Biskut Vienna

Biskut Vienna

Kategori: Alat Manisan

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
tepung	3.5 st
gula	1 st
telur	1 PC
mentega	175 g
Soda	0.5 sudu kecil
jem, jem, jem	rasa

Kaedah memasak

• Berikut adalah versi biskut Vienna yang diambil dari majalah Prepare.
• Campurkan mentega lembut dengan gula, tepung, baking soda, telur. Kacau dengan tangan anda sehingga serbuk diperoleh.
• Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata. Letakkan sebahagian besarnya di atas loyang yang sudah berminyak dan hancurkannya dengan tangan anda sehingga permukaannya menjadi rata (saya masih menggunakan rolling pin dan kertas pembakar).
• Griskan kek dengan jem, hancurkan di atas atau letakkan adunan yang tinggal secara kiasan.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 * hingga kekuningan (kira-kira 30 minit).
• 
• Sejukkan biskut siap dan potong dalam bentuk apa pun.
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Kuki adalah roti bakar yang hancur. Gulungkan adunan dalam lapisan tidak lebih dari 1 cm. Saya berlebihan dan mendapat hampir sebiji kek.
Semasa kecil, ibu saya sering membakar kuki seperti itu untuk kami - saya bahkan tidak tahu bahawa mereka adalah orang Wina ...

Selera yang bagus!

[Marina]

Marinaapa kue-kue yang menarik, baunya seperti rumah!

[Tanyusha!]

Ya, Tanyusha! Terima kasih! Nota dengan betul - ini adalah buatan sendiri yang sederhana!
Rasa zaman kanak-kanak ...

[Marisha]

Marisha, kuki hebat!
Semua orang suka pastri serbuk dengan saya, saya menyeretnya ke penanda halaman.

[MariS]

MariS, kuki yang sangat menyelerakan! Ibu saya juga membakarnya, tetapi saya tidak tahu bagaimana. Saya akan bertambah baik!
Cawan standard untuk tepung, 250?

[Marisha,]

Marisha, terima kasih! Ini juga adunan dan kuih kegemaran saya!
Saya harap awak sukakannya.

Dalam,Saya gembira kerana saya menjumpai kuki dari zaman kanak-kanak saya ... Cubalah - senang.
Cawan 250 ml. Sebagai permulaan, anda boleh mengurangkan jumlah ramuan sebanyak 1/3 ...

[MariS]

Terima kasih, MariS

Sebagai permulaan, anda boleh mengurangkan jumlah ramuan sebanyak 1/3 ...

Mengapa mengurangkan sesuatu? Sepotong besar dan mulut bergembira, seperti yang dikatakan oleh rakan saya sambil menggigit pai 15-17!
Saya juga memasak dan menyukai cookie-tart ini. Entah mengapa saya tidak pernah mendengar namanya! Vienna kelihatan baik!

[Marina]

Marina, betapa menariknya saya dengan:
potong kek menjadi separuh!
Nampaknya satu lapisan, tetapi anda mendapat dua jenis kuki!
Terima kasih atas idea!)))

[Irisha,]

Irisha, Terima kasih atas perhatian! Saya setuju, namanya nyaring, dan kuki kami buatan sendiri ...

Nampaknya satu lapisan, tetapi anda mendapat dua jenis kuki!
Terima kasih atas idea!)))

AlenaT, terima kasih. Saya akan gembira sekiranya idea itu berguna. Majalah itu mencadangkannya, menunjukkan foto dengan satu jenis kuki, dan menunjukkan yang lain dalam resipi ...

[MariS]

Dibakar
Saya masih ingat bahawa saya pernah melakukannya. Sebelum menguli, saya bimbang bahawa saya tidak memahami apakah konsistensi doh itu, tetapi mula menguli, tetapi tangan saya semua ingat! ) Saya menambah sedikit mentega cair ke lapisan utama untuk mengumpulkannya ke dalam bola.
Saya menyebarkan satu setengah dengan jem strawberi, yang lain dengan jem oren. MariS, terima kasih atas perjalanan yang menarik ke zaman kanak-kanak



Tidak ada lagi kuki

Dibakar

Dalam, terima kasih atas laporan foto yang bagus!
Saya sangat gembira kerana saya menyumbang dalam perjalanan ke zaman kanak-kanak.
Saya sendiri sering melancong pada waktunya, setelah merasakan resipi ibu saya yang terlupa!

[MariS]

MariSTerima kasih banyak untuk kuki. Semalam lima tahun sejak kematian ibu saya. Dan saya memutuskan untuk mengingatnya untuk membakar kuki Vienna yang anda cadangkan. Saya membawanya ke tempat kerja. Mereka bertanya: di mana anda membelinya? Jawapannya: di dalam ketuhar. Mereka bertanya: di mana kedai itu?


