Jenama pembuat Yoghurt 4001

Sekarang saya mengambil sampel susu panggang semalam.
Yaaaaaaaaaaaa ....... anda tidak boleh membelinya di kedai.
Satu liter susu, tiga jam, direbus dalam jenama multicooker 37501; disejukkan; tambah satu sudu krim masam "rumah di negara ini" dan masukkan ke dalam pembuat yogurt tanpa mangkuk tambahan selama 3 jam.
Ternyata 4 gelas penuh.

[Uji dua - Krim masam dengan Lactina sourdough]

Uji dua - Krim masam dengan Lactina sourdough



Saya menggunakan krim pemula kering Lactina Sour cream untuk susu masam


Susu ("33 lembu" lemak 3.2%, ultra-pasteurisasi 0.8l) dipanaskan hingga suhu sedikit melebihi 30^mengenaiDengan air suam.
Tuangkan masam kering ke dalam susu. Campurkan sehingga sebati.
Dia menuangkan campuran ke dalam cawan. Saya menambah krim 22% lemak pada salah satu gelas.
Dia memasukkan cawan ke dalam pengukus plastik. Dia dimasukkan ke dalam mangkuk yogurt yang diisi dengan sepertiga air temp sedikit. Saya meletakkan mangkuk ke dalam pembuat yogurt


Saya menutup pembuat yogurt dengan penutup. Termasuk pemasa selama 4 jam... Setelah tiga jam, penutup pembuat yogurt ditutup dengan pemeluwapan, sama seperti tanpa air setelah 4 jam. Saya mengesat penutupnya


Pada akhir 4 jam yang terdedah. Saya memeriksa keadaan "krim masam". Pada masa yang sama saya memutuskan untuk mengukur suhu air di dalam mangkuk dengan termometer isi rumah. Ternyata lebih dari 39^mengenaiDENGAN


Saya menutup penutup dan meninggalkan "krim masam" dalam pembuat yogurt yang dimatikan selama 5 jam lagi.
Jumlah 9 jam... Inilah hadnya. Detasemen lebih lanjut akan bermula (ini terbukti dari keadaan krim masam)
Inilah yang berlaku dalam cawan dengan susu


Dan ini ada dalam gelas dengan penambahan krim


Dan ini adalah krim masam dalam susu selepas malam di dalam peti sejuk


Krim masam dalam susu dengan krim selepas malam di dalam peti sejuk


Kesimpulan: tentu saja, lebih baik memasak krim masam dengan krim, tetapi ia tidak berfungsi dengan buruk susu sama ada dalam 4 jam dalam pembuat yogurt yang dihidupkan dan 5 jam dalam satu yang dimatikan, tetapi dalam mandi air (tanpa air , cermin mata akan sejuk lebih cepat).

P.S .: Saya memasang kapal pengukus sebagai jaminan terhadap pemanasan terlalu banyak krim masam (suhu penapaian optimumnya adalah 32-36^mengenaiC), dan air dituangkan untuk kestabilan suhu yang lebih besar setelah mematikan pembuat yogurt (kapasiti panas air 4 kali lebih tinggi daripada udara).

P.P.S .: Mungkin, tentu saja, saya berjaya ...

Dan inilah Bifidum yang lain setelah bermalam di peti sejuk

[manna]

manna Saya juga melakukannya pada susu biasa, walaupun dalam kartun, secukupnya, jika dilakukan pada susu ia kelihatan seperti yogurt seperti yang saya rasa.

[manna]

manna Saya juga melakukannya pada susu biasa, walaupun dalam kartun, secukupnya, jika dilakukan pada susu ia kelihatan seperti yogurt seperti yang saya rasa.

Saya juga berpendapat bahawa anda tidak boleh mendapatkan krim masam sebenar dari pembuat yogurt. Namun ini adalah produk yang diperoleh dengan cara yang berbeza.

