Bakar dalam hidangan khas

Di sini saya mempunyai semua dapur yang baru diisi dengan Zepter. Ibu memberikannya untuk ulang tahun perkahwinan. Saya belajar memasak hampir semua yang ada di dalamnya, kecuali membakar !! Gadis-gadis yang mempunyai hidangan seperti itu, adakah mungkin untuk membakarnya dan bagaimana?

Di Zepter, anda boleh memanggang, menggunakan kompor, doh produk dengan lembap (bahagian atas terbuka) tanpa memutar produk. Saya membakar kuali gaya lama (bulat, persegi) - saya hanya mempunyai pinggan "lama". Pizzanya enak.
Adonan ragi biasa, tebalnya tidak lebih dari 1 cm (sejak naik dan dapat menutup penutupnya), semua yang dimakan oleh keluarga, termasuk sayur-sayuran, diletakkan di atas doh. Teratas - keju. Semasa membakar, kelembapan dilepaskan dalam bentuk wap dan sos. Sebilangan perunding mengesyorkan agar kondensasi tertutup beberapa kali dalam tempoh penaik. Saya hampir tidak pernah membuangnya kerana kuah tidak merosakkan adunan. Tetapi anda perlu membuat sisi dari adunan (kira-kira separuh ketinggian sisi loyang) supaya kuah tidak mengalir di bawah kek. Letakkan kuali pizza di atas dapur sejuk. Pemanasan minimum sehingga anak panah pada pengawal mencapai tengah padang hijau. Sekarang anda boleh membuka penutupnya, mengeluarkan cecair dari itu, memeriksa kerak dengan mengangkat tepi kek. Untuk melakukan ini, anda harus mencungkil tepi sedikit di sekeliling. Doh mungkin melekat sedikit di tepinya. Saya lupa mengatakan bahawa saya selalu mengoles minyak dengan sedikit minyak sebelum dibakar.
Satu-satunya perkara yang tidak dapat saya fahami ialah mengapa melakukan semua ini apabila terdapat ketuhar di dapur. Saya melakukan perkara ini untuk menunjukkan tarikan tertentu kepada yang belum tahu. Mereka geli.
Kaedah ini berguna apabila anda perlu memasak banyak roti segar sekaligus, sehingga pada waktu tertentu semuanya akan menjadi panas tanpa pemanasan. Begitu juga dengan saya. Di lantai di dalam ketuhar tidak berfungsi dengan baik walaupun di Coopersbusch saya. Bahagian bawah pizza atas tidak dipanggang, dan bahagian bawah, dengan bahagian bawah yang indah, mempunyai sayur-sayuran dan keju seperti dalam salad. Tetapi pada dua kuali sekaligus (saya tidak boleh muat di atas kompor pada masa yang sama) dengan diameter 20 dan 24 dan satu pizza untuk keseluruhan loyang besar di dalam ketuhar, terdapat cukup makanan untuk menyajikan yang panas masa untuk sebilangan besar orang.
Saya belum mencuba perkara lain. Di internet terdapat resipi yang dikhaskan untuk memanggang di zepter. Saya pernah berjumpa dengan mereka sebelum ini. Anda boleh, jika anda mahu, "memilih" sesuatu
Saya doakan anda berjaya dan berjaya menguasai selok-belok memasak.

[Kek Keju85]

Kek Keju85, Dan apabila saya melakukannya dengan mata, ia akan membakar saya, atau adunan tidak dimasak sepenuhnya = (

Segalanya sederhana di sana. Ambil Apple Charlotte, sebagai contoh!

Anda ambil: 4 epal, dikupas dan biji, potong, 25 g mentega, 1-2 telur, 0,5 sendok teh kayu manis, 200 g gula, 200 g serbuk roti putih segar (1 roti tanpa kerak), minyak sayur untuk menyikat

150 g yoghurt semula jadi.

Memasak: Dalam periuk, masak epal dengan 50 g gula dan kayu manis, sehingga anak panah pengawal suhu berada di sektor hijau, selama 10 minit.

Campurkan serbuk roti dengan baki gula. Lubricate wajan 20 cm dengan mentega dan taburkan separuh daripada serbuk roti di bahagian bawah dan sisi kuali. Susun epal dengan ketat dan taburkan dengan serbuk roti yang tinggal di atas. Tutup dan bakar pada mod sederhana selama 15-20 minit. ... Angkat penutup beberapa kali semasa memasak dan keluarkan pemeluwapan supaya doh tidak basah. Tutup periuk dengan pinggan hidangan dan perlahan-lahan balikkan pai. Taburkannya dengan gula tepung. Hidangkan dengan yogurt habuk kayu manis.