Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup) (2)

Hebat! Oleh itu, saya salah.

[Svetlana62]

Dan secara kebetulan tidak ada yang dapat membandingkan besi cor pancake Skeppshult dan baja pancake De Buyer?



Svetlana62, Svetlana, itu semua anda! Menjangkiti saya - Saya mahukan mainan baru

[Sveta]

Sveta, Saya mempunyai Fissman besi tuang pancake. Baiklah, sangat lezat, tetapi penkek di atasnya ternyata mempunyai rasa yang asli. Terdapat juga pancake Stoneline, NevaMetalDishware, Kukmara uncoated, Travola. Rasa keliru. Tetapi saya mempunyai dapur elektrik dengan pembakar pancake dan oven yang cantik, jadi saya tidak akan menukarnya, kerana saya jarang menggunakan panel atas.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Betapa menarik! Saya akan menunggu maklum balas anda mengenai penkek De Buyer. Saya juga mempunyai penkek yang sangat baik pada chugunin saya, tetapi semua orang memuji pancake De Buyer sehinggakan saya ingin mencubanya. Saya boleh menggoreng pancake di atasnya, seperti yang saya rasa Pancake Skepp mempunyai sisi yang sangat rendah - beberapa milimeter. Agak menakutkan untuk menuangkan mentega sebagaimana mestinya untuk penkek.

Berapa diameter yang anda ambil? Saya rindu awak, kan?

Kukmara tidak bersalut, Travola. Rasa keliru.

Betapa menariknya. Jadi cahaya itu tidak Boom tahu

[Sveta]

Sveta, De pembeli mengambil pancake 24 cm. Fissman Saya mempunyai Crep Pan 25 cm. Tetapi ia bukan untuk aruhan. Dia juga hampir tidak mempunyai sisi, saya gemuk dengan sikat silikon. Lempeng goreng dan penkek di atasnya. Ternyata tidak buruk, tetapi tentu saja, lebih cepat daripada biasa.

Jadi cahaya itu tidak Boom tahu

Saya mempunyai dua kuali pancake aluminium yang tidak dilapisi Kukmar, saya telah menggunakannya selama lapan tahun. Saya suka. Tetapi tidak ada yang dapat dibandingkan, tidak ada besi tuang. Saya juga mahukan panci besi tuang, bandingkan))

[Svetlenki]

Svetlenki, Saya mempunyai duralumin nenek saya untuk penkek. Penerbangannya sangat baik. Pancake seperti renda

Ayuh
Apa-apa kualiti Tefal yang kami beli untuk dapur. Pada aksi itu, kami selalu gembira dengan Eldo dan Mvideo yang sama.

Bukan "oh baik", tetapi yang pasti bahawa kuali lekat yang boleh digunakan untuk aruhan akan berharga lebih tinggi daripada kuali yang tidak melekat yang tidak sesuai untuk aruhan.
Kami mengambil katalog "berkualiti" Tefal, dan melihat berapa kuali yang paling murah sesuai untuk induksi untuk stok, berdiameter 24 cm: 🔗
Bulat - 2 tyra.
Dan sekarang kami membuat permintaan ke pasar Yandex Tatar panci aluminium cor Kukmara atau Dream dengan lapisan tidak melekat dengan diameter yang sama 24 cm:
🔗

Pada halaman pertama hasil carian terdapat wajan Mechta Granite yang sangat baik yang terbuat dari aluminium cor dengan lapisan paddle C3 +, yang tidak sesuai untuk induksi, tetapi dengan harga kira-kira 1 tyr.
Iaitu, sekurang-kurangnya 2 kali lebih murah daripada mana-mana "tefal" promosi yang sesuai untuk induksi.
Omong kosong, saya sudah mencadangkannya di cawangan ... Kadang kala saya menggoreng kentang.

Contoh yang lain. Kami mengambil penggorengan tanda dagangan TimA Rusia, yang didakwa dibuat oleh syarikat Itali TVS.
Kuali penggorengan dengan diameter 24 cm dari siri Art Granit INDUCTION akan berharga sekitar 2.4 tyras di kedai syarikat. 🔗
Dan kuali yang serupa yang tidak berfungsi pada aruhan dari siri Art Granit akan berharga lebih rendah di kedai yang sama, dibulatkan oleh 2 tirai: 🔗
Contoh ini menunjukkan bahawa di kedai yang sama, harga panci biasa dan induksi pengeluar yang sama dan jenama yang sama, dengan salutan yang sama, berbeza, kuali induksi 20 peratus lebih mahal daripada yang bukan induksi.

Lempeng Kefir pada skeppa.

[Sveta]

Sveta, adakah di dalam periuk?

Ya, di dalamnya. Diameter 24cm

Semalam saya membuat potong kentang dalam keluli tahan karat ikea sederhana saya, ternyata cantik, tidak membakar, tidak melekat dan kuali bersih selepas memasak, saya sangat gembira. Kita mesti berusaha membuat potongan daging sekarang.

Saya juga ingin memuji kuali baja DE BUYER. Terdapat kuali penggorengan DE BUYER MINERALE 26 cm untuk kepingan, telur hancur, kaca, termasuk, dan lain-lain, dan dua kuali penggorengan untuk pancake DE BUYER Force blue 24 cm. Pertama saya membeli satu dan sangat suka menggoreng pancake di atasnya, menjengkelkan, saya terpaksa membeli pengganti. Aruhan satu dapur, gas kedua. VSMPO gourmets sekarang hanya untuk pemadaman, tetapi untuk memanaskan sesuatu, dan besi tuang dengan saiz yang berbeza, walaupun Belarus, sedang berehat di pengasingan, kerana Perancis lebih baik dan pada masa yang sama lebih mudah dan pegangannya lebih menarik bagi saya. Saya membeli di Metro untuk saham.

Gadis, saya melapor. Menerima pancake pan pembeli yang terbuat dari keluli biru, disediakan mengikut arahan dan penkek panggang. Saya suka kuali, senang dimasak di atasnya, semuanya halus, sudah berkilat. Lempeng dibakar dengan cepat, ternyata nipis, spongy, enak. Tidak ada yang tersekat di mana sahaja dan tidak terbakar. Tetapi tidak ada lubang melalui, seperti ketika memasak pada besi tuang. Di sana pancake bernafas secara langsung. Saya rasa bahawa pada pancake baja, daging kentang dan kentang goreng, iaitu hidangan dengan kerak, akan menjadi baik. Benar, anda tidak boleh meletakkan banyak kentang di sana, tetapi saya rasa itu cukup untuk salad Chafan. Secara amnya, kuali adalah sah dan penkek adalah 4.7 daripada 5 mata.

[Svetlana]

Benar, anda tidak boleh meletakkan banyak kentang di sana

Ya, ini adalah bagaimana saya pernah membeli pancake Staub - saya meragukan bahawa akan ada kuali dengan satu fungsi, dan penjual memberitahu saya - "seorang lelaki datang ke sini dan mengatakan dia mengambil kentang"

Svetlana, ada baiknya kita berkawan dengan kuali. Episod ini sangat menyeronokkan!

[Kubeba1]

bagaimana saya pernah membeli lempeng Staub

Kubeba1, Natalia, beritahu kami kesan anda tentang dia.

Svetlana62, Svetlana, terima kasih atas petua.

Saya rasa bahawa pada pancake baja, daging kentang dan kentang goreng, iaitu hidangan dengan kerak, akan menjadi baik.

Suara! Terima kasih! Saya secara sedar sedar anda (anda) mengesahkan pemikiran saya!

[Natalia]

Natalia, terima kasih! Saya gembira, dan saya tidak perlu pergi ke Metro, barang dihantar segera.