Saya jarang makan krim masam, perkara utama bagi saya ialah pemakan utama krim masam semestinya menyukainya. Semasa dia mencuba, saya akan memberitahu anda kesannya dengan segera. Dari diri saya dapat mengatakan bahawa ternyata masam dengan susu daripada susu dengan krim.

Namun, disyorkan untuk membuat krim masam pada krim. Saya belum pernah mencubanya pada susu, tetapi pada krim, baiklah, oooooooooooooooo sedap. Saya biasanya mengambil 10%

Namun, disyorkan untuk membuat krim masam pada krim.

Baiklah saya bereksperimen

Baiklah saya bereksperimen

itu sangat makanan susu dan rasa dan konsistensi selepas peti sejuk? adakah masuk akal untuk bereksperimen?
konsistensi krim masam yang paling ideal untuk saya diperolehi selepas 6-8 jam di dalam peti sejuk, atau jika dimasak pada waktu petang, selepas malam

[Vichka]

dan rasa dan ketekunan selepas peti sejuk?

Sebentar tadi, saya sudah menulis mengenai perkara ini:

Daripada diri saya, saya dapat mengatakan bahawa ternyata masam dengan susu daripada susu dengan krim.

Dan dengan cara itu, Vichka (), krim masam pada susu ternyata sedikit "sedap"

Dan ini adalah krim masam dalam susu selepas malam di dalam peti sejuk


Krim masam dalam susu dengan krim selepas malam di dalam peti sejuk

Dan selalu ada akal dalam eksperimen, jika tidak, kita tidak akan belajar sesuatu yang baru dalam hidup kita

[manna]

mannaMaksud saya, dalam gambar - gambar anda dapat melihat bahawa krim masam susu akan menjadi lebih nipis, dan yang mana dengan krim, ia juga bukan krim tulen, tetapi krim + susu, bukan? sudu tidak berbaloi? atau cukup tebal, seperti "itu"? ulasan dari peminat makanan masam utama, tentu saja, kami sedang menunggu

sudu tidak berbaloi? atau cukup tebal, seperti "itu"?

Sangat berbaloi dengan susu dengan krim ternyata sangat pekat (yang membuat saya sangat terkejut)

[Vichka]

Dan dengan cara itu, Vichka (), krim masam pada susu ternyata sedikit "sedap"

Ya, faham. saya akan buat tiada kekusutan pada krim.
Terima kasih!

Hari ini saya mempunyai Narine di pasaran susu. Letakkannya pada pukul 12. Saya menunggu, jam terakhir masih ada ...

Sementara itu, saya membaca tentang bagaimana ia berguna ...

"Produk susu fermentasi yang dibuat berdasarkan kultur starter Narine mengandungi kultur lactobacilli asid laktik hidup dari kumpulan acidophilic dan mempunyai kesan anti-radang yang kompleks, mengaktifkan proses pembersihan badan, meneutralkan kesan sampingan makanan dan bahan ubat, antibiotik, merangsang penghasilan interferonnya sendiri, yang merupakan faktor penentu dalam perlindungan antivirus dan antikanker, mengembalikan sistem ketahanan badan. Berkesan pada peringkat awal aterosklerosis, secara signifikan meningkatkan aktiviti sistem saraf dan kardiovaskular (peraturan pusat, humoral dan autonomi). Penggunaan Narine secara berkala ditunjukkan untuk wanita hamil dan menyusui.

• mempunyai rasa segar yang indah dan tekstur yang lebat, cepat menghilangkan dahaga dan kelaparan;
• memberikan kesan anti-radang yang kompleks;
• mengaktifkan proses membersihkan badan;
• meneutralkan kesan sampingan makanan dan bahan berbahaya, antibiotik, kemoterapi;
• berkesan pada peringkat awal aterosklerosis;
• meningkatkan aktiviti sistem saraf dan kardiovaskular dengan ketara (peraturan pusat, humoral dan autonomi);
• menyumbang kepada normalisasi metabolisme;
• mengatur kerja saluran gastrousus;
• mengembalikan keseimbangan lactobacilli dalam usus. "

[budaya pemula kering Narine TM Makanan yang Baik]

Jadi, budaya pemula kering Narine TM Makanan yang Baik.


Masa penapaian yang disyorkan ialah 12-14 jam. Susu Bazaar (saya mengambil semua produk tenusu dari seorang makcik).

Tetapkan selama 12 jam (masa maksimum untuk pembuat yogurt Brand 4001).



Setelah selesai bekerja, pembuat yogurt mengukur suhu produk di dalam gelas. Tepat 40⁰C. Sangat bagus!

Produknya tebal sudu itu terdapat termometer di dalamnya.



Rasanya lebih sedap daripada yoghurt, tetapi tidak masam, sangat sedap. Tidak bertahan sama sekali! Ini adalah foto Narine segera dari pembuat yogurt, ia akan menebal di dalam peti sejuk.

Girls, apa yang anda semua hebat! : bravo: Semua laporan disusun seolah-olah dalam semangat, tulis keseluruhan kebenaran. Bagaimana saya kepada anda. Ini adalah maklumat yang sangat berguna untuk orang seperti saya, misalnya, yang memilih dan meragui.

[budaya pemula kering Narine TM Makanan yang Baik]

Jadi, budaya pemula kering Narine TM Makanan yang Baik.



Rasanya lebih ketara, tidak masam, sangat sedap. Tidak bertahan sama sekali!

NAK HILANG? !!! Ini bagus!

Girls, adakah ragi ini dijual di farmasi kami?

[YA ???]

Gadis, adakah ragi ini dijual di farmasi kami?

YA ???

Girls, adakah ragi ini dijual di farmasi kami?

Yang mana satu? Makanan bagus? Tidak. Ada yang lain.

Saya menyapa semua orang, mungkin sedikit topik, tetapi ada khabar angin bahawa semua maklumat dan kehendak pengguna mengenai topik pembuat yogurt yang ideal dikumpulkan di sini))) Saya baru memikirkan topik ini hari ini, kerana saya bosan menari dengan rebana setiap kali) kehendak saya:
bentuk: segi empat sama atau segi empat tepat.
warna: lebar
fungsi: termostat terbina dalam dengan keupayaan untuk menetapkan suhu 20 hingga 45 C dengan ketepatan satu darjah.termometer terbina dalam untuk kawalan proses. pemasa undur. secara automatik mematikan. selepas penutupan automatik, hidupkan mod sejuk secara automatik, supaya yogurt tidak berhenti jika anda lupa mengeluarkannya. fungsi memanaskan susu ke suhu yang diinginkan dengan isyarat pada akhir. keupayaan untuk meletakkan kedua-dua balang kecil dan satu bekas besar. beberapa program automatik untuk suhu yang berbeza.
ini satu lagi, sangat penting! balang-balang itu mesti ditutup atau ditutup dengan baik, balang saya di Redmond tidak ditutup dengan baik, kerana ini saya tidak mengambil yogurt untuk bekerja, untuk makanan ringan, seperti yang akan saya lakukan sejak awal kerana saya terlalu malas untuk memindahkannya ke bank biasa, basuh kemudian, dll.
itu sahaja)

Saya jarang makan krim masam, perkara utama bagi saya ialah pemakan utama krim masam semestinya menyukainya. Semasa dia mencubanya, saya akan memberitahu anda kesannya dengan segera. Daripada diri saya, saya dapat mengatakan bahawa ternyata masam dengan susu daripada susu dengan krim.

pelik, saya mempunyai krim masam tanpa rasa masam sama sekali

Gadis, saya 🔗 Saya mengambil ragi, mereka seolah-olah menghantarnya melalui pos. Terdapat kaki yang baik, dan laktin, dan genesis ...

