Yogurt dalam periuk perlahan

Saya adalah pembuat yoghurt pemula, saya tidak tahu apa yang bergantung pada, pendidikan teknikal dan matematik. Saya mempunyai soalan, adakah orang yang menambahkan acidophilus atau sesuatu yang lain pada yogurt starter yoghurt? Adakah anda pernah mencuba yogurt lain selain Activia?
[/ petikan]
Saya sentiasa membuat produk tenusu-Kremlin acidophilus-Ochakovsky. Ternyata begitu tebal dan bertali. Tetapi akhir-akhir ini, asidofolin mereka merosot. Saya harus segera beralih ke Pengaktifan dengan bifidokultur. Tetapi saya melakukan Tefal dalam pembuat yogurt.

Saya seorang pembuat yoghurt pemula, saya tidak dapat membayangkan apa yang bergantung pada pendidikan teknikal dan matematik. Saya mempunyai soalan, adakah orang yang menambahkan acidophilus atau sesuatu yang lain pada yogurt starter yoghurt? Adakah anda pernah mencuba yogurt lain selain Activia?

Itu adalah pada budaya pemula yang saya buat (di kilang): susu acidophilic, bifidum, dan beberapa yang lain, dan saya menggunakan Activia untuk pertama kalinya, tabung uji tersebut habis
Saya tidak fikir bahawa pengaktifan yang dibeli di kedai sangat berguna (bagaimanapun, ada pati dengan bahan tambahan dan jangka hayatnya panjang, dan strukturnya ternyata berbeza, tidak ada kelikatan yang kuat, tetapi tidak buruk dan sedap untuk diganti.
Anda boleh mencubanya dengan yogurt segar, lebih semula jadi = lebih baik, tetapi ini sudah menjadi topik yang berbeza, seperti yang dinyatakan dengan betul, telah dibincangkan lebih dari sekali.

Jadi ternyata jika anda mengacau sudu, strukturnya akan hilang? Maaf, saya berharap dapat membuat yogurt dalam kartun, menuangkannya ke dalam gelas dan keesokan harinya memakannya lagi dalam bentuk tebal, tetapi ternyata ia akan menjadi minuman.

Nah, mengapa, masukkan ke dalam gelas dengan sudu dan makan, jika anda mencampurkannya dengan sengaja, maka ia menjadi homogen, seperti minuman pekat.

Saya tidak fikir bahawa pengaktifan yang dibeli di kedai sangat berguna (bagaimanapun, ada pati dengan bahan tambahan dan jangka hayatnya panjang, dan strukturnya ternyata berbeza, tidak ada kelikatan yang kuat, tetapi tidak buruk dan sedap untuk diganti.

Celestine, di Activia (palung hijau, ia mengatakan "semula jadi") tidak ada pati (sekurang-kurangnya dalam "komposisi produk" tidak ditulis mengenainya).

Jika yogurt dicampurkan dengan sudu, misalnya, yang ternyata Zisyuminka, maka ia boleh diminum

Tidak, saya memasukkannya ke dalam cawan, mengaduknya, tetapi mustahil untuk MENGAMBILnya, kami memakannya dengan sudu.

Jadi ternyata bahawa jika anda mengaduk sudu, maka strukturnya hilang?

:) tidak ada yang hilang di mana sahaja)) Jika anda mencampurkannya, "kekenyangan" akan hilang, ia akan serupa dengan kefir yang sangat tebal. Sekurang-kurangnya begitulah keadaan saya))

kongsi bagaimana membuat yogurt minum? Sekiranya anda kurang menggunakan yis semasa minum Activia? Atau menahan lebih sedikit masa?

