Peralatan untuk memasak (periuk, kuali, penutup) (2)

[mur_myau]

mur_myau, Tahniah !!! Inilah kebahagiaan!)) Ya, sungguh kebahagiaan ... 6.5 liter, hebat! Nikmati hidangan anda!)

Perkara yang paling penting ketika bekerja dengan piring tahan karat adalah memanaskannya dengan betul (saya memasak di atas pembakar terkecil (saya mempunyai dapur gas)), kemudian saya mengoleskan sedikit minyak sayuran - dengan pad kapas atau serbet kertas, seperti dulu , di seluruh permukaan - sekali lagi menggunakan gas selama kira-kira 30 saat - 40, selepas itu 1hb. l. lebih banyak minyak dan hanya selepas itu saya meletakkan produk secara bergantian (sehingga saya mematikan gas), sekarang yang paling penting adalah tidak menyentuh (kadang-kadang ada keinginan untuk mengganggu semuanya, itu tidak perlu dilakukan ini) - jangan tutup penutup. Apabila kerak yang diinginkan terbentuk, balikkan atau kacau - beri masa untuk menggoreng, tutup penutup dan kurangkan api.
Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=218&topic=186131.new#new

sekali lagi saya tidak berjaya menggoreng Kukhar secara normal di microgrill: (Apa itu!? Seperti biasa, saya masin fillet cod, menggulungnya, meletakkannya untuk menggoreng ... bukan sahaja melekat, sehingga semuanya hancur Saya menggorengnya dengan Gourmet yang halus - ternyata dengan sempurna dan tanpa masalah.
Betul, saya tidak meletakkan lapisan minyak nipis pada mikrogrill terlebih dahulu, tetapi menggorengnya seperti biasa pada keluli tahan karat - saya memanaskannya, menuangkan sedikit minyak, meletakkan produk, menggorengnya, menurunkan api dan di bawah penutup sekiranya perlu.
Saya sangat kesal dengan Kuhar, jadi saya suka dia :(

Gadis, lelaki, datang dengan soalan: Saya memerlukan kuali, kecil, untuk kegunaan rumah, untuk pilaf. Saya mempunyai periuk tekanan dan multicooker semuanya, tetapi bukan itu, mereka memasak nasi dengan baik, tentu saja, tetapi ini adalah tahap pertama yang pincang, dan pada kedua kaki, kerana tidak ada yang benar-benar dapat menggoreng daging, bawang, dan kemudian wortel. Tetapi ada yang besar, saya perlu mencucinya di mesin basuh pinggan mangkuk, aluminium hilang secara automatik. Mohon nasihat .. Latar belakang: sejak kecil saya telah memasak pilaf (sejak saya berumur 11 tahun) di kuali Turki, tidak ada yang melekat di dalamnya, tetapi ia "tinggal" dengan ibu saya, kemudian saya pergi ke Tashkent, membeli yang sama, tetapi terpaksa memberikannya untuk adik hadiah ... Saya tidak melihat perkara seperti itu di kedai Sochi kami. Dan saya tahu, saya tahu bahawa kuali itu tidak boleh dicuci di PMM, tetapi tidak terbakar, jadi itu bukan dosa dengan pena mereka ... Saya mempunyai "keajaiban" aluminium moden di rumah saya, Mr. Sticky, walaupun ia tidak murah. Saya menatap kuali NevaMetal dengan penutup kuali, tetapi ulasannya tidak jelas. Walaupun secara peribadi saya gembira hanya dengan kuali. Secara amnya, tolong beri nasihat, beli NevaMetal atau pesan sesuatu yang lain? wajar untuk PMM.

oooh, kehidupan burung hantu malam itu sukar, saya menulis soalan saya, dan memutuskan untuk melihat "prilipaykin" saya, dan ternyata kazan kukmar, saya hampir jatuh dari kerusi saya, kerana dia tinggal di mezanin. Dan saya memberi suaminya ke gunung untuk berjalan, dia mengusirnya di tiang, secara umum, saya mempunyai satu dengan lapisan hitam. Semasa merendam pemolux, saya sedang menunggu arahan mengenai apa yang harus dilakukan dengannya? Bagaimana menghidupkan semula dengan betul? Ignite atau apa? Inilah saya: di sini Omelka memujinya, dan saya pergi ke pergunungan ... oh, tolong saya, eh?
P. S. soalan kuali untuk PMM tidak dikeluarkan, saya mencari ...

