Peralatan untuk memasak (periuk, kuali, penutup) (2)

Beginilah keadaannya

Wanita cantik!

Berikut adalah gambar stewpan saya.

Saya menggoreng kentang, penerbangannya normal, tidak melekat.

Telur dengan sayur-sayuran, keluar dengan hebat.

Sveta, lelaki yang kacak

Sveta, lelaki yang kacak

Terima kasih, pemegangnya juga memanaskan badan (yang tidak menghairankan), kerana semua pinggan mangkuk, yang dipanaskan secara semula jadi dengan reka bentuk pemegang tunggal, dan pimp pada penutupnya juga sangat panas, anda mesti menggunakan potholder.

Cahaya, ada sarung tangan silikon yang diletakkan di pegangan panggangan
🔗
Seperti itu.

tangannya juga semakin panas

Baik mereka memanaskan badan, tidak mengapa. Kuali menggoreng Bupati saya mempunyai pegangan kayu, tetapi saya telah menyentuh kayu dengan jari saya beberapa kali, jadi saya ambil dengan tuala. Ini adalah kepingan kayu pendek, bahkan di bawah telapak tangan wanita.

[selenа]

selenа, Harapan, baik, ya, tetapi saya tidak menyentuhnya dengan pegangan, saya mencampurkannya seperti itu, tanpanya, ia berdiri dengan stabil di atas dapur gas. Saya memegang pemegangnya hanya semasa meletakkannya di atas pinggan, tetapi saya sentiasa menutup penutupnya.

Kuali menggoreng Bupati saya mempunyai pegangan kayu, tetapi saya telah menyentuh kayu dengan jari saya beberapa kali,

Anehnya, saya mempunyai panci besi tuang, juga dengan pemegang kayu, tidak terlalu panas.

[Sedne]

Sedne, kepingan kayu tidak dipanaskan, klip logam di "pemegang" dipanaskan. Dan saya, kerana kebiasaan, terlalu dekat dengan kuali.

jika anda mempunyai skeppshult, maka memasak burger tanpa panggangan khas atau alat barbeku adalah nyata!




Saya menangguhkan percubaan ini selagi saya boleh, kerana saya takut ia tidak akan berjaya. Tetapi tawaran istimewa untuk burger dari Miratorg kesayangan saya berjaya. Ternyata sangat hebat. Skepp menutupnya dengan sempurna, tidak ada yang berantakan, karamelisasi itu indah. Untuk mengatakan bahawa saya gembira adalah tidak mengatakan apa-apa.

[Sveta]

Skepp dimeteraikan dengan sempurna, tidak ada yang hancur, karamelisasi cantik

Sveta,
Kami sedang berjalan selari!
Sehari sebelum semalam, isteri saya melakukan perkara yang sama, tetapi sebenarnya mereka sendiri membuat daging cincang dari potongan miratorgovskaya dari bilah bahu. Dibentuk dalam silinder (sial, saya tidak tahu apa yang dipanggil peranti untuk paparan salad yang indah).
Fried on Tefale Expertise dengan hasil yang sangat baik!
Sedap dan sedap! Hob induksi ...

Kami sedang berjalan selari!

Helo isteri saya!

Saya tidak tahu apa nama peranti untuk paparan salad yang indah

cincin masakan seperti

Goreng dengan Kepakaran Tefale

menanggalkan topi saya. Pada anti-tongkat saya, suhu turun (atau perlahan-lahan naik setelah meletakkan benda kerja sejuk) dan burger mula berdarah dari atas, setelah rampasan kuasa, bunga api bermula. Tetapi saya mempunyai gas

[Sedne]

Sedne, Light on Ozone "Staub" menjual 1 + 1 = 3 jadi saya suka satu serbuk di sana
🔗
Saya duduk menangis semalam saya membeli termometer, dan hari ini saya juga membeli yang ketiga secara percuma, saya kehilangan 800 rubel, dan kemudian "Staub" ini melihat mata tetapi tidak mengambil gigi "

Virgo, beritahu saya mengenai besi tuang beralun baru, CHYADNT? Saya melakukan penyediaan dengan minyak biji rami, bermain selama setengah hari, mencium minyak biji rami, tetapi sesuatu yang tidak membantu.
Semalam saya menggoreng daging untuk pertama kalinya. Sebelum itu ada nugget, semuanya berfungsi dengan mereka.
Saya mengolesnya dengan minyak dengan berus, membentangkan kepingan daging. Pada mulanya, ia tersekat dengan kuat, setelah beberapa minit ia meninggalkannya, garis-garis cantik muncul, dan juga digoreng di seberang. Maksudnya, semuanya baik-baik saja dengan daging itu sendiri.Tetapi setelah saya mengeluarkan dagingnya, ada banyak jus panggang yang melekat dan bocor di alur dan dia tidak tergesa-gesa untuk pergi. Saya dengan lembut menyapu kuali dengan span dan air mendidih di dalamnya walaupun tanpa detergen, semuanya habis, tetapi secara harfiah dalam satu jam kuali menjadi merah! Iaitu, karat ... ternyata semua persiapan sudah habis? Sudah tentu, saya membasuhnya, menghangatkannya, dan kemudian mengolesnya dengan minyak dan memanaskannya ... dan memasukkannya ke dalam ketuhar untuk simpanan kekal.
Besi tuang lama saya ditumbuhi lapisan jelaga hitam yang tebal, dan tidak melekat dan tidak berkarat, walaupun saya menggoreng telur (dengan mentega), walaupun saya tidak memahami daya tarikan kuali baru (terpisah dari jalur yang indah).

[Charlotte]

Charlotte, tidak, tidak mungkin, tidak ada yang mengatakan bahawa ia akan menjadi mudah, saya tidak fikir bahawa nenek dan nenek-nenek kita bersusah payah dengan minyak biji rami dan tung (mungkin saya tersilap), mereka hanya goreng dalam kuali ini dan dalam proses penggunaan kuali ini semakin baik dan lebih baik ...
Besi tuang berpori dan sehingga liang-liang ini tersumbat, kegagalan mungkin berlaku.
Dalam situasi yang sama (saya mempunyai besi tuang yang keras kepala) Saya secara berkala mengeluarkannya dan memanaskan minyak di dalamnya, meninggalkan minyak ini dalam kuali untuk masa yang lama, pendeknya, saya bereksperimen, saya tidak berpuas hati dengan hasilnya sejauh ini , ia tidak berkarat, ia menggoreng dengan baik, tetapi apabila anda menghapusnya dengan tuala putih, masih ada kehitaman di atasnya, nampaknya logam itu kotor.
Jangan berputus asa dan semuanya akan berjaya. Lapisan karbon yang tebal juga tidak baik.

Tetapi setelah saya mengeluarkan dagingnya, ada sekumpulan jus panggang yang melekat dan bocor di alur dan dia tidak tergesa-gesa untuk pergi.

Kira-kira ... saya akan duduk dan mendengar juga.)) Selalu menarik bagaimana orang menyingkirkan jus daging cokelat ini di alur, jika suhu penaiknya jauh lebih tinggi daripada pada tulang panggang itu sendiri. Iaitu, semuanya terbakar hingga mati di sana ...

Tetapi semasa memasak berikutnya, bahagian bawah masih boleh memancarkan panas dan memanaskan daging secara intensif dengan sinaran inframerah, "menutup" permukaan bebasnya. Ya, dari bawah lapisan tebal jelaga daging.))

Gadis-gadis, kami sangat memerlukan nasihat anda mengenai besi tuang.
Saya melihat satu kuali tiga liter yang comel, jadi saya mahu memutuskan, saya sangat memerlukannya, tetapi tidak. Oleh itu, adalah wajar bagi saya three-in-one, supaya pembaca dan penuai, dan bukan hanya pilaf, melakukan percutian (bukan kalendar, tetapi jiwa saya). Adakah besi tuang dapat menggantikan periuk seramik sepenuhnya untuk memasak di dalam ketuhar, adakah baik untuk memanaskan susu dalam besi tuang, bubur reneh, daging, sayur-sayuran? Dan apa yang berlaku pada besi tuang jika anda secara berkala menggoreng sikat atau pastri di dalamnya?
Mengapa saya bertanya - bentuk non-lekat Kukmar saya, setelah digoreng, telah tumbuh dengan semacam mekar dan sekarang roti melekat padanya semasa membakar.
Namun, saya mempunyai kuali bakar besi tuang persegi, saya mengambilnya bukan batu di dalam ketuhar, dan saya menggunakannya, iaitu, saya tidak akan memprosesnya dengan minyak, tetapi saya tertanya-tanya bagaimana anda boleh menggoreng daging di atasnya , misalnya, pada kertas pembakar?

jika anda secara berkala menggoreng sikat atau pastri di dalamnya?

