Gulung ayam salai dalam filem (Jenama 6060 smokehouse)

Gulung ayam salai dalam filem (Jenama 6060 smokehouse)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
dada ayam dengan tulang	1 pc 700gr saya
garam
rempah
campuran lada kering (Bulgaria)	2h l
bawang putih
serpihan kayu oak + alder	3 h l
filem makanan nipis	tiga meter

Kaedah memasak

• Saya membasuh dada ayam, mengeringkannya dan memisahkannya dengan teliti dari tulang, tidak mengeluarkan kulit. Dia meletakkan daging dengan kulit di bahagian bawah dan memukulnya sedikit dengan tukul. Kemudian saya masin di kedua sisi, ditaburkan dengan bawang putih kering, perasa untuk merokok (saya benar-benar memilikinya untuk lemak babi), paprika dan campuran lada kering (Bulgaria). Saya membungkusnya dalam gulungan, menarik kulit dengan hati-hati dan meletakkannya di atas filem, meletakkan campuran lada kering di atas filem itu, ditaburkannya dengan rempah. Bungkus gulung dengan berhati-hati dan ketat dalam bungkus plastik dalam beberapa lapisan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam, dua atau lebih. Kami mengeluarkan gulungan dan meletakkannya di atas panggangan smokehouse, setelah menuangkan 100 ml air panas dan meletakkan cawan merokok dengan kerepek. Kami menghidupkan merokok panas selama 40 minit. Selepas penghujung smokehouse, kami mengeluarkan gulungan dan menyejukkannya (saya menyimpannya di balkoni saya selama dua jam) Apabila daging telah sejuk sepenuhnya, potong filem dengan gunting dan keluarkan gulungan wangi yang indah, potong dan makan. Nikmati hidangan anda!

Program memasak:

merokok panas

Catatan

Dalam filem ini, gulungannya ternyata lebih lembut, lebih enak dan enak! Sekiranya anda tidak mempunyai kedai berasap, anda boleh mendidih selama 40 minit dalam periuk atau multitask.

Apa keindahan! Oh, sungguh sedap! Dan segera suasana meriah!
Terima kasih kerana resipi, vernisag!

Untuk kesihatan Olga!

Irina, terima kasih atas resipi. Datang dengan laporan. Saya membuat gulungan dari payudara dan paha. Saya sangat sukakannya. Benar, keju brie dan dor blue juga diletakkan di tengahnya.
Saya tidak meneka sedikit masa. Saya menghisap payudara selama 25 minit. Ini tidak mencukupi. Saya sudah meletakkan pinggul selama 40 minit. Ternyata hebat. Mereka makan panas dan sejuk. Baik dalam setiap cara.
Ini adalah pinggul.


Tetapi atas sebab-sebab tertentu payudaranya hanya "dibalut" foto, tetapi belum siap?



Saya berlari untuk meletakkan tanda tambah !! Terima kasih !!

Wah! Betapa cantik, berapa! Terima kasih banyak untuk laporan yang begitu hebat! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

Saya juga mahu taco roll saya mahu membeli perokok dan

Jangan menangis! Cukup direbus di dalam air atau dikukus, 40 minit, sangat sedap juga!

vernisag, beritahu saya, adakah anda akan mendapat kecantikan seperti itu dalam double boiler? ... jadi saya bodoh. Anda sudah menulis tentang ini. Maaf!

Adakah ia akan berfungsi dalam beg pembakar?

Adakah ia akan berfungsi dalam beg pembakar?

Saya fikir ia akan berjaya, bukan untuk melilit seperti filem, tetapi menggulungnya dalam bentuk gula-gula dan mengikatnya dengan benang di kedua-dua belah pihak.

Saya buat sendiri roti dari 2 dada ayam! Perap dalam filem sedikit kurang dari sehari. Saya tidak menyangka daging berair itu akan berubah!

Sedap? Dan bagaimana anda memasak Anyut ketika itu?

Dan bagaimana anda memasak Anyut ketika itu?

Bagaimana - bagaimana? Sudah tentu di kedai berasap .. Saya hanya menyiapkannya selama 35 minit ... Saya mengambil epal segar (yang tidak dimengerti oleh anak itu), beri juniper, daun teh dan beberapa kepingan epal. rasanya sangat halus. Saya sangat menyukai set ini untuk merokok, kerana tidak ada bau asap yang menyakitkan ... Dan ada asap yang sangat menyenangkan ...

Ahhh, tetapi saya tidak menemukan perokok dalam "teknik" anda dan memutuskan bahawa anda hanya merebusnya di dalam air
Saya melakukan ini sebelum ini, saya hanya merebus gulungan itu dengan isian yang berbeza dalam periuk selama 40 minit, yang juga enak.

Saya mempunyai Unit 1220 - kami belum memilikinya dalam senarai, jadi saya tidak menambah kedai kopi ..

jelas

vernisag, beritahu saya, adakah asap menembusi filem ini? Adakah anda menghidu daging salai? Saya mahu membuat gulungan mengikut resipi anda, tetapi saya meragukannya. Saya mempunyai filem kolagen untuk gulungan, tetapi saya tidak menyukai bau khasnya. Saya akan memasak dalam filem berpaut, dalam 1-2 giliran, agar semuanya tidak hancur dan memasukkannya ke dalam jaring merokok. Terima kasih kerana idea filem berpaut. Ringkas, cantik, sedap !!!

[velli]

vellinampaknya menembusi, ternyata merokok

Irishenka, terima kasih banyak atas jawapan anda! Saya menunggu resipi anda, mereka selalu menggembirakan dan mengagumi saya!

Terima kasih banyak - banyak!

vernisag menyediakan senarai dalam filem semalam. Semuanya berjalan lancar! Saya tidak sepatutnya meragui filem ini. Sekarang saya akan memasak hanya dalam filem, semua jus diawetkan dan kemudian bertukar menjadi jeli. Dan sebelum ini, semua jus dan lemak itu hanya dituangkan ke dalam tandas. Suami dan anak juga menyukai gulungan ini. Gulungan dibuat dari paha pra-acar.

[velli]

velli, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

Oh, apa resipi yang mungkin saya dapati, lebih enak daripada ham dari Beloboka
ditinggalkan untuk diperap ... terima kasih!

[Natusya]

Untuk kesihatan Natusya Saya sangat berharap anda menyukainya

hanya filem saya yang mudah, untuk simpanan ... ah! ada pakej !!!

hanya filem saya yang mudah, untuk simpanan ...

Natal, saya juga mempunyai filem sederhana, biasa, dalam gulungan yang dijual.

Bagus, boom, cuba gambarkan sesuatu seperti itu

Semoga berjaya