Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Pada program rai, berat dan kerak tidak berubah! Tidak mengira apa-apa.

Saya faham bahawa anda tidak boleh memilih berat dan kerak.
Oleh itu, saya bertanya: adakah normal menggunakan kedua-dua resipi di mana bahan kering 400 gram, dan resipi di mana bahan kering mencapai 550 gram.

Saya membakar hingga 520 g tepung pada program rai, lebih daripada pada mod manual

Apa resipi yang anda cadangkan lazat dan pilihan kedua sehingga kelihatan seperti roti yang dibeli dari segi kepadatan dan rasa. (sebutir putih ternyata .... mengikut resipi utama).

Terima kasih terlebih dahulu.

Semudah Baton sederhana semasa genangan
komposisi:
- 1.75 sudu kecil yis kering
- 500 gr tepung gandum
- 1.5 sudu besar l. Sahara
- 1.2 sudu kecil garam (dalam kes saya garam laut)
- 40 gram mentega
- 260 ml air
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Roti susu mustard]

Pada program rai, berat dan kerak tidak berubah! Tidak mengira apa-apa.

Terima kasih untuk resipi susu, kami akan mencubanya esok. Hitam hingga makan malam cair di depan mata kita. Ngomong-ngomong, saya menambah 2 sudu teh ketumbar yang tidak dikisar dari resipi lain dalam ragi 50-50. Rasa bertambah baik.

Cuba Roti susu mustard dan Baton Stagnasi.

Pada suhu 50 * 50, saya menggantikan ketumbar dengan jintan. Saya suka cara itu. Tetapi di sini sudah ada rasa, warnanya ...

Saya faham bahawa anda tidak boleh memilih berat dan kerak.
Oleh itu, saya bertanya: adakah normal menggunakan kedua-dua resipi di mana bahan kering 400 gram, dan resipi di mana bahan kering mencapai 550 gram.

Sehingga anda mencuba, anda tidak akan tahu. Doh rai agak lentur, likat. Banyak bergantung pada perkadaran. Sekiranya terdapat lebih banyak tepung gandum, maka lebih mudah mesin mengaduknya, jika terdapat lebih banyak tepung gandum, maka lebih berat. Mungkin ini adalah sebab perbezaan jisim tepung dalam resipi.

[Rina]

Doh rai cukup lurus, likat. Banyak bergantung pada perkadaran. Sekiranya terdapat lebih banyak tepung gandum, maka mesin akan lebih mudah mengaduknya, jika terdapat lebih banyak tepung gandum, maka lebih berat. Mungkin ini adalah sebab perbezaan jisim tepung dalam resipi.

Hari ini saya memutuskan untuk membakar roti Zavarnaya pada program 07 Rye, menurut resipi dari sebuah buku. Saya meletakkan semuanya dengan ketat mengikut resipi, tetapi satu-satunya perkara, saya tidak mengubah skapula, untuk kerang. Di sana, mengikut resipi tepung rai, terdapat 100 gram lebih banyak. daripada gandum. Betapa sukarnya dia menguli! Saya, Rina, biasanya roti anda dipanggang 50x50, dan dari buku - hanya setelah membeli x / tungku. Sekarang saya berfikir: sama ada saya tidak memanggangnya lagi atau menambah lebih banyak air, saya merasa kasihan dengan tungku ... Hari ini kadang-kadang berderak, saya terus menunggu - bila kumpulan ini akan berakhir (walaupun hanya memerlukan 12 minit, menunggu hari ini, saya perhatikan).

Roti kastard masih sangat sedap. Berpori halus, lembap: Saya suka ini (kadang-kadang ternyata sangat kering dan runtuh).

Sekarang saya berfikir: mungkin saya secara tidak sengaja mengatasi tepung. Bagaimanapun, setelah membeli kompor, saya membakar roti seperti itu, tetapi dengan spatula sisir dan kompor x / saya menguli dengan sempurna. Sekarang saya akan cuba membakar roti ini lagi dan mencari kesilapan. Mungkin saya sia-sia melakukan dosa di atas tungku.

