Kaki domba dalam multicooker Panasonic

Kaki domba dalam multicooker Panasonic

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Kaki domba
Garam laut, biji lada, thyme
Bawang putih	4-8 ulas
Minyak zaitun atau sayur-sayuran	70 ml

Kaedah memasak

• Garam laut, biji lada, thyme dicampurkan dalam mortar, kemudian saya mengisar 4-8 ulas bawang putih di tempat yang sama (secukup rasa, saya meletakkan banyak bawang putih), tambahkan kira-kira 70 ml minyak zaitun ke mortar (saya pernah cuba membuatnya dengan minyak zaitun pada rosemary), anda boleh menambah kemangi, kacau hingga bubur.
• Saya membuat sayatan di kaki yang telah dibasuh, yang saya isi dengan campuran dari mortar, saya lap seluruh kaki dengan yang lain. Saya meletakkannya dalam bentuk dari multicooker, tutup dengan filem pelekat (bungkus dengan kerajang) dan biarkan hingga 2-3 jam di dalam peti sejuk.
• Saya memakai mod pemadam multicooker - 6 jam. (Jangan lupa mengeluarkan filemnya !!)
• Sekiranya tidak ada multicooker atau kaki tidak sesuai di sana, anda boleh membungkusnya dalam 4 lapisan foil dan hantar ke oven pada masa yang sama dengan api terkecil - di sekitar 160 darjah. Yang terakhir ini bagus untuk dilakukan pada musim luruh, ketika pemanasan belum dihidupkan

Terima kasih, kaki anda sudah berada di dalam peti sejuk.
Saya mempunyai kering thyme dan rosemary, bolehkah saya menggunakannya?

Sekiranya terdapat thyme dan rosemary dan anda tidak terbiasa dengannya, cubalah satu rempah per satu dan sedikit, agar tidak merosakkan hidangan ... tetapi secara umum, semua perkara di atas digabungkan satu sama lain