Nevushka, adakah anda melihat bahawa TM GoodFood memerintah di sana? Paling penting dalam tinjauan peminat budaya pemula ini.

Nevushka, adakah anda melihat bahawa TM GoodFood memerintah di sana? Paling penting dalam tinjauan peminat budaya pemula ini.

Saya tidak memberi perhatian, secara jujur ​​saya tidak faham mana yang lebih saya sukai, tetapi saya belum mencuba semuanya ..

[manna]

Yang mana satu? Makanan bagus? Tidak. Ada yang lain.

manna , dan apa itu? Hebahkan senarai!

[Tatyanka]

Tatyanka, ada vivo, ada laktin, evitalia. Inilah yang saya lihat di farmasi Moscow. Mungkin ada banyak lagi. Tetapi rembesan ini tidak terdapat di semua farmasi.

Saya datang untuk berkongsi kesan saya setelah merasai krim masam ...
Yang ada dalam susu sebenarnya lebih berasid. Rasa mengandungi warna kefir.
Satu dengan susu dan krim (beberapa sudu krim setiap 200 ml susu) lebih enak, lebih tebal, lebih seperti krim masam. Tetapi, Vichka, krim masam ini juga diregangkan sedikit
Kami sampai pada kesimpulan bahawa lebih baik memasak krim masam dengan susu dan krim dalam nisbah 1: 1.

Oleh kerana anda, Mannochka, menebak pemikiran saya - hari ini saya melakukannya dengan satu balang! Pertama, seperti biasa, setiap liter susu - panaskan! - tambah pengaktifan, kemudian tuangkan segalanya, dan apa yang tinggal - tambah 3 sudu krim 35% - dan semuanya sesuai dengan balang! Sekarang ia akan menjadi sejuk, saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan esok saya akan berhenti berlangganan, bagaimana rasanya!

[Lelaki]

Lelaki, dan jika menggunakan krim tulen?

Baiklah, maka anda mendapat krim masam sebenar, saya rasa begitu.

Nampaknya saya akan ada krim masam tebal lurus yang sangat tebal
Anda boleh mencuba Saya belum pernah mencuba krim masam. Oleh itu, saya membuat kesimpulan berdasarkan eksperimen tenusu saya

35% krim mungkin tidak diperlukan, tetapi 20% atau 15% boleh dicuba. Saya akan membeli masam krim masam untuk sarapan pagi.

Menunjukkan (dengan pembantu) kepada narine selepas peti sejuk!

Tidak hanya terdapat termometer, tetapi juga sudu! Saya menyukainya, saya mengharapkan sesuatu yang masam dan melekit, tetapi ternyata sedap!

Bukan hanya termometer yang saya suka,

Adakah ia berbaloi? tidak bertahan?

[Lelaki]

Lelaki, dan jika menggunakan krim tulen?

Pada sebilangan krim, krim masam Laktinovskaya tidak bernilai sudu, anda boleh memotongnya dengan pisau. Saya hanya mencuba krim masam yang sejuk di dalam peti sejuk, kemudian menjadi mungkin untuk menggunakannya dengan cara yang berbeza. Anak perempuan saya suka menyebarkan krim masam ke atas roti. Oleh itu, saya tidak menjadikannya sangat cair.

Pada sebilangan krim, krim masam Laktinovskaya tidak bernilai sudu, anda boleh memotongnya dengan pisau. Saya hanya mencuba krim masam yang sejuk di dalam peti sejuk, kemudian menjadi mungkin untuk menggunakannya dengan cara yang berbeza. Anak perempuan saya suka menyebarkan krim masam ke atas roti.Oleh itu, saya tidak menjadikannya sangat cair.

dan ini berapa harganya krim?

Saya melakukannya pada krim yang ada di dalam peti sejuk, tetapi ia adalah 35%, bagaimana ia akan berubah - esoknya akan jelas. Virgo, siapa yang tahu apa dan mencuba mengenai linex? Adakah mungkin dengan dia atau .....?

