Lemon Frantz (doh sejuk)

Dan adakah saya kemudian? Saya duduk dengan tenang sendiri, bakar kuki ... Saya akan pergi, by the way, saya akan menambahkan satu lagi pilihan resipi ke dua pilihan yang ada untuk memudahkan anda memilih.

[Py Sy: Dan inilah laporan foto saya]

kanak-kanak perempuan, tidakkah anda perlu minyak dengan telur sebelum dibakar? Saya tidak gemuk ... jaraknya adalah pemandangan yang indah! Sekarang ia akan menuju ke ketuhar. Laporan foto dari saya, kamera sedang diisi, sedang bersiap

Py Sy: Dan inilah laporan foto saya


Saya pergi makan!
Py Si: CEPAT! Kegembiraan! (y) Terima kasih banyak !!!!!!!!!!!

[Manechka]

ManechkaTerima kasih, ternyata sangat baik. Minyak itu segera ditambahkan, dan untuk pertama kalinya saya membakar kartz di dalam ketuhar, sebelum itu hanya di HP. Disamak dengan cepat dibakar di bawah kerajang.

[Zhenya]

Zhenya, roti cantik! Ternyata sangat baik! Terima kasih banyak atas kepercayaan anda! Saya sangat gembira kerana ia sedap untuk anda.

Lyuleka, tapi saya sebaliknya, menderita bahawa roti yang dipanggang kadangkala menjadi pucat.

Minyak itu segera ditambahkan, dan untuk pertama kalinya saya membakar kartz di dalam ketuhar, sebelum itu hanya di HP.

Anda mempunyai fender yang sejuk. Saya duduk mengagumi.

Marina, terima kasih atas resipi dan pembentukannya! Haiwan peliharaan gembira!



Benar, saya mempunyai sesuatu dengan ragi, doh tidak naik dengan baik, tetapi masih sangat enak! Menguli gabungan, bakar oven. Pengisian menjadi Gula lemon, campurkan dengan mentega dan lumurkan lapisan adunan ... Dengan murah hati sehingga karamel yang dihasilkan membanjiri seluruh ketuhar saya !!! Tetapi, apa yang masih ada dalam bentuk, anak-anak dengan senang hati dilumurkan pada fender))) Saya akan mengulangi dengan tegas!
Terima kasih sekali lagi!

[Vera]

Wah, apa yang bergaris! Vera, pada pendapat saya semuanya ternyata roti yang hebat, sangat lapang dan cantik!

Benar, saya mempunyai sesuatu dengan ragi, doh tidak naik dengan baik

Apabila diperam di dalam peti sejuk, ia tidak naik dengan banyak.

Ya, walaupun di dalam ketuhar tidak terlalu "membengkak", hanya satu setengah kali. Tetapi apa-apa, lain kali saya akan "menghidupkan kembali" ragi kering sebelum menguli.

..... Roti naik dalam bentuk piramid. Saya tidak pernah melihat perkara seperti ini. Berikut adalah wira laporan:

Berkrim, kongsi rahsia pembuatan roti - kecantikan yang luar biasa! Saya mahu melakukan perkara yang sama!

[Sonadora]

Dan hari ini saya telah membuat kartz buat kali ketiga. Kali kedua hari ini semasa makan tengah hari, para tetamu sangat menyukainya! Dan malam ini saya sekali lagi memanggang kartz, hanya dalam bentuk roti dengan biji poppy. Saya suka doh fender sehingga saya tidak boleh berhenti. Dari satu bahagian doh dari 350 gram tepung, saya mendapat dua (!) Baki roti - 25 keping. Berat purata roti adalah 45 gram. Doh selepas pemeriksaan meningkat 4 (!) Kali. Roti naik dalam bentuk piramid. Saya tidak pernah melihat perkara seperti ini. Berikut adalah wira laporan:

Dan ini adalah potongan roti yang sama. Semuanya! Saya menjadi peminat ujian fender. Sonadorabetapa saya bersyukur dengan resipi itu!

Baiklah, kami bertanya kepada anda semua, bagaimana memanggang roti seperti itu? Ragi apa yang anda gunakan dan berapa banyak?

Terima kasih, saya mencuba ketuhar.

Dan penaik sangat mudah. Menurut resipi pengarang, tanpa mundur dalam apa-apa. Saya melancarkan doh di atas tikar silikon 60x40 cm. Saya menyebarkan popi kukus, tumbuk dengan gula dan telur dengan spatula silikon (juga mengikut resipi biasa, tidak ada lelucon). Saya menggulungnya di sepanjang sisi panjang (yang saya mempunyai 60 cm) ke dalam gulungan. Dan kemudian kami memotong roti dengan cara biasa. Kami memotong mesin basuh dari gulungan. Kemudian saya memotong setiap "mesin basuh" menjadi separuh dan melepaskannya menjadi dua bahagian. Berpisah, berminyak dengan kotak telur. Saya bakar pada perolakan 170-180 darjah selama 12-15 minit. Dan kemudian, "Saya tidak boleh disalahkan," "mereka sendiri bertambah 4 kali ganda dan bergegas naik ke piramid." Ini adalah adunan yang luar biasa sehingga apabila dibentuk dengan roti biasa, piramid seperti itu diperoleh.

Saya menggulungnya di sepanjang sisi panjang (yang saya mempunyai 60 cm) ke dalam gulungan. Dan kemudian kami memotong roti dengan cara biasa. Kami memotong mesin basuh dari gulungan. Kemudian saya memotong setiap "mesin basuh" menjadi separuh dan melepaskannya menjadi dua bahagian. Berpisah, berminyak dengan kotak telur. Saya bakar pada perolakan 170-180 darjah selama 12-15 minit. Dan kemudian, "Saya tidak boleh disalahkan," "mereka sendiri bertambah 4 kali ganda dan bergegas naik ke piramid." Ini adalah adunan yang luar biasa sehingga apabila dibentuk dengan roti biasa, piramid seperti itu diperoleh.

Ragi apa dan berapa? Dan saya ingin melihat tepung ...

Saya meletakkan ramuan dengan ketat mengikut resipi dan ragi seperti pengarang - kering cepat bertindak, seperti pengarang. Dan tepungnya semua berbeza - Predportovaya, Kalyani, Makfa. Saya suka dua jenama terakhir dengan lebih baik. Tetapi mentega hanya asli, mahal. (Saya membeli sebungkus mentega seberat 180 gram untuk 90 rubel dari tenusu tempatan)

[Alevtina]

Alevtina, terima kasih banyak kerana menerangkan kaedah membentuk roti! Saya pasti akan menggunakannya.

Alevtina, terima kasih! Saya sangat menyukai piramid anda sehingga saya sudah menjumpai gambar!
di sini 🔗./2012/02/blog-post_26.html

[Vera]

Vera, terima kasih kerana gambar! Jika tidak, saya akan memotongnya secara berbeza.

Terima kasih kerana gambarnya! : rose: Inilah cara saya memotong adunan untuk roti piramid poppy.

[Sonadora]

Keindahan yang tidak dapat digambarkan! Sonadora, dan berapa banyak yang boleh anda simpan di dalam peti sejuk secara maksimum? Saya benar-benar mahu melakukannya pada hari kerja, tetapi saya tidak akan berjaya (ujian) sebelum 18 jam, dan dari malam sekurang-kurangnya 17-18 jam - tidak banyak?

[Natalia]

Natalia, Sedikit. Kadang-kadang saya mempunyai pastri di dalam peti sejuk selama lebih dari satu hari dan tidak mengoksidasi.

[Berkrim]

Berkrim, Terima kasih untuk roti: bunga: Hari ini saya membakarnya, tentu saja saya ternyata tidak begitu tinggi, tetapi sangat enak. Untuk saya. intinya adalah bagaimana anda membungkus gulungan, ketinggian ini dan akan ada roti. Anda mempunyai banyak lapisan dalam gambar di potong, tetapi saya kurang: maaf: Dan tentu saja, terima kasih banyak kepada Marina untuk doh, itu tidak dapat dibandingkan

Natasha, saya gembira resipi ini berguna.

Sudah hampir beberapa minggu saya berpagar dan berpagar. Dibakar dengan: lobak merah-tangerin-lemon (maka tidak ada rasa wortel), keju cottage, raspberry hutan, kastard, susu pekat curd, walnut rebus, hanya selai. Kesimpulan keluarga saya adalah pengisian yang paling lazat - daging kering rebus dan biji goreng! Terima kasih kepada penulis untuk resipi. Saya akan memberitahu Lena lagi.

[Irina]

Irina, topping hebat !! Saya sangat suka dan tertarik dengan yang terakhir! Saya menggunakannya!

daging kering rebus dan biji goreng!

Seperti apa? Lagi?

Seperti apa? Lagi?

Saya mempunyai empat lelaki dalam keluarga saya. Anda memerlukan BANYAK makanan, anda perlu mengambilnya sesedikit mungkin. Tetapi anda memerlukan lazat dan pelbagai. Itulah sebabnya saya membuatnya. Saya sangat menyukainya dengan kacang dan susu pekat. Mereka meminta lebih banyak. Tetapi mahal bagi saya untuk membeli kacang untuk orang ramai. Dan kemudian saya mencari di kedai untuk mencari biji bunga matahari goreng dan dikupas di dalam beg dengan harga yang sangat berpatutan. Kami membeli susu pekat dan mereka. Pertama, satu paket dimakan oleh kanak-kanak untuk ujian - PROJEKTOR !!! Semasa susu pekat mendidih, saya mengambil yang kedua dari mereka. Ada sedikit masa. Saya hanya menyebarkan susu pekat rebus terlebih dahulu, dan kemudian menaburkan biji dan bertepuk ringan dengan sudu. Itu sahaja. Dan saya lebih suka pengisian ini daripada kacang dan semua yang lain. Biji panggang menambah rempah ke susu pekat.

Kesimpulan keluarga saya adalah pengisian yang paling lazat - daging kering rebus dan biji goreng!

Irin, pilihan yang sangat menarik! Saya mesti mencuba.

di sini sudah siap!
Saya meletakkannya di dalam loyang kek bulat, jadi bentuk ini ... Ia naik lebih dari 2 kali!
Krim separuh bocor keluar pada tahap memutar menjadi gulungan, kerana itu adalah kesalahannya sendiri - dia tidak membiarkannya sejuk, saya bergegas! Tetapi walaupun pada bahagian siap, saya dengan senang hati menyebarkan lemon Kurd yang sudah sejuk. (Dengan berbisik: Saya tidak tahan, dan makan hampir separuh gulungan, tanpa menunggu keluarga! Dan ini kelihatan pada waktu malam !!!) Terima kasih atas resipi! Sedap! Terima kasih banyak - banyak.

[Sonadora]

Sonadora, terima kasih sangat sedap! Inilah keajaiban saya!





Saya ingin belajar cara memutarnya dengan cantik!

[Cahaya]

Cahaya, Natalia K, gadis-gadis, apa lagi wanita pertukangan! Ia adalah mustahak untuk mencantikkan kecantikan itu! Terima kasih banyak - banyak! Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti.

Gadis, ini hanya ejekan !!! Fender anda akan segera datang kepada saya dari fender anda! Sejak awal dengan susu pekat dan kacang-kacangan, dan sekarang ini juga !!
Ketuhar saya mati. Inilah caranya, bagaimana cara memasukkan semua kemerahan ini ke dalam HP !?

[Ilona]

Inilah caranya, bagaimana cara memasukkan semua kemerahan ini ke dalam HP !?

Ilona, dengan mudah! Saya fikir pembuat roti fender akan berfungsi dengan baik.

Kami melihat topik itu tanpa perhatian, saya sedang membuat kartz dalam pembuat roti Panasonic dalam bentuk L7, ini ada di halaman 2, laporan foto di nombor pos 29.

[Alevtina]

Alevtina, menurut saya, anda boleh memanggang dalam baldi mesin roti.

Ya, anda boleh memanggang dalam baldi. Dan dengan mudah, anda tidak perlu membahagikan adunan menjadi dua bahagian.

Ini saya lagi dengan merci besar)) kulit jeruk semasa))

Tidak ada! Svetik, perlu untuk menenun keindahan itu!

oh, betapa baiknya GURU yang dipuji itu) Terima kasih, Manechka): terbang: dari kata-kata seperti itu, sayap tumbuh lurus)

Svetik, anda katakan juga! Saya sesuai dengan guru - seperti sempadan Kanada!

Manechka, anda juga sangat sederhana) Saya mempunyai soalan, adakah anda pernah mencuba mengisi halva di kranz?

Secara kebetulan, saya terpaksa bereksperimen dengan fender lemon. Saya sering membakar hirisan lemon dan petang Ahad ini saya sekali lagi membuat dan memasukkan doh ke dalam peti sejuk, betul-betul mengikut resipi penulis. Tetapi saya gagal membuat kartz pada keesokan harinya kerana saya sakit parah dan sukar merangkak di sekitar apartmen. Dan hanya pada malam ini pada hari Rabu, saya menyediakan oven untuk memanggang dengan pemikiran "Baiklah, ia tidak akan berfungsi, jadi sekurang-kurangnya saya akan menggunakan pengalaman." Anehnya, doh tiga hari meningkat 90% daripada norma. Frantic panggang halus. Rasanya hampir sama.
Dan satu lagi perkara yang ingin saya tambah, hanya mengenai kulit lemon. Saya pernah menggunakan lemon untuk resipi lain, tetapi saya mengumpulkan semangatnya dan segera membekukannya. Dan kemudian saya cuba mengambil semangat beku untuk mengisi fender. Bau dari fender itu harum, lemon, tapi rasanya seolah-olah saya memasukkannya dengan kina, rasa yang sangat pahit dari kulit beku.
Ini adalah kesimpulan saya mengenai adunan yang bertakung dan kulit beku untuk kegunaan masa depan.

[Alevtina]

Alevtina, menjadi lebih baik dan tidak ada lagi kesakitan!

Dan kemudian saya cuba mengambil semangat beku untuk mengisi fender. Bau dari fender itu harum, lemon, tapi rasanya seolah-olah saya memasukkannya dengan kina, rasa yang sangat pahit dari kulit beku.

Wah! Saya tidak akan menyangka bahawa rasa sejuk beku akan terasa begitu pahit!

Anehnya, doh tiga hari meningkat 90% daripada norma. Frantic panggang halus. Rasanya hampir sama.

Ya, saya juga menyedari bahawa adunan mentega hidup seperti biasa di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.

Manechka, dan saya juga perhatikan bahawa spatbor berpusing dapat dipertahankan hingga 2 jam. Bahagian menjadi besar dan rasanya luar biasa. Bravo kepada anda !!!!

Hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen dengan adunan fender dan pemotong mi. Saya sudah mempunyai bola di belakang penggelek berdasarkan projek pembuat ladu dan pembuat ladu untuk lebar pemotong mi. Saya memutuskan untuk mencuba menggulung doh fender dengan pemotong mi. Doh dari peti sejuk sejuk dan lentur seperti plasticine. Dia memotong sekeping doh dan berpusing. Ianya berhasil! Saya memandu Titania melalui semua bahagian kerajaan saya. Oleh itu, adunan sejuk dilancarkan di semua bahagian tanpa tepung, dan akhirnya ia mula sama. Tetapi saya membina kepingan doh pada suhu + 27! Dan jika alat pemotong doh diletakkan di dalam peti sejuk untuk penyejukan, maka gulung doh dan doh akan mempunyai suhu yang sama dan keadaan akan menjadi lebih baik. Lagipun, anda boleh melancarkan lapisan doh fender yang paling nipis, mengolesnya dengan pengisian, memutar lima puluh lapisan dan membentuk apa sahaja produk fender yang anda mahukan - dari roti hingga roti dan tinggalkan semua keindahan ini di dalam peti sejuk sehingga jam yang diperlukan acuan atau loyang di bawah filem. Dan pada waktu petang dia datang, mengambil loyang dari peti sejuk untuk pemeriksaan, dan kemudian bakar di dalamnya.

Hanya sekarang

lima puluh lapisan

anda perlu membuat jumlah pengisian yang sama

supaya anda boleh melancarkan lapisan doh fender yang paling nipis,

Alevtina, saya rasa, ia akan menjadi sesuatu yang serupa dengan bidan,: gadis-ya: ini adalah makanan panggang ragi di negara-negara Eropah Timur. Mereka melancarkan lapisan doh di tuala ke lapisan paling nipis dan telus, minyak dengan pengisian dan membuat pelbagai gegelung.

Terima kasih untuk resipi yang enak, ternyata sangat baik. Faham dalam sehari, omong-omong, saya menggunakan pomace dari limoncella dan bukannya lemon lemon.

[Sonadora]

Sonadora, Saya ada soalan))) Saya mempelajari resepnya, pada hari yang lain saya akan melaksanakannya. Masukkan bekas ke dalam peti sejuk setelah dicampurkan. Di sini, pada asasnya, keluarkan doh terus dari bekas atau anda boleh memindahkannya ke beg, bekas lain. Saya tidak mahu memasukkannya ke dalam peti sejuk di dalam baldi dari mesin roti, tidak ada tempat))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Saya hanya menyiarkannya di poliet. beg dan pada waktu pagi baru sahaja keluar dan melakukannya.
Manechka, saya minta maaf kerana saya masuk. Saya melihat fender kegemaran saya, tetapi di sini mereka bertanya

Saya memindahkannya ke beg plastik, yang sebelumnya sudah berminyak dengan minyak sayuran. Dan adunan fender itu sendiri adalah kegemaran. Saya membakar pai biasa dengan mengisi di atasnya.

[Albina]

Albina, Berkrim, perempuan, terima kasih! Sudah tentu, saya faham bahawa ini mungkin, tetapi saya fikir, bagaimana jika ini adalah masalah prinsip - misalnya, anda tidak boleh menyentuhnya.
Saya masih boleh bertanya. Dan jika saya membuat pengisian seperti dalam pai lemon, menurut prinsip ini, bukan semangat, tetapi lemon dalam penggiling daging / pengisar + gula + mentega - saya akan mengeluarkan cecair sehingga terdapat lebih banyak tambalan. Atau akan berlebihan dan akan segera membunuh keseluruhan fender, dan pengisiannya harus untuk aroma dan sedikit rasa?