Sveta, kepada saya di "awak".

kesan mengenai dirinya

Sejujurnya, saya juga tidak tahu. Saya sedikit malu.
Saya mempunyai kuali besar - 32cm, dengan sisi kurang dari satu sentimeter. Set itu termasuk tongkat kayu untuk menyebarkan doh dan spatula sempit panjang. Diandaikan bahawa panci harus diletakkan secara tetap di atas kompor, dan tidak disentuh semasa pembuatan penkek.
Besi tuang bersalut (enamel vitreous?), Dan saya dengan malu memolimerkan lapisan ini di tepi kuali, kerana saya tidak dapat menuangkan pancake ke seluruh permukaan. Mungkin perlu membersihkannya dengan sesuatu yang kuat, dan berjaga-jaga. Baiklah, penkeknya sedap. Secara umum, di tempat seperti itu anda boleh menggoreng beberapa stik, mungkin jika terdapat pembakar yang besar.
Sekarang saya sering menggunakan Moneta "seramik" dari siri Ethnea untuk penkek (dan juga untuk zucchini dengan bulatan dan penkek kentang) - Saya membelinya kerana saya meraihnya di kedai, dan ternyata sangat berguna. Dia juga mahu berpolimerisasi di sisi, tetapi saya tidak ketinggalan dengan proses ini)

Inilah batang pokok Krismas, mengapa semuanya tidak jelas dengan Staub ini, ya? Saya juga tidak melihat keghairahan yang dijelaskan Belotserkovskaya dalam LiveJournal atau blognya (saya tidak ingat di mana saya membacanya) ... Baiklah, Elena Tim juga tidak berjaya dengan panci panggangan ...

Terima kasih atas maklum balas anda

Mungkin contoh saya tidak terlalu menunjukkan, kerana saya tidak tinggi (160cm), dan meja adalah standard, jadi tidak mudah bagi saya untuk bermain-main dengan pembakar yang jauh lebih besar.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, mungkin anda betul ... diameter 32 cm memang banyak. Saya mungkin tidak dapat mengatasinya walaupun di tempat pembakar terdekat.

Satu perkara yang boleh saya katakan - mereka mempunyai peralatan yang sangat cantik!

mereka mempunyai perkakas yang sangat cantik!

Tetapi ia bernilai, sial ... saya menggigit semua siku saya ketika itu, tetapi saya benar-benar mahukan sesuatu yang bergaya)) semua orang mula menulis tentang mereka di LJ ...

disediakan mengikut arahan

Svetlana, sila beritahu kami bagaimana anda melakukannya. Dan kemudian saya mempunyai kuali yang serupa, tetapi tidak ada arahan.

berpolimer

Saya tidak begitu faham maksudnya?

Apakah maksud ini?

Secara amnya, ini adalah proses "memproses" pinggan sebelum digunakan - pembentukan filem tahan lama yang nipis, "lapisan tidak melekat". Tetapi jika prosesnya tidak terkawal (jangan mengoleskan minyak dengan lapisan yang sangat nipis), maka hasilnya bukanlah filem yang melekat pada logam kuali, tetapi bahan melekit yang lebih banyak dioleskan dengan kain lap dengan detergen biasa daripada larut. Sekarang, jika anda memanggang penkek untuk waktu yang lama, tanpa mencurahkan adunan ke tepi kuali, mentega melekit ini mengumpul di tepinya.
Maaf, saya menerangkan prosesnya dengan cara terlalu lambat di atas.

Besi tuang bersalut (enamel vitreous?), Dan saya malu memolimerkan salutan ini di tepi kuali, kerana saya tidak dapat menuangkan pancake ke seluruh permukaan. Mungkin perlu dicuci dengan sesuatu yang kuat

cuba dulu tanpa "kuat" - rebus dengan api kecil selama setengah jam dengan soda dan isi rumah. sabun, filem yang dipotong akan hilang dengan sendirinya. Bantu dia dengan kain lap logam lembut.
Ini adalah kaedah yang paling lembut, terutamanya untuk pelapisan enamel.