Roti kastard masih sangat sedap. Berpori halus, lembap: Saya suka ini (kadang-kadang ternyata sangat kering dan runtuh).

Sekarang saya berfikir: mungkin saya secara tidak sengaja mengatasi tepung. Bagaimanapun, setelah membeli kompor, saya membakar roti seperti itu, tetapi dengan spatula sisir dan kompor x / saya menguli dengan sempurna. Sekarang saya akan cuba membakar roti ini lagi dan mencari kesilapan. Mungkin saya sia-sia melakukan dosa di atas tungku.

Saya sangat suka kastard dari arahan. Roti sedap. Betul, saya menambah 1 sudu besar. l. epal sider cuka.

Tolong beritahu tukang roti pemula, adakah seseorang cuba membakar kek modal mengikut resipi dari buku untuk pembuat roti. Pengalaman pertama saya tidak berjaya - "bumbung" jatuh ke dalam. Tidak ada resipi yang tepat di depan mata anda, tetapi dari ingatan bahan-bahannya adalah seperti berikut: 2 telur, masing-masing 100 g, gula, mentega, tepung, serbuk penaik 10 g, garam 2 g, gula vanila 10 g. Kek yang disejukkan terasa seperti tidak ada apa-apa. vidocq menyeramkan Di mana saya boleh mendapatkan resipi yang terbukti dan apa yang boleh menjadi masalahnya ??

kek cawan

"Stolichny" dalam BORK
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html

tidak ada pecahan mengikut resipi, anda perlu menyekat topik
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.360
Kek cawan negara di Panasonic
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160716.0

Walaupun semua roti berasaskan susu saya digoreng, malah dibakar-adakah saya yang bernasib baik? Dan apa jenis kek cawan yang akan saya ada? Atau adakah program itu tidak dibuat di sana seperti itu? Saya ingin mencuba sebilangan kek untuk dibakar pada suatu hari ini. Saya menguasai roti, menumbuhkan ragi, kepala, bagaimanapun, membengkak dari kemasukan maklumat, kadang-kadang saya melakukannya

Susu mengandungi zat yang memberikan doh yang berwarna kemerahan. Sekiranya anda membakar kek Paskah, pilih saiz M, kerak ringan. Sekiranya anda membakar kek, gunakan sekeping perkamen untuk melindunginya daripada terbakar.

Terima kasih, saya akan cuba! Untuk malam saya akan meletakkan roti putih pada whey (ia juga terlalu matang) Saya akan bermain dengan ukuran dan kerak

Beritahu saya, orang baik, tetapi bagaimana menggunakan ragi hidup?
dengan perkiraan dijumpai 2g setiap 100g tepung

dan bagaimana menambah? dicairkan dengan air? dan tidak akan mereka bekerja dengan segera - mengembara sambil berdiri?

[atau anda boleh menghancurkan ragi segar ke bahagian bawah baldi, tuangkan tepung ke atas dan tambahkan semua produk lain, mulakan program yang diinginkan. Tidak ada apa-apa yang berlaku pada ragi semasa meratakan.]

Ambil resipi asas untuk gandum, katakan, 500 g tepung. Jumlah ini memerlukan 7-10 gram yis segar (mengira 1.5-2 gram yis untuk setiap 100 gram tepung gandum).

Ragi, setengah tepung, setengah air, 0,5 sudu kecil. masukkan garam ke dalam baldi, masukkan mod "pizza" selama 15 minit. Kemudian anda menetapkan semula program, tambahkan sisa bahan ke dalam baldi (separuh kedua tepung dan air, baki garam, mentega, gula, jika anda menggunakannya), tetapkan program "utama" dengan penambahan dua jam (atau anda mungkin tidak menambah, tetapi ini akan ditentukan oleh pengalaman dan kemampuan sendiri). Alangkah baiknya jika tepungnya adalah 1 atau 2 gred

atau anda boleh menghancurkan ragi segar ke bahagian bawah baldi, tuangkan tepung ke atas dan tambahkan semua produk lain, mulakan program yang diinginkan. Tidak ada apa-apa yang berlaku pada ragi semasa meratakan.

