Donuts St. Petersburg

Donuts St. Petersburg

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk 20 donat:
Tepung	500 SM
Air	1 sudu besar
Mentega	100 g
Telur	2 keping
Ragi	20 g
Gula	100 g
Garam	1/2 sudu kecil
Gula tepung untuk habuk	1 sachet
Minyak sayur untuk menggoreng	0.5 l

Kaedah memasak

• Setahun yang lalu, saya melihat di TV sebuah kisah mengenai donat Petersburg.
• Saya betul-betul ingin mencubanya, saya menjumpai resipi di internet. Ternyata sangat sedap.
• Sediakan doh: campurkan 150 gram tepung, ragi, 1 sudu besar. l. gula, garam dan segelas air, uli adunan. Tutup dengan tuala dan biarkan naik di tempat yang hangat. Masukkan telur, mentega cair, gula 90 g dan tepung 350 g ke dalam adunan yang telah naik. (Mungkin memerlukan tepung lebih kurang, anda perlu menyesuaikan jumlahnya, doh semestinya sedikit lebih kuat daripada pada kek) Uleni doh dan biarkan sehingga naik.
• Menguli doh yang sudah siap, bentuk menjadi roti bulat. Buat bagel besar dari gulungan, saya membuatnya dengan diameter 10-12 cm.Biarkan bagel berdiri selama 15-20 minit. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng crumpets.
• Letakkan crumpet siap pakai di atas pinggan, taburkan dengan gula tepung.
• Nikmati hidangan anda.

Hidangan direka untuk

20 keping

Catatan

Resipi menunjukkan jumlah 20 keping, saya mendapat 16-17 keping.