Hati ayam kukus (periuk tekanan Elbee)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Doh
Kefir atau susu masam	250ml
telur	1 PC
garam	1jam l.
minyak sayuran (minyak zaitun boleh digunakan)	1 sudu kecil
soda (tebus dalam kefir)	0.5 sudu kecil
tepung (berapa banyak yang diperlukan untuk menguli doh lembut seperti pai)
Mengisi
Hati ayam	500gr
Bawang (atau Crimean merah)	2 biji bawang sederhana
mentega (untuk menggoreng bawang)	20-30gr
gula	1jam l.
krim masam	2 sudu besar l.
lada hitam tanah. marjoram (anda boleh menambah rempah lain yang anda suka bersama dengan hati	rasa
garam laut	rasa

Kaedah memasak

Doh: Saya selalu membuat doh seperti mi (di Odessa kami mempunyai beberapa pilihan untuk ujian mi, kedua-dua pilihan dijelaskan dengan baik di forum Nastya Skripkina oleh seorang wanita hebat dari Odessa, Bibi Tanya
Saya menuangkan air ke dalam periuk periuk tekanan ke risiko minimum yang lebih rendah di dalam periuk dan memasukkan acuan silikon ke bahagian paling bawah, memasukkannya ke dalam loyang silikon (sebelumnya telah mengoles setiap "roti" dengan minyak zaitun agar tidak melekat bersama) Saya muat 5 helai sahaja. Saya tidak berani meletakkan lapisan kedua.
Mod "Nasi" 20 minit (saya tidak mempunyai mod "memasak wap" yang berasingan, jadi saya memilih salah satu mod yang paling kuat. Paksa melepaskan wap.
Anda boleh menghidangkannya dengan krim masam.
Saya membakar 4 perkara yang tidak sesuai di dalam gelombang mikro pada mod "perolakan", mengolesnya di atas dengan minyak zaitun sebelum memanggang dan mencucuk lubang kecil dengan pisau agar wap dapat keluar.
Ini dari ketuhar: