Kir-diraja

[Felix Keira]

Kir-diraja

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Minuman keras blackcurrant (Creme de Cassis)	10 ml
Champagne (kejam, kejam tambahan)	90 ml

Kaedah memasak

• Pertama, minuman keras blackcurrant dituangkan ke dalam gelas sampanye, kemudian sampanye sejuk dituangkan ke dalam gelas yang sama. Terdapat 2 pilihan: tuangkan pada pisau lebar, sehingga pilihan "Berlapis" akan berubah, kemudian pertama-tama anda minum sampanye, kemudian minuman keras secara beransur-ansur mula bercampur dengannya dan diakhiri dengan minuman keras murni. Pada pilihan kedua, anda mencampurkan sampanye dan kacau secara rawak.

Catatan

Ia adalah malam Januari yang khas pada tahun 1991. Kami berjalan di sekitar New York. "Adakah anda ingin melihat kota dari ketinggian tingkat 101?" Mereka bertanya kepada saya. "Mahu ...". Kami naik ke tingkat 101 salah satu Menara Berkembar dari Pusat Dagangan Dunia ... Kami pergi ke sebuah bar ... Di bawah kaki kami adalah New York ... Di tengah kegelapan bar, di platform, ada piano hitam, seorang wanita Afrika-Amerika yang sangat besar duduk di piano dan bermain jazz, secawan kopi sedang merokok di piano. Pada masa itulah saya mencuba minuman ilahi ini untuk pertama kalinya, dan ia adalah dalam versi Kir-Royal ... 22 tahun telah berlalu sejak itu, tidak ada menara berkembar, mungkin tidak ada lagi wanita kulit hitam dan dia piano yang luar biasa, hanya Kir-Royal yang tinggal, jazz dan saya ....



Koktel ini dicipta di Burgundy dan sangat popular di Perancis. Dinamakan pahlawan Perlawanan, paderi Felix Keira (1876-1968), walikota Dijon setelah perang, di mana minuman keras currant Cassis de Dijon dibuat. Terdapat versi bahawa koktel dalam bentuknya sekarang diciptakan kerana hakikat bahawa stok wain merah Burgundy di wilayah itu disita oleh tentera Jerman semasa perang. Beberapa sumber mendakwa bahawa selain ini, koktel itu harus muncul pada satu tahun kurus yang mengerikan, ketika di Burgundy, kecuali anggur masam kering dan minuman keras kismis hitam, tidak ada yang terasa. Perdagangan di rantau ini mengalami kerugian besar pada masa itu. Pada masa itulah Felix Cyrus memutuskan untuk menambahkan minuman keras ke anggur putih.

Di Perancis, ia digunakan sebagai minuman beralkohol sebelum makan. Cyrus dan rasa Cyrus Royalnya terdapat dalam Senarai Koktail Rasmi IBA sebagai koktel pra-makan kering atau separa kering. Menurut resipi IBA, minuman keras adalah sepersepuluh jumlahnya, bagaimanapun, banyak resipi menyarankan agar kandungan minuman keras menjadi seperlima, dan resipi Perancis untuk koktail blanc-cassis pendahulunya - hingga sepertiga. Secara tradisinya, Burgundian "Aligote" digunakan, sekarang wain putih kering yang berlainan digunakan di kawasan yang berbeza, tetapi keutamaan diberikan kepada Burgundy.
Pilihan koktel boleh merangkumi sampanye atau vodka dan bukannya wain putih. Anda juga boleh mengganti Creme de Cassis dengan minuman keras lain (blueberry, ceri, raspberry, peach).



Kir Royal - dengan sampanye dan bukannya putih kering.
Kir Pétillant - dengan anggur berkilau dan bukannya putih kering.
Korn Kir - dengan vodka atau brendi

Dan saya telah lama meminum minuman keras blackcurrant saya, cuma saya tidak tahu bahawa itu disebut Kir-Royal, saya akan menerangi mereka malam ini.

Ah, saya minum Kir-Royal Perancis
Mereka membawa pulang 8 botol.
Minuman sedap !!!

Saya juga berkala mencari Kasis ... tetapi saya menikmatinya

["jangan pegang anak perempuan, anak perempuan!"]

