Periuk tekanan mekanikal (Soviet)

Memerlukan pertolongan ... Memerlukan arahan ...
Semalam saya membeli periuk tekanan Soviet (yang terbaru, saya tidak pernah digunakan) dengan harga 50 UAH (3 dolar), saya bermimpi lama ... Ia mempunyai dua injap, pengikat yang sejuk pada penutup beberapa jenis coaster, tetapi tidak ada arahan ... Bagaimana menggunakannya? Dan perkara itu sungguh sejuk dan sukar
Ia kelihatan seperti ini, tetapi dengan dua injap

Terima kasih terlebih dahulu !!!

Saya tidak dapat melihat di mana injap kedua. Sangat mudah digunakan, meletakkan makanan, memakai penutup (lihat bahawa tidak ada penyelewengan), pasangkannya dan bakar. Apabila injap mula mendesis, putar api ke minimum dan masa. Apabila proses memasak selesai, keluarkan loyang dari api (dengan berhati-hati, jika anda menggoncangnya dengan kuat, wap akan mula mengalir keluar dari injap dan air mendidih akan menyembur), bawa dengan lembut ke dalam sink dan biarkan air sejuk di tudung. Selepas kira-kira tiga minit, angkat injap dengan perlahan dengan garpu, jika tidak ada desis, maka anda boleh membukanya.

BooBoo, terima kasih atas nasihat !!!
Injap kedua terletak secara simetri ...
Bolehkah anda berkongsi resipi?

Saya tidak faham mengenai injap kedua, hanya boleh ada satu injap, mungkin anda bermaksud alat ganti?
Saya lupa menulis, sisipan dengan lubang digunakan untuk mengukus, misalnya bit untuk salad atau ayam (jika anda tidak memerlukan kaldu), seperti apa sisipan kedua?
Saya tidak akan berkongsi resipi, saya fikir anda boleh menggunakan resipi untuk periuk tekanan elektrik, terdapat di laman web ini.
Dari apa yang saya ingat, kentang selama beberapa minit 5-7, bit 40 minit, ayam 25. Saya juga akan memberitahu anda, jika injap keluar dari kuali semasa pembebasan stim yang kuat, maka anda perlu membengkokkan wayar di sana. Anda tidak boleh mencuci kuali di mesin basuh pinggan mangkuk dan anda juga tidak boleh menggosoknya dengan produk kasar. Sekiranya ada yang masih belum jelas, tanyalah, saya sentiasa bersedia membantu.

[Boo Boo]

Hore !!!
Anda boleh melihat injap kedua


Boo Boo Sekiranya menggunakan resipi untuk periuk tekanan elektrik, berapakah jumlah cecair minimum?

Ya, saya faham, terima kasih. Saya mempunyai banyak periuk tekanan ini, tetapi ini adalah kali pertama saya melihatnya dengan dua injap.
Sekiranya anda memasak di atas grid dengan lubang, maka air harus dituangkan tidak lebih tinggi daripada paras grid.

Gadis-gadis, saya tidak tahu di mana hendak bertanya. Saya mahukan pressure cooker begitu sahaja. Saya faham bahawa keluli tahan karat lebih disukai. Dua pemegang lebih padat daripada satu pemegang panjang. Saya menyesuaikannya dengan 4 liter. Dan kemudian saya membacanya. bahawa periuk tekanan hanya separuh penuh. Maksudnya, cari sekurang-kurangnya 6 liter? Bagi saya, 2 liter daging jeli tidak masuk akal. Dan sup juga. Gadis-gadis yang menggunakan periuk tekanan, sila balas.

Saya menggunakannya, saya mendapatkannya dari ibu saya dan ia adalah untuk daging jeli.
Tetapi kerana arahan itu hilang, saya selalu mengisinya dalam 3/4 penuh.
Separuh tidak mencukupi.
Tidak ada, saya masih hidup.

[natamylove]

natamylove, apa periuk tekanan anda? Adakah keluli tahan karat?

Apa yang anda semua orang "berjangkit"

Ternyata sekarang anda perlu naik di belakang periuk tekanan biasa, yang telah lama tidak tersembunyi

Kami makan periuk yang tidak standard, dan kami kembali ke asal - keperitan asli, yang sama sekali tidak lebih buruk daripada yang mewah

Beginilah, mari kita mulai membuat sup dan bijirin dalam periuk dalam oven biasa

[ROMA]

ROMA

orang gelisah berkumpul di sini

Dan yang baru adalah yang lama dilupakan.

Saya mempunyai keluli tahan karat, tetapi tidak dinyatakan berapa liter dan begitu malas untuk mengukur. Tetapi tidak 4 liter, lebih.
Baiklah, standard USSR, semuanya sama.

Dan juga, saya baru-baru ini melakukan eksperimen, anda tahu, ada cara merokok ikan dalam periuk tekanan Soviet. Kerepek dituangkan ke bahagian bawah, ikan dan gas lebih tinggi pada parut.
Saya membuat kaki angsa seperti itu.

Tetapi tidak ada kesannya, dia memasak, tetapi tidak berbau asap.
Saya juga mempunyai gambar, tetapi saya terlalu malas untuk mempamerkannya.

Siapa yang berminat dengan kaedah ini, kita boleh dedahkan.

Gadis itu (saya tidak ingat nama panggilannya), yang membuat ikan seperti itu, mengatakan bahawa kesalahan saya ialah saya tidak menggunakan serutan, tetapi ranting, dan oleh itu tidak berbau asap.

Dalam periuk tekanan ini saya rebus daging - dalam jumlah besar, ternyata sangat lembut, suami saya suka ini, saya memasak daging jeli, pilaf. Cuma saya mempunyai satu dengan satu injap.

[Freken Bock]

Gadis-gadis, saya tidak tahu di mana hendak bertanya. Gadis-gadis yang menggunakan periuk tekanan, sila balas.

Freken Bock
Saya mempunyai periuk tekanan Bergner untuk 7L, keluli 18/10.

[lana7386]

lana7386, adakah anda berpuas hati dengannya? Adakah anda kerap menggunakannya? Apa yang anda memasak? Saya baru balik dari carian. Sayangnya, saya tidak menjumpai periuk tekanan tunggal! Nampaknya, membeli-belah dalam talian adalah yang tinggal untuk saya. Pilihan akan dibuat berdasarkan ulasan.

Dan saya menggunakannya, walaupun jarang - saya memasak daging jeli di dalamnya, membuat rebusan daging dengan kentang, kuahnya sangat kaya. Saya telah mengekalkannya sejak zaman Soviet, enam liter. Ia adalah perkara yang baik, tetapi saya tidak suka membasuhnya, sukar.

Saya baru balik dari carian. Sayangnya, saya tidak menjumpai periuk tekanan tunggal!

Saya katakan, kembali kepada kelainan kita - sudah tiba masanya!

Ia adalah perkara yang baik, tetapi saya tidak suka membasuhnya, sukar.

Oleh itu, multicooker tidak mudah dicuci, penutupnya tidak boleh dikeluarkan dan anda masih perlu masuk ke bawah gusi

[Freken Bock]

Freken Bock
Saya mempunyai periuk tekanan moden, saya tidak ingat berapa liter, nampaknya 7, dari Tefal. Arahan mengatakan bahawa anda perlu mengisinya dengan cecair sebanyak 2/3, saya kadang-kadang mencurahkan lebih banyak. Sekiranya gelang getah baik, tidak akan berlaku. Tambang saya dimanjakan dengan penggunaan berterusan selama 3 tahun, jadi saya membeli yang baru. Sekarang, apabila mendidih, tidak ada setetes yang dicurahkan. Ia juga dilengkapi dengan buku kecil dengan resipi, di sana anda boleh memasak biskut. Saya tidak mengambil risiko. Saya tidak suka pilaf di dalamnya. Pada dasarnya saya memasak sup, sup, rebusan, bangkai, sayur-sayuran kukus. Memasak betul-betul 3 kali lebih cepat, sekurang-kurangnya dalam masakan saya. Untuk ibu mereka membeli seperti anda lana7386 , prinsip yang sama, hanya ditutup - sangat tidak senang untuk dibuka

Gadis-gadis, saya tidak tahu di mana hendak bertanya. Saya mahukan pressure cooker begitu sahaja. Saya faham bahawa keluli tahan karat lebih disukai. Dua pemegang lebih padat daripada satu pemegang panjang. Saya menyesuaikannya dengan 4 liter. Dan kemudian saya membacanya. bahawa periuk tekanan hanya separuh penuh. Maksudnya, sekurang-kurangnya mencari 6 liter? Bagi saya, 2 liter daging jeli tidak masuk akal. Dan sup juga. Gadis-gadis yang menggunakan periuk tekanan, sila balas.

