Ais krim coklat rendah karbohidrat pada pemanis (kerana menurunkan berat badan pada Atkins, Kremlevka, dll.)

Ais krim coklat rendah karbohidrat dengan pemanis (untuk mengurangkan berat badan pada Atkins, Kremlevka, dll.)
Kategori: Hidangan tenusu dan telur
Bahan-bahan
Krim 10% lemak 500ml
Mengeringkan. minyak 82.9% lemak 40g
Coklat pahit 72.5% 135gr
Telur ayam 2pcs
Cognac 2h l.
Vanillin secukup rasa
Pemanis 10 tablet
Kaedah memasak

Saya membeli pembuat ais krim - dan percubaan pertama ternyata hebat, jadi saya tidak dapat menahannya untuk membagikannya !!!
Resipi ini akan sangat berguna bagi mereka yang menurunkan berat badan pada diet Atkins atau Kremlevka, pesakit diabetes, dan mereka yang tidak makan gula. Ngomong-ngomong, rasa manis pemanis tidak dirasakan sama sekali.
Jadi, kita ambil setengah bungkus krim, mentega, panaskan dengan api kecil dan kacau selalu, larutkan coklat gelap. Kami tidak mendidih, sebaik sahaja mula mendidih, angkat dari api, kacau, letakkan di atas api lagi, dan seterusnya sehingga coklat larut sepenuhnya. Keluarkan campuran coklat dari api, masukkan vanillin dan cognac, dan biarkan hingga sejuk. Kacau campuran secara berkala sehingga filem tidak terbentuk di atas. Apabila campuran tidak terlalu panas, masukkan pemanis tepung dan 2 kuning telur. Campuran terus sejuk, dan kami mengambil protein yang tinggal, pukul hingga puncak, kemudian tuangkan separuh baki krim di sana, pukul, tuangkan campuran ini ke dalam coklat yang sudah sejuk, kacau dengan sudu dan tuangkan ke dalam pembuat ais krim. Saya membahagikannya kepada 2 kumpulan, yang pertama membeku selama 20 minit, yang kedua memerlukan masa yang lebih lama, 30-35 minit.
Di pintu keluar, saya menimbang, ternyata 730 gr.
Untuk 100 g ais krim siap pakai: protein - 5.46 g; lemak - 20.9 g; karbohidrat - 9.8 gr.
Saya menambah mentega semata-mata kerana krimnya 10%, jika anda tidak menambah 20 atau 30% mentega!


Ais krim "ais krim karamel" (ang-kay)