Eh, Manya! 🔗
Cyrus, anda katakan? Saya ingat, saya ingat bagaimana dari Hairpin saya melakukan sendiri selepas koktel anda dalam keadaan separuh sedar.
Ayah pasti mengecam! Bukan itu "Saya mabuk mabuk-aaaa!", Tapi itu "jangan pegang anak perempuan, anak perempuan!"

["jangan pegang anak perempuan, anak perempuan!"]

Eh, Manya! 🔗
Ayah pasti mengecam! Bukan itu "Saya mabuk mabuk-aaaa!", Tapi itu "jangan pegang anak perempuan, anak perempuan!"

Mari, berlatih ... Saya masih mempunyai Kasis (buat masa ini)

Oh itu menggoda

Oh itu menggoda

aha, kerana Manyukha memang kukuh!

Gadis-gadis, saya dapat menyesuaikan minuman keras saya ketika Kasis kehabisan.

[Tanyusha]

Ya, adakah anda berunding di belakang anda? Ia tidak akan berjaya, saya mengintip ... pada waktu pagi (hampir) ... untuk koktel
Di sini di Tanyusha anda perlu bertanya resipi minuman keras - jika tidak, saya ingat di sini, saya tidak ingat di sini Dan saya mempunyai sampanye
Oh bagaimana saya menulis tepat pada waktunya

Ya, tidak sebaliknya, kita telah merancang pesta mabuk dan lemon saya berkeras
Adakah kita akan makan makanan ringan, atau akan?

Mengapa menggigit di sana, kemudian - membanting Kira, piano besar menghidu limoncella

Etta ... pro ... penamat Katakan dalam bahasa "burung" anda ... Saya mungkin juga menginginkan sesuatu yang enak ... Dan Kasis, minuman keras itu? Nah, dia berbeza? Google menunjukkan gambar yang berbeza kepada saya. Mana yang mesti anda ambil?

[LenaV07]

LenaV07 , kami bukan sendiri, kami di khalayak ramai Semua minuman yang disebut dalam "pengering rambut" kami mabuk disiarkan di forum.
Dan juga, mabuk. Sesetengah (jangan sampai menunjuk Fugasca) untuk ini, dengan kaki yang mudah, mereka terbang dari Odessa-moms

Etta ... pro ... penamat Katakan dalam bahasa "burung" anda ... Saya mungkin juga menginginkan sesuatu yang enak ... Dan Kasis, minuman keras itu? Nah, dia berbeza? Google menunjukkan gambar yang berbeza kepada saya. Mana yang mesti anda ambil?

mengikut Creme de Casis klasik, minuman keras blackcurrant, tetapi anda boleh mengambil ceri dan raspberry

Tan, Ir, Antoshk dan di mana mabuk rasa booming?

MAAAAAANYA !!! Ambil saya!!! Saya menghormati warna Tanyushin! hic !! Dan saya tidak akan menyerah pada anda !! hic !! Dan dari limoncella juga! hic.

Ludik! Bush keempat!

Saya akan, saya akan !! Nastoichki, minuman keras !! mmmmm! hic !!

[LenaV07]

LenaV07 , kita bukan pada diri kita sendiri, kita berada di depan umum

Baiklah, saya tidak keberatan bahawa saya adalah "taiga buntu, keluarga Lykov" ... CASIS telah mempelajari perkataan baru ...

mengikut Creme de Casis klasik, minuman keras blackcurrant, tetapi anda boleh mengambil ceri dan raspberry

Dan siapa juga yang menggunakan krim, blackcurrant? Saya melihat botol yang berlainan dalam gambar ... Adakah terdapat "flagships"? Siapa yang harus diberi tumpuan?
Dan inilah satu lagi soalan ... Apa yang saya maksudkan Aprelevna Bilakah anda menulis mengenai "Kir-Royal" yang dibawa dari Perancis? Adakah koktel dicampurkan sebentar tadi? Atau dijual juga siap?

MAAAAAANYA !!! Ambil saya!!! Saya menghormati warna Tanyushin! hic !! Dan saya tidak akan menyerah pada anda !! hic !! Dan dari limoncella juga! hic.

Ya, nastochka Tatyushin adalah aerobatik ...: girl_in_dreams: Anda tidak mempunyai masa untuk meletakkan meja - tetapi tidak lagi Limoncellka tidak kalah.
Saya mahu dengan awak

Ya, sebanyak 5 rahmat berkumpul membengkak untuk merasai kir dan limonie ... jadi, tuan ... masih ada tempat untuk mencari ...