MariS, tolong beritahu saya bagaimana anda membuat "gelombang" untuk hiasan?

[MariS]

Saya membawanya ke tempat kerja. Mereka bertanya: di mana anda membelinya? Jawapannya: di dalam ketuhar.Mereka bertanya: di mana kedai itu?


MariS, tolong beritahu saya, bagaimana anda membuat "gelombang" untuk hiasan?

Salvia, Saya sangat gembira kerana kuki tersebut membawa emosi positif kepada anda dan rakan anda. Terima kasih atas maklum balas anda.
"Gelombang" adalah flagella nipis.

resipi yang sangat bagus. menyeret resipi itu ke piggy bank.

"Gelombang" adalah flagella nipis.

Lebih mudah ditaburkan dengan serpihan flagella - di sini anda memerlukan kemahiran

Lebih mudah ditaburkan dengan serpihan flagella - di sini anda memerlukan kemahiran

Anda hanya memerlukan lebih banyak masa ... Oleh itu, anda boleh mengingati zaman kanak-kanak - pemodelan dari plasticine.

[fronya40,]

resipi yang sangat bagus. menyeret resipi itu ke piggy bank.

fronya40,terima kasih!
Bakar untuk kesihatan, saya harap anda menikmatinya!

Anda hanya memerlukan lebih banyak masa ... Oleh itu, anda boleh mengingati masa kecil - pemodelan dari plasticine.

Itu yang pasti.

[Marina!]

Marina! Saya dalam lawatan dengan ucapan terima kasih dan laporan.
Saya betul-betul tidak berjaya menggulung flagella, adunan itu seperti serpihan Sebenarnya ditaburkan di atas. Dan lapisan bawah dipadatkan dengan sempurna, yang memungkinkan untuk mengolesnya dengan jem (mengambil Kroshin

[Marina!]

Marina! Saya dalam lawatan dengan ucapan terima kasih dan laporan.

Roti pintas yang lazat dan lazat!

Annushka, Saya sentiasa gembira untuk tetamu - selamat datang!
Terima kasih kerana mempercayai resipi. Saya gembira kerana anda menyukai kuki - anda ternyata sangat menyelerakan ... Dan saya juga memerhatikan jem plum Kroshin, hanya dengan buah plum saya mempunyai hasil panen yang buruk tahun ini, dan ketinggalan dari yang ada di pasar.

Saya telah lama membakar kuki seperti itu. Sedap dengan jem aprikot. Saya melihat satu lagi ciri. Sekiranya anda menambah soda yang dipadamkan dengan cuka, anda akan mendapat versi doh yang lebih lembut, bukan roti pendek, tetapi lembut. Lebih-lebih lagi, semakin lama ia berada, semakin sedap.

[olaola1,]

Saya telah lama membakar kuki seperti itu. Sedap dengan jem aprikot. Saya melihat satu lagi ciri. Sekiranya anda menambah soda yang dipadamkan dengan cuka, anda akan mendapat versi doh yang lebih lembut, bukan roti pendek, tetapi lembut. Lebih-lebih lagi, semakin lama ia berada, semakin sedap.

olaola1, terima kasih kerana berkongsi pemerhatian anda ... Saya tidak pernah melihat sifat kuki seperti itu sebelumnya, sekarang saya pasti akan bereksperimen!

Apa nama cantik kuki ini! Dan di sini disebut Strap-ragged atau hanya keriting.
Secara umum, ini adalah salah satu kuki kegemaran saya. Terutama dengan jem plum.

[olaola1,]

olaola1, Terima kasih kerana berkongsi pemerhatian anda ... Saya belum pernah melihat sifat kuki seperti ini, sekarang saya pasti akan bereksperimen!

Semoga berjaya !!!

[Bergaya,]

Bergaya, dan Styopka-kusut dan kerinting - sangat romantis!
Milik saya akan menyukai nama baru ...

Saya lupa mengatakan bahawa saya membakar kuki ini terutamanya pada marjerin Pyshka. Saya masukkan ke dalam bungkusan keseluruhan. Doh ternyata plastik. Saya menyimpan doh di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam sebelum menggulung. Gosokkan adunan pada parutan ke lapisan atas.

Saya lupa mengatakan bahawa saya membakar kuki ini terutamanya pada marjerin Pyshka. Saya masukkan ke dalam bungkusan keseluruhan. Doh ternyata plastik. Saya menyimpan doh di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam sebelum menggulung. Gosokkan adunan pada parutan ke lapisan atas.

Doh saya lebih kering dan oleh itu ia tidak akan berfungsi pada parut, saya menguli dengan tangan saya ...

Bagaimanapun, ternyata kuki yang sangat enak. Anak-anak saya yang berusia lebih tua selalu meminta untuk membakarnya ketika pulang bercuti.

Sebelum ini, kuki (atau hampir seperti itu) disediakan di setiap rumah ... Lagipun, ada sedikit enak di kedai dan tidak semua orang mempunyai masa untuk membeli kuki tersebut. Ada yang serupa dijual, tetapi buatan sendiri, tentu saja, tidak bersaing!

Resipi kuki buatan sendiri yang hebat. Kuki sebegini telah dipanggang dalam keluarga saya sejak sekian lama. Hanya dengan jem aprikot dan kami menyebutnya "Kuki ibu" Dan ini adalah kuki kegemaran selama 30 tahun! Saya secara tidak sengaja mengetahui dari Internet bahawa ternyata Vienna
Resipi saya sedikit berbeza - saya menambah setengah gelas mayonis (atau mayonis + krim masam) ke dalam adunan, padamkan soda dengan lemon.Saya membekukan sebahagian adunan untuk ditaburkan di dalam peti sejuk dan kemudian gosokkannya pada parut di atas lapisan jem yang tersebar. Satu-satunya inovasi diperkenalkan mengikut masa - sekarang doh diuli oleh mesin roti, dan mentega (marjerin) dicairkan oleh microwave. Dan sebelumnya, seluruh keluarga mengambil bahagian dalam proses memasak dan ini adalah kenangan manis. Sekarang prosesnya lebih cepat, tetapi hasilnya selalu menggembirakan.

[Natasha!]

Terima kasih, Natasha! Kuki cantik seperti itu sedap! Nampaknya saya di setiap rumah ada dan ada kuki seperti itu ... Dan semuanya ada - ibu!

Terima kasih kerana makanan yang enak! Satu-satunya perkara, saya akan mengurangkan gula lain kali. Saya sangat manis. Isi balang setengah liter dengan saus epal buatan sendiri.
Kek saya "Tepuk Vienna"

[Sayang]

Sayang Terima kasih atas laporan gambar yang indah dan kuki yang sangat lazat!
Gembira anda menyukainya! Bakar untuk kesihatan yang baik, dan gula dapat dikurangkan secukupnya.

Marish, hello! Saya juga mengumpulkan kuki anda di sini. Selama dua hari saya membasuh diri, sudah berderak dari kebersihan, tetapi sekarang yang satu hilang, sekarang yang lain! Tolong beritahu saya, berapa banyak jem yang diperlukan? Saya meminta agar tidak memasak kurang dari yang diperlukan. Namun, saya betul memahami bahawa jumlah doh ini masuk ke dalam loyang yang besar?

Resipi kuki buatan sendiri yang hebat. Kuki sebegini telah dipanggang dalam keluarga saya sejak sekian lama. Hanya dengan jem aprikot

Saya setuju sepenuhnya dengan anda! Sama sahaja, dengan aprikot buatan sendiri (!), Hanya pada lapisan jem, ibu selalu menaburkan walnut cincang (kepingan kacang tidak kecil (!) Dan dengan murah hati), dan kemudian dia menggosok doh.
Dalam keluarga kami, kuki ini disebut "Pai parut Granny (ibu)", diserahkan dari tangan ke tangan selama 60 tahun, dan mungkin lebih banyak lagi. Saya mendapati nenek buyut saya Liza masih hidup, jadi dia memperlakukan saya dengan kuki yang sama. Kemudian nenek saya membakarnya, sekarang ibu saya ... Saya belum pernah membakarnya - Saya takut menyinggung perasaan ibu saya (dia sudah tua dan ini adalah satu-satunya perkara yang masih dibakarnya). Kombinasi pastri serbuk pendek dan jem aprikot aromatik manis dan masam dengan kacang adalah keajaiban zaman kanak-kanak saya!

Saya juga mengumpulkan kuki anda di sini.

Len, adakah anda masih mencuci atau anda sudah memakan beberapa kuki?

berapa banyak jem yang diperlukan?

Saya tidak pernah memikirkannya ... Biasanya saya membuka tin lain dan memburunya seberapa banyak yang saya mahukan. Lagipun, rasa cintamu juga bergantung kepada ketekunan jem.
Saya masukkan sedikit masam, dan sedikit lebih manis (IMHO).
Lembaran penaik, seperti yang anda fahami dengan betul, besar.