[Rina]

Rina, anda hanya seorang genius))) anda menjawab soalan saya yang masih belum diajukan)))
Saya ingin bertanya apa yang harus saya lakukan dengan 20 kg tepung kelas 1 dan 2, dan sekiranya saya teruja untuk membeli tepung)))

di sini saya duduk memeluk dengan karung gandum dan tepung rai dan saya tidak tahu dari mana hendak bermula)))
sayang malt belum dibawa))) kalau tidak 50 * 50 sudah dibakar)))

Bolehkah roti susu dibuat dari tepung kelas 1 dan 2?
Adakah roti dibuat dari tepung premium atau kelas 1 mengikut resipi roti?

Sebagai permulaan, roti gandum sederhana yang dibuat dari setiap jenis tepung. Hanya tepung, ragi, air, garam, gula (jika digunakan) dan mentega. Hanya untuk memahami rasa.

Pada prinsipnya, gred 1 boleh digunakan di mana yang paling tinggi digunakan.

Dengan gred kedua, lebih sukar - tepung seperti itu lebih dekat dengan biji-bijian. Saya juga mendapat roti paling sederhana, tetapi berat (lebih dekat dengan roti gandum arnautka - kelabu). Saya sering menggunakan tepung dari 30 hingga 50% w / s (saya hanya mencampurkan).

[tana33]

tana33Percayalah, 20 kg tepung akan habis dengan cepat. Tambang menjerit: "Apa, anda akan mengisi semua kotak?" Dan sekarang mereka sendiri berlari ke kedai, dan saya hanya mengkritik bahawa mereka membeli yang salah.

di sini, seperti yang mereka katakan, "muzik yang diilhamkan" - Saya memutuskan untuk meletakkan span dari 2 gred ... Saya mahukan arnautka

[Rina]

Rina, anda hanya seorang genius))) anda menjawab soalan saya yang masih belum diajukan)))
Saya ingin bertanya apa yang harus saya lakukan dengan 20 kg tepung kelas 1 dan 2, dan sekiranya saya teruja untuk membeli tepung)))

Ada yang bernasib baik! Saya akan senang membeli begitu banyak, tetapi tidak ada tempat. Sudah di mana sahaja saya memohon: baik dalam pembelian, dan di laman web, dan predinimator yang biasa membingungkan semua orang. Dan semua wigwam (pondok kebangsaan India).

[marinastom]

marinastom, Saya dapat mengetahui di mana pembeli kami membeli dan menyerahkan kata laluan kehadiran kepada anda)))) dan anda akan membuka SZ di bandar anda atau membingungkan rakan perniagaan anda)))
Saya menyediakan tepung 1-2 gred, Garnet dan tepung rai Pudov dan sebilangan yang lain, saya tidak ingat namanya

Dibakar "Arnaut" di mesin roti. Saya tidak akan menyiarkan foto - ku-ku kamera ... Apa yang harus saya katakan - pada roti yang terbuat dari psh. tepung 2 gred dan pada ragi hidup (saya juga menetapkan doh selama 3 jam) bumbungnya bergelombang, ini bukan kali pertama saya menemui ini. Dan saya memerlukan lebih banyak garam untuk selera saya (bukan 1.5 sudu kecil untuk 500 g tepung, tetapi 2 sudu kecil). Tetapi roti itu rasanya!

Mengapa Tahap Berdiri diperlukan?
Selama satu jam sekarang ia hanya berdiri ...

Kemudian, jika anda mempunyai suhu + 15 ° С di dapur anda, pengulangan akan bermula lebih awal dan adunan akan mempunyai lebih banyak masa untuk pemeriksaan. Sekiranya dapur + 25 ° C, pengulangan akan bermula kemudian dan adunan tidak akan berhenti. Dan produk dengan suhu yang hampir sama akan masuk ke dalam kumpulan. Walau apa pun, masa pelaksanaan program akan sama.