Saya tidak tahu)) Saya juga mahukan yogurt yang lebih nipis. Saya ingin berusaha untuk meminum minuman Activia dan melihat apa yang akan terjadi

Tidak, saya memasukkannya ke dalam cawan, mengaduknya, tetapi mustahil untuk MENGAMBILnya, kami memakannya dengan sudu. :) tidak ada yang hilang di mana sahaja)) Jika anda mencampurkannya, "kekenyangan" akan hilang, ia akan serupa dengan konsistensi dengan kefir yang sangat tebal. Sekurang-kurangnya begitulah keadaan saya))

Jadi mengenai "lumpy" dan ucapan, saya bercakap seperti minuman keras
Saya juga membuat setengah balang, jadi ternyata lebih nipis daripada botol anda, berikut adalah resipi untuk minuman yang lebih cair (walaupun pada mulanya "struktur kental" - perkataannya sangat sesuai.

baik fse ...)) sampah dan saya dibebaskan untuk percubaan)) minuman keras sudah disuntik. Saya menetapkan susu yogurt hingga mendidih. Kemudian saya akan menandatangani apa yang berlaku))

baiklah ... )) kalah dan saya dibebaskan untuk percubaan)) minuman keras sudah disuntik. Saya menetapkan susu yogurt hingga mendidih. Kemudian saya akan menandatangani apa yang berlaku))

Apa jenis minuman keras? Dan perincian

Rezlina, lihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...pic=251.0
Saya sendiri ingat apa yang saya lihat, tetapi hampir tidak dapat menjumpainya! Adalah perlu untuk memasukkannya ke topik yang terpisah.

Saya tidak tahu apa yang perlu dibuat. Rebus .. disejukkan .. tambah .. dihangatkan .. sudah 12 jam. Nampaknya ini - lapisan bawahnya adalah yogurt, dan bahagian atasnya adalah susu. Lapisan berada di suatu tempat separuh. Sekarang saya telah menetapkan pemanasan selama 20 minit.

Apa jenis minuman keras? Dan perincian

pada PM meminta penulis membuat topik yang terpisah. Sekiranya dia tidak membuatnya pada waktu petang, maka saya akan membuatnya dan memberitahu.

[Korata]

Saya tidak tahu apa yang perlu dibuat.

: - \ Saya tidak tahu apa yang tidak tumbuh bersama ... Semalam saya melakukan perkara yang sama sekali lagi, hanya menambahkan satu botol minum Activia kepada 2 liter susu, saya rasa yogurt akan lebih cair. Tidak seperti ini. Semuanya kembali padat menjadi satu jisim, hanya sedikit whey yang keluar dari atas, mengumpulkannya dengan sudu. Oleh itu, mungkin, "graviti spesifik" produk lebih ringan)) Sekiranya anda mengaduk, ia akan lebih nipis daripada yang terakhir))
Korata, dan anda mencampurkan yogurt dalam susu dengan baik semasa meletakkan?

Adakah anda mencampurkan yoghurt dalam susu dengan baik semasa meletakkan?

Saya mempunyai susu Vkusnoteevo 3.2%. Mungkin tidak perlu mendidih, tetapi hanya panas. Nampaknya lebih banyak masa yang harus diberikan. Sekarang, saya terlepas masa dan yoghurt saya terlalu panas. Pada waktu petang saya akan mencuba lagi tanpa mendidih. Dan mulai hari ini - saya akan membuat penkek))))

[Korata]

Korata, Saya rasa ini adalah salah faham yang menjengkelkan, dan anda pasti akan berjaya

Saya mempunyai susu Vkusnoteevo 3.2%.

Sayang sekali anda tidak mendapat yogurt. Tetapi pada suatu hari saya ingin mengambil Vkusnoteevo dalam botol plastik, dan ketika saya melihat, ternyata ia disterilkan, dan saya hanya menggunakan pasteur dalam yoghurt, jadi saya mengambil Prostokvashino, ia lebih gemuk, tetapi yogurt ternyata menjadi lebih kuat. Ostankino yang dipasteurisasi juga diperoleh.
Nikmati rasa hormat saya terhadap yogurt

Boleh tolong beritahu saya jika boleh membuat yogurt dengan "setengah dos" ramuan: 1 liter susu dan satu yogurt Activia 125g
Masa memasaknya sama ?? Atau mengecil ??

