Roti yogurt tanpa menguli di dalam ketuhar

Roti yogurt tanpa menguli di dalam ketuhar

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Yogurt*	400g.
Tepung gandum (saya mempunyai 1c)	300g.
Biji-bijian gandum	50g.
Biji-bijian rai	50g.
Ragi segar	3d.
Garam	10g.
Muesli (saya ada dengan sebiji epal)	100g.

Kaedah memasak

• Larutkan yis dalam yogurt.
• * Yogurt (tidak diminum) boleh diambil secara semula jadi atau dengan bahan tambahan. Saya mempunyai 50:50.
• Kisar kacang dalam penggiling kopi. Lebih baik melakukan ini terlebih dahulu sehingga tepung tepu dengan oksigen.
• Gaul hingga sebati dengan bahan lain. Doh adalah likat:
• 
• Letakkan doh di atas meja. Sekiranya perlu, basahkan tangan anda dengan air atau minyak sayuran:
• 
• Kumpulkan doh ke dalam bola. Letakkan di dalam bekas, tutup penutup dan biarkan pada suhu bilik. Sekarang mengenai masa. Tidak ada petunjuk yang tepat dalam resipi. Saya mendapat 7 jam. Doh meningkat hampir 4 kali dan gelembung bulu muncul di permukaan:
• 
• Kemudian letakkan doh di atas meja, ditaburkan dengan tepung. Sebarkan ke lapisan, gulung sampul surat. Tutup dan biarkan selama 10 minit.
• Bentuk roti dan letakkan dengan jahitan ke atas di bakul kalis (saya meletakkan bakul dengan kain dan gosokkannya dengan tepung).
• Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 60 minit.
• Panaskan ketuhar dengan batu hingga 250C.
• Balikkan kosong ke kertas pembakar, buat potongan melintang. Taburkan dengan air, tanam di atas batu.
• Bakar selama 10-15 minit, kemudian turunkan suhu hingga 220C dan bakar hingga lembut selama 15-20 minit. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda. Roti siap, apabila diketuk di bahagian bawah, mengeluarkan suara yang kusam.
• Tutup roti siap dengan tuala, minyak dengan mentega jika mahu.
• 
• 
• Roti yang enak dan sihat dengan serbuk halus dan aromatik. Mengesyorkan untuk malas sangat sibuk.
• shl. Bahagian putih adalah epal.

Catatan

Berdasarkan resipi: 🔗

Resipi serupa

Gandum - roti rai pada yogurt (pembuat roti) (Scarecrow)

Roti Yogurt Seluruh Gandum dengan Epal (Sonadora)

Roti dengan dedak dan yogurt (Melisa72ru)

Mistletoe, seperti biasa. Setelah pukul tujuh malam, anda boleh meletakkannya dengan selamat pada waktu malam, dan bakar pada waktu pagi. Saya mesti mencuba

[Xu!]

Xu! Apa bar yang cantik dan sedap! Yang berguna
Potongan, serpihan, kerak - WOW
Sekarang saya akan mencari biji-bijian. Dan saya melihat pada hari Jumaat yang lalu di pameran keluar, saya berfikir bahawa orang mengambil percambahan. Dan ada perkara berguna yang boleh anda bina.
Adakah yogurt berprinsip? atau ada susu masam?

[Lenchik]

Lenchik, terima kasih !! Ya, berguna betul pada "Saya tidak mahu". Dan sedikit hangus kerak. Tidak lama terganggu.

Saya berfikir bahawa orang mengambil percambahan.

Woo .. Saya telah bertahun-tahun .. mereka berbohong. Tozh mengambil percambahan.

Adakah yogurt berprinsip? atau ada susu masam?

Lenchik, saya rasa - ya. Resipi dari pengarang ini umumnya asas. Saya ada satu balang yogurt epal .. baunya sangat banyak !! Anda boleh menggabungkan tepung dan bahan tambahan!

[Lena]

anda boleh meletakkannya dengan selamat pada waktu malam, dan bakar pada waktu pagi.

Lena, itulah yang mereka cadangkan. Tetapi saya lebih selesa wang pada waktu pagi, kerusi pada waktu petang ditetapkan pada waktu pagi - bakar pada waktu petang.

[Ksyusha,]

Ksyusha, apa lelaki kacak! Dan resipi menarik saya menyeretnya ke tong sampah, saya pasti akan melakukannya!

Tidak perlu dikatakan, hanya SLAVERS Semasa saya memasukkan penanda buku, saya mahu memanggang

[Marina, Albina]

Marina, Albina, terima kasih! Roti benar-benar sihat dan enak.

Oksana, roti apa yang sihat !! Saya sering menambah yogurt ke roti saya. kerana saya mempunyai buatan sendiri dan saya perlu membuang sisa makanan di suatu tempat dan, sebagai peraturan, ini memberi kesan yang sangat baik pada struktur roti. Dan kemudian ada biji-bijian gandum, rai, muesli, baik, hanya sarapan siap ...

[Vasilisa]

Vasilisa, terima kasih !! Di sini strukturnya khusus .. setelah semua, bijirin penuh, muesli.

Oksana, kami suka roti dengan biji-bijian, biji-bijian, jadi anda tidak akan menakutkan kami dengan struktur ... Sejak kebelakangan ini, sisa roti untuk saya seperti roti. Kegemaran biasanya multigrain.

anda tidak boleh menakutkan kami dengan struktur ...

Anda, ya! Dan saya suka roti suam putih lembut! Tetapi yang mengejutkan ini semua dimakan. Semasa saya membaca komposisi, saya dipenuhi dengan kegunaan. Saya cuba memulakan ragi (walaupun entah bagaimana hasilnya kurang memuaskan), secara amnya kita akan berguna !!

ketuk Ketuk! tolong beri maklumbalas! bolehkah biji-bijian gandum diganti dengan biji-bijian?



Tidak ada yang menjawab TC, semalam saya terlibat dalam persembahan amatur. Saya mempunyai ketuhar baru dengan wap, kekurangan logik sepenuhnya di kepala saya dan keinginan besar untuk membakar roti.
Apa yang saya impikan: gulungan putih dengan kerak renyah dan lubang)))), supaya dengan potongan, bakar di atas perapian, dengan jumlah minimum ragi dan usaha.
Pada akhirnya, saya menetapkan resipi ini. Saya melaporkan apa yang berlaku: roti yang sedap, serbuk ringan, ringan, lembut Kislin, kerak berkerak. Saya menambah sedikit muesli dengan sebiji epal, tidak ada rai.









Sudah tentu, potongannya tidak semewah yang kita mahukan.
Sekiranya anda melihat kesilapan, sila tulis.
Saya biasa mencuba roti di dalam ketuhar HP, tetapi perut saya terasa sakit dan pedih ulu hati bermula setelah roti tersebut.
Sekarang saya memutuskan oven.