[Rina]

Rina, terima kasih)))

mdaaa, saya faham bahawa ada termometer di HP?
jika hanya itu dipaparkan di paparan dengan butang "Temperature overboard"))))

terdapat sensor terma, yang pada suhu lebih kurang normal menetapkan masa "penyamaan suhu". Dia, jika suhunya sangat rendah, akan memberi perintah untuk menghidupkan pemanasan yang lebih intensif semasa menguli dan membuat pemeriksaan. Dia tidak akan membiarkan anda menghidupkan program apa pun jika dapurnya sangat panas. Iaitu, menentukan suhu di bawah normal, dua pilihan untuk normal dan terlalu tinggi. Kompor bertindak balas terhadap "suhu berlebihan" sejauh mana kompor, jika tidak digunakan dalam, katakanlah, beberapa jam terakhir, akan berada pada atau mendekati suhu persekitaran.

(menanggalkan topi saya))))

Urrraaaaa !!!
Saya mempunyai roti yang luar biasa semalam.
Dibakar mengikut resipi dari buku arahan. Roti dengan tepung jagung.
Pada ragi hidup.

[tana33]

tana33, tahniah atas penaik roti dan roti yang sedap! Keluarga kami juga sangat menyukai roti ini dan saya membakarnya sepanjang masa. Meninggalkan sekejap! Saya juga memanggang dengan ragi yang ditekan, tetapi roti kering juga ternyata enak. Sudah lama saya beralih ke ragi yang dimampatkan sejak dulu. Saya juga sangat suka dari buku Custard Bread.

Saya rasa saya hampir membeli dapur ini))

Selama beberapa hari saya terseksa oleh soalan - apa yang harus dilakukan dan siapa yang harus disalahkan?)) Tidak dalam semua perkara, untuk membuatnya lebih ringan, 250 Kenwood yang saya sumbangkan sesuai untuk saya.

Saya fikir - untuk menukar ketuhar saya atau tidak. Saya memandang Kenwood yang lain. Setelah "merokok" lama di forum dan pasar, saya memutuskan dan membuat butang - buat pesanan! untuk Panasonic 2501)
Di sini, ketersediaan kedai dalam talian juga terjejas - sangat menggoda - memasukkannya ke dalam bakul, hanya tinggal mengambilnya. Baiklah, bayar)) Sejujurnya saya akan membayar, tetapi wang pada kad itu berakhir dengan bijak))

Secara amnya, apa yang ingin saya sampaikan - sebagai permulaan saya terkejut dengan arahannya. Sesiapa yang (atau) adalah pemilik Kenwood akan memahami saya) (baik, saya tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa, tetapi itu adalah) Dan sekumpulan mod adunan tanpa penaik juga sangat, sangat gembira.

Baiklah, pada masa akan datang ... saya akan menantikan hari Sabtu - pertama, suami mesti datang dari perjalanan perniagaan, dan kedua, dapur mesti dihantar ke bandar)

[Bohemia]

Bohemia, jika anda benar-benar memutuskan untuk membeli 2502, ingatlah bahawa walaupun tidak mungkin, ketuhar untuk pasaran Eropah mungkin akan ditemui - ia tidak mempunyai program untuk ladu, tetapi ada program untuk tiga jenis roti (yang tidak di dalam ketuhar untuk pasaran CIS) - Itali, sandwic dan brioche. Kompor untuk CIS mempunyai prasasti dalam bahasa Rusia, untuk Eropah - dalam bahasa Inggeris atau Jerman.