[Rita]

Rita, disediakan seperti berikut: dibasuh dengan baik dengan air panas dan pencuci pinggan mangkuk Sinergetic, disapu kering, dikalsinasi di jalan di atas tungku pelancongan dengan tabung gas, mencurah-curah. minyak dengan lapisan kira-kira 5 mm. (mengikut petunjuk, 1 cm diperlukan) dan masukkan minyak ini dari satu kentang, dicuci dan dikeringkan dengan serbet. Sepanjang kalsinasi, minyak dioleskan dengan sikat silikon di dinding kuali sehingga filem polimerisasi terbentuk secara merata di seluruh permukaan. Apabila pembersih berubah menjadi hitam, tetapi belum mulai terbakar, dia melepaskannya dari api, membuang isinya, biarkan kuali sejuk sedikit dan menggosoknya di semua sisi dengan tuala kertas. Saya tidak mempunyai arahan dalam bahasa Rusia, saya harus ingat bahasa Inggeris.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, Svetlana62, Svetlana, terima kasih!

Gadis-gadis, sudah tiba masanya untuk membeli periuk, mereka membakar semuanya, tidak ada apa-apa untuk memasak bubur.
Sudah tentu anda mahukan yang baik dan murah
Anda memerlukan periuk dan senduk 1.7, periuk 2.4 dan 3 liter. Big masih hidup.
Dapur gas.
Saya melihat NMT Stainless Diamond di Okay untuk beraksi, saya suka bentuk laconic ini, tetapi mereka seolah-olah memarahi mereka bahawa Turki kurus. Saya juga melihat katalog Casta kaset aluminium cor. Penampilan sederhana, harga juga.
Magnet Royal Kuchine ketinggalan.

Terdapat kuali keramik Korea, ilahi, tetapi kami membakarnya dengan cepat, menghabiskan seluruh set. Anak memasak ladu, dan lupa mematikannya. Oleh itu, pilihan kita sama ada murah, supaya tidak menyesal, atau tidak dapat dibunuh, seperti besi tuang.

[Charlotte]

Charlotte, perhatikan lebih dekat periuk Amet, untuk gas - pilihan yang bagus. Nisbah harga-prestasi sangat baik. Reka bentuknya laconic. Mereka mempunyai siri, penutup dan pegangan yang berbeza.

[julia_bb]

julia_bbterima kasih, pergi menonton

[Charlotte]

Charlotte, Saya mempunyai kuali siri NMP Almaz, saya juga membeli di Okey untuk stok. Saya menggunakannya selama lebih kurang enam bulan - saya suka. Pemegang tidak panas, penutupnya adalah kaca. Dan ada kuali Ametovsky, saya mempunyai siri Slavyan, matte. Saya telah menggunakannya selama 2 tahun. Periuk juga bagus, sementara kedua-dua siri ini mempunyai ketebalan yang hampir sama dengan sentuhan. Amet mempunyai kekurangan seperti itu: pemegangnya, pada dasarnya, hampir tidak panas, tetapi setelah mencuci di mesin basuh pinggan, air mengalir keluar daripadanya, iaitu, anda perlu memiringkan panci ke semua arah sehingga semuanya mengalir keluar, dan kemudian lap sebelum memasukkannya ke dalam kabinet. Almaz tidak mempunyai ini, ada pemegang bar, dan Amet - saya tidak ingat apa yang mereka namakan, bentuk tiub. Tetapi di sisi lain, pemegang Amet adalah padat (dengan jari-jari kecil), sementara pemegang Almaz jauh lebih lebar, tidak semestinya mudah untuk memasangkannya ke mesin cuci pinggan jika terdapat banyak pinggan.Tetapi saya mempunyai mesin basuh pinggan selama 45, yang besar, mungkin tidak ada masalah seperti itu.
Wow, habis keseluruhan petisyen) jika ada pertanyaan, tanyakan

Saya mempunyai senduk dan periuk dari Ashan selama 6 tahun. Koenig (atau sesuatu seperti itu) tersingkir di bahagian bawah. Mereka berkhidmat dengan baik. Baldi tidak dikeluarkan sama sekali dari piring. Saya membuat sup, krim, dan adunan kastard di dalamnya. Dia mempunyai pemegang gelung, tidak panas. Bahagian bawahnya berisi, tidak kurang dari satu sentimeter. Sangat selesa.