Gabungan pastri serbuk pendek dan jem aprikot aromatik manis dan masam dengan kacang adalah keajaiban zaman kanak-kanak saya!

Terima kasih kerana berkongsi kenangan anda! Senang sekali terjun ke dalamnya sekurang-kurangnya kadang-kadang ...
Jem dan kacang aprikot - sedap! Secara mental saya merasakan rasa ini dan hanya tersenyum ...

Menurut resipi yang sama, bibi saya membakar pai, yang disebutnya "Curly", nampaknya agar doh itu bergolek, dia masih mempunyai 1 sudu besar dalam resepnya. sudu krim masam. Dia menggulung satu bahagian, dan mengirim yang kedua ke dalam peti sejuk beku, dan kemudian menggosoknya ke parut. Terima kasih atas kenangan indah masa kecil anda.

Len, ada yang memberitahu saya bahawa jem anda akan berasal dari plum dengan coklat.
Sudah lama saya memasaknya tetapi tangan saya tidak sampai!

Makcik saya menggunakan resipi yang sama untuk membuat pai. Terima kasih atas kenangan indah semasa kecil.

Farida, dan terima kasih kerana berkongsi kenangan masa kecil anda.
Saya juga ingat bahawa di setiap rumah mereka membakar "Napoleon" dan setiap suri rumah memilikinya dengan rasa yang tersendiri. Saya ingat dengan jelas bagaimana ibu saya "memikat" dia. Dan kek ini sungguh sedap !!!

Oh, Mariskaa! Baiklah, saya minta maaf, eh! Saya betul-betul keluar dari kepala saya untuk berhenti berlangganan. Secara kebetulan saya melihat nama panggilan anda di pita itu dan seperti pantat di kepala. Begitu banyak masa telah berlalu, dan saya masih tidak ingat mengenai janji saya untuk melapor.
Membakar, mereka memakannya dengan serta-merta, saya bahkan tidak mengambil gambar, anda sudah tahu apa yang indah. Jem itu adalah plum dan epal. Kuki yang sangat sedap ternyata. Terima kasih banyak untuk resipi. Saya akan memasak berulang kali.

Neraka, mereka memakannya dengan serta-merta, saya bahkan tidak mengambil gambar, anda sudah tahu apa yang indah.

Akhirnya! Dan kemudian saya sudah kehilangan harapan bahawa anda akan merasainya.

Saya betul-betul keluar dari kepala saya untuk berhenti berlangganan. Sekarang ... seperti pantat di kepala

Flax, saya harap, tetapi tidak terlalu banyak! Dan kemudian, tiba-tiba, sepenuhnya ... itu? !

Saya akan memasak berulang kali

Oleh itu, ada harapan bahawa saya akan melihat kuki cantik anda!

Oleh itu, ada harapan bahawa saya akan melihat kuki cantik anda!

Bersetuju! Sebaik sahaja saya menemui mereka lain kali, saya pasti akan mengambil gambar! Kata kunci!

lain kali, saya pasti akan mengambil gambar! Kata kunci!

Saya akan tunggu ... dengan tidak sabar!

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya membakarnya untuk kali kedua. Buat pertama kalinya, saya telah menambah sedikit jem. Jadi hari ini saya masukkan banyak dan kuki agak basah. Tetapi rasa itu ilahi! Dibakar dan dilancarkan di atas tikar silikon. Jem aprikot. Sekiranya boleh, saya akan memasukkan foto sekarang.

[Irin]

Kuki yang cantik ternyataIrin! Sangat bagus sehingga saya menyukainya. Dengan senang hati saya akan minum teh dengan kuki ini sekarang ...

Membantu diri anda!

Saya tidak merasakan apa-apa. Saya mesti memanggang sendiri - saya sudah menantikan ...

[MariS]

MariS, Saya berterima kasih kepada anda !!! : rose: Suami saya suka biskut roti pendek, dia hanya gembira, dan saya juga sangat menyukainya. Saya akan melakukannya lebih dari sekali pasti !!! Bahawa saya berjaya mengambil gambar.

Adakah jem itu kelihatan seperti plum? Mmmm, sedap.
Saya sangat gembira Maria kerana saya suka kuki. Sangat menyenangkan suami saya ...
Saya juga peminat makanan panggang yang serupa.



Terima kasih atas laporan gambar! Bakar untuk kesihatan yang baik.

Adakah jem itu kelihatan seperti plum? Mmmm, sedap.

Yeah. Sedap !!! Adakah .....
Terima kasih atas kata-kata baik, saya pasti akan membakarnya !!!