Acuan ladu dan ladu

[Olga,]

Olga, dan doh ladu biasa? Saya segera mahukan chebureks)))

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, tidak, berbeza, Lena, jangan pukul, 450 gram tepung, 200 ml air, 50 gram minyak bunga matahari, 1 sudu teh garam, 0,5 sudu teh gula, satu sudu besar vodka (saya menambahkan madu saya) sehingga semasa proses menggoreng doh kurang penyerapan minyak

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olga, terima kasih.

Dan hari ini kami menyelesaikan ladu terakhir, sekarang saya ingin mencuba ladu dengan keju cottage pada pembuat ladu Tapper tiga kali ganda. Pada masa yang sama saya akan cuba meletakkan pasta seperti itu pada acuan.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, Saya rasa ia akan sangat enak, saya juga membuat pasta mini dengan bantuan bentuk besar Taper

Lena, jangan memukul

Aaaaaaa! Untuk apa?
Cheburechkas sangat bagus ternyata, Ol!

Saya tidak begitu faham, mengapa terdapat begitu banyak mentega dalam adunan? Adakah saya kehilangan sesuatu?

[Elena Tim]

Elena Tim, Rami, doh ternyata sangat elastik, ia naik ke empayar dengan keras, saya jujur ​​tidak pernah memikirkan jumlah minyak, saya telah lama membuat doh untuk pastri

Sejujurnya saya tidak pernah memikirkan jumlah minyak

Baiklah, pralna. Perkara utama adalah suka.

Saya membeli rolling pin di Ashan dengan pin rolling dengan ketebalan sederhana (diameter 38mm) - barang yang sangat murah untuk 78 rubel Rusia. Dia tidak menghidu bau hadiah luar negeri (Lenka,)
Saya menggali untuk masa yang lama untuk mencari satu di mana semua gentian kayu akan berada di tempat yang ideal tanpa sebarang zigzag.
Saya berlari pulang ke rumah dengannya dan membiarkannya menggulungnya dengan semua kebodohan pada ladu, raviolnitsa, di sudut meja untuk menggulung semuanya dari usaha. Dan dia mahukan inai! Bukan jejak, bukan sedikit, tidak lekuk, bukan calar.
Jadi sha ninada kami giwei anda, kami sudah dibekalkan dengan barang-barang domestik.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, adakah anda sudah mendapat borang FSE?

Anya, belum, tiga dalam perjalanan. Apabila semua orang datang, saya akan mengambil gambar. Dan kemudian kaaaaak saya akan berpegang pada semua orang secara bergiliran.

Terdapat kejadian lain dengan pemotong mi. Saya memesan di Kanada selama 18 cm dengan motor. Saya datang dengan calar pada penggelek, menulis surat kepada mereka selama seminggu. Terima kasih kerana menulis semula kerana memberitahu kami mengenai masalahnya. Dia telah melambaikan tangannya dan mengundurkan diri dengan fakta bahawa wang itu tidak dapat dikembalikan. Kemudian saya marah kepada suami saya, saya tidak ingat mengapa, saya pergi ke laman web itu, menemui nombor telefon penjual dengan pemotong mi dan ingin mengucapkan tahniah kepada saya pada tahun baru, dan pada masa yang sama mengetahui apa yang mereka dapatkan kepada saya dengan mesin, suami saya sudah menetapkan suasana
Seorang lelaki yang sopan menjawab telefon dan berkata, "jangan bimbang, sekarang kami akan menyelesaikan semuanya." Singkatnya, saya membayarnya perbezaan untuk marcato sebanyak 18 cm, sekitar $ 26. Dan saya bertanya kepada yang lama ke mana hendak dihantar, saya tidak akan mengeluarkan wang untuk penghantaran dan motor, saya katakan, ambil yang kuat. Dan dia mengatakan bahawa kita tidak memerlukan kereta ini (mereka akan mengeluarkannya untuk berkahwin). Oleh itu, saya salah dalam pandangan orang Kanada. Sudah tentu, saya mempunyai pengalaman negatif sepuluh tahun yang lalu dengan syarikat lain ... Tetapi dalam kes ini, saya berharap saya akan bernasib baik. Pakej belum tiba, saya harap ia tidak tergores.

[Bozhedarka]

BozhedarkaOleh itu, mari berharap mesin ini menggembirakan anda.
Saya sangat berminat dengan yang memahat dengan sebaris 4 ladu

Helo.
Adakah ada yang menggunakan mesin ladu seperti segi enam, tetapi tanpa pusat bulat?

Saya hanya melihat ini dalam iklan untuk pertama kalinya. Saya tertanya-tanya adakah ia selesa atau tidak ...

Saya tertanya-tanya adakah ia selesa atau tidak ...

Baiklah, mengapa tidak? Ia berfungsi dengan cara yang sama seperti yang bulat, tetapi saya rasa lebih senang menyimpannya - anda tidak perlu takut ia akan bergulung jika anda berdiri tegak. Ia akan memakan ruang yang lebih sedikit.

[Miranda]

Selepas cadangan Miranda pada cetakan Tescom bulat, meraih timbunan pada Malam Tahun Baru di WB untuk 280r satu set dari Berner. Pink merah jambu. Sekarang terletak dan saya gembira, dan ketika saya mengalaminya, saya tidak memikirkannya. Tetapi saya memilikinya dan saya berasa seronok.

[dana77]

dana77, Natalya, cubalah dengan cepat dan log keluar. Set itu ada di dalam bakul, tetapi warnanya tidak menarik perhatian dan tidak dipesan. Atau mungkin set itu akan berfungsi dengan baik.

dana77, Natalya, cubalah dengan cepat dan log keluar. Set itu ada di dalam bakul, tetapi warnanya tidak menarik perhatian dan tidak dipesan. Atau mungkin set itu akan berfungsi dengan baik.

Alevtina Creamy, seperti, menulis di suatu tempat bahawa acuannya sejuk - mereka segera membentuk dan memotong. Saya membeli yang hijau sama pada musim panas, tetapi saya juga tidak mencubanya.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, terima kasih atas tipnya. Dan yang hijau sangat sesuai untuk saya.

Dan yang hijau sangat sesuai untuk saya.

Saya mempunyai Berner dan Tescoma. Berner mempunyai satu acuan yang ditutup rapat. Saya fikir saya sudah berkahwin, saya mengembalikannya kepada Ozone, saya membelinya lagi di jabatan jenama Berner di bandar saya. Sama juga di sana. Secara peribadi, saya lebih suka cetakan Tescom. Tetapi ini adalah pendapat peribadi saya. Ada yang suka Berner. Ia perlu untuk menguji dan membandingkan. Saya tidak tahu bila tangan akan sampai.

[Alla]

Natalia, cubalah dengan cepat dan log keluar

Alla, Saya tidak dapat berjanji, tetapi sebaik sahaja saya berhenti berlangganan)))
Dan warnanya ada untuk dipilih, oren, hijau, kuning air dan babi)))

Secara peribadi, saya lebih suka cetakan Tescom.

Irina, mungkin mereka lebih baik, tetapi harganya tiga kali lebih mahal, tetapi ada 4 keping (6,8,10,12 cm), Berener mempunyai 3 (6,8,10 cm).
Masalah HP yang kekal - Saya mahukan segalanya, tetapi bagaimana jika mereka lebih baik))))

[Natalia]

Natalia, adakah anda mempunyai acuan berner besar yang terlalu ketat untuk ditutup? Atau adakah saya hanya bertuah 2 kali? kecil dan sederhana lurus terbuka dan tutup dengan mudah, tetapi yang terbesar ternyata ditutup dengan satu klik.
Inilah milik saya dari kiri ke kanan dan atas ke bawah:
Berners hijau tiga saiz - acuan dan segera memotong lebihan doh, Acuan putih dari Jolly Roger (China) - 3 daripadanya, saya tidak mendapat segalanya, pegangannya sangat nipis - mereka saling bengkok dengan mudah, Berikut adalah empat cetakan Tescom, lebih rendah adalah Tupper tiga kali ganda untuk perbandingan ukuran dan yang terakhir juga kotak Cina, ada tiga cetakan, pegangannya sedikit lebih kuat daripada Roger, tetapi juga begitu. Secara luaran, kedua-dua Roger dan acuan terakhir dibuat di bawah Berner. Saya belum mengujinya untuk kualiti patung.

[Irina]

Irina, sekurang-kurangnya anda mengeluarkannya dari bungkusan, anda sudah menyelesaikan separuh kerja, tetapi saya masih belum mencetaknya

Irina, sekurang-kurangnya anda mengeluarkannya dari bungkusan, anda sudah menyelesaikan separuh kerja, tetapi saya masih belum mencetaknya

Daaaaa)))))))))) Saya mengeluarkannya secara berkala, menampar mereka, bayangkan bagaimana saya membuat ladu dan meletakkannya semula)))))))))) Saya lupa semua keju kotej dengan strawberi untuk diisi untuk dibeli ) Saya ingat hanya di rumah)))

Saya lupa membeli keju kotej dengan strawberi untuk diisi. Saya hanya ingat di rumah)))

Terdapat strawberi di dalam peti sejuk, dan sekarang saya membuat keju kotej dari kefir, ia juga ada di dalam peti sejuk sepanjang masa. Dan tidak berbau seperti ladu))))
Untuk ladu-ladu utama, keseluruhan kotak

Untuk ladu-ladu utama, keseluruhan kotak

Ini dia dengan saya)))) Kita perlu memperbaiki)))) Penebangan Soviet datang kepada saya, seperti Lenchik. Saya harap saya tidak meletakkannya di sebelah ladu sehingga masa lebih baik))) Dan kemudian saya seperti hamster, saya membeli semuanya, saya membelinya, tetapi saya jarang menggunakannya ...

Hantarkan palet dan pisau Tescom kepada saya. Tangan gatal untuk memulakan eksperimen, tetapi doh sheeter belum dipesan: pard:

[optimis]

optimis, Tahniah, Lenchik. Sekiranya hanya ada penghantaran, jadi mood dari pembelian bukan portal, tidak akan ada harga

[Fifanya]

Fifanya, Anh, bagaimana anda menggunakan pisau ini? terangkan! Saya mempunyai sesuatu secara umum kecuali cara melepas semua roda dan tidak memotong apa-apa di fikiran saya dan tidak datang!

[optimis]

optimis, Lenus, semuanya mudah. Mereka boleh memotong mee, saya juga memotong kotak di manti untuk mereka dengan mudah, atau ladu persegi. Adonan untuk kuki atau sekarang Tanyushins sedang melihat keropok Keropok gandum sederhana "Crisps"
Anda boleh meninggalkan satu roda sebagai potongan keriting, dll
Sekiranya anda meninggalkan selepas 2 tempat kosong, maka ini boleh ditambah (jika tidak, saya mempunyai ukuran dan tolok mata, jadi ia akan tepat)
🔗

Gadis, tapi saya beli borang, dan saya tidak berani mencuba. Saya tidak pernah melakukannya menggunakan borang. Soalan utama adalah, saya tidak mempunyai doh Sheeter, bagaimana ia berfungsi pada bentuknya (saya membeli Sagad untuk ravioli dan ladu untuk satu ceri), jika saya mengeluarkannya secara manual? Atau pergi dan mulakan membaca topik doh sheeter? Seperti yang saya fahami, mereka bergelombang lebih tipis, adakah itu intinya?

[Elfa]

Elfa, Helen di awal topik ada resipi doh, yang mana pun akan berada di bawah rolling pin. Anda tidak minum semua tepung sekaligus, tetapi seperti biasa di "gunung berapi". Berjalan dengan baik menggunakan tangan dengan cuka. Jadikan separuh norma, cuba bagaimana keadaannya. Ia meregangkan dengan baik, jika pada bentuk. Terdapat doh untuk buatan tangan Lena Tim, tetapi saya tidak melihatnya untuk 1, kastad dari Admin juga SANGAT plastik

[Anya]

Anya, dan bilakah anda akan bermain dengan mainan baru .. mari kita tunjukkan dan katakan, seperti itu, tidak ...

