Pai kacang dengan ceri dan wain merah

Pai kacang dengan ceri dan wain merah

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk ujian:
tepung	150 g
mentega	220 g
telur (besar)	3 keping
gula	200 g
pes pistachio	150 g
serbuk penaik	1 sudu kecil
jus dan rasa setengah limau nipis
Mengisi:
ceri (beku segar)	600 g
wain merah kering	200 ml
jus dan rasa setengah limau nipis
kulit kayu manis
anis bintang	2-3 keping
Jus ceri	50 ml
gula	150 g
air	100 ml
tepung jagung	50 g
pistachio dan gula tepung untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• 1. Cairkan ceri, toskan jus yang dihasilkan. Kira 50 ml untuk pengisian, jangan gunakan selebihnya (jika ada) dalam resipi ini. Keluarkan semangat dari limau nipis dan perah jusnya.
• 2. Pukul mentega lembut dengan gula hingga kembang. Masukkan telur keseluruhan, pukul. Kemudian, tanpa berhenti mencambuk, tambahkan dua kuning telur satu demi satu. Potong pes pistachio menjadi kepingan kecil dan pukul bersama protein, zest dan jus limau yang tinggal hingga sebati. Satukan dengan jisim kuning-mentega dan secara beransur-ansur masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik.
• 
• 3. Sebarkan doh secara merata ke dalam pinggan yang dilapisi kertas penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar hingga lidi kering dan bijirin emas ringan selama kira-kira tiga puluh minit. Sejukkan kek siap.
• 
• 4. Untuk pengisian, gabungkan anggur dengan gula dan jus ceri. Masukkan rempah-rempah, jus yang tinggal dan kulit limau purut dan didihkan. Larutkan kanji yang dicampurkan dengan dua sudu gula dalam 100 ml air (ambil dari jumlah gula untuk pengisian) dan tuangkan ke dalam wain mendidih. Masukkan ceri dan reneh hingga pekat. Kurangkan panas hingga rendah dan kacau secara berterusan untuk mengelakkan gumpalan. Pada masa pengenalan kanji, campuran berubah warna terang, menjadi tidak jelas. Tetapi pada saat ia menebal, warnanya kembali.
• 
• 5. Sejukkan pengisian ke suhu bilik dan ratakan ke atas permukaan kek. Biarkan sejuk sepenuhnya, taburkan dengan pistachio dan gula tepung.
• 
• Anda boleh membaca cara membuat pes pistachio di rumah di sini: https: //mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182907.0

Hidangan direka untuk

10-12 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ternyata kek lembut yang meleleh di mulut anda, dan aromanya segera dikaitkan dengan cuti Tahun Baru. Dan walaupun kek ini tidak mempunyai penampilan "istiadat", sangat selesa dan bersahaja dan saya telah membakarnya semasa cuti Tahun Baru selama lebih dari satu tahun. Mungkin ada di antara anda yang mahu mencubanya.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Ternyata kek lembut yang meleleh di mulut anda, dan aromanya segera dikaitkan dengan cuti Tahun Baru.

Marisha, saya rela mempercayai anda!
jadi mahukan pai! sangat cantik! Saya membayangkan baunya dan jatuh dalam keadaan lapar

[Arochka]

Arochka Menukar pai untuk itik anda! Saya menjilat keseluruhan monitor semalam!

dan sudah lama tidak ada itik ... jadi hantar pai terlebih dahulu
sudah tiba masanya untuk saya membentangkan resipi
amandel saya terkelupas, jadi saya menjalani diet ais krim-whipped-cream sekarang, saya tidak dapat menelan apa-apa lagi

Marin, saya pengsan. Apa yang melayan! Bagi saya, segala sesuatu dengan ceri tidak boleh terasa. Saya akan melakukannya esok. Jelaskan, tolong, untuk pes pistachio yang berbakat adalah: "pistachio dan badam kisar dengan pengisar menjadi serbuk halus. Dari dua sudu gula dan satu sudu air, rebus sirap, tambahkan ke kacang tanah dan pukul bersama menjadi pasta homogen. "Adakah saya faham betul?

[Natul]

Natultahan! Dan kami sedang menunggu resipi.

Lena, terima kasih !!! Semuanya betul. Ternyata seperti pes hijau. Anda boleh memasak dengan sedikit, ia disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk. Saya biasanya melakukannya berdasarkan 200 g pistachio, kerana mengupasnya cukup sukar. Oleh itu, ada bekalan selama beberapa minggu - saya membungkusnya dalam bungkus plastik dan di dalam peti sejuk.

[Putar]

Putar Marina, kek yang indah, anda sudah dapat merasakan pendekatan Tahun Baru !!

[Vasilisa,]

Vasilisa, terima kasih !!!

Tahun Baru sudah hampir !!

Aha! Ketika sedang memanggang, seorang jiran membawa surat itu (mereka tidak sengaja diberikan), jadi dia berkata: "Keseluruhan pintu masuk berbau seperti Tahun Baru, kamu menggoda orang lagi."

Ketika sedang memanggang, seorang jiran membawa surat itu (mereka tidak sengaja diberikan), jadi dia berkata: "Keseluruhan pintu masuk berbau seperti Tahun Baru, kamu menggoda orang lagi."

Jadi mungkin surat hanyalah alasan? Dan dia sendiri berharap bahawa dia juga akan mendapatkannya ...

[Marina]

Oh, Marina, Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan anda, dan apa pantang larang untuk meletakkan resipi anda Vkusnyashki dari anda, bagaimana cara hidup - saya tidak tahu!

TERIMA KASIH atas idea!

[Kahwin]

Kahwinapa keenakan !!! Pistachio, wain !!!!

[Lena]

Lena, anda melihat ke dalam air! Dia pergi, tentu saja, dengan pai,

Tanyusha, terima kasih banyak untuk kata-kata seperti itu !!!

dan apa pantang larang untuk meletakkan resipi anda

Saya juga tidak makan. Saya hanya mencuba sedikit jika resepinya baru. Dan saya terus bertahan

Ksyusha, Baiklah, ini adalah kek Tahun Baru.

Saya juga tidak makan. Saya hanya mencuba sedikit jika resepinya baru. Dan saya terus bertahan

Jadi, dan anda masih perlu berjaga-jaga Dan ini adalah penyeksaan untuk perut yang juga saya pegang

[Putar]

Putarceri yang sedap! Sudah mahu! Terima kasih!

[Tanya]

Jadi, anda masih perlu berjaga-jaga Dan ini adalah penyeksaan untuk perut

Tanya, tetapi bagi saya perkara yang paling teruk adalah apabila saya mendengar betapa berbau ...

Svettika, untuk kesihatan anda!

[Kahwin]

Kahwinapa kek Tahun Baru yang indah!

Saya baru-baru ini kembali ke sini - selepas perjalanan musim panas saya, saya juga dihantar ke sanatorium ...
Dan saya tidak tahu bagaimana melihat semua resipi anda, anda telah mencipta banyak perkara ...
Anda mempunyai tangan keemasan, saya iri dengan penguasa rumah anda!

[Irisha]

IrishaSaya harap anda berehat dengan baik! Saya sedang menunggu anda dengan tidak sabar! Saya sangat gembira kerana anda bersama kami lagi.
Terima kasih banyak untuk kata-kata yang baik !!!

semuanya saling, Marish!
Anda tahu, ini adalah keajaiban pistachio pistachio anda, saya dapat membayangkan rasanya, tetapi buckthorn laut - segera perlu diulang selepas anda! Misteri seperti ini bagi saya ... hari ini saya sudah membeli buckthorn laut, jika esok saya bebas lebih awal dan saya mempunyai kekuatan yang cukup, saya pasti akan memanjakan diri dan keluarga dengan rasa baru

[Irisha,]

Irisha, Saya harap semuanya berjalan lancar!
Dan rasa pai boleh berbeza-beza. Ia bergantung pada masa rawatan panas laut buckthorn. Sekiranya anda mendidih lebih lama, maka kek akan mempunyai sedikit karamel. Pengisiannya akan berubah menjadi warna ambar yang kaya.