Brownie dengan ceri dan keju kotej

Brownie dengan ceri dan keju kotej

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk adunan:
Mentega	120 g
Bar coklat (lebih disukai hitam)	100 g
Telur (besar)	2 keping
Gula	50 g
Tepung	150 g
Soda	1 sudu kecil (di bawah pisau)
Garam	picit
Bahan untuk pengisian:
Ceri berlubang (boleh dibekukan)	300 - 400 g
Keju kotej tulen	300 - 400 g
Telur	2 keping
Gula	100 g

Kaedah memasak

• Untuk membuat adunan brownie, anda memerlukan:

• Masukkan ceri beku ke dalam saringan dan biarkan sebentar untuk mencairkan dan menggelas cecair yang berlebihan. Sekiranya ceri dengan batu, angkat batu.

• Pecahkan sebiji coklat (yang terbaik adalah mengambil coklat gelap tanpa bahan tambahan) pecah-pecah, potong mentega menjadi kiub dan cairkan semua sehingga cair dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro

• Kacau hingga sebati dan sejuk sedikit

• Pukul telur dengan gula hingga berbuih dan tambah isipadu.

• Satukan jisim coklat dengan jisim telur dan gaul rata.

• Masukkan tepung gandum yang telah diayak dengan baking soda dan garam.

• Kacau perlahan sehingga tidak ada gumpalan yang tinggal di dalam adunan.
• Untuk menyiapkan pengisian dadih, anda memerlukan:

• Sekiranya curd adalah biji-bijian, lebih baik menggosoknya melalui ayak atau pukulan dengan pengisar. Saya mempunyai keju kotej buatan sendiri. Ia homogen dan saya tidak menghapusnya.

• Pukul telur dengan gula juga.

• Sekarang gabungkan keju kotej dan telur yang dipukul, kacau. Anda boleh menggunakan pengisar untuk membuat pasta berkrim.
• Sekarang anda perlu mengumpulkan brownies.
• Hidangan penaik sebaiknya dilepas. Kami melapisi bahagian bawah dengan lembaran perkamen, bahagiannya boleh disapu dengan mentega.

• Masukkan 1/3 adunan ke dalam acuan dan sejajarkan dengan teliti. Saya biasanya meletakkan sedikit adunan di bahagian bawah. Kemudian ratakan 1/2 bahagian krim curd pada adunan coklat.

• Masukkan separuh ceri pada krim curd.

• Kami mengulangi lapisan - 1/3 kedua adunan, krim curd dan ceri yang tinggal.
• Lapisan terakhir akan menjadi 1/3 terakhir dari adunan coklat. Lapisan ini mungkin berubah sedikit dengan curd, tetapi ini tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun.
• Doh coklat dengan cepat mengeras dan menebal, jadi anda perlu mengumpulkan dengan cepat. Tetapi walaupun ia menebal sedikit, saya biasanya mengoleskannya bukan dengan lapisan yang berterusan, tetapi dengan sisa, seperti yang terjadi.
• Lumurkan dengan baik dengan spatula atau pisau lebar. Sekiranya lapisan coklat tidak meleleh di mana-mana, tidak mengapa. Apabila dibakar, ini tidak akan kelihatan.
• Kami memasukkan brownies ke dalam ketuhar, menghidupkannya pada suhu 180 'C dan melupakannya selama tepat 50 minit.
• Sejukkan brownie yang telah siap, angkat bahagian tepi acuan dan potong.
• 
• Saya mengambil gambar proses memasak untuk masa yang lama, bahkan untuk laman web lain. Atas sebab-sebab tertentu, saya pasti bahawa saya meletakkan resipi ini di Pembuat Roti kami, jadi saya tidak mengambil gambar langkah demi langkah hari ini. Dan bahkan hari ini saya membuat Brownies dengan ceri hitam beku.
• Ceri beku sudah lama berlalu, dan bekasnya penuh dengan ceri. Ceri segar sudah masak, jadi saya segera membekukan.
• Inilah Brownie saya hari ini dengan ceri
• 
• 
• Saya mengeluarkannya dari acuan dan memotongnya semasa masih panas, jadi saya merosakkannya sedikit. Namun - terdapat lebih banyak pengisian dadih di sini daripada mengikut resipi. Saya tidak mahu meninggalkan 100 g keju kotej tanpa tempat tinggal.