Buku ladu untuk 3000 muncul di Avito. Saya tertanya-tanya adakah harganya akan mencecah 5000?

Selama 3000 ia telah lama berkeliaran di sana, dan ada juga titik bersih di meshok

[optimis]

optimis, Lena, mainan wanita cantik! Biarkan mereka membantu dan menggembirakan hati!

[francevna]

francevna, Alla, terima kasih!

Saya tidak ingat sama ada mereka bertanya atau tidak, muncung mana yang paling sesuai untuk menanam daging cincang dalam metaltex? Atau adakah anda perlu memotong salah satu muncung untuk ini?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik tidak perlu memotong apa-apa, semuanya ternyata baik dengan muncung ,, mawar terbuka ,, - bintang besar putih

Soalan utama ialah, saya tidak mempunyai doh Sheeter, bagaimana ia berfungsi pada bentuknya (saya membeli Sagad untuk ravioli dan untuk ladu untuk satu ceri), jika saya mengeluarkannya secara manual? Atau pergi dan mulakan membaca topik doh sheeter? Seperti yang saya fahami, mereka semakin nipis, adakah itu intinya?

Elena, terima kasih banyak untuk acuan)))
Saya fikir sebelum memutuskan pilihan model lembaran doh dan lebarnya, perlu membaca dua topik 1) Mesin untuk membuat ladu, ravioli (50 ladu atau ladu per minit)
2) Mesin pemotong adunan-mi, dan (pemilihan model, ciri, ulasan). Kemudian tentukan dengan lebih tepat apa dan untuk tujuan apa yang hendak dibeli. Pilihan mana yang akan lebih rasional. Contohnya, setelah membaca kedua-dua topik tersebut, saya akan membeli:
1) mesin untuk ladu dan ladu
2) acuan untuk ladu buah, kerana mesin tidak dapat berfungsi dengan pengisian cecair.
3) manual atau untuk pemproses makanan, lampiran lembaran adonan lebar, sehingga luas acuan untuk ladu dapat digulung dan, secara umum, untuk apa-apa kerja dengan doh, sehingga prosesnya berjalan lebih cepat.
(dengan motor, sebelah tangan dilepaskan).
Saya membuat kesimpulan seperti itu, mempunyai Marcato Atlas 150 dengan pemotong mi dan muncung untuk ravili. Saya tidak akan membeli muncung ravioli, kerana pada masa itu saya harus membeli alat gulung, kerana muncung ravioli hanya berharga 150 helai doh.

Gadis, cantik! Terima kasih kepada semua yang menjawab, memberi nasihat dan memberi semangat. Saya meminta maaf terlebih dahulu untuk gambar yang tidak estetik) Saya tidak akan pernah meletakkan gambar ladu saya di antara tuan-tuan seperti itu, tetapi anda sangat menasihati saya untuk mencuba adunan yang mana, saya malu untuk tidak melaporkannya. Oleh itu, baca dan ketahui: 1. Saya bukan pemain as di dapur, sama sekali, saya hanya lebih aktif hanya pada tahun lalu, kerana cuti bersalin) 2. Ini adalah ladu bebas pertama saya! Sebelum ini, saya hanya menangkap ibu saya - saya melancarkannya dengan penggelek, menggunakan pengisian dan mengukirnya. Dan, tentu saja, saya sampai ke HP, tentu saja, dan saya membeli pakaian seragam Sagad untuk satu ceri, dan trio Taper, dan single Berner) betapa dia menjadi nyonya rumah yang cerdik dan pintar.
Dan penkek pertama kental) tetapi saya tidak kecewa, di akhir proses mereka malah mendapat pasangan dengan anak saya, dia pada umumnya senang menggulung kek doh yang tidak terkawal sementara ibu saya bingung dengan beberapa jenis mainan dapur .
Oleh itu, saya mengambil resipi untuk doh dalam utas ini, saya tidak akan mengatakan yang mana, supaya pengarang resipi itu tidak sedih kerana saya mengacaukannya begitu banyak, kerana bukannya 1 telur saya menuangkan semua 3 dengan memperhatikan baki bahagian yang tinggal untuk 1 telur)) Saya menyedari ini semasa doh sedang berehat di dalam peti sejuk. Digulung dengan rolling pin. Oleh itu, soalan utama saya untuk anda sebagai profesional adalah: ralat hanya dalam ujian, atau apa lagi yang anda nasihatkan untuk memperbaikinya dari foto?
Jadi, proses pengukiran dan pengujian bentuk.
Bentuk sagad untuk satu ceri ternyata menjadi lapisan bawah yang sangat nipis, hampir semuanya ditembusi. Mereka keluar dan memotong jahitan dengan baik, digulung dengan pin Taper tebal biasa di seluruh permukaan sekaligus. Mungkin perlu meletakkannya sebagaimana mestinya, agar ada di mana ceri itu boleh jatuh? Dan ia hanya boleh bergelombang di sepanjang jahitan, tetapi anda boleh bosan dengannya ..