Virgo, siapa yang tahu apa dan mencuba mengenai linex? Adakah mungkin dengan dia atau .....?

Kita mesti mencuba, secara teori ia mesti berjaya ...

Dengan kegembiraan liar, tercekik air liur, saya berkongsi hasilnya - untuk terpegun !!!! (y) Yoghurt dari susu yang dihangatkan dalam ketuhar gelombang mikro ternyata seperti mestinya - tidak melekit! Krim masam, saya rasa juga! Saya takut untuk menyentuh, pertama saya akan mengambil gambar ...
Terima kasih semua atas nasihat anda !!!!!!

Saya mensterilkan balang di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi mungkin juga terdapat dalam periuk tekanan pada program "Steam cooking"

[Lilyanna]

Lilyanna

fungsi: termostat terbina dalam dengan keupayaan untuk menetapkan suhu 20 hingga 45 C dengan ketepatan satu darjah. termometer terbina dalam untuk kawalan proses. pemasa undur. dengan sendirinya mematikan. setelah penutupan automatik, hidupkan mod sejuk secara automatik, supaya yogurt tidak berhenti jika anda lupa mengeluarkannya. fungsi memanaskan susu ke suhu yang diinginkan dengan isyarat pada akhir. keupayaan untuk meletakkan kedua-dua balang kecil dan satu bekas besar. beberapa program automatik untuk suhu yang berbeza.

Kehendaknya tentu saja bagus, tetapi kehadiran fungsi ini akan meningkatkan kos peranti dengan ketara. Untuk menghidupkan kesejukan - adakah begini peti sejuk mini? Sekiranya ia hanya kipas angin, maka ia tidak akan menyelesaikan masalah penyejukan
Pembuat yoghurt ini mempunyai keupayaan untuk meletakkan kedua-dua balang dan bekas besar dengan penutup. By the way, balang ditutup dengan baik - suami saya membawa mereka ke tempat kerja - mereka tidak tumpah.

[Ver]

dan ini berapa harganya krim?

Ver, Saya mengambil 10-20%, lebih memfokuskan pada kesegaran daripada kandungan lemak.

Inilah krim masam dalam susu, sehari kemudian di dalam peti sejuk

Keraguan, tentu saja, tetap ...

Bagaimanapun, saya tidak lagi membuat krim masam hanya pada susu Nada dengan krim

Pembuat yoghurt ini mempunyai keupayaan untuk meletakkan kedua-dua balang dan bekas besar dengan penutup. By the way, balang ditutup dengan baik - suami saya membawa mereka ke tempat kerja - mereka tidak tumpah.

Hari ini saya juga memberi suami saya sebotol narine untuk bekerja, walaupun dia meragukannya, kerana penutupnya tidak berpusing. Tetapi saya katakan anda mesti Fedya, anda mestibahawa ini adalah percubaan.

[Ujian ketiga - Vitalact (kefir) dengan Lactina sourdough]

Ujian ketiga - Vitalact (kefir) dengan Lactina sourdough



Untuk penapaian susu, saya menggunakan kultur starter kering Lactina Vitalact


Susu ("33 ekor lembu" 3.2% lemak, 0.9l ultra-dipasteurisasi) dipanaskan hingga suhu sedikit di atas 30oC dalam air suam.
Tuangkan masam kering ke dalam susu. Campurkan sehingga sebati.
Dia menuangkan campuran itu ke dalam cawan dan ke dalam balang 0,5 liter (cawan itu masih tersekat).
Dia memasukkan cawan ke dalam mangkuk. Saya meletakkan mangkuk ke dalam pembuat yogurt


Saya menutupnya dengan penutup. Tetapkan pemasa selama 5 jam. Kali ini hampir tidak ada pemeluwapan pada penutup