[Nelechka]

Nelechka, resipi yang sangat menarik!
Tepung begitu sedikit, tetapi banyak barang.
Tepat di foto, ia sangat subur dan tidak kering, yang menjadikan anda ingin menggigit dengan segera.
Nelechka, terima kasih!

[Ritulya]

Ritulya, terima kasih! Pai benar-benar basah, ternyata berair! Dan sedap!
Dan ada sedikit tepung, kerana tidak cukup doh

[nila]

nila, NelyaDan saya suka pai! Dan tidak banyak gula (selain coklat) dan sangat berair! ... perlu dikacau dengan ceri segar, kerana tidak lama menunggu!

[nila]

nila, Nelya, brownies yang enak yang telah anda hasilkan, saya pasti akan memasaknya, keju kotej, coklat dan ceri - sangat menggoda, terima kasih atas resipi

Resipi yang sangat menggoda. Tidak bolehkah anda memasak dalam periuk perlahan?

[nila]

nila, Nelya, sangat. sangat dan sangat !! Hanya super! tetapi kerana anda tidak mahu memandu ketuhar .. masih bolehkah Puteri mengatasinya?

[nila]

nila, Nelya, dan mengenai saiz acuan apa yang diperlukan untuk jumlah doh ini? tidak dijumpai, sila tulis.

[nila]

nila, Nelechka, brownie sejuk! : bravo: Terima kasih!

[nila]

nila, Meratap dan air liur dengan segera. Masih menunggu ceri, hanya selai ceri yang tersisa.
Tanpa ais krim. (((

[Nikusya]

Terima kasih kepada semua orang yang melihat topik, memberikan komen dalam topik itu, dan terima kasih!
Saya datang dan sekarang saya akan cuba menjawab semua orang
Nikusya, Ilona, Malah saya mengurangkan gula sedikit. Dan ketika saya mempunyai jisim curd, saya tidak menambah gula ke dalam pengisian.
Ceri segar sedikit lagi dan pergi! Tidak lama menunggu!
julia_bb, Yulia, ya, set produk itu menggoda, perkara utama adalah menyatukan semuanya di rumah. Dan saya selalu kehilangan sesuatu. Terutama rasa coklat gelap. Dia ada di sini, dan dia tidak ada di sana
Maria_A, Maria, Mirabel, Vika, gadis-gadis, saya hanya membakarnya di dalam ketuhar, walaupun saya juga peminat roti bakar baik di Princesishna atau di multicooker. Saya mempunyai ketuhar meja, dan dalam kes ini saya tidak lama menggunakannya. Bagaimanapun, jika anda perasan, kami meletakkan kek di dalam ketuhar sejuk.
Tetapi fikiran saya ... multicooker tetapi harus dilakukan dengan baik dengan penaik. Perkara utama adalah mendapatkan Brown yang sudah siap tanpa merosakkannya. Semua souffle dan kaserol yang saya bakar dalam periuk perlahan, saya meletakkan tikar silikon di bahagian bawah katil. Dan biarkan sedikit beku sebelum membalikkannya ke bakul stim. Oleh itu, saya rasa multicooker akan mengatasi Brownie ini.
Puteri lebih sukar, anda memerlukan borang. Tetapi untuk bentuk yang lebih kecil, diameternya, mungkin tidak cukup tinggi. Dan jika anda menyebarkan doh ke seluruh diameter PR, maka doh tidak akan mencukupi, lapisan tidak akan berfungsi.
Saya tidak mempunyai Tortilla, tetapi saya rasa anda boleh mencubanya di Tortilla. Diameter dan tingginya sesuai di situ.
Oktyabrinka, Tatyana, Saya mempunyai bentuk persegi, 24 × 24cm. Tetapi ... sekarang kita mempunyai semua bar coklat yang dibungkus dalam 90 gram. Dan saya membuat doh dengan 90 gram coklat ini. Saya mendapat ukuran bentuk doh saya secara regangan. Saya menulis dalam resipi bahawa saya menyebarkan sedikit lebih banyak doh di bahagian bawah, tetapi ini tidak perlu. Kemudian akan ada lebih banyak doh untuk 2 lapisan.
Saya berpendapat bahawa bentuknya yang berukuran 21 cm, boleh dilepaskan hanya akan bersaiz.
lettohka ttt, Natalia,
Elenochka Nikolaevna, Elena, tidak lama ditunggu, ceri akan matang dan anda boleh mula mencuba!
Saya akan menantikan maklum balas dan tanggapan anda