Boleh tolong beritahu saya jika boleh membuat yogurt dengan "setengah dos" ramuan: 1 liter susu dan satu yogurt Activia 125g
Masa memasaknya sama ?? Atau mengecil ??

Semuanya sama Hanya perhatikan pemanasan, kemungkinan susu akan panas lebih cepat (dan 15 minit sudah cukup)

Gadis-gadis, adakah anda benar-benar merebus susu dalam mod stim?
Saya membaca dalam mesej pertama bahawa untuk yoghurt perlu merebus susu dalam mod mengukus selama 2 minit. dan dengan rasa ngeri saya teringat pengalaman saya yang menyedihkan, kerana setahun yang lalu saya cuba mendidih satu liter susu dengan mengukus selama 1 minit. Oleh itu, susu saya habis, sebaik sahaja ia mendidih, susu itu mengalir ke semua celah dan melalui injap, dan dalam satu minit semuanya berada dalam lingkaran susu, dan kemudian saya menghabiskan masa yang lama dan dengan keras hati menyempurnakan multicooker dan segalanya sekitar. Keseronokan itu tetap berlaku. Sejak itu saya menggunakan bubur susu atau program rebusan untuk merebus susu, saya mematikannya lebih awal daripada jadual.
Jadi ini berlaku kepada saya sendiri, dan anda mendidih dan semuanya baik-baik saja?
Saya belum membuat yogurt dalam periuk perlahan, tetapi saya menumis susu untuk keju kotej secara berkala, kemudian saya memanaskan dan mengalirkan keju kotej yang sudah siap di tempat yang sama, sangat senang.

Gadis-gadis, adakah anda benar-benar merebus susu dalam mod stim?

Saya betul-betul minum susu. Hanya masa di sini tidak boleh dianggap sebagai dogma, banyak bergantung pada susu itu sendiri. Saya mengambil pasar buatan sendiri, sehingga naik dengan topi busa. Sekali saya mengambil kedai, jadi ia juga tersekat melalui injap. Jadi, anda masih perlu memerhatikan Steam Boil, dan jika tidak ada waktu untuk pengawasan, maka Stewing atau Bubur Susu akan lebih selamat.Baru-baru ini saya beralih dari 2 minit ke satu, cukup untuk gelembung muncul di permukaan. Saya rasa bahawa mendidih seperti itu akan mencukupi untuk yogurt.

Saya belum membuat yogurt dalam periuk perlahan, tetapi saya menumis susu untuk keju kotej secara berkala, kemudian saya memanaskan dan mengalirkan keju kotej yang sudah siap di tempat yang sama, sangat senang.

Sekiranya tidak sukar :)) terangkan proses pembuatan keju kotej, dan jika tidak LAZY, min. dan gram .. plizz.
Saya tidak dapat keju kotej (

Sangat relevan dengan susu pelarian. Baru semalam saya memutuskan untuk membuat yogurt dan melakukan semua perkara seperti yang dinyatakan dalam catatan pertama. Saya baru sahaja berpaling - susu dari injap mendengus dan dicurahkan. Dia cepat-cepat mematikan multicooker dan dengan bodohnya membuka penutup - ia mengalir di tepi ... Secara amnya, itu adalah sains bagi saya. Mulai sekarang saya akan mengikuti susu dengan bersungguh-sungguh.
Walaupun begitu, pada waktu pagi keluarga makan yogurt buatan sendiri untuk sarapan. Semua orang gembira. Terima kasih, Zest, untuk resipi.

Dan inilah persoalannya. Siapa yang mempermanis yogurt dengan apa? Hanya gula, jem, buah, sesuatu yang lain? Kongsikan pengalaman anda.

Dan inilah persoalannya. Siapa yang mempermanis yogurt dengan apa? Hanya gula, jem, buah, sesuatu yang lain? Kongsikan pengalaman anda.

Saya tidak akan memberitahu anda di sini. Saya suka rasa yogurt semula jadi dan tidak menambah gula.

