Cannelloni di bawah penutup keju dalam pembuat cocotte (dalam Polaris 0517)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
cannelloni (saya mempunyai yang kecil)	15 keping
daging cincang	150 g
mentol bawang	1 PC
lobak merah	1 PC
bawang putih	3 ulas
minyak sayuran	2 sudu besar
mentega	30 g
tepung Gandum	1 sudu besar bulat
keju keras	100 g
tomato dalam jusnya sendiri	350 ml
krim	150 ml
garam	rasa
kokot dengan ketinggian yang mencukupi	3 keping

Kaedah memasak

Parut wortel pada parut kasar, potong bawang halus.
Goreng bawang dan wortel dalam sedikit minyak sayuran.
Masukkan tomato dalam jus anda sendiri ke panggang,
Hancurkan tomato, rebus sedikit.
Letakkan kira-kira satu sudu panggang di bahagian bawah setiap pembuat cocotte.
Letakkan cannelloni secara menegak pada substrat sayur (saya muat 5 keping di setiap pembuat cocotte).
Cincang bawang putih.
Masukkan dengan daging cincang ke sisa sayur goreng. Garam ringan. Masukkan rempah lain jika mahu.
Pegang sedikit lagi dengan sayur-sayuran di atas api, tetapi jangan terlalu banyak menggoreng (dagingnya harus separuh masak).
Masukkan daging cincang dan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam cannelloni (saya menolong sudu kopi yang sempit), cuba membuat daging cincang dengan ketat pada waktu pagi.
Isi ruang antara cannelloni dengan jus tomato (anda boleh menghancurkan tomato).
Kami meletakkan mangkuk dengan pembuat cocotte di multicooker, mod "Multi-cook": 160 ° C, 30 minit (jika tidak ada multi-cook, anda boleh menggunakan mod "Baking", 40 minit, atau di ketuhar dengan tetapan yang sama).
Sementara itu, mari kita membuat topi keju.
Parut keju pada parut kasar.
Cairkan mentega dan tepung di atas dapur.
Masukkan krim.
Masukkan keju.
Cairkan semuanya, kacau selalu. Anda akan mendapat jisim elastik.
Letakkan penutup keju di atas koneloni (kira-kira 2-3 sudu setiap satu) 10 minit sebelum akhir memasak.
Pada akhir mod memasak, anda boleh menghidangkannya.