[Jenealis]

Jenealis,
Mungkin saya sedikit topik, tetapi saya sudah biasa memasak pilaf di Presiden kuali dari Tescoma. Ia kelihatan seperti kuali, belahan besar.
Ia ternyata luar biasa, dan anda boleh mencuci di PMM. Bahan - keluli tahan karat pelbagai lapisan.
Dan satu lagi pengumuman.
Gadis! Saya mencari rakan dalam usaha sama untuk periuk susu De Buyer (panggilan kedua minimum 5 keping, dan syarikat ditutup, tidak akan ada lagi). Sementara ada 4 orang.

Perinciannya di sini.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=433587.new;topicseen#new
Harganya ialah 2617 rubel setakat ini. sehelai.
Sekiranya kita mendapat 10 keping, akan ada tambahan. diskaun.

[Elena]

Elena, mengapa tidak dalam topik, terima kasih atas idea itu, saya akan pergi belajar !!!

[Elena]

Elena, Ya Tuhan !!! Dia 20 tr. bernilai: swoon: tidak, mereka akan menghantar saya ke gunung sendiri, dan selamanya, jika saya membeli ...

[Jenealis]

Jenealis,
Sudah mati cantik dan bernilai wang, percayalah. Saya mempunyai lima wajan dan kuali biasa. Untuk pilaf, sekarang hanya ini (di rumah). Sekiranya di panggangan, maka analognya adalah waj vitesse besi tuang, ia tidak takut api, dan tidak melekat. Di sana harganya lebih berperikemanusiaan, tetapi ukurannya juga lebih kecil. Namun, untuk PMM, apa yang anda mahukan tidak sesuai.

Saya melihat langsung kuali mutiara dari korkmaz (seorang rakan mempunyai yang Turki), juga tidak ada apa-apa, tetapi penutupnya tidak ditutup, sayangnya. Kita mesti mengambil. Boleh dicuci di PMM.

Wanita yang dihormati, selamatkan, tolong. Selama beberapa bulan saya tidak dapat membeli kuali, kekuatan saya tidak lebih. Kriteria: keluli tahan karat, tidak dilapisi, berdiameter 24 cm, dengan penutup atau keupayaan untuk mengambil penutup, ketersediaan di Ukraine, anggaran sekitar $ 80-90. Sebelum itu saya memilih Tescoma vision / hom profi apa sahaja jenama ini, celaka, tetapi sejak bulan Ogos, saya sama sekali tidak dapat mencari kuali mereka yang tidak dilapisi di mana sahaja. Baik luar talian, tidak dalam talian, atau juga dengan pesanan. Saya tidak mundur kerana saya mengambil periuk dari garis penglihatan dan percaya bahawa mereka akan menemui saya wajan goreng yang sesuai dengan pesanan, tetapi tidak ada di sana
Saya ingin melakukan tanpa bergoff, vitesse, winzer, dan lain-lain, yang selama bertahun-tahun telah memperoleh reputasi buruk (seperti plat keluli di bahagian bawah), walaupun saya faham bahawa dalam kategori harga ini terdapat China yang kukuh. Namun, di sini ada tescoma yang sangat layak di antara mereka, mungkin ada yang lain yang tidak lebih buruk lagi, walaupun itu bahasa Cina? oh bagaimana saya berharap begitu ...
Saya berterima kasih kepada semua yang memberi respons terlebih dahulu.

[CatherineZ]

CatherineZ, di Rusia, periuk keluli tahan karat dijual, dengan penutup, dengan pemegang bahagian bawah dan pemanas yang tidak menyebarkan haba. Panci rebus untuk kegunaan rumah dan restoran, dengan saiz berbeza dari 2 liter hingga 14 liter. Saya bercakap mengenai peralatan memasak keluli tahan karat Amet. Saya telah menggunakan alat memasak jenama ini selama bertahun-tahun dan memujanya.

[Berkrim]

Berkrim, Alya, tetapi saya belum pernah mendengar tentang hidangan seperti itu. Beritahu saya. Untuk masa yang lama saya mahu diri saya kuali dengan sisi tinggi, seperti stewpan. Tetapi mengikut pautan anda, periuk kelihatan lebih seperti senduk.

[kirch]

kirch, itu benar, pada amnya ia adalah sudu dengan penutup, pemegang dan bahagian bawah yang menyebarkan haba. Ini betul-betul berlaku ketika "ia tidak dipotong dengan sangat baik, tetapi dijahit dengan sangat ketat", apabila terdapat reka bentuk yang tidak kemas, tetapi ciri-ciri termal yang luar biasa, tidak dapat dihancurkan sepenuhnya dan penampilan awal yang sama setelah bertahun-tahun. Saya mempunyai 4 kuali, 4 periuk, 4 senduk dan 2 mangkuk tahan karat dari syarikat ini selama 11 tahun digunakan. Saya membelinya pada tahun 2004. Anak perempuan saya juga mempunyai rangkaian Amet, termasuk cerek.

[Alevtina]

AlevtinaHidangan siapakah ini? Dan apa jenis penggorengan yang anda cadangkan untuk menggoreng?

[kirch]

kirch, Lyudmila, saya mempunyai semua keluli tahan karat dari Amet. Rumah tangga kami. bandar Asha, wilayah Chelyabinsk. Mereka memasak baja untuk tangki, dan mereka membuat hidangan yang tidak dapat dihancurkan yang sama sebagai kesan sampingan. Saya sangat menggemari hidangan ini kerana kebolehpercayaan dan kemudahan mereka.

oleh Amet

Malangnya, ia tidak diwakili di Ukraine.

Saya bercakap mengenai peralatan memasak keluli tahan karat Amet. Saya telah menggunakan alat memasak jenama ini selama bertahun-tahun dan memujanya.

Saya membeli kuali untuk anak perempuan saya sebagai hadiah. Walaupun saya memilikinya. Beritahu saya, menggorengnya baik-baik saja? Dan kehalusan apa yang ada? Apa sebenarnya yang anda goreng di Ametovski? Saya mempunyai kuali Gourmet, saya tahu segala-galanya mengenainya :). Mengenai Amet memang menarik.
Walaupun, saya mempunyai stewpan Amet, dia berumur 12-13 tahun, tetapi masih kekurangan triple bottom (maka mereka tidak membuat triple bottom), ia hanya mempunyai bangkai, ia tidak begitu sesuai untuk menggoreng, tapi saya memang menggoreng sup di dalamnya.

[Bayka]

Bayka, Saya sering menggunakan kuali tahan karat dengan pembahagi api. maka tidak ada yang terbakar sama sekali. Semuanya boleh dimasak dan digoreng, bahkan penkek nipis boleh dibakar. Belilah anak perempuan anda alat penyedap api untuk kuali jika dia mempunyai gas.

[Berkrim]

Berkrim, betul-betul! Saya akan membeli peresap api. Saya sendiri baru-baru ini membelinya sendiri, saya memasak di dalam periuk seramik, dengan maksudnya, dari seramik tahan panas, jika tidak, sangat menakutkan untuk meletakkannya pada gas kosong)

[Alevtina]

Saya bercakap mengenai peralatan memasak keluli tahan karat Amet. Saya telah menggunakan alat memasak jenama ini selama bertahun-tahun dan memujanya. Mereka mempunyai kedai dalam talian rasmi.

Hidangan yang sangat baik !!!
Saya mempunyai tiga periuk bersaiz berbeza dari Amet. Mereka berumur sekitar 8 tahun dan kelihatan seperti baru !!!
Hidangannya kekal, mungkin ada yang mengatakan!

Alevtina, Terima kasih kerana pautan! Saya akan melihat sama ada saya boleh membeli sesuatu yang lain di sana.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, sebab itulah saya suka hidangan ini, kuali dan kuali berusia 11 tahun kelihatan seperti mereka dari kedai semalam. Dan semuanya bermula dengan satu periuk, penjual meyakinkan saya dan memujuk saya untuk membeli jenama ini. Dan kemudian saya sengaja membelinya sebagai tambahan dan membawanya khas untuk hadiah. Pembelian terakhir saya ialah baby dipper triple-bottom. isipadu 0.8 liter. sangat senang untuk merebus telur. bubur, sos. Kadang-kadang saya memasak 1 hidangan sup di dalamnya - saya membuang kiub daging ke dalam segelas air. kiub kuah. kiub gabungan lobak hijau. masukkan satu kentang dadu dan selepas 10-12 minit satu mangkuk sup sudah siap.