Selepas 5 jam, saya meletakkan termometer jalanan di dalam mangkuk. Ia kira-kira 41^mengenaiDENGAN


Sejam kemudian, di dalam pembuat yoghurt yang dimatikan, suhu turun ke 31^mengenaiS. Oleh itu, dia tinggal selebihnya


Dalam pembuat yogurt yang dimatikan, saya mencairkan Vitalakt hanya selama 4 jam


Vitalact selepas malam di dalam peti sejuk


Oleh itu, saya menyimpan Vitalact selama 5 jam dihidupkan dan 4 jam di pembuat yogurt yang dimatikan. Dimatikan pembuat yogurt, kerana suhu pemeriksaan optimum untuk Vitalact adalah 32-36^mengenaiC. Jumlahnya adalah 9 jam. Mungkin masih perlu dicurahkan sedikit air untuk kapasiti haba persekitaran yang lebih besar, sehingga suhunya tidak turun begitu banyak setelah mematikan pemanasan.

Inilah krim masam saya:



Di sini, dengan gelembung sebelum permulaan kitaran.



Selepas tamat pengajian.


Selepas satu malam di dalam peti sejuk.

Saya membuat yogurt biasa 1 liter susu + 150 g aktivia semula jadi. Botol tersebut disterilkan dalam ketuhar gelombang mikro - diisi dengan air dengan kekuatan 100% selama 5 minit. Saya juga memanaskan susu di dalam ketuhar gelombang mikro, menambah aktivia, mengaduknya dengan penyapu, menuangkannya ke dalam balang, ada ruang dalam satu balang - saya membuang 3 sudu besar. sudu krim 35%, kacau dan mulakan kitaran standard - 6 jam. Foto menunjukkan balang ini, dengan gelembung.Rasanya seperti krim masam sebenar!

[Olga]

Olga, ingatkan saya, sourdough apa yang anda gunakan untuk membuat krim masam? Anda melakukannya dengan betul di pembuat yogurt tanpa mangkuk, bukan? Berapa lamakah masa yang diambil?

[Kesalahan semasa menyediakan yoghurt dan cara memperbaikinya]

Saya mencadangkan untuk membuat penambahan pada arahan:
Kesalahan semasa menyediakan yoghurt dan cara memperbaikinya

1. ...............
2. ..............

3. Whey yang dikupas atau yogurt masam

* yoghurt telah berdiri, waktu memasak harus dikurangkan
* masam berkualiti
* susu berkualiti rendah (diencerkan dengan air atau serbuk)

4. Yogurt adalah likat

* jangan larutkan kultur starter dalam susu sejuk (gunakan susu suam atau susu pada suhu bilik).

[4. Yogurt adalah likat]

4. Yogurt adalah likat

* jangan larutkan kultur starter dalam susu sejuk (gunakan susu suam atau susu pada suhu bilik).

Saya baru mendapat Vitalakt yang pekat, walaupun saya melarutkannya dalam susu suam
Ngomong-ngomong, saya juga tidak suka selera Vitalakt. Saya tidak akan membeli ragi seperti itu lagi

Vitalact mengandungi acidophilus bacillus bersama dengan bakteria asid laktik. Dia memberi tarikan.

Mereka yang lebih tua ingat bagaimana acidophilus dalam botol dijual di kedai susu. Itu sangat ketat, tetapi dibeli kerana dianggap berguna.

Vitalact adalah produk untuk kanak-kanak berumur 1-3 tahun. Perkara utama bagi mereka adalah kegunaan, bahawa ia tidak enak, mereka belum tahu.

Baiklah, saya akan memakannya dengan pemikiran bahawa ia sangat berguna

[Olga]

Olga, ingatkan saya, sourdough apa yang anda gunakan untuk membuat krim masam? Anda melakukannya dengan betul di pembuat yogurt tanpa mangkuk, bukan? Berapa lamakah masa yang diambil?

menarik juga
Lactin krim masam kelihatan berbeza