Trio dari tirus: Saya tidak faham cara memotong doh di sepanjang jahitan bahagian atas dan bawah, dan adakah anda perlu menekan kuat semasa bergabung? sementara dia menekan dan berusaha mengeluarkan adunan yang berlebihan, semuanya terbentang, akibatnya, tidak ada rok-rok yang indah, gumpalan tipis di tempat mereka.

Dan yang paling penting mereka berjaya - jika dalam versi saya, saya boleh mengatakannya) - pada borang Berner, ia memotong adunan dengan menarik! Dan pada mulanya saya memotong doh menjadi bentuk yang lebih besar - Alevtina Creamy nampaknya memberi nasihat, dan kemudian saya meletakkan bulatan dalam bentuk yang lebih kecil. Tetapi pengisiannya keluar seperti ini, adakah ini normal?

Ini kira-kira yang berlaku: barisan tengah di Berner, yang teratas di Taperer tiga.


Secara amnya, terima kasih kepada mereka yang telah membacanya) Saya akan berterima kasih kepada anda atas apa-apa nasihat, jika anda melihat kesalahan besar yang lain. Dan saya, baik, malam musim sejuk panjang, kami akan terus berlatih dengan anak kami, dengan bantuan anda) Saya akan membaca dan membaca cawangan, saya akan membeli dan membeli, walaupun pancake pertama kental)))

[Elfa]

Elfa, Elena, Chuchelka mempunyai MK yang baik menurut varenichnitsa tiga kali ganda, saya hanya menjumpai MK Tumanchik, bagaimana gadis-gadis membersihkan sisa-sisa adunan.

Ladu dengan kentang dan krek di pembuat ladu Tupperware (kelas induk) (Tumanchik)

[Elfa]

Elfa, Saya bercakap mengenai pembuat pangsit Berner: nampaknya lebih senang saya tidak memotong bulatan, tetapi hanya memotong kepingan yang hampir sesuai dan melancarkannya walaupun dalam bulatan, bahkan di dalam kotak sedikit lebih besar daripada bentuknya. Jadi ia keluar lebih cepat, bentuk yang sama memotong lebihan.
Oleh itu, dalam penampilan saya akan menjadikan doh sedikit lebih curam, dan sedikit lebih sedikit.

[Elfa]

ElfaHelen, jangan terlalu bimbang, semuanya hadir dengan pengalaman. Buat doh pada pembuat ladu dengan tumpang tindih, letakkan bulatan, perlahan-lahan tekan doh ke dalam lubang dengan jari anda sehingga doh jatuh sedikit, dan kemudian ceri atau daging cincang.
Ladu ternyata cantik, saya tidak mempunyai bentuk Tupper, jadi saya tidak tahu bagaimana melakukannya dengan betul. Tetapi buat permintaan di YouTube, akan jelas pada video di sana.
Semoga berjaya menguasai pembantu dapur!

tentu saja, dan saya membeli borang Sagad untuk satu ceri

Elena, semalam saya juga membuat doh bulat mengikut resipi Sagad Round ini:
Ladu dengan keju kotej (resipi untuk katering, 1968) setengah bahagian dari resipi ini, tetapi saya menghadapi masalah lain, ceri yang telah dicairkan mengeluarkan banyak jus ketika cuba memperdalamnya dan ladu tersekat, saya memasukkannya ke dalam saringan , ia gelas dan memerasnya sebelum Kemudian bagaimana memasukkannya ke dalam sel maka ladu biasanya dilekatkan. Saya tidak tahu, mungkin ia akan menjadi lebih baik daripada segar? Dan kemudian, dari adunan yang sama pada ladu Triple Tupper dengan keju kotej dan ceri, saya menyukainya sehingga mudah untuk meletakkan pengisiannya, anda tidak perlu membidik, supaya tidak memukul jahitan dan ada banyak pengisian.

Anda boleh memotongnya dengan sudu atau pemutar skru. Doh digulung di atas kepingan doh Markato, ketebalan 7-8 tidak pecah. By the way, seseorang menulis bahawa penyadap untuk ladu ceri adalah baik kerana anda boleh mengubah acuan sehingga jus mengalir ke bawah dan kemudian ladu dilekatkan dengan baik. Menariknya, bagaimana lebih senang dan lebih enak untuk mengukir ladu kecil dengan ceri menggunakan sagadas atau seperti Elena Tim menggunakan acuan Tescom (persegi)?

Elfa, Elena, dan berapa banyak lagi pengisian yang sesuai dengan Burner atau penoreh?

Tetapi pemadat keluar dari kotak seperti ini, tidak mengapa

Semasa saya melakukannya dengan kentang, saya juga naik seperti ini, tetapi hampir tidak pernah keluar dengan keju kotej. Saya rasa dalam kes pertama saya berlebihan dengan pengisiannya.

[Elfa]

Elfa, Helen hebat dan anak saya juga akan membesar menjadi penolong yang sangat baik
Ayuh, dan saya akan memberi nasihat saya untuk pembuat ladu Taper: Saya menekannya dari atas menggunakan spatula yang begitu murah (ia tidak menyakitkan telapak tangan saya di tepi)
... Dan semasa anda menekan tangan anda di sepanjang meja, gunakan jari anda untuk mengeluarkan lebihan doh (maka tidak ada kain buruk dan tidak akan robek)

lebih banyak pengisian yang sesuai

Mungkin, dalam bentuk trio dari tapervere, lihatlah, di dalam set, Bernerovskys mempunyai tiga bentuk dengan ukuran yang berbeza:

Kami mengambil bentuk Berner tengah, pada keratan rentasnya kira-kira 0,5 cm lebih kecil daripada bentuk Taper, yang terlihat dalam foto?:

Trio dari tirus: Saya tidak faham cara memotong doh di sepanjang jahitan bahagian atas dan bawah, dan adakah perlu menekan dengan kuat semasa bergabung? sementara dia menekan dan berusaha mengeluarkan adunan yang berlebihan, semuanya terentang, akibatnya, tidak ada rok-rok yang indah, gumpalan tipis di tempat mereka.

MK Chuchelki kerana mengerjakan tiga penoreh, semuanya mudah dan ringkas.
Scarecrow # 4313

berapa banyak pengisian yang sesuai dengan Burner atau penoreh?

pengisiannya lebih sesuai dengan penoreh tiga

Gadis-gadis, sayang, beritahu saya, tolong: jadi saya mahu Tapene varenechnetsu tiga atau yang lain, juga lapang. Di mana seseorang boleh membeli? Mungkin ada yang melihat. Telah menggegarkan separuh dunia. Saya belum menjumpainya.

[tata2307]

di bahagian JV, di sini di forum,

dalam subjek tata2307 untuk 600 rubel.

[Olekma]

Olekma, terima kasih! Dia berlari)

Ini mengenai perubahan cetakan saya untuk ladu untuk penggunaan acuan silikon untuk pembekuan, sesuai untuk memasukkan acuan Berner 6 cm kecil dengan bebola daging dengan "sarang lebah" dan dengan penarik Horso.

Penyediaan bebola daging dan bukan sahaja di dulang kiub ais silikon # 1725