Chebureks

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	mengenai 500-600 g
Susu	1 sudu besar
Garam	1 sudu kecil
Mentega lembut	1 sudu kecil
Telur	1 PC.
Vodka	1-2 sudu besar l.
JAUH:
Daging lembu atau daging lembu	500 g
Babi berlemak	300 g
Mentol besar	2-3 keping.
Pasli, daun ketumbar dan bawang hijau	yang suka ini
Lada hitam yang baru digiling, garam

Kaedah memasak

Terdapat tepung yang cukup untuk membuat roti lebat seperti ladu.
Menguli doh untuk mod pasta. ...
Sebaiknya, daging kambing berlemak, tetapi tidak, dan tidak ada gelanggang.
Kisar daging dalam penggiling daging dengan panggangan kasar.
Potong bawang ke dalam kiub kecil (saya akan meminta Berner menangis) dan tumbuk dengan tangan anda dengan ramuan, garam dan perasa cincang halus. Biarkan selama 5-10 minit dan campurkan dengan daging. Sekiranya daging cincang tebal, anda boleh menambah kaldu atau air sejuk.
Potong doh ke dalam sosej dan potonglah sepotong telur kecil (makan ada sesuatu yang boleh dibandingkan)
gulungkannya menjadi bulatan dengan ukuran piring besar dan setebal 2-2.5 mm.
Masukkan daging cincang pada separuh, sedikit mengolesnya. Kami tutup dengan separuh bulatan kedua dan tekan sedikit sehingga udara berlebihan keluar, kemudian ketika menggoreng pasta akan mengembang dan mengalir keluar lebih sedikit. Kami mencubit tepinya dengan kuat dengan tangan kami atau menggulungnya dengan tepi pinggan, dan yang paling beruntung dengan roda khas. Goreng dalam minyak yang dipanaskan hingga coklat keemasan.