Nelechka, saya mempunyai beberapa ceri beku, tinggal hanya untuk mengumpulkan yang lain)

Natasha, anda sungguh bertuah! Dan musim lalu kami tidak menghasilkan buah ceri. Saya hanya boleh mengeringkannya dan membekukannya sedikit. Jadi beku semua ladu sebelum NG habiskan. Oleh itu, sekarang saya memutuskan untuk mencuba beberapa kali dengan ceri, sehingga saya makan coklat hadiah.

[nila]

nila, Nelya, gabungan cantik!
Perkadaran tidak diperhatikan dengan tepat, gula dikurangkan, masa memasak dikurangkan (agar sesuai dengan bentuknya) terdapat lebih banyak lapisan dadih (perlu untuk menyimpan dadih)
Hasilnya adalah gabungan halus kaserol dan coklat brownie yang lapang.
Kegembiraan!

Saya suka resipi dengan gambar langkah demi langkah !!!

[Ranting]

Ranting, Veta, Saya gembira kerana Brownie saya menyukainya! Walaupun tidak menghormati perkadaran, kerana saya juga sering mengubahnya untuk diri saya sendiri. Hampir selalu, saya meletakkan lebih banyak keju kotej pada kadarnya. Saya suka mengurangkan gula di semua tahap.
Perkara utama adalah bahawa hasilnya menggembirakan! Dan, saya harap, ini akan membahagiakan saya :)

Nelya, brownie yang menarik, anda mesti mencuba.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, cuba, sudah tentu! Mesti suka! Tetapi ceri anda mungkin tidak tumbuh? Walaupun kedai sekarang mempunyai segalanya

[nila]

nila, Nelya, ceri tumbuh di sini, tidak banyak, tentu saja, lebih kecil dan masam daripada anda, tetapi ada. Saya tidak tahu bagaimana musim menuai tahun ini, tetapi masih ada beberapa tahun yang lalu.
Saya menulis resepinya, pergi untuk mendapatkan ceri dari peti sejuk.

Terdapat ceri di dalam kedai. Untuk harganya hampir seperti musim segar.
Seperti sekarang baik, jangan menyimpan dan mengeluarkan tulang.
Nelya, saya akan memasak pai anda lagi.

Masih panas, dibakar dalam acuan silikon, terbalik, lapisannya jelas Ia akan menjadi lazat hari ini! Nelechka, terima kasih!

[marina-mm]

marina-mm, Marina, akhirnya saya sampai ke topik saya, jika tidak, saya melihat kecantikan anda di Gazebo, tetapi saya tidak melihatnya di sini.
Marinka, bagus kerana anda mempunyai bentuk silikon, anda mesti mencubanya sendiri. Dan palam saya masih hebat!
Superovsky anda mendapat Brownie! Lapisannya sangat garing, dan lapisan saya biasanya bercampur. Inilah maksud bentuk yang lebih sesuai.
Saya gembira kerana anda menghargai resipi itu, dan bahkan mengiklankannya! Terima kasih !