Saya juga suka yogurt semula jadi. Tetapi suami dan anak lelaki memesan yang manis. Hari ini saya akan memakai yogurt lagi. Saya akan cuba menambah sedikit gula dan kiwi cincang.

Saya juga suka yogurt semula jadi. Tetapi suami dan anak lelaki memesan yang manis. Hari ini saya akan memakai yogurt lagi. Saya akan cuba menambah sedikit gula dan kiwi cincang.

Hanya masukkan buah dan gula segar ke yogurt siap pakai, jika tidak, ia akan hilang.
Semasa penapaian, anda hanya boleh memasukkan buah-buahan rebus (jem).

Saya biasanya memotong prun atau oren menjadi kepingan kecil dan merebus dengan beberapa sudu gula dan satu sudu air. Saya juga membuatnya dengan sirap maple, ia juga perlu direbus sebelum "bookmark". Manis itu dimasukkan ke dalam balang (saya melakukannya dalam pembuat yogurt, tetapi saya rasa dalam kartun perlu sama), kemudian susu dengan masam dicurahkan.
Tetapi saya masih suka yogurt tulen, tanpa gula.

Saya juga suka yogurt semula jadi. Tetapi suami dan anak lelaki memesan yang manis. Hari ini saya akan memakai yogurt lagi. Saya akan cuba menambah sedikit gula dan kiwi cincang.

Saya tidak mengesyorkan kiwi, susu boleh bertukar masam dan curd ... asam .. .

Saya betul-betul merebus susu seperti ini. Hanya masa di sini tidak boleh dianggap sebagai dogma, banyak bergantung pada susu itu sendiri. Saya mengambil pasar buatan sendiri, jadi ia naik dengan topi busa. Sekali saya mengambil kedai, jadi ia juga tersekat melalui injap. Jadi, anda masih perlu memerhatikan Steam Boil, dan jika tidak ada waktu untuk pengawasan, maka Stewing atau Bubur Susu akan lebih selamat. Baru-baru ini saya beralih dari 2 minit ke satu, cukup untuk gelembung muncul di permukaan. Saya rasa bahawa mendidih seperti itu akan mencukupi untuk yogurt.

Zest, terima kasih atas jawapannya.
Tetapi saya hanya mendapat susu kampung dan lari
Mengenai waktu mendidih, saya membaca di suatu tempat bahawa lebih baik merebus susu untuk kefir buatan sendiri selama 5-10 minit, saya rasa ia sama dengan yogurt. Sebelum ini, saya juga mendidih susu, kerana tidak ada masa untuk menontonnya di dapur, tetapi sekarang saya meletakkannya selama 20 minit dan lebih.

Sangat relevan dengan susu pelarian.

Jadi saya tidak keseorangan.
Linka, susu saya tidak pernah keluar semasa rebusan, cubalah, ingatlah untuk mematikannya lebih awal daripada jadual sehingga tidak mendidih selama satu jam.

Sekiranya tidak sukar :)) terangkan proses pembuatan keju kotej, dan jika tidak LAZY, min. dan gram .. plizz.
Saya tidak dapat keju kotej (

Saya biasanya mengambil 2-3 liter susu, mengatur program rebusan dan mematikannya setelah 15-20 minit (susu mempunyai masa untuk mendidih sedikit).
Saya buka penutup dan sejukkan susu hingga 40-45 darjah.
Kemudian saya kacau susu 2-3 st penuh. l. krim masam dan tutup.
Saya meninggalkan jam 8-10.
Saya membukanya (jeli seperti itu mesti berubah) dan dengan spatula saya memotong bekuan menjadi kotak.
Saya tutup dan rebus selama 10 minit (semestinya terdengar sedikit bising, tetapi diinginkan agar tidak mendidih, jika tidak, curd akan kaku) sehingga whey melambung.
Sejukkan dan letakkan di kain cheesecloth.
Dari 1 liter susu, 100-150 g keju kotej keluar (bergantung pada cara penyaliran).
Nampaknya itu semua. Semoga berjaya

[anka]

anka
Terima kasih, saya belum mencubanya
Saya menyimpan semuanya dengan cara lama dengan kefir ... tetapi keju kotej itu keras ...

