecair (4 susu, 2 air). Pada mod "Bubur susu" saya memasak selama 10 minit.
Tekanan naik normal, rezim berakhir, tekanan dilepaskan.
Saya angkat penutup - masalah yang sama dengan bijirin yang dimasak cepat: bubur di bawah, susu di atas. Saya mencampurkannya - saya faham bahawa buburnya kurang matang. Saya pakai selama 5 minit lagi. Tekanan meningkat dengan cepat dan memasak selesai. Pelepasan tekanan hilang. Ia turun ke 20. Saya menunggu, menunggu ...
Tetapi ... Sudah tiba masanya untuk memberi makan anak itu, dan saya memutuskan bahawa saya dapat membantu sedikit dengan membuka injap secara paksa. Saya menekan butang, stim mula keluar. 5 saat, penerbangan adalah normal. Saya sudah gembira, dan kemudian buih susu keluar dari injap ...
Injap tersumbat, dan hampir berhenti melepaskan tekanan dengan sendirinya ...
Secara amnya, saya telah menjalankan tugas sendiri. Hari ini mencuci penutup memberi saya keseronokan yang istimewa dan tidak dapat ditandingi ...
Berulang kali mengingatkan kata-kata baik para pereka yang membuat penutupnya boleh ditanggalkan. Saya dapat membayangkan bagaimana saya terpaksa berpeluh untuk mencucinya di pendakap ...
Sekiranya terdapat cerek seperti saya: JANGAN LEPASKAN TEKANAN KETIKA MEMBUAT SUSU DAN MEMBUAT SUSU !!! Dengan menunggu 5-10 minit untuk periuk tekanan melepaskan tekanan dengan sendirinya, selamatkan diri anda selama satu jam sekurang-kurangnya mencuci dan membersihkan penutup dengan semua lubang ...
Secara amnya, walaupun setelah "memasak tambahan" berulang-ulang bubur ternyata kurang dimasak, bijirin terasa lembap.
Tolong ajar saya apa yang saya buat salah?
Manual Operasi menyatakan mengenai perkara ini di halaman 10.
Petua:
Anda secara beransur-ansur dapat menstabilkan tekanan. Maksudnya, tekan "tetapkan semula
tekanan "secara beransur-ansur. Stim stim akan menjadi kurang kuat.
Sekiranya, pada akhir proses memasak, anda mematikan fungsi "Panaskan" dan
tunggu beberapa minit, kandungan multicooker-pressure cooker akan bermula
menyejukkan, sementara tekanan secara beransur-ansur akan menurun. Dan semasa anda menekan
butang pelepas tekanan, stim akan menjadi lebih kurang.
Kami mengesyorkan dengan cara ini untuk mengurangkan tekanan semasa memasak sayur-sayuran, bijirin susu,
pelbagai produk bijirin dan berbuih.
Saya membiarkannya, hanya menekan butang sedikit, tetapi, nampaknya, 20 kPa masih terlalu banyak tekanan, dan busa susu melewati injap.
Atau secara beransur-ansur - adakah sekejap: ditekan dan dilepaskan?
Secara amnya, dalam hidup saya, saya tidak akan menghilangkan tekanan dengan cara apa pun semasa memasak bijirin. Tunggu sehingga penutupnya tidak dibuka.
Ngomong-ngomong, pengeluar umumnya tidak mengesyorkan memasak dalam mod bubur Susu bubur susu oatmeal (halaman 11 arahan).
Saya membaca tentang ini walaupun sebelum membeli dengan memuat turun arahan. Tetapi saya bertanya kepada pakar - mereka memberitahu saya bahawa semuanya direbus, dan semuanya baik-baik saja.
Jadi perkara utama adalah ini
Petua:
Anda secara beransur-ansur dapat menstabilkan tekanan. Maksudnya, tekan "tetapkan semula
tekanan "secara beransur-ansur. Stim stim akan menjadi kurang kuat.
Sekiranya pada akhir proses memasak anda mematikan fungsi "Pemanasan" dan
tunggu beberapa minit, kandungan periuk tekanan multicooker akan bermula
menyejukkan, sementara tekanan secara beransur-ansur akan menurun. Dan semasa anda menekan
butang pelepas tekanan, stim akan menjadi lebih kurang.
Kami mengesyorkan dengan cara ini untuk mengurangkan tekanan semasa memasak sayur-sayuran, bijirin susu,
pelbagai produk bijirin dan berbuih.
Maksudnya, jangan tekan butang pelepas tekanan SEGERA. Dan tunggu sebentar, bubur akan mula sejuk dan tekanan akan turun. Dan tidak akan ada pancutan ketika tekanan yang tersisa dilepaskan.
Baiklah, saya menunggu ... Tekanan turun dari 40 hingga 20 ...
Secara amnya, sekarang saya lebih suka menunggu ... Semakin tenang anda pergi, semakin jauh anda akan ...
Mod apa yang anda masak? Bubur susu ialah 30 kPa. Adakah anda meningkatkan tekanan sendiri?
Tidak, saya meninggalkan tekanan secara lalai, 30. Saya tersilap di sini, saya minta maaf.
Perkara pertama yang membingungkan saya. ini adalah perkadaran. Kami mengesyorkan agar memasak bubur susu menggunakan bijirin, ambil nisbah 1: 5, tetapi semasa memasak serpihan - 1: 6.
Menurut pesanan anda, saya tidak faham jenis bubur yang masih anda masak, baik dari serpihan (ditunjukkan dalam ramuan), atau dari bijirin (anda menulis "bijirin terasa lembap")? Perlu difahami untuk memahami mengapa masa memasak tidak cukup dan bubur tidak dimasak.
Ya, susu anda "berlari" kerana tekanan yang dikeluarkan secara paksa. Tetapi, ada kes, terutama di multicooker, bahawa setelah mengganti susu (dari pengeluar lain), memasak dilakukan tanpa kejutan yang tidak menyenangkan.
Saya menjumpai perkadaran sedemikian dalam resipi I-net untuk beberapa jenis pressure cooker-multicooker, bagi Redmond.
Saya memasak serpihan. Maafkan saya apa yang disebutnya bijirin. Sebenarnya, bijirin - tentu saja ada bijirin yang diratakan, tetapi yang pasti saya setuju bahawa terdapat perbezaan yang besar. Secara umum - serpihan.
Ternyata tidak ada cukup cecair: perkadaran saya adalah 1: 4?
Tetapi, di sisi lain, setelah 10 minit pertama memasak, dan setelah 5 cairan tambahan, sebaliknya, banyak: serpihan tidak menyerap semuanya, mereka hanya berbaring dalam padat benjolan di bahagian bawah, dan ada susu di atasnya.
Mod - bubur susu.
Lisizina, anda perlu menggunakan Hercules untuk masa yang lama dari 15 minit (mengikut arahan). Ia adalah bijirin berkerut kekuningan. Oatmeal bahawa serpihan putih tidak baik. Mungkin itu sebabnya dia hancur di bahagian bawah. Semolina juga kuih muih.
Di sini saya memasak https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Hercules.
Oh, Elena, terima kasih, saya mengambil bahagian anda !!! ))
Inilah serpihan paling lama yang saya dapati di "Crossroads" kami (pasar raya, kata mereka) adalah 10 minit ...
Adakah anda fikir tidak ada peluang memasak seperti itu?
Sekiranya anda hanya mencuba dalam mod Manual. Seperti yang dinasihatkan Chuchelka pada 95 darjah. Masa mungkin mengambil masa 30-40 minit. Cukup lama untuk serpihan cepat, tetapi anda boleh mencuba.
Saya memasak bubur oat pada program bubur Susu, perkadaran 1: 5 (hanya susu separuh dengan air), saya sendiri melepaskan tekanan, tidak ada yang terlepas, buburnya indah
Saya juga tidak mendapat tepung oat dua kali (memasak jangka panjang, seperti yang disarankan oleh Elena Bo) dalam periuk tekanan, dimasak di atas dapur, kerana keluarga saya kekecewaan yang sangat besar adalah tolak
Tetapi dagingnya, selalu enak dan cepat keluar, dalam mod rebusan - dan ini adalah kelebihan