Kenapa separuh? Terdapat risiko dimensi dari dalamnya (di dalam lombong, dalam keadaan apa pun), dan bahagian atasnya, di atas yang tidak disyorkan untuk diisi, terletak ~ 3-4 cm di bawah penutup. Saya mempunyai periuk tekanan Soviet yang sangat lama, saya menggunakannya di dacha saya (saya sangat suka periuk tekanan, dan saya mempunyai Unit elektrik di rumah), tetapi ada satu "TAPI" - lama kelamaan, mereka (yang lama) hilangkan gelang O getah, dan mereka mula meracuni. Pada yang moden, cincinnya adalah silikon, praktikalnya tidak usang.

Ya, saya juga ingat - ibu saya sama persis, dan dia menggunakannya di ekor dan di mane - kaldu, terutamanya kaldu tulang, daging rebus dan rebus, bubur - Saya ingat barli, saya memasak kacang polong untuk mengisi pai , bit untuk salad, kompot dari buah-buahan kering ternyata sangat luar biasa, sangat kaya ... Saya selalu mengisinya dengan dua pertiga. Tetapi dia tidak pernah membuat barang bakar. Secara umum, perkara yang sangat baik, hanya pada mulanya ia menakutkan

Satu lagi kelebihan besar dalam melindungi periuk tekanan. Walaupun kuahnya mendidih dengan kuat, tidak akan terjadi apa-apa, ia akan tetap telus, dan busa akan terbaring di "kanvas" yang bulat, dan tidak sukar untuk mengeluarkannya, bahkan tidak perlu menapis kaldu . Tetapi untuk gelang getah, saya tidak akan menolak silikon, saya mempunyai yang lama dan yang baru - kedua-dua getah, tetapi semuanya sama dari Tefal

Gadis-gadis, saya juga mempunyai Tefal di negara ini. Jadi, di kedai-kedai yang menjual periuk dan pinggan Tefal, anda boleh membeli permen karet secara terpisah, ia dijual dalam bungkusan.

Gadis-gadis, saya juga mempunyai Tefal di negara ini. Jadi, di kedai-kedai yang menjual periuk dan pinggan Tefal, anda boleh membeli permen karet secara terpisah, ia dijual dalam bungkusan.

Gadis-gadis, dan mungkin seseorang, secara kebetulan memeriksa apakah cincin ini sesuai dengan yang lama Soviet? Dan kemudian saya akan membeli periuk tekanan ketiga ... Satu di mana silikon "dikimpal" di sepanjang perimeter penutup.

Saya tidak dapat mengatakan dengan pasti, tetapi nampaknya diameter penutup periuk tekanan berbeza (yang saya lihat) adalah sama. Terdapat juga isi kuali yang berbeza, tetapi diameternya sama. Dan jika anda mengambil penutup ke kedai dan mencubanya di sana. Walaupun mereka dilekatkan dalam plastik. Saya akan menjalankan tambang sekarang.

Oh, baiklah, anda meletakkan saya di bilah bahu saya dengan cerita mengenai kaldu! Saya hilang. Mungkin saya dapat mencari Cook & Co, nampaknya, cawangan BergHOFF itu murah. Tidak ada yang berurusan dengan hidangan ini? Adakah ia akan meletup dari saya?

[dopleta]

dopleta
Tepat 25 cm di bulatan luar

[dopleta]

dopleta
Tepat 25 cm di bulatan luar

Terima kasih, kisa ! Kelihatan seperti. Sekarang kita perlu pergi ke dacha, mengukurnya.