Ia hanya akan menjadi lebih baik
Saya membuat ikan di atas kertas, tetapi saya ragu dagingnya, nampaknya suhu saya mesti tinggi untuk menutup daging.

Saya rasa suhunya mesti tinggi untuk menutup daging.

Adakah kertas itu pecah dan terbakar?

Ia hanya akan menjadi lebih baik

Hebat! Kami meletakkan tanda di ruangan ini.

Gadis-gadis, saya membeli sendiri kuali, Nadoba Silva.

Cukup senang, kentang goreng sangat sedap, lezat, cantik.

🔗

Di Rumah Anda, kuali ini lebih murah.

[Sedne]

Sedne, Saya memerlukan sendok a, juga dilapisi dengan batu, sangat baik, tetapi induksi tidak melihatnya, walaupun ada ikon di bahagian bawah

Siapa yang mempunyai periuk ini? Pondok besi tuang, bolehkah anda menggunakan penutup seperti kuali? Bagaimana kualiti?

Boleh tolong beritahu saya yang mempunyai wajan besi tuang "Dobrynya"? Bagaimana ia berkualiti? Adakah anda berjaya berkawan? Adakah sesuai untuk aruhan?

Atau firma mana yang akan anda nasihatkan besi tuang?

[caprice23]

caprice23, semua besi tuang sesuai untuk aruhan
Ringan, anda secara langsung berminat dengan besi tuang

Ringan, anda secara langsung berminat dengan besi tuang

Ya, saya menyukainya, saya mahu diri saya seperti panci kuali besi tuang, supaya ada sup dan plovik untuk dibuat, sementara tidak ada besi tuang seperti itu. Oleh itu, semasa saya mencari sendiri, jika di sini anda boleh menggunakan penutup dengan kuali, saya akan menginginkannya.

Minggu ini di kedai YA! Kuali besi tuang 3 liter dijual pada harga 1200 setiap satu, penutupnya juga akan digoreng. Kualitinya tidak begitu baik, di dalam permukaannya terlalu kasar, tetapi harganya tidak masuk akal.

Sudah lama mengimpikan perkara ini. Saya membeli Stewpan Vinzer Premium Granite Induction 89453 28cm + Tudung.
Stewpan yang begitu hebat, melebihi jangkaan saya.

[Taia]

Taia, Taya, Saya juga mempunyai anti-lekat dengan penutup kuali, jadi saya sangat mahukan besi tuang yang sama.

[Sedne]

Saya mahu diri saya seperti kaserol kuali besi tuang, supaya ada sup

Sedne, Svetlana, untuk sup dan panggang lebih baik mencari besi tuang enamel, kerana besi tuang sangat baik berkawan dengan cecair, mungkin ada rasa logam dalam sup.

besi tuang sangat berkawan dengan cecair, mungkin ada rasa logam dalam sup.

Betapa menariknya! Dan bagaimana dengan bubur dan rebusan sayur? Mereka juga direbus dalam kuahnya.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, untuk sup dan panggang lebih baik mencari besi tuang enamel, kerana besi tuang sangat baik berkawan dengan cecair, mungkin ada rasa logam dalam sup.

Staub sangat sesuai dengan cermin mata ini. Satu kelemahan adalah harganya.

untuk sup dan kentang goreng, lebih baik mencari besi tuang enamel

Saya juga mempunyai nenek - seekor itik (atau gosyatnitsa) dan 2 besi tuang dengan penutup)))

[Antonovka]

2 besi tuang dengan penutup

Antonovka, dan anda tidak cuba memanaskan susu di dalamnya?
Saya tahu bahawa ia terbakar dalam periuk enamel, adakah ini juga berlaku pada besi tuang enamel?

untuk sup dan panggang, lebih baik mencari besi tuang enamel

Sejak sekian lama saya mempunyai anak itik: besi tuang enamel, tidak besar. Berat. Saya tidak pernah menggunakannya, dan sudah ada banyak kerepek.