Saya membeli SD-ZB 2502 dua hari yang laluBXE khusus untuk pasaran Eropah, sangat menyinggung bahawa pengubahsuaian untuk kita Bts mod dikurangkan. Saya sangat berpuas hati, dan saya juga terkejut dengan dispenser kismis. Di forum yang saya baca mengenai musim bunga yang lemah, saya memutuskan bahawa saya harus menghadapi kekurangan seperti itu dan memperbaiki sendiri seperti yang dilakukan orang lain. Dan di kedai saya memeriksa model rasmi. Tudung jatuh dengan sentuhan ringan. Oleh itu, mereka melakukan yang lebih baik untuk Eropah. Tudungnya sangat ketat dan tidak pecah. Oleh itu, saya menasihati semua orang untuk mengambil Eropah.Roti itu ternyata segera, dan dengan kerak sederhana, panggang sangat baik. Dan saya memuat turun arahan dalam bahasa Rusia dari Internet. Hanya mod yang mesti diterjemahkan Roti manis... Terdapat penambahan. isyarat pen untuk mentega tambahan, coklat, dll. Ini adalah roti brioche pertama saya di mesin roti. Mengingat "kos buruh" saya, saya tidak membuat roti dengan mudah dan cepat.
Ngomong-ngomong, dia mendorong saya untuk membeli pembuat roti Bork (saya membeli cerek dari syarikat ini dan melihatnya di tempat berdiri), tetapi ketika saya memasuki topik, saya jatuh sakit dengan Panasonic. Dan apa roti yang sedap, setelah roti pertama, saya mula merasa mual memikirkan roti kedai. Saya fikir ia akan berlalu. Ngomong-ngomong, mereka selalu membeli roti yang mahal, tetapi jika dibandingkan dengan roti buatan sendiri, ia menjadi biasa, tidak sedap, membosankan ..... Ringkasnya, Hurray saya mempunyai mesin roti.

P.S. Dan Kenwood menguli doh untuk ladu - Chef juga merupakan pembelian yang sangat masuk akal. Pemproses makanan terbaik untuk saya. Dan pembuat roti harus memanggang roti, roti dan membuat doh untuk roti dan bagel (yang sangat popular di keluarga saya)

Saya membeli mesin roti Panasonic 2500 semalam, saya membaca resipi dan timbul soalan.
Apa jenis ramuan yang mesti anda ada di rumah, baik, ragi, garam, gula, mentega dan tepung dapat difahami, tetapi apa lagi ???
Sesuatu seperti susu tepung, malt, sebilangan rempah, vanila ..... atau apa ???
Adakah minimum yang diperlukan ???

Saya membeli mesin roti Panasonic 2500 semalam, saya membaca resipi dan timbul soalan.
Apa jenis ramuan yang mesti anda ada di rumah, baik, ragi, garam, gula, mentega dan tepung dapat difahami, tetapi apa lagi ???
Sesuatu seperti susu tepung, malt, sebilangan rempah, vanila ..... atau apa ???
Adakah minimum yang diperlukan ???

Inilah yang anda faham - ini adalah minimum yang diperlukan. Saya mendapat roti yang lazat dari minimum ini.
Dan "seperti ini" akan ditunjukkan dalam resipi untuk lezat yang masih anda fikirkan untuk memasak.

Urrraaaaa !!!
Saya mempunyai roti yang luar biasa semalam.
Dibakar mengikut resipi dari buku arahan. Roti dengan tepung jagung.
Pada ragi hidup.

Tanya, awak menjangkiti saya dengan kegembiraan anda, saya juga melakukannya hari ini. Dan milik anda juga begitu pendek?

🔗

Gag: bukan susu tepung, tetapi "basah" + satu sudu dedak gandum. Sedap.

Saya membeli mesin roti Panasonic 2500 semalam, saya membaca resipi dan timbul soalan.
Apa jenis ramuan yang mesti anda ada di rumah, baik, ragi, garam, gula, mentega dan tepung dapat difahami, tetapi apa lagi ???
Sesuatu seperti susu tepung, malt, sebilangan rempah, vanila ..... atau apa ???
Adakah minimum yang diperlukan ???