Perkara yang hebat adalah periuk tekanan anda! Saya mempunyai perkara seperti itu, ibu saya memberikan seseorang untuk sementara waktu, itu sahaja. Mereka tidak pernah menyerah. Saya rasa ini adalah kehilangan dapur terburuk! Isi hanya 2/3, dan susu tidak lebih dari 1/3. Saya suka acar di dalamnya - masukkan semua mentah, tuangkan air, tambahkan menggoreng dengan tumis, dan selama 40 minit! Barli mendidih! Dengan skru seperti itu, ia akan meletup. Ini diletupkan dengan pegangan panjang, penutupnya terkoyak, menjadikan suri rumah kurang upaya.

[Freken Bock]

Freken Bock, Saya ingin membeli periuk tekanan Berhoff beberapa tahun yang lalu. Oleh itu, penjual (dia telah menjual hidangan khas ini selama bertahun-tahun) menolak saya! Dia mengatakan bahawa lebih baik mencari pengeluaran dalam negeri, produk kami lebih selamat.
Kata-katanya: "Saya tidak mahu anda datang kepada saya dalam beberapa bulan dengan tuntutan."

[Freken Bock]

Freken Bock
Saya mempunyai periuk tekanan moden, saya membelinya beberapa tahun yang lalu. Tempoh jaminan adalah 12 tahun. Set ini merangkumi 2 gelang getah, diameternya betul-betul 25 cm di pinggir luar. Oleh itu, ia adalah standard, yang bagus, anda selalu boleh membeli. Getah berkualiti tinggi, selama 2 tahun ia tidak berubah rupa, anjal, padat, kelabu. Saya fikir ia adalah silikon, tetapi suami saya mengatakan ia adalah getah.
Saya gembira dengan hidangan. Saya memasak bit, kaldu, jika dagingnya dari peti sejuk (tidak perlu dicairkan dalam kes ini), saya memasak, kerana saya ingat periuk tekanan, gulai,
sup kacang, bangkai daging apa pun ... Saya mempunyai set periuk Zepter, jadi saya memasak daging jeli dalam Zepter, saya lebih suka daripada periuk tekanan.
Nampaknya saya mesti mempunyai pressure cooker, tetapi yang mana terpulang kepada anda.
Saya suka memasak jagung dalam periuk tekanan, kerana dalam 15 minit. tongkol sudah siap!

Terima kasih banyak atas maklum balas anda. Sukar untuk dipilih apabila tidak ada yang boleh dipilih. Tetapi saya akan mencuba.

[Freken Bock]

Freken Bock

Terpijak di mana anda menghantar saya

Baiklah, apa yang boleh saya katakan? Saya menggunakan periuk tekanan Soviet untuk waktu yang sangat lama, sama seperti pada foto pertama topik ini, dengan ibu mertua saya masih hidup, kerana seseorang tahu bagaimana menangani sesuatu dengan kemas, tetapi sesuatu berlaku saya dengan penutup, atau dengan injap, saya tidak ingat dengan tepat. Tetapi saya masih menggunakan periuk itu sendiri, berat, berdinding tebal

Beberapa tahun yang lalu, saya secara tidak sengaja membeli satu set dua periuk tekanan di Metro Elo - tudung kecil, besar dan dua. Sudah tentu saya menggunakannya, tetapi jika dibandingkan dengan "milik kita", alat ini terlalu ringan, dan injap harus dibantu untuk menutup ...

Kami mempunyai tempat di Privoz di mana nenek menjual pelbagai peralatan logam pengeluaran Soviet. Hampir bentuk yang tidak digunakan, kuali besi tuang, kacang hazel, ladu, dan lain-lain berkedip di sana. Oleh itu, saya berfikir untuk membeli Soviet lagi, sementara saya masih pergi. Nampaknya belum ada yang lebih baik dan lebih dipercayai lagi

Kami mempunyai tempat di Privoz di mana nenek menjual pelbagai peralatan logam pengeluaran Soviet. Hampir bentuk yang tidak digunakan, kuali besi tuang, kacang hazel, ladu, dan lain-lain berkedip di sana. Oleh itu, saya berfikir untuk membeli Soviet lagi, sementara saya masih pergi. Nampaknya belum ada yang lebih baik dan lebih dipercayai lagi

Vika hanya memberitahu saya mengenai perkara ini. Kami tidak mempunyai sebarang penghantaran. Tetapi saya akan mencari-cari kenalan saya, mungkin saya akan bernasib baik.