Untuk kesihatan
Karipap ini biasanya sangat lembut dan lembut.

Mengenai waktu mendidih, saya membaca di suatu tempat bahawa lebih baik merebus susu untuk kefir buatan sendiri selama 5-10 minit, saya rasa ia sama dengan yogurt.

Saya tidak membantah, mungkin, teknologi itu betul. Tetapi saya membeli susu dari pembantu susu yang sama, anda boleh meminumnya seperti itu, tanpa mendidih, jadi saya cuba mengekalkannya seumur hidup mungkin. Sekiranya terdapat sedikit keraguan mengenai susu, tentu saja. Dan kebanyakan gadis mengambil susu pasteur untuk yogurt ... mengapa mesti mendidih begitu lama?

Terima kasih semua atas nasihat. Dia memutuskan untuk tidak merosakkan yogurt dengan bahan tambahan, tetapi memberi kuliah kepada anak buahnya "tentang yogurt semula jadi yang enak dan sihat."
Sekarang kita masih perlu membuat keju kotej.
HAL yang cerdik adalah periuk perlahan!

Apa perbezaan antara pasteur dan disterilkan? Yang kedua ialah sama sekali ia bukan susu? Pada pendapat saya, SEMUA susu di kedai hanya disusun semula dari serbuk ... (
Saya selalu membawanya sendiri di kampung (untungnya, dacha berdekatan)

Helo. Saya kebanyakannya membaca pernyataan anda, tetapi kemudian saya ingin bercakap)))
Saya berminat dengan seseorang di Moscow yang memasarkan susu, dan jika bukan rahsia yang mana yang dibeli? Bagaimana anda memahami bahawa anda boleh membeli susu ini? Bagaimana saya boleh memeriksanya? Oleh itu, anda ingin pergi makan sebanyak mungkin makanan semula jadi, sekurang-kurangnya kepada beberapa orang, tetapi adakah mungkin di bandar? Saya menguji "Prostakvashino" untuk saya sendiri, susu pasteur terbuka (dan ini dengan jangka hayat 10 hari, walaupun dulu 3 hari) berharga dua minggu dengan mudah dan tiada apa-apa dengannya ((((Krim masam sama) syarikat dibuka selama hampir 4 minggu dan saya sama sekali tidak membincangkan tentang WBD, susu kambing "Margareta", yang dulu adalah bahasa Hungaria dan hampir tidak ada apa-apa, menjadi penyelesaian serbuk sahaja ((((Saya membeli "produk Volokolamsk")) tetapi mereka juga merosot baru-baru ini.
Suami saya memberitahu saya bahawa bernafas di Taman Cincin, anda tidak perlu bersusah payah dengan apa yang anda miliki, tetapi anda ingin meminimumkan kesan metropolis, walaupun ia menipu diri sendiri)))
Dan kanak-kanak tidak menginginkan penyelesaian kimia, iaitu "Rastishka" dan minum yogurt "Agusha", tetapi yoghurt dari susu buruk tidak akan berfungsi.
Sekarang saya mula membeli "Vkusnoteevo" dalam kendi plastik yang terbuat dari "Mozhaiskoye" yang disterilkan.

Apa perbezaan antara pasteur dan disterilkan? [/ sebut harga

Perbezaannya adalah dalam pra-pemprosesan. Atas sebab tertentu, yogurt dari susu pasteur terasa pahit sepanjang masa. Saya membuat susu dari simpanan jangka panjang (anda tidak perlu mendidihnya terlebih dahulu). Saya membuatnya mudah tanpa bahan tambahan dalam pembuat yogurt, dan sekarang saya harus mencubanya dalam kartun. Dan dengan gula ternyata lebih masam. Lebih baik menambahkan semua bahan tambahan ke produk siap. Dan jika anda menggunakan krim, anda akan mendapat krim masam yang hebat. Saya fermentasi krim masam 1 sudu besar. sudu krim masam untuk setengah liter krim, tetapi anda juga boleh menggunakan yogurt.