Mulakan dengan menguasai roti gandum biasa. Ini semua minimum yang anda namakan. Kuasai roti jenis ini, mulailah menguasai orang lain - lama kelamaan, set yang diperlukan untuk anda akan dipasang dengan sendirinya. Sebagai contoh, saya pernah membeli masam kering, panifarin dan susu kering, bahan tambahan untuk Borodinsky (bukan campuran tepung, tetapi aditif kompleks - masam, malt, rempah) ... Anda tahu berapa banyak dan apa yang digunakan dari semua ini? Satu demi satu, selebihnya dibuang. Dan campuran siap pakai juga dibeli sekali ...

Saya tidak membakar roti berprotein tinggi (tidak memerlukan panifarin). Tidak perlu masam - saya menggunakan kaedah span dan cuka. Bahan tambahan untuk Borodinsky telah berjaya diganti dengan kaedah span, cuka, malt dan biji jintan yang sama. Susu? Mengapa kering, jika selalu ada yang biasa di dalam peti sejuk ... jika tidak ada di sana, maka selalu ada susu masam.

dan saya sampai pada kesimpulan sederhana: resipi terbaik adalah yang paling mudah. Di gudang saya terdapat tiga jenis tepung gandum (premium, gred 1 dan 2), tepung rai, ragi tekan, malt, cuka sari apel, jintan. ia set keperluan saya.

Saya membeli mesin roti Panasonic 2500 semalam, saya membaca resipi dan timbul soalan.
Apa jenis ramuan yang mesti anda ada di rumah, baik, ragi, garam, gula, mentega dan tepung dapat difahami, tetapi apa lagi ???
Sesuatu seperti susu tepung, malt, sebilangan rempah, vanila ..... atau apa ???
Adakah minimum yang diperlukan ???

Dan jangan lupa bahawa ramuan mempunyai tarikh luput. Jangan beli banyak.Saya telah membeli malt, kita jarang memilikinya di mana ia berada, dan sekarang tarikh luputnya sudah tamat, tetapi belum berakhir. Saya tidak dapat membeli yang lain, segar, saya tidak dapat menjumpainya di mana sahaja. Ya, dan membeli tepung jagung, tetapi jangka hayatnya tidak lama. Begitu juga dengan tepung soba.
Saya tertanya-tanya ... adakah hanya saya? Atau banyak ...

Mash, saya mempunyai yang sama. Saya tidak membeli tepung soba, tetapi tepung jagung ada di dalam balang - anda perlu membuangnya.

By the way, saya baca semula ... Ya, tiga jenis tepung gandum adalah keadaan yang sesuai. Sekarang saya ada stok gred tertinggi (yang selalu ada di semua kedai) dan kelas 2. Dan yang paling penting saya suka kelas 1 - ia sesuai untuk semua jenis penkek, penkek, dan untuk pastri manis, sebagai yang tertinggi. Dan roti yang dibuat daripadanya berwarna kelabu muda. Tetapi tidak akan ada kelas 1 dan 2, saya tidak akan putus asa - saya akan memanggang "sebiji roti bertakung" atau "kantin di atas adunan panjang" ...

(tidak perlu panifarin). Tidak perlu masam - saya menggunakan kaedah span dan cuka. Aditif untuk Borodinsky telah berjaya diganti dengan kaedah span, cuka, malt dan biji jintan yang sama.

Perkataannya ialah ....... .......... panifarine, kaedah span ...... apa itu ?? mana nak baca ??

Pada mod 01, di Panas 2500, roti sudah dibuat (ketat gram mengikut resipi)

seperti ternyata.

dan saya sampai pada kesimpulan sederhana: resipi terbaik adalah yang paling mudah. Di gudang saya ada tiga jenis tepung gandum (premium, gred 1 dan 2), tepung rai, ragi tekan, malt, cuka sari apel, dan jintan. ia set keperluan saya.

Dan jenis malt apa yang diperlukan ??? Dan ragi mampat ??
Beritahu saya resipi termudah untuk roti rai dan yang paling penting, dalam mod apa dalam HP Panasonic SD-2500 saya ,, lakukannya ???
Dan siapa yang mengatakan apa !!!