Gadis-gadis, saya ingin memuji periuk Esprado.

Saya membelinya di Ozone. Lapisan tidak melekat, tetapi anda boleh menggunakan spatula logam, pemegang silikon, "muncung" dua sisi (anda boleh membuka, anda boleh menutup), isinya 2.8 liter. Sesuai untuk semua tungku, kecuali untuk aruhan, boleh dimasukkan ke dalam ketuhar hingga 220 darjah. Saya menggunakan hari ketiga, saya tidak dapat mencukupi. Saya menggoreng putih dan memasak sup, dan memasak campuran sayur beku untuk hidangan sampingan - saya sangat menyukainya, praktikalnya tidak mengambil minyak, tidak membakar apa-apa, tetapi ia sangat baik.

[Alevtina]

Alevtina Saya tidak tahu bagaimana untuk mengucapkan terima kasih kerana pautan ke peralatan memasak Amet: a-kiss: ternyata saya mempunyai satu periuk dari siri ini, saya sudah menyukainya selama 6 tahun, saya mahu membeli sesuatu yang lain, tetapi saya tidak menemui apa-apa di sini: girl_cray1: China yang kukuh sekarang memesan sesuatu!

[Svetlana]

Svetlana, dan saya hanya mencari periuk untuk anak saya dan saya juga memerhatikan syarikat ini: pintar, bajet ..
Seperti yang ini
🔗
Gadis, siapa yang menggunakan periuk seperti itu? Bagaimana mereka? Dan apa pendapat anda, satu MCH akan mencukupi dalam ekonomi 2.8 + 2.1 + 1.5 dan satu sendok ?? Atau 2.8 nafig? Lebih baik dua penggilap?

Helen, ketika saya memilih periuk, saya melihat, antara lain (kelantangan, kemudahan, keselamatan, kualiti, ...) berapa banyak ruang yang akan diambil kuali ini di dalam peti sejuk berhubung dengan jumlah yang berguna.
Ia berlaku bahawa rentang pegangan panci adalah seperti sayap pesawat, dan pemegang pada penutupnya melekat sehingga tidak sesuai dengan ketinggian rak mana pun. Nampaknya saya "gadis pintar" anda dari opera ini

[Anak perempuan]

Anak perempuan, dan yang berpeluang membandingkan hidangan Gourmet dan Amet, yang memihak kepada perbandingan?

Saya hanya ada Gourmet , sebelum ini Ameta belum sampai di sana ...

Baiklah, ya ... melihat dengan teliti .. betul-betul, pesawat !! Saya bahkan tidak memperhatikan ini, mungkin kerana saya tidak meletakkan periuk di dalam peti sejuk, jadi saya tidak memukul saya. Entah mengapa kebelakangan ini saya tidak menggunakan periuk sama sekali: saya memasak dalam kartun, ia mendapat sejuk di dalam kuali (atau dalam kartun secara langsung), ke dalam penyadap dan sama ada dituangkan ke dalam gelas / dipindahkan ke peti sejuk. Apa yang betul di mikruhu untuk pemanasan ..

Baiklah, anak lelaki anda akan pergi dan balik! Dalam kes yang terbaik, dari kuali ia akan memasukkannya ke dalam pinggan untuk pemanasan, dan selebihnya kembali ke dalam kuali di dalam peti sejuk.
Ngomong-ngomong, kuali ini dengan sayap tidak hanya boleh terletak padat di dalam peti sejuk, tetapi juga disimpan di dalam kabinet dengan mudah. Dengan penutup anda selalu perlu mencari tahu di mana dan bagaimana memasang.

berapa banyak ruang yang berkaitan dengan isipadu berguna yang akan diambil kuali ini di dalam peti sejuk.

