Ayam dengan rahsia

Kategori: Hidangan daging

Kaedah memasak

Mengikut resipi Julia Vysotskaya
Cincang daging halus, potong herba dan bawang putih.
Lumurkan mentega dan kisar dengan garam, lada, herba, bawang putih dan daging.
Masukkan separuh campuran yang telah disiapkan di bawah kulit dada ayam dengan lembut, buat potongan kecil pada kulit kaki dan letakkan campuran minyak. Basuh lemon, potong 4 keping dan masukkan ke dalam ayam.
Letakkan ayam di atas loyang yang sudah berminyak.
Potong kentang menjadi kepingan, gerimis sedikit dengan minyak sayuran, garam dan letakkan di sekitar ayam.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang satu jam.
Saya memasukkan ham, jadi semua bahan dikurangkan kira-kira sepertiga, kecuali ham. Terdapat lebih banyak ham. Saya rasa 150 gram. Tetapi ham tidak berbentuk sosej, tetapi nyata. Dan dari lemon, saya memotong tiga pusingan dan meletakkannya di bawah setiap ham.
Dan saya melakukannya tanpa kentang, walaupun dalam hidangan ini kentang ternyata hebat!
Ini sedap!