Nampaknya belum ada yang lebih baik dan lebih dipercayai lagi

Oleh itu, saya menghantar periuk perlahan untuk berehat, mungkin saya akan menambah yang lain dari saya sendiri.
Saya pergi untuk mendapatkan periuk tekanan saya, saya mempunyai besar, saya akan memutar gulungan di dalamnya, memasak daging jeli dan memasak sup dengan itik, rebus, dan ... banyak perkara.

Lebih praktikal ...

Loceng dan wisel sudah berakhir.
Semalam saya membuat bubur seperti itu dari biji-bijian. Saya membuat susu besar dalam multicooker, saya tidak bermimpi periuk perlahan sepanjang malam - tetapi hanya dalam satu jam

Kami mempunyai tempat di Privoz di mana nenek menjual pelbagai peralatan logam pengeluaran Soviet.

Di sinilah saya membeli periuk tekanan kedua. Nenek. Untuk 20 UAH Tetapi tidak sama seperti pada halaman pertama. Saya mempunyai ini sejak 80-an. Tetapi saya kehilangan injap (boleh ditanggalkan). Dalam kes ini, penutup dimasukkan ke dalam, dipusingkan dan ditutup seolah-olah dari dalam. Setahun kemudian, suami saya menemui injap dari periuk tekanan kegemaran saya di dalam kotak dengan "kelenjar" miliknya. Sekarang saya mempunyai dua daripadanya.
Tidak kira seberapa banyak saya melihat periuk tekanan baru, semua yang ada di dalamnya cantik, tetapi tidak lebih baik daripada yang Soviet. Di sini saya tidak dapat dipujuk.

Tidak kira berapa banyak saya melihat periuk tekanan baru, semua yang ada di dalamnya cantik, tetapi tidak lebih baik daripada yang Soviet. Di sini saya tidak dapat dipujuk.

Lama saya, dari zaman Soviet, periuk tekanan sangat tidak selesa untuk ditutup: Saya meletakkan penutup di dalamnya dan membalikkannya, menutupnya, hanya apabila ia mendidih, jelas sama ada ia ditutup, dan semuanya baru. Saya menderita dan menggunakan dan mencintainya ...
Dan ini, baru, ditutup dengan mudah, dua darjah perlindungan (di setiap pemegang), logam yang baik, bahagian bawahnya diperbuat daripada logam berlamina. Saya sangat gembira dengan yang baru, prinsip operasi adalah sama seperti yang lama, tanpa butang yang berbeza, jadi saya merujuknya kepada yang "Soviet".

Oh, gadis-gadis, mulai hari ini saya adalah pemilik raksasa seperti itu. Suami membawa saya dari tempat kerja, rakan sekerja mendermakannya sebagai tidak perlu. Tugas utama adalah mencucinya. Dalam hubungan ini, soalan pertama bagi orang yang berpengetahuan: bolehkah anda mengeluarkan cincin getah? Adakah tidak akan berlaku bahawa saya tidak akan memasukkannya kembali kemudian? Dan saya juga berfikir untuk memeriksa kepatuhan injap sebagai langkah kedua. Bagaimana jika mereka sudah penuh sesak sejak bertahun-tahun? Namun, di atas satu injap, plastik hitam seperti itu tergantung seperti rocker, terdapat 105 * dan 120 * dan terdapat anak panah yang menunjuk ke arah yang berbeza. Pemahaman yang samar-samar mengapa saya memilikinya, tetapi mungkin, siapa yang tahu pasti? Itulah betapa gembira dan prihatinnya saya hari ini.

[Freken Bock]

Freken Bock Raksasa ini di mesin basuh pinggan mangkuk dibasuh dengan sempurna, tetapi warnanya banyak berubah.