[Charlotte]

Charlotte, Di Ikea ada dipper untuk dua liter dengan lapisan anti rokok, harganya adalah anggaran (hitam itu sendiri, pemegangnya plastik, dan penutupnya diperbuat daripada keluli tahan karat berkilat). Saya membeli ini lima tahun yang lalu, ia masih berfungsi dengan baik dan lapisannya tahan. Saya memasak susu pekat, kacang polong, jagung dan oatmeal di ladle ini, tetapi saya mencampurkannya dengan spatula silikon.
Entah bagaimana saya akan keluar ke Ikea, saya akan membeli sendiri kastra seperti itu.

Menemui gambar dan nama:
Baldi SHENKA dengan penutup kelabu 🔗

Amet mempunyai keburukan seperti itu: pemegangnya, pada dasarnya, hampir tidak panas, tetapi setelah mencuci di mesin basuh pinggan, air mengalir keluar daripadanya, iaitu, anda perlu memiringkan panci ke semua arah sehingga semuanya mengalir keluar, dan kemudian lap sebelum memasukkannya ke dalam kabinet. Almaz tidak mempunyai ini, ada pemegang bar, dan Amet - saya tidak ingat apa yang disebutnya, bentuk tiub

Amet juga mempunyai pemegang bar untuk dipilih, saya hanya memilih kuali untuk saya dengan yang seperti itu. Sarungnya juga terdapat dalam logam dan kaca. Saya membelinya dengan penutup logam, lebih senang saya menyimpannya dengan cara ini. Saya memilih di laman web korporat, kemudian saya mencari artikel, di mana ia lebih senang dan lebih murah, dan memesan.

[Mahkota]

Mahkota,
Melihat siri Shank, baldi itu hilang, sayang!
Anda tentu saja dapat mengambil satu set Cavalcades untuk penyembelihan biadab. Saya pernah mempraktikkan ini dengan kuali, setahun sekali saya mengambil yang baru di Ikea, tetapi saya sebenarnya tidak mahu pergi.

Saya menjumpai baldi Ashinskiye dengan pemegang batang pada ozon dan barang, dan terdapat banyak penutup, ia tidak terbakar.




Saya mula memilih sudu, dan menggantung. Adakah anda memerlukan senduk 0.8L dan 1L? Tidak pernah ada orang seperti itu.
Pada prinsipnya, di bawah 2 telur, atau dua porsi bubur tepat, tetapi ia akan gagal pada pembakar besar tanpa pembahagi. Saya hanya mengambil 1.5 liter, bukannya periuk dan lebih enak.

🔗 Orang ramai! Adakah ada yang menggunakan Kazon berdinding dua buatan Korea? Atau sudah ada topik seperti itu?

Adakah ada yang tahu bagaimana kualiti periuk Luxstahl. Syarikat ini mengkhususkan diri dalam pegunungan cahaya bulan. Saya memerlukan periuk 11.12 liter untuk kompor induksi. Saya tidak menjumpai sebarang ulasan mengenai perkara ini, kebanyakannya masih ada yang dipuji.

Di forum moonshine, nampaknya ini adalah yang terbaik. Suami saya hanya bersetuju untuk membeli ini, sebiji besar dengan 20 liter

Saya mula memilih sudu, dan menggantung. Adakah anda memerlukan senduk 0.8L dan 1L? Tidak pernah ada orang seperti itu.

Saya mempunyai baldi seperti itu. Saya menggunakan 1 liter lebih sedikit, dan 0.8 selalu ditahan: rebus telur, tambahkan air ke dalam periuk, cepat rebus air untuk 1 cawan teh, dll. Sangat senang. Selebihnya dari periuk dan kuali saya mempunyai 70% siri Amet Classic-Prima. Dengan penutup besi. Untuk dapur gas, itu sahaja. Juga, pada mulanya saya memilih di luar laman web, tetapi mencari potongan dalam gambar. Saya berjaya membeli sesuatu di kedai-kedai kecil berhampiran rumah dengan harga lama. Dan bagaimana saya hidup tanpa keluli tahan karat sebelum ini? Ngomong-ngomong, dia tidak suka api besar, saya memasak terutamanya di atas pembakar kecil, menyekatnya hingga separuh, atau bahkan minimum. Saya perhatikan bahawa selama setahun, penggunaan gas telah menurun sebanyak 3 kali.