Adalah perlu untuk mencari institusi ("di alun-alun, di mana cendawan kanak-kanak" belum ais ... Walaupun, sebaliknya, ia sangat ais, dalam arti tersentak), di mana mereka dibenarkan "dengan mereka memiliki2 ...
Kami akan memanggil Kira dengan piano!
🔗

Atau inilah acara yang perlu anda temui di bandar, yang akan senang dikunjungi oleh semua orang dan menarik, seperti sayangnya, pesta Krismas yang lalu, di mana anda boleh berjalan, berbual, dan ... membeli sesuatu yang enak untuk makanan ringan.
Walaupun tidak ada yang terlintas di fikiran ... Kami fikir.

Kami fikir kita boleh bertanya kepada Tanyukha? Sekali lagi, dia mempunyai minuman keras blackcurrant sendiri

[Aprelevna]

Dan siapa juga yang menggunakan krim, blackcurrant? Saya melihat botol yang berlainan dalam gambar ... Adakah terdapat "flagships"? Siapa yang harus diberi tumpuan?
Dan inilah satu lagi soalan ... Apa yang saya maksudkan Aprelevna Bilakah anda menulis mengenai "Kir-Royal" yang dibawa dari Perancis? Adakah koktel dicampurkan sebentar tadi? Atau dijual juga siap?

Perkara utama adalah bahawa ia akan berlaku anggur hitam dan tepat minuman keras, bukan tingtur.

Boleh, April bermaksud Kasis? Saya tidak melihat yang siap di sini, bolehkah mereka menjual siap pakai, seperti "Pemutar Skru" atau "Gin-Tonic" kami

Kita rasa boleh tanya Tanyukha? Sekali lagi, dia mempunyai minuman keras blackcurrant sendiri

Ya dan bilik arak

Ya dan bilik arak

Tepat! Ludik Tanyukha menyerahkan kepada kami dengan batu karang, seperti bilik bawah tanah, dan ramah, dan suami, dan anak-anak ...

🔗

Gadis-gadis, saya suka, tetapi ibu saya sakit sekarang, dan dia tinggal bersama saya.

Sejujurnya, mnu sudah lama tidak mempunyai akses ke acara menarik, saya ingin pergi ke suatu tempat, ke bandar, kepada orang ramai ... Tetapi menuangkan limoncella di bawah meja di restoran - saya menguasainya dengan sempurna untuk cuti Tahun Baru!
Walaupun koktel dicampurkan dengan baik di persekitaran yang selesa.

[Ikra]

Gadis-gadis, saya suka, tetapi ibu saya sakit sekarang, dan dia tinggal bersama saya.

Tan, mamulik itu suci! Hembus nafas!

Kami berfikir lebih jauh !!!
Ikra Cari tempat seperti mereka mencari roti!

Sejujurnya, mnu sudah lama tidak mempunyai akses ke acara menarik, saya ingin pergi ke suatu tempat, ke bandar, kepada orang-orang ... Tetapi menuangkan limoncella di bawah meja di restoran - saya menguasainya dengan sempurna untuk Tahun Baru cuti!
Walaupun koktel dicampurkan dengan baik di persekitaran yang selesa.

Ya ... saya boleh bayangkan mencampurkan koktel di bawah meja di sebuah restoran. Dalam perkara seperti itu, kepekatan dan ketepatan yang kukuh diperlukan
Tanya, pemulihan ibu!

[Ikra]

Ikra Cari tempat seperti mereka mencari roti!

Gy-yyy! Memahami arahan! OKD lulus dengan sempurna!
Saya mencari, tetapi setakat ini tidak ada yang menarik ditemui. Januari dalam hal ini teredam. Mungkin bulan Februari yang semakin hampir akan menggembirakan anda, bagaimanapun, ada percutian di sana lagi.

Mungkin pada bulan Februari yang semakin hampir akan menggembirakan anda, bagaimanapun, ada percutian di sana lagi.

baik, ya, baik, ya, ada Fugasoid dalam perjalanan

[Aprelevna]

Dan inilah satu lagi soalan ... Apa maksud saya Aprelevna Bilakah anda menulis mengenai "Kir-Royal" yang dibawa dari Perancis? Adakah koktel dicampurkan sebentar tadi? Atau adakah ia dijual siap?

Gadis-gadis, "nota di pinggir" secara tidak sengaja mengembara ke Manin dan mengklik untuk membaca mengenai kirchik, saya tidak mempunyai pemberitahuan di kotak ... tetapi berikut adalah soalan
Saya jawab:
Kir-royal dijual di Perancis di pasar raya dan disajikan di restoran.
Apabila kami mencicipinya, kami memutuskan untuk membelinya dengan kami, dan sebelum meninggalkan Paris,
di pasar raya yang dibeli.
Inilah sebotol:

[April]

Baiklah, saya faham, seperti "Pemutar Skru" kami

April Bagaimana rasa? Secara peribadi, saya suka versi berlapis ... Cada masam pertama, dan kemudian manis

Untuk rasa, Mash, sampanye dengan kismis
memandangkan saya lebih suka alkohol dalam bentuk cognac dan tidak minum koktel,
wain, minuman keras, sampanye, maka rasa ini mengejutkan saya .. dia mahukan

rasa mengejutkan saya .. Saya mahukannya

lebih kurang ... Saya selalu menginginkannya selama 22 tahun

Teman wanita! Mungkin kita mesti menghadiri majlis ini bersama-sama?
🔗
Di sana, sejauh yang saya ingat, ada semacam kafe di mana kita, penat tetapi puas, akhirnya akan dapat jatuh dan dibuang. Tetapi mereka akan diusir - ada sebuah alun-alun. "Di taman" dan gunakannya, sebagai Vladimir Semenovich yang tidak dapat dilupakan mewariskan kepada kami. DAN?
Sabtu-Ahad dibincangkan.

Menarik ... Tetapi saya bekerja pada hari Sabtu, jadi tidak jelas dalam bentuk apa saya akan berada pada hari Ahad

[Ikra]

Ikra,
Saya, saya memihak kepada kedua tangan - kerana saya berminat dengannya, tetapi tidak ada yang boleh digunakan

Soalan untuk pakar dan pengasas, iaitu untuk SchuMakher dan simpatisan - mereka membawa saya balsam kismis Riga - adakah dia akan pergi ke sini? Cukup aneh - balsam currant memang sedap, tapi saya tidak suka yang biasa

Teman wanita! Mungkin kita mesti menghadiri majlis ini bersama-sama?
🔗
Di sana, sejauh yang saya ingat, ada semacam kafe di mana kita, penat tetapi puas, akhirnya akan dapat jatuh dan dibuang. Tetapi mereka akan diusir - ada sebuah alun-alun. "Di taman" dan gunakannya, sebagai Vladimir Semenovich yang tidak dapat dilupakan mewariskan kepada kami. DAN?
Sabtu-Ahad dibincangkan.

Saya juga untuk ... Sejujurnya, sepanjang masa tinggal di pinggir bandar dan bekerja di Moscow, saya tidak pernah ke mana-mana. Sebab itu saya sangat mahukan

Mashul, cuba cari tahu pukul berapa anda akan sesuai untuk komunikasi pada hari Ahad? Sekiranya anda mahu ... Dan kami akan berkumpul. Hari Ahad juga lebih senang bagi saya.

[ShuMakher, tsvika, Ikra,]

ShuMakher, tsvika, Ikra,
Gadis-gadis, sangat baik bahawa kita akan berjumpa dengan anda

Si kecil jatuh sakit ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Melambai, apa salahnya ???

Snot, snot ... sekarang, bang, suhu ... Dan Lyova bekerja pada hari Ahad, jadi saya dari hospital ke "hospital"

[SchuMakher]

SchuMakher,
blinnnnnnnnnn Biarkan Maska cepat sembuh !!!!!!!

Masha, pergi ke Maska (walaupun saya bercakap dengan siapa ???). Biarkan dia sembuh.

Pameran itu diadakan pada awal Februari, jadi masih seminggu.Kami akan menulis di sana lebih dekat dan bersetuju.
Tanpa Mani, tentu saja, ia tidak menyeronokkan, tetapi kita boleh pergi ke pameran bersama, tanpa embel-embel. Tetapi kita akan bermaksud "kir untuk seluruh dunia".
Ngomong-ngomong, di bawah pautan ada laman web yang baik untuk semua jenis acara budaya, dengan kalendar untuk setiap hari. Anda boleh melihat sendiri acara yang menarik hampir setiap hari.