Roti Stromboli (Jenny Schapter)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	200 ml.
Tepung Gandum	350 gr.
Gula	0.5 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Yis kering	1 sudu kecil
Untuk mengisi:
Keju Mozzarella (potong dadu 0,5 x 0,5 cm)	175 g
Keju Parmesan (parut pada parut kasar)	75 gr.
Daun pasli cincang	1 sudu besar l.
Daun selasih segar (boleh dicincang)	2 sudu besar l
Bawang putih (dicincang dengan pisau)	1 ulas
Lada hitam yang baru digiling	rasa
Untuk percikan:
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Rosemary (segar atau kering)

Kaedah memasak

Roti stromboli adalah sejenis roti focaccio Itali. Semasa membakar, doh dicucuk dengan tusuk sate, menyebabkannya "meletus" keluar dari lubang seperti gunung berapi *. / Jenny Schapter /
Masukkan bahan ke dalam baldi HP mengikut arahan. Saya memilikinya air - garam - gula - tepung - ragi.
Pilih mod menguli doh. Atau hanya menguli doh dengan program apa pun.
Apabila adunan sudah siap, angkat dan letakkan di permukaan kerja tepung.
Tumbuk adunan. Gulungkannya menjadi segi empat tepat berukuran 25x30 cm.
Tutup dengan bungkus plastik yang sudah diminyaki dan biarkan berehat selama 5 minit.
Taburkan adunan "rehat" dengan keju, tidak sampai ke pinggir 1 cm. Masukkan pasli, kemangi, lada dan bawang putih.
Bermula dari sisi yang lebih kecil, gulungkan doh ke dalam gulungan dan cubit tepinya. Letakkan gulungan pada loyang dengan bahagian tepi yang dilipat ke bawah. Tutup dengan bungkus minyak dan biarkan di tempat yang hangat hingga tahan selama 30 minit.
Panaskan ketuhar hingga 200 ^mengenaiDENGAN.
Sapu bahagian atas roti dengan minyak zaitun dan kemudian tusuk adunan hingga ke bahagian bawah. Taburkan rosemary di atas.
Bakar selama 30-35 minit sehingga coklat keemasan.
Pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan.
Saya memutuskan untuk membakar roti ini sepenuhnya dalam hp. Nasib baik, Moulinex 600230 saya mempunyai tempat dengan dua dulang pembakar untuk membakar roti seperti focaccio, roti pita atau ciabatta.
Inilah reka bentuk
Oleh itu, saya membahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama, menggulungnya dan membuat dua gulungan. Saya meletakkannya di atas bentuk-bentuk ini dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan segelas air mendidih selama 30 minit. Kemudian saya memasang pendirian dalam xn dan memanggang pada mod No. 15 Baking - 40 minit.
Stromboli ternyata sangat aromatik, dengan kerak nipis dan sedikit renyah. Pembuka selera yang hebat. Ia boleh menggantikan pizza dengan mudah (jika anda menambah pengisian, misalnya, ham) atau sandwic pagi. Roti ini boleh dihidangkan sejuk dan suam.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

1 atau 2 pcs.

Program memasak:

Pembuat Ketuhar atau Roti

Masakan kebangsaan

Bahasa Itali

Catatan

* Stromboli (Stromboli Itali, duduk. Struògnuli) adalah pulau gunung berapi kecil dengan gunung berapi aktif. Terletak di Laut Tyrrhenian di utara Sisilia, ia tergolong dalam kumpulan Kepulauan Aeolian. Pulau ini terletak di Itali. Nama itu berasal dari bentuk Latin kuatulē Old Greek. perkataan στρογγύλη ("bulat") kerana bentuk cembungnya yang bulat. Gunung Berapi Stromboli sentiasa aktif dan terkenal dengan letusan kecil yang sering diperhatikan dari pelbagai tempat di pulau dan laut sekitarnya. Letusan besar terakhir berlaku pada 13 April 2009. Ketinggian gunung berapi adalah 926 m di atas permukaan laut, di atas dasar laut - lebih dari 2000 m. / Bahan dari Wikipedia - ensiklopedia bebas /

Omela

Ksyusha, roti hebat !!!

SanechkaA

Roti roti wangi yang indah! Perhatikan resepinya, saya pasti akan membakar "

Yelena69

Yelena69 Ksyushenka, terima kasih untuk resipi roti yang lazat. Saya ambil nota dan pasti akan mencuba ..
Terima kasih ..

Ksyushk @ -Plushk @

Petikan: Omela

Ksyusha, roti hebat !!!

Omelchik, Ksyushik, Terima kasih banyak - banyak! Sangat senang mendengarnya daripada anda! Tetapi saya masih mementingkan kemahiran anda sebagai barah sebelum Amerika.

Petikan: SanechkaA

Roti roti wangi yang indah! Perhatikan resepinya, saya pasti akan membakar "

Sanechka, terima kasih! Cubalah untuk kesihatan! Kami sangat seronok. Sebagai alternatif sarapannya enak. Atau makanan ringan untuk mendaki dengan beberapa anak. Dan mengenai pizza - anak perempuan saya yang menasihati saya. Dia menggigit dan berkata: "Sepertinya pizza"

Petikan: Yelena69

Ksyushenka, terima kasih untuk resipi roti yang lazat. Saya ambil nota dan pasti akan mencuba ..
Terima kasih ..

Terima kasih, Yelena69, Anda! Saya akan gembira jika anda suka gulungan. Saya sudah menyedari bahawa resipi Jenny Schapter adalah win-win.

Putar

Ksyusha roti besar!
Saya dapat bayangkan betapa harumnya!

Ksyushk @ -Plushk @

Putar, Marina, Terima kasih banyak - banyak!
Aroma keju m-mmmm-mmmmm

Ilona

Sejuk! Saya suka! Penanda buku!

Altusya

Ksyusha, tetapi saya tidak faham bagaimana menusuk dengan lidi? Dan pengisian keju tidak mengalir melalui lubang ini?

Melisa72ru

sedap !!! dan juga dengan kejuRRR!

Ilona

Tidak ada yang bocor Ksyuha, arus lubang untuk tikus tetap ada!

Ksyushk @ -Plushk @

Petikan: ilonnna

Sejuk! Saya suka! Penanda buku!

Ilona, untuk kesihatan anda. Semua sudah diambil

Petikan: Altusya

Ksyusha, saya tidak faham bagaimana menusuk dengan lidi? Dan pengisian keju tidak mengalir melalui lubang ini?

Olya, tidak, keju tidak mengalir, tetapi dengan syarat doh tidak dilancarkan pada mulanya. Ilona menulis semuanya dengan tepat, lubang terkini untuk kecantikan

Petikan: Melisa72ru

sedap !!! dan juga dengan kejuRRR!

Sedap, apa lagi!
PySy bagaimana kaki anda di sana? Semoga sihat 🔗

Altusya

Ksyu, lihat

Semasa membakar, doh dicucuk dengan tusuk sate, menyebabkannya "meletus" keluar dari lubang seperti gunung berapi *. / Jenny Schapter /

Adakah anda perlu menembus semasa memanggang, iaitu mengeluarkannya dari ketuhar setelah beberapa saat, menembus dan kembali, atau segera menembus ke dalam ketuhar?

Ksyushk @ -Plushk @

Anda perlu menembusnya sebelum menanam di dalam ketuhar, di atas adunan mentah.

Altusya

: mail1: aha, terima kasih.

Melisa72ru

Ksyushk @ -Plushk @
Sedap, apa lagi!
PySy bagaimana kaki anda di sana? Semoga sihat 🔗

inilah PySy anda ... kaki belum hilang ... dan semangat strombolei seperti yang anda mahukan ..

Ksyushk @ -Plushk @

Petikan: Melisa72ru

inilah PySy anda ... kaki belum hilang ... dan semangat strombolei seperti yang anda mahukan ..

Bagus! Dan stromboli peki, sedap!

Petikan: Altusya

: mail1: aha, terima kasih.

AUV

Ksyushk @ -Plushk @, akhirnya saya ucapkan terima kasih untuk roti Pek ini dengan kerap, saya menambah lebih banyak sosej, kadang-kadang saya melakukannya dengan tepung gandum. Anak saya suka membawanya untuk makanan ringan ketika kami meninggalkan rumah untuk waktu yang lama, jadi roti ini tersekat dengan kami, terima kasih sekali lagi.

Ksyushk @ -Plushk @

Julia, terima kasih! Gulungan sangat senang dibawa bersama, saya setuju. Oleh itu, makanlah untuk kesihatan anda!