Apa perbezaan antara pasteur dan disterilkan? Yang kedua ialah sama sekali ia bukan susu? Pada pendapat saya, SEMUA susu di kedai hanya disusun semula dari serbuk ... (
Saya selalu membawanya sendiri di kampung (untungnya, dacha berdekatan)

Perbezaan antara keduanya bukan pada susu yang dihasilkan (diekstrak dari lembu atau dicairkan dari serbuk), tetapi dalam cara diproses dan disimpan.

Pasteurisasi adalah pemanasan tunggal cecair atau bahan makanan, biasanya hingga 60-70 ° C selama 15-30 minit. Dalam kes ini, bakteria tanpa spora mati, tetapi pensterilan lengkap tidak berlaku.
Pensterilan adalah penghapusan mikroorganisma sepenuhnya dalam produk makanan yang bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang menggunakan suhu tinggi, penapisan atau rawatan dengan gas beracun, bahan kimia atau radiasi pengion.

Oleh itu, masa dan keadaan penyimpanan adalah penting untuk susu pasteur. Dan pastikan ia disterilkan - semua mikroba di dalamnya sudah mati dan tidak akan hidup kembali)

Gadis-gadis, saya sedikit topik. Bagaimana mendidih susu dalam periuk perlahan? Saya tuangkan 2 liter yang sama, mod memasak Steam selama 2 minit, dan adakah ia akan mendidih dalam 2 minit? Atau adakah multicooker membawa susu ke titik didih, dan kemudian masa terus berlanjutan? Apa yang anda perlu ikuti, saya faham

[Freken Bock]

Freken Bock , anda boleh memakainya selama satu minit, cukup jika susu tidak menimbulkan kebimbangan.
Multicooker mula menghitung masa dari saat mendidih.
2 minit selepas menuangkan ke dalam multicooker, ia tidak akan mendidih, tetapi saya mahu

Gadis-gadis, saya sedikit topik. Bagaimana mendidih susu dalam periuk perlahan? Saya tuangkan 2 liter yang sama, mod memasak Steam selama 2 minit, dan adakah ia akan mendidih dalam 2 minit? Atau adakah multicooker membawa susu ke titik didih, dan kemudian masa terus berlanjutan? Apa yang anda perlu ikuti, saya faham

Saya memasukkannya ke dalam mod Stewing, selepas 15 minit ia akan mendidih dan kemudian masak, jika anda perlu membuat ghee.

[Bersemangat]

Bersemangat , tidak akan mendidih dalam 2 minit, itu logik. Saya mengharapkan semua keajaiban dari multicooker. Saya akan mencuba yogurt hari ini.

Yogurt saya sedang berjalan. Ada soalan. Saya meletakkan Varka di atas stim selama 10 minit, menunggu pengiraan masa bermula (saya menunggu ia dipaparkan di papan skor). Saya melihat ke dalam pada waktunya: susu sudah siap untuk dilarikan. Pada masa yang sama, papan skor selalu 10. Adakah sesuatu yang tidak kena dengan periuk perlahan saya? Atau adakah dia tidak boleh menunjukkannya? Menurut arahan, saya menyedari bahawa saya harus.

[Freken Bock]

Freken Bock kemungkinan besar, anda melihat multicooker ketika susu mendidih, ketika mesin belum mempunyai masa untuk memulakan undur.

Selalunya susu saya mendidih, dan waktunya tidak beralih selama satu minit. Saya hanya berfikir bahawa susu lebih sejuk, semakin banyak waktu yang diperlukan untuk mendidih, yang bermaksud bahawa pemasa mempunyai masa untuk mengklik

Terima kasih gadis-gadis. Dan kemudian saya agak risau. Sedikit, tetapi tidak menyenangkan. Saya akan menghabiskan yogurt, saya akan menghangatkan air, berharap yang terbaik.