[Freken Bock]

Freken Bock
Basuh periuk tekanan, ia akan bersinar. Tetapi berhati-hatilah ketika menggunakannya untuk pertama kalinya: jangan letakkan api besar di bawahnya, biarkan perlahan-lahan mengambil tekanan ... Pengawal selia, pada pendapat saya, tekanan semakin banyak, iaitu, ia akan suhu 105 * atau 120 *. Saya mempunyai huruf L dan H, masing-masing. Tetapkan ke 105 * sebelum untuk memeriksa kerja.
Ini adalah cadangan umum, tetapi saya tidak tahu model ini, jadi saya tidak akan mengatakan apa-apa secara khusus.
Cincin biasanya dikeluarkan, dicuci dan sedikit minyak dengan minyak sayuran untuk pengawetan, sehingga tidak kehilangan keanjalannya. Semoga berjaya dan berjaya!

[lana7386]

lana7386, terima kasih! Periuk tekanan telah dicuci. Mungkin dia tidak ditakdirkan untuk bersinar dalam kehidupan ini. Sekarang saya akan mendidih air bersih di dalamnya dan meletakkan kompot buah kering untuk rakan rakan saya di hospital untuk memasak.

[Freken Bock]

Freken Bock
105 dan 120 adalah tekanan. Pada 105 sayur rebus, pada 120 - daging. Sekurang-kurangnya tefal mempunyai pengatur yang serupa

[Freken Bock]

Sekarang saya akan mendidih air bersih di dalamnya dan meletakkan kompot buah kering untuk rakan rakan saya di hospital untuk memasak.

Freken Bock
Sekiranya ada keinginan, maka terangkan bagaimana dia bekerja, berkelakuan ... Menarik

[Freken Bock]

Freken Bock
Tahniah !!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, terima kasih. Dan saya menunggu awak. Kongsi resipi kompot buah kering.

Bau kering berbau di seluruh ruangan (omong-omong, saya tidak benci kompot buah kering, atau bau ini, saya memenuhi pesanan) Dan periuk tekanan terus mengeluarkan sejenis ular. Ini adalah biasa? Iaitu, ketika dia mendesis, saya menyalakan api minimum, tetapi masih mendesis.

Bau kering berbau di seluruh ruangan (omong-omong, saya tidak benci kompot buah kering, atau bau ini, saya memenuhi pesanan) Dan periuk tekanan terus mengeluarkan sejenis ular. Ini adalah biasa? Maksudnya, ketika dia mendesis, saya menyalakan api minimum, tetapi mendesisnya tetap sama.

Biarkan ia mendesis ... Adakah wap keluar dari suatu tempat? (Tidak boleh ...) Adakah air menetes di suatu tempat? (tidak seharusnya ...) Bau kompot akan, kerana ia kuat.

[lana7386]

lana7386, wap dengan jerebu yang ringan secara berkala meninggalkan injap. Saya memasak buah kering selama 10 minit, sekarang semuanya menjadi sejuk. Saya pasti akan memberitahu anda mengenai hasilnya. Dengan rasa tidak senang saya terhadap kompot ini, saya dapat memberikan tuah dari kegagalan.

Atas semua ketidaksukaan saya terhadap kompot ini, saya dapat memberikan tuah dari kegagalan.

Adakah kompot akan menjadi lazat periuk tekanan yang boleh dipercayai? Dia mempunyai pendakap besi seperti di bawah penutupnya, bukan? bagaimana ia ditutup? Adakah anda perlu memusingkan skru?

Adakah periuk tekanan boleh dipercayai? Dia mempunyai pendakap besi seperti di bawah penutupnya, bukan? bagaimana ia ditutup? Adakah anda perlu memusingkan skru?

Saya rasa boleh dipercayai. Harga dicap di atasnya 14 rubel. Ini bercakap banyak. Di dekat pemegang terdapat dua pendakap, di mana penutup dimasukkan dan dipasang dengan skru. Yang paling saya keliru adalah aluminium. Dan tidak begitu banyak, tetapi hakikat bahawa saya membersihkan aluminium ini dengan apa yang saya dapat sepanjang malam. Selepas itu, saya membilasnya dengan baik, air rebusan di dalamnya tiga kali. Dan sekarang saya bimbang akan bahaya kuali ini.

Dan sekarang saya risau akan bahaya kuali ini.

Memasak sangat cepat, anda tidak perlu meninggalkan makanan di dalamnya. Untuk mengurangkan bahaya. Pengoksidaan berbahaya ...