Saya mula memilih sudu, dan menggantung. Adakah anda memerlukan senduk 0.8L dan 1L? Tidak pernah ada orang seperti itu.

Oh, baldi dan terutama yang kecil - lyuboff besar saya! Saya mempunyai liter, dan 0.8, dan 0.5, tentu saja, 1.5 liter juga. Dalam sudu kecil, saya memasak pasta atau ladu untuk satu atau dua hidangan, saya memanaskan sup (jika tidak ada ketuhar gelombang mikro), saya memasak kopi dan telur, dan dalam kuantiti yang banyak - kentang dan bit.
Tidak, menyusahkan memasak tanpa senduk.

Saya hanya mempunyai satu kuali. Selebihnya (5 keping) adalah baldi.

[Solokha Yang Terhormat]

Solokha Yang Terhormat, hanya klasik tanpa prima lebih murah, tetapi jenis apa yang tidak dapat anda ketahui.

🔗

Laman web ini, misalnya, mempunyai keterangan terperinci.Baldi klasik tidak mempunyai bahagian bawah pemindahan haba. Dan Classic Prima mempunyai bahagian bawah.
🔗

Solokha Dearest, hanya klasik tanpa prima lebih murah, tetapi jenis apa yang tidak dapat anda buat

Saya bahkan memegang klasik di tangan saya, bahagian bawah biasa, tanpa TRC, dan tidak rata.

Saya benci baldi, mereka selalu terbalik, sungai lebih besar jika anda meletakkannya tidak rata. Anda akan menyentuh pemegangnya, tidak mudah menyimpannya. Lebih baik periuk per liter atau cawan enamel Soviet setiap liter. Baldi telah digunakan sejak zaman asrama untuk menuangkan air dengan sendirinya sekiranya berlaku gangguan air. Dan suami saya suka. Dan di sini ibu saya adalah podkinuladva berkaitan dengan peralihan ke induksi. Mereka berbaring, bersumpah setiap kali saya naik ke almari, mereka berbaring tidak selesa. Bagi saya, panci besi tuang terbaik tanpa pemegang dan kapel

Mereka berbaring, bersumpah setiap kali saya naik ke almari, mereka berbaring dengan tidak selesa.

Dan saya ada, jika mereka tidak sibuk, mereka menggantung di dinding dengan matryoshka yang satu, dan bersinar dengan bahagian bawah yang indah.

Saya selalu mempunyai kuali Teflon kecil yang jatuh dari dapur, pegangannya lebih besar. Keluli tahan karat sangat stabil, dan pemegang bar sangat selesa (bagi saya). Tangan Amet tidak terlalu panjang, kemas. Di kapal Ashanovsky, atas nasihat wanita forum kami, saya mengait ekor pemegangnya. Berbanding dengan Kuhar, pemegangnya jauh lebih pendek.

tidak senang disimpan

Saya bersumpah setiap kali saya naik ke almari, mereka berbaring tidak selesa.

Saya juga tidak suka bagaimana ia disimpan, pemegangnya menghalang. Tidak ada ruang yang cukup untuk digantung.

[Solokha Yang Terhormat]

Solokha Yang Terhormat, terima kasih dengan jelas.



Saya mempunyai masalah kecil dengan tangan kanan saya, berapa lama ia akan bertahan kerana ubat kita bertarung di peringkat global tidak jelas, dan pegangan sudu akan banyak membantu saya sekarang. Jadi saya hanya mahukan baldi.

Saya juga tidak suka bagaimana ia disimpan, pemegangnya menghalang

Saya suka ladles, ada pelbagai ukuran. Saya selalu cuba membeli dengan pemegang yang boleh dilepas. Pada pendapat saya, format yang paling senang. Kemudahan di dalam peti sejuk dan di dalam almari - memerlukan sedikit ruang.

[Galina]

Saya selalu cuba membeli dengan pemegang yang boleh dilepas.

Galina,
Adakah anda mempunyai Pyrex? Siri Tarikan?
Saya sangat menyukai pegangan selak magnet mereka!