Roti keju

Roti keju

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
keju sosej salai	300 g (250 g)
tepung gandum (saya mempunyai 1 gred)	2.5 cawan
minyak sayuran	7 sudu besar l. (3 sudu besar. L.)
garam	0.5 sudu kecil
gula	2 sudu kecil
susu (air)	3/4 cawan
yis kering	1.5 sudu kecil
ATAU
ragi segar	18 g

Kaedah memasak

• Roti keju ini lembut dan beraroma, hanya yang anda perlukan untuk kopi pagi anda, tetapi anda juga boleh menggunakan borscht).
• Sekiranya keju keras, maka parut, jika dengan konsistensi smear, maka parut hanya kerak atas. (Anda boleh membekukan keju di dalam penyejuk beku agar parut lebih mudah.) Kisar keju dengan tepung. Tuangkan garam, tuangkan minyak sayuran.
• Larutkan ragi dalam air suam atau susu, tambah gula.
• Apabila busa mula terbentuk, tuangkan cecair ragi ke dalam tepung dan uli ke dalam adunan lembut dan tidak melekit. Masukkan sedikit tepung atau air jika perlu. Saya menambah cengkih bawang putih dan 1 sudu besar mustard ke bahagian adunan. Bau dan rasa menjadi lebih menarik. Bentuk 12 bola bersaiz sederhana dari adunan dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Bahagian atas roti boleh disapu dengan telur dan ditaburkan dengan biji wijen atau biji bunga matahari yang dihancurkan kasar. Biarkan sehingga saiz roti berlipat ganda.
• Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga t = 180 ~ 200 ° C hingga keperangan (saya mengambil masa 20 minit).
• Gris roti siap dengan mentega di atas. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 30 ~ 60 minit untuk "berehat".

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 2 jam

Program memasak:

menguli dalam HP, memanggang di dalam ketuhar

Catatan

Saya menjumpai resipi roti pada Good Cook, dia sangat berminat dengan kehadiran keju salai dan memenuhi jangkaan, dipanggang untuk malam - hari ini dia memanaskan roti selama 10 saat. di dalam microwave dan keluarga saya menikmati sarapan yang lazat.
Pengarang resipi mencadangkan membuat roti dengan SATU kalis, jika anda menggunakan ragi kering bertanda "moment", saya menggunakan ragi segar dan membuat doh dengan cara biasa dalam HP pada program doh (1, 5 jam), saya hanya meletakkan semua dalam baldi dan voila, adunan sudah siap). Tetapi saya juga menunjukkan resipi pengarang dengan perubahan kecil saya (adunan dengan ragi segar boleh dibuat dengan tangan, dengan cara biasa. Namun - tangan saya tidak naik untuk menuangkan 7 sudu mentega ke dalam 2.5 cawan tepung. Semasa menguli , Saya terpaksa menambah 2 sudu besar. Tepung).

Resipi asal: 🔗

dan saya hanya meletakkan doh pada roti krim masam anda, dan inilah roti !! Tandakannya!

terima kasih atas petua, saya harap anda menyukai roti krim masam dan tidak akan ada perniagaan roti

boleh dalam gram? berapakah 2.5 cawan tepung dan 3/4 air?

Marina, jika saya menerjemahkannya ke dalam gram, ia akan menjadi sangat kasar, kerana saya memanggang tepat mengikut resipi, di mana bahagian dalam gelas 250 ml, semuanya berfungsi dengan baik, ketika menguli roti agak tidak stabil, tetapi roti tidak "terapung".

terima kasih

[SanechkaA]

SanechkaA, terima kasih kerana resipi! Suami suka keju sosej, sering membelinya, mencarinya seperti dulu. Yang salah akan mencuba dan dia berbohong berhari-hari. Saya membuat roti dengan ketat mengikut resipi. Resipi yang sangat betul! Rumah tangga dihargai! Sangat sedap! Saya mengesyorkan kepada mereka yang tidak suka pastri manis!