Terima kasih gadis-gadis. Dan kemudian saya agak risau. Sedikit, tetapi tidak menyenangkan. Saya akan menghabiskan yogurt, saya akan memanaskan air, saya harap yang terbaik.

Semuanya akan menjadi baik. Anda menggunakan mod STEAM. Dalam mod ini, multicooker membawa cairan mendidih, dan kemudian memulakan pengiraan masa memasak itu sendiri.

Ringkasnya, saya mendapat keju kotej ... Itu salah saya sendiri, saya mencucuk hidung di sana berulang kali, dan ketika gumpalan mula muncul, saya meletakkannya pada pemanasan selama tiga minit lagi kerana fikiran yang besar. Syaitan itu menipu ... Saya mempunyai hasil.
Saya akan mencuba lagi esok!

Dan setelah membaca mesej anda, saya juga memutuskan untuk membuat yogurt dalam kartun. Saya mengambil satu liter susu dan aktivisme. Saya tidak rebus susu, saya sudah disterilkan. Panaskan, dicampurkan dan dituangkan ke dalam balang kaca kecil. Panaskan dalam periuk perlahan selama 30 minit dan tidur.
Tentang keajaiban !!!!!! Pada waktu pagi saya membuat yogurt yang hebat.
Terima kasih atas nasihat yang baik dan kartun untuk pekerjaan yang hebat.
Saya membuat yogurt segera dalam balang kerana kemalasan, agar tidak mengalihkannya kemudian.
Secara umum, ternyata pembuat yogurt yang sama.

[Harapan]

Harapan
Idea yang bagus!!!
Kadang-kadang 7 balang dari pembuat yogurt tidak mencukupi ketika anak saudara mengunjungi ...
Mod apa yang mereka lakukan, dan dalam masa yang tepat

Saya memanaskan susu ke dalam ketuhar gelombang mikro, mencampurkannya dengan aktiv, memasukkannya ke dalam balang kaca bersih dan memasukkannya ke dalam kartun. Panaskan selama 60 minit. Saya mengeluarkannya selepas 8 jam, ketika saya bangun. Hasilnya adalah yogurt halus.

Sekarang saya mencubanya sekali lagi: setelah 3 jam peti sejuk, ia menebal dan menjadi sangat hebat.

Saya tidak merebus susu, ia sudah disterilkan.Panaskan, dicampurkan dan dituangkan ke dalam balang kaca kecil. Panaskan dalam periuk perlahan selama 30 minit dan tidur.

Mungkin 30 minit? 60 adalah banyak

Mungkin 30 minit? 60 adalah banyak

Sudah tentu, 30 minit sudah tentu.

Ringkasnya, saya mendapat keju kotej ... Itu salah saya sendiri, saya mencucuk hidung di sana berulang kali, dan ketika gumpalan mula muncul, saya meletakkannya pada pemanasan selama tiga minit lagi kerana fikiran yang besar. Syaitan itu menipu ... Saya mempunyai hasil.
Saya akan mencuba lagi esok!

hee, mereka mengingatkan saya kepada susu panggang saya)) Saya membuat susu panggang, diperam dengan krim masam, memanaskannya dan membiarkannya hingga pagi. Pada waktu pagi, hasilnya tidak sesuai dengan saya, saya menghangatkannya lagi dan ... Saya lupa semuanya selama sehari. Saya membuka penutup pada keesokan harinya, dan ada ragi yang paling semula jadi dan aktif, gelembung dan bergegas ke pertempuran, kartun kami masih dan inkubator yang sangat baik untuk mengembangkan budaya pemula.

[Harapan]

Harapan , letakkan multicooker kosong tepat di dalam balang di bahagian bawah? Tin! Saya bahkan meletakkan bijirin dalam jumlah yang lebih kecil dengan berhati-hati - saya takut jika tidak menutup bahagian bawah kuali, kuali boleh dibuat seperti dandang tanpa air (saya mempunyai pengalaman di sini!)