.. Ia berlaku bahawa rentang pegangan panci seperti sayap kapal terbang, dan pemegang pada penutupnya melekat sehingga tidak sesuai pada rak mana pun yang tinggi.

Saya menyokong penuh! Saya sendiri sering merayap pada penampilan, dan kemudian ...

Gadis, anda bertiga betul. Tetapi periuknya sangat cantik.
Dan kecantikan, anda tahu ...

Dan menurut saya dia hanya kecil, 1 liter di suatu tempat, itulah sebabnya dia kelihatan bertelinga

Helen, jika anda suka periuk, ambil. Untuk sebab-sebab tertentu saya selalu membeli semua yang melihat penampilannya.

[Berkrim]

Gadis-gadis, dan siapa yang mempunyai peluang untuk membandingkan hidangan Gourmet dan Amet, yang memihak kepada siapa?

itu hanya ujian untuk Amet pada anak perempuan saya. Bahagian bawah lebih tipis daripada Gourmet, memanas lebih cepat, masing-masing, anda boleh melewati pemanasan tanpa kemahiran. Pengisaran dalaman yang buruk daripada Gourmet. Tetapi semuanya berjalan lancar. Ametovskaya lulus ujian untuk telur dadar tanpa minyak dan menggoreng paha tanpa minyak. Semua dimasak di bawah penutup dan dengan api kecil. Ini adalah ujian saya)), jika digoreng tanpa minyak, ia bermaksud menggoreng apa sahaja))
Dengan nasihat Berkrim Saya membeli anak perempuan saya pembahagi api, jika tidak, supnya digoreng. Tetapi anak perempuan saya sama sekali tidak mempunyai pengalaman dengan keluli tahan karat (dan secara amnya pengalaman itu tidak mencukupi :)). Sekarang saya sudah menyesuaikan diri dengan kuali baru. Tetapi saya pasti akan memberinya Gourmet lain kemudian.
Saya mempunyai empat kuali Gourmet, berbanding Amet, kelas Gourmet lebih tinggi. Bagi saya, Amet memerlukan sedikit kemahiran. Tetapi ini adalah selepas Gourmet.
Dan apa yang saya tidak suka ... ketika kuali Amet dipanaskan (saya membeli 21 cm dan 24 cm), entah bagaimana ia merekah. Gourmet tidak mempunyai itu.
Pilihan saya sekarang, setelah dibandingkan, pastinya Gourmet.

Saya mempunyai masalah, bagaimanapun ... dan itu adalah anggaran, dan apa yang akan menjadi indah, dan berfungsi ... Yang satu tidak termasuk yang lain, secara praktikal

Kira-kira 4 tahun yang lalu saya membeli periuk ini dan saya sangat gembira dengannya. Saya suka penutupnya dengan pelek tahan karat agar mudah mengalirkan cecair (diameter 2 lubang)
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, dan saya memberikan keseluruhan rendot kepada rakan-rakan saya, saya sama sekali tidak menyukai mereka. 4 ribu harganya banyak, jadi semua noda tidak dapat difahami ... Walaupun dia menjaga, mencuci, menggosok. Lebih kecil dia berkelakuan lebih baik, tetapi dia juga mempunyai video. Bahawa Thomas berkelakuan jauh lebih baik, walaupun lebih murah. Sekarang saya memasak semuanya kecuali yang asli dalam periuk tekanan, tetapi kesannya negatif. Pisau dan teko mereka juga kotor. Maaf, jika tidak dalam subjek, tetapi saya tidak boleh berdiam diri, saya minta maaf atas wangnya

Gadis-gadis, mengapa saya bertanya, sebenarnya reka bentuknya adalah soal selera., Untuk berunding dengan seseorang adalah membuang masa, tetapi kualitinya ?? Nama Esprado tidak bermakna bagi saya ... Saya mempunyai seratus tahun Bergoff ...

[Elena]

Elena, Jenealis , apa yang anda tulis amat membingungkan, demi objektif saya memutuskan untuk menulis ulasan saya sendiri. Saya mempunyai semua kuali syarikat Röndel, selama lebih kurang 7 tahun mungkin sejak syarikat ini muncul bersama kami, pada masa itu harga hidangan ini cukup berperikemanusiaan. Sekarang semua kuali kelihatan seperti baru. Saya tidak menggunakan usaha penjagaan. Beberapa tahun yang lalu saya membeli periuk susu dari syarikat ini, kualitinya juga berada di tahap yang tinggi.

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Lena, sekarang terdapat banyak hidangan ini di Metro, model lain adalah "apple hijau", gadis-gadis kami memujinya dalam beberapa topik, saya melihat periuk ini juga, baja di sana bagus, tidak tipis dan sejauh ini seperti yang saya faham mereka bukan orang Cina, Sepanyol atau Denmark

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, pen tidak mengganggu anda? Mereka kelihatan sangat besar dan melekit, kuali akan memakan banyak ruang kerana mereka.

Girls, Esprado adalah jenama Sepanyol. Pegangannya, bagaimanapun, sangat menyapu dalam periuk yang tidak melekat, tetapi saya mengalihkan semuanya, saya tidak menyimpannya di dalam peti sejuk di dalam periuk. Lelaki itu, tentu saja, tidak akan melakukan itu. Oleh itu, saya sangat oooooooochen gembira dengan stewpan ini! Saya sudah memasak pilaf di dalamnya, dan memasak sup, dan potongan daging goreng, ayam bakar, stik daging goreng, kubis rebus dengan daging, pai dengan jem - setiap hari. Sesuai untuk semua.

[aruhan]

Gadis-gadis, dan siapa yang mempunyai peluang untuk membandingkan hidangan Gourmet dan Amet, yang memihak kepada siapa?

saya ada aruhan, jadi Amet pasti berjalan melewati. ((Bahagian bawahnya biasanya disempitkan berbanding dinding, yang bermaksud bahawa ia akan menjadi lebih panas daripada yang menegak dan mendidih hanya di tengah. Anda harus memilih pembakar kecil untuknya atau tidak gunakan yang sangat besar (dan saya tidak mempunyai satu pun yang kecil) ...

Saya sangat gembira dengan stewpan ini!

Cahaya, maksud anda stewpan dengan pegangan merah 24 cm? Saya melihat dia di Ozone

Lelaki itu, tentu saja, tidak akan melakukan itu.

Bukankah itu masalah lelaki ?? Tidak akan beralih, ia akan menghadkan bahawa tidak ada ruang yang cukup di dalam peti sejuk! Berjongkok beberapa kali dan berfikir, mungkin patut dicurahkan .. baik, atau menghisap kakinya sehingga hari gaji. Harganya menarik, terutamanya dengan latar belakang kos pembaikan saya. Dan saya membelinya peti sejuk yang cukup besar untuk satu orang, di:
🔗 🔗

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Lena, lelaki itu mahu menggoreng daging di dalam periuk, dan pemegangnya akan ditaburkan dengan minyak .. anda mempunyai Finland yang berdekatan-Hackman-sebagai pilihan yang tidak dipertimbangkan?

Besi tuang? Tidak, saya tidak menganggap Pot ada 4.5 dan 6 liter yang besar .... Saya mempunyai kuali "untuk berkongsi" .. Saya akan mempunyai periuk cantik dan bahkan bangun

Tidak .. bukan besi tuang .. mereka mempunyai banyak siri - saya suka Classic.
🔗
bagi saya begitu, mana-mana plastik sisipan-pemegang .. ada tepi pada penutup (saya mempunyai kaca. penutup dengan silikon tepi) -cuci buruk .. dari berminyak.

Ya, sukar untuk tidak setuju, lebih baik menjadi logam sepenuhnya. Tetapi di Hackman, koleksi apa yang saya tidak lihat, ada ladle-1,5, kemudian panci 2 liter pergi, ternyata ia adalah yang terkecil. Dan saya memerlukan 1L, 1.5L, 2 dan maksimum 2.8

Mungkin. Saya mengambil kuali selama 3 dan 5 liter.
Dengan berat 3 liter, ia kelihatan sangat kecil ..

Cahaya, maksud anda stewpan dengan pegangan merah 24 cm? Saya melihat dia di Ozone

Ya, saya membelinya di sana.

Saya membelinya peti sejuk yang cukup besar

Lena, di dalam peti sejuk seperti itu anda tidak perlu beralih, stewpan akan sesuai dengan pegangan.