[nila]

nila, NelyaSaya sangat gembira anda memuji saya, terima kasih. Resipi itu sangat diperhatikan. Kami semua menyukai brownie dan memakannya dengan cepat. Saya pasti akan membakarnya lagi.
Dan dengan borang yang keluar secara tidak sengaja, dianggarkan isi padu komponen dan tidak ketinggalan.
Saya suka pastri yang tidak rumit dengan hasil yang lazat, brownies adalah apa yang anda perlukan.

[nila]

nila, Nelya, tetapi anda boleh menggunakan ceri dari kompot, atau lebih tepatnya bukan dari kompot, tetapi saya mempunyai ceri dalam jus saya sendiri. tidak akan terlalu basah, atau lebih baik menunggu segar.

resipi yang sangat bersih, cantik dan enak, terima kasih) anda perlu membakarnya entah bagaimana, dan acuannya adalah silikon ..

Tatyana1103, Tatyana, Saya akan membuang ceri ke dalam jus ke dalam saringan, biarkan mereka mengalir ke dalam pai. Dulu saya melakukan ini sebelum membeku, sekarang terlalu malas untuk menyimpan jus, membeku lebih cepat, dan penggunaan ais krim lebih luas.
Pisahkan ais krim dari jus untuk brownies.
Resipi Nelly seperti ini.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, Marina sudah menjawab anda! Pada ayak dan tapis jusnya dengan baik! Ceri beku juga lembap jika diadu dan dibekukan. Dan tanpa lubang, saya membekukan hampir semua ceri untuk ladu, dan untuk pembakar. Dan hanya untuk kompot saya membekukan sedikit dengan tulang, kecil.
Oleh itu, anda boleh membuat nada, hanya menyaring jusnya!
kavmins, Marina, terima kasih kerana berhenti! Cuba Brownie ini! Semoga anda menikmatinya!
marina-mm, Marina, kita semua belajar sesuatu antara satu sama lain! Oleh itu, saya akan menggunakan petunjuk borang anda! Saya tidak akan meneka sendiri!

[marina-mm]

marina-mm, Marina, nila, Nelya, gadis-gadis, terima kasih banyak atas nasihatnya, saya telah mengambil resipi ke penanda buku, saya akan menunggu ceri segar dan saya pasti akan memanggangnya, kerana beberapa sebab saya menginginkannya dengan yang segar, tetapi keju kotej selalu dijumpai di dalam rumah dan bentuknya adalah silikon yang sama dengan Marina, saya suka penampilan brownie di dalamnya ...

[nila]

nila, Nelechka, saya akan cuba memanggang dari ceri segar)) dan membawa laporan

Saya akan menunggu ceri segar dan pasti akan dibakar, kerana sebab tertentu saya menginginkannya dengan segar

Saya akan cuba memanggangnya dari ceri segar))

Tanya, Marina, saya boleh sediakan untuk diupah ceri segar!
Kami sudah mengikuti

Segar, panas

[nila]

nila, Nelya, saya sedang memanggang sekarang ... Tetapi cahaya berkelip dan ketuhar padam ...
sekarang saya tidak tahu masa yang tepat. Saya membuat pertandingan. Nampaknya sudah siap. Tetapi dia sangat lemah lembut, semuanya berjalan lancar. Adakah itu sepatutnya?
Saya takut untuk membakar juga.

[mamusi]

mamusi, Margarita, aha, bergoyang ketika panas.
Saya kesejukan.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, apa keindahan dan ceri itu.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, terima kasih atas jawapannya. Tambang juga berdiri, menyejukkan badan. Kita akan lihat. Sekiranya tidak, saya akan hantarkan foto :-)



Tatyana1103, nampaknya saya ada strawberi. Tidak?

[mamusi]

mamusi, Margarita, dan memang kelihatan seperti strawberi, bajingan itu, tetapi hakikatnya ia adalah keju kotej, walaupun panas, selalu sangat lembut, tetapi ia menjadi sejuk dan menjadi lebih lebat.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, ini adalah ceri beku. Kami mempunyai satu semak yang tumbuh, ia ringan dan besar bagi kita, berdiameter 1.5 cm. Untuk diri kita sendiri, kita menyebutnya ceri manis, untuk menentukannya dari yang lain, saya tidak tahu pelbagai, saya mendapatkannya dari dacha.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, wow, tapi nampak seperti strawberi. Dan ceri kami berwarna ceri gelap dan kecil, sehingga anda membersihkannya dari tulang ...

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, jadi pada dasarnya kita

warna ceri gelap ceri dan kecil, sehingga anda membersihkannya dari tulang ...

Tetapi ada juga "ceri manis".Hari ini saya melakukan "penggalian" di dalam peti sejuk untuk mendapatkan ceri, berakhir, tetapi saya tidak tahu jika ada penuaian baru, saya tidak tahu, cuaca itu pelik, rekod cuaca sejuk hari ini.
Oleh itu, kami bergembira dengan gula-gula semasa makan

Dan kami tidak mempunyai beri dan cendawan tahun demi tahun, maka anda tidak tahu di mana meletakkannya, maka ada rehat selama beberapa tahun, jadi anda perlu menuainya untuk kegunaan masa depan.

[marina-mm]

marina-mm, MarinaBrownie yang cantik sekali lagi! Pemandangan yang indah! Anda bahkan telah mengatasi pengarang
Dan ceri benar-benar kelihatan seperti strawberi.
mamusi, Margarita, gembira kerana anda juga melihat Temka
Ayuh, adakah Brownie anda ada? Brag, jangan malu!
Tatyana1103, Tatyana, ya, panas semua lembut, gebu dan lembut! Serta curd soufflé. Sebaiknya sejukkan sedikit sebelum dipotong.

[nila]

nila, Nelya, terima kasih Pai sangat sedap, semua yang saya suka, coklat, ceri, keju kotej (hampir cheesecake) Saya mahu membakar pai seperti itu.

Brag, jangan malu!

Menyombongkan diri!





Sedap !!! Dibuat dengan ceri manis hitam. Saya rasa ceri akan menjadi lebih menarik.
Kenyataan bahawa lampu berkedip dan ketuhar padam membiarkan saya sedikit. Kerana saya kemudian menetapkan waktu secara rawak dan ... membakarnya. Bahagian bawah dibakar sedikit .... Jangan mencegahoooo! Semua orang makan dan memuji. Potong sejuk sepenuhnya. Bakar dalam acuan silikon. Nelya, terima kasih kerana resipi.

Ritochka, terima kasih untuk foto kek anda! Lelaki kacak lain! Lapisan terpisah dengan baik!
Dan hakikat bahawa masa hilang, betul, ia berlaku! Cuba dengan ceri lain kali. Saya juga buat kali terakhir dengan ceri hitam. Ceri yang lazat, tetapi tetap memberikan rasa masam dan rasa dan aroma yang berbeza. Ceri lebih neutral!

Brownie sedap. Itu tidak berjaya untuk interlayer, jelas bahawa bentuknya harus diambil tidak berukuran besar. Tetapi ia sama sekali tidak mempengaruhi rasa.
Saya pasti akan mengulangi.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, brownie cantik! Saya gembira kerana saya menyukai rasanya.
Dan hakikat bahawa ia tidak interlayer tidak menjadi masalah. Dapat dilihat bahawa bentuknya sangat besar, seperti bentuk saya, tidak ada bentuk yang lebih kecil.
Ke hadapan marina-mm, Marina, menunjukkan apa yang dia dapat dalam silikon silikon dengan lubang. Saya juga ingin mencubanya dalam bentuk ini, tetapi hari ini saya membakarnya semula, dan kerana kebiasaan saya mengambil bentuk besar saya yang biasa. Kemudian saya teringat tentang silikon, tetapi sudah memburuk lapisan pertama.