[Roti kastard rai memang asli (rasa yang hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan]

Jangan risau ... tidak lama lagi anda juga akan bercakap seperti ini (maka rakan anda akan takut)

Roti kastard rai memang asli (rasa yang hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan - kami baca SINI

Rai gandum:
Darnitsky (pengarang fugasca) - ini SINI

Wheat-rye 50/50 pada ragi yang ditekan - SINI (bukannya program rye, cuba gunakan "fast fast")

Pada 50/50 yang sama, kaedah span digunakan.
Secara harfiah di halaman sebelumnya, saya menulis mengenai ragi dan doh yang ditekan

Ambil resipi asas untuk gandum, katakan, 500 g tepung. Jumlah ini memerlukan 7-10 gram yis segar (mengira 1.5-2 gram yis untuk setiap 100 gram tepung gandum).

Ragi, setengah tepung, setengah air, 0,5 sudu kecil. masukkan garam ke dalam baldi, masukkan mod "pizza" selama 15 minit. Kemudian anda menetapkan semula program, tambahkan sisa bahan ke dalam baldi (separuh kedua tepung dan air, baki garam, mentega, gula, jika anda menggunakannya), tetapkan program "utama" dengan penambahan dua jam (atau anda mungkin tidak menambah, tetapi ini akan ditentukan oleh pengalaman dan kemampuan sendiri). Alangkah baiknya jika tepungnya adalah 1 atau 2 gred

atau anda boleh menghancurkan ragi segar ke bahagian bawah baldi, tuangkan tepung ke atas dan tambahkan semua produk lain, mulakan program yang diinginkan. Tidak ada apa-apa yang berlaku pada ragi semasa meratakan.

Tetapi tidak akan ada kelas 1 dan 2, saya tidak akan putus asa - saya akan memanggang "sebiji roti bertakung" atau "kantin di atas adunan panjang" ...

Irina, dan kami selalu mempunyai tepung yang paling tinggi, dan kelas 1, dan 2 dan rai, jarang ada, tetapi jika tidak ada kelas 1 di rumah, maka saya menambah dedak 10% ke tepung premium (tepung 90% dan Dedak 10%), kerana saya tidak pernah memanggang roti dari yang tertinggi. Ternyata seperti tepung penuh. Saya tidak istimewa, tentu saja, dalam perkara ini, tetapi saya membaca dalam buku dari Mulinex: "Daripada tepung utuh, anda boleh menggunakan campuran tepung gandum dan dedak dalam bahagian berikut: dedak 10%, tepung gandum 90%." dan berbuat demikian.

Irina, dan kami selalu mempunyai tepung yang paling tinggi, dan kelas 1, dan 2 dan rai, jarang ada, tetapi jika tidak ada kelas 1 di rumah, maka saya menambah dedak 10% ke tepung premium (tepung 90% dan Dedak 10%), kerana saya tidak pernah memanggang roti dari yang tertinggi. Ternyata seperti tepung penuh. Saya tidak istimewa, tentu saja, dalam perkara ini, tetapi saya membaca dalam buku dari Mulinex: "Daripada tepung utuh, anda boleh menggunakan campuran tepung gandum dan dedak dalam perkadaran berikut: dedak 10%, tepung gandum 90%." dan berbuat demikian.

Awak bertuah.Kami sama sekali tidak menjual gred 1 atau gred 2. Rak dipenuhi dengan gred tertinggi dan anda jarang melihat rai. Dan saya suka roti sama seperti tepung utuh.

Dan saya suka roti sama seperti tepung utuh.

Adakah dedak dijual? Kemudian buat tepung penuh. Roti sangat sedap. Dan anda boleh menambah lebih banyak dedak, saya melakukan ini. Ia juga ternyata sedap dan sihat.

Ya, saya membuat roti dengan dedak mengikut resipi dari mesin roti, dan saya cuba membuat roti itu di mana setengah gandum, setengah gandum. Tetapi, tentu saja, saya ingin memanggang roti dari 2 jenis ...

[jangan lupa]

Irina, dan kami selalu mempunyai tepung yang paling tinggi, dan kelas 1, dan 2 dan rai, jarang ada, tetapi jika tidak ada kelas 1 di rumah, maka saya menambah dedak 10% ke tepung premium (tepung 90% dan Dedak 10%), kerana saya tidak pernah memanggang roti dari yang tertinggi. Ternyata seperti tepung penuh. Saya tidak istimewa, tentu saja, dalam perkara ini, tetapi saya membaca dalam buku dari Mulinex: "Daripada tepung utuh, anda boleh menggunakan campuran tepung gandum dan dedak dalam perkadaran berikut: dedak 10%, tepung gandum 90%." dan berbuat demikian.

Adalah tidak berlebihan untuk mengingatkan anda, Tanya dan Masha yang sayang, bahawa saya telah memilih yang lebih tinggi mengenai kelas 1. Dan anda semua menenangkan saya dan memberi nasihat yang baik, yang membantu saya. Duc sini! Bercakap mengenai varieti jangan lupa mengenai jenama tepung... Sebaik sahaja saya menukar tepung, roti mula menjadi hebat! Jadi macam-macam, tetapi "Divnitsa" dan ... saya sudah lupa! (LAN, saya akan lihat di rumah) bukanlah perkara terakhir.

dan "Divnitsa" dan ... saya sudah lupa! (LAN, saya akan melihat di rumah) bukanlah makna terakhir.

Vit, pastikan, jika saya bertemu seperti itu, saya akan membelinya. Saya juga pernah membeli tepung dan adunan itu adalah adunan dari itu, jadi saya hampir selesai menyelesaikan bungkusan tepung itu dan sehingga saya mengambilnya, saya membeli tepung dari pengilang lain. Sekarang di kedai terdapat banyak tepung dari pengeluar yang berbeza, jadi ada pilihan, tetapi lebih sering adalah tepung premium, dan kelas 1 kecil, kelas kedua hanya tempatan, tetapi saya jarang mengambilnya (saya tidak Saya memang suka roti semacam itu ..)

Sejujurnya, ia adalah sama bagi saya

Semua orang menyebarkannya dan saya memutuskan untuk menunjukkan roti pertama saya
pertama kali mencuba susu 470 gr. tepung 1.5 sudu kecil. mod medium kerak yis 01


percubaan kedua adalah tenusu dengan penambahan tepung rai.
percubaan ketiga 500 tepung berkrim + 50 semolina 1.5 sudu kecil. mod medium kerak yis 01


Penanda buku sepanjang malam untuk sarapan. Dan tidak ada maklumat "menari dengan rebana" untuk pengkritik - pembuat roti pertama saya.

Saya membakar roti dengan zaitun, resipi dari arahan)))
Tetapi pada ragi hidup.
Hasilnya adalah roti yang sangat lazat, beraroma dan tidak biasa.

Saya tidak mempunyai masa untuk Fotat)))) Sepertinya sejak kebelakangan ini dalam keluarga saya hanya makan roti !!! dengan teh, dengan susu, dengan kefir, dengan mentega ...
Saya berfikir, haruskah saya memasak borscht untuk makan malam atau meletakkan roti segar di dalam ketuhar?

Tanya, awak menjangkiti saya dengan kegembiraan anda, saya juga melakukannya hari ini. Dan milik anda juga begitu pendek?

Gag: bukan susu tepung, tetapi "basah" + satu sudu dedak gandum. Sedap.

Marina, saya lebih tinggi, setinggi baldi, tetapi tidak lebih tinggi))))

percubaan ketiga 500 tepung berkrim + 50 semolina 1.5 sudu kecil. mod medium kerak yis 01

Elena, adakah ini resipi dari buku atau dari mana?

Elena, adakah ini resipi dari buku atau dari mana?

Dari forum, saya tidak ingat di mana